ラーメン・板橋区
2019年01月21日 19:00
『カフェ ダイニング 仲宿 （Cafe Dining Nakajuku）』
総務関連の種類提出のために板橋区役所へ。この日は夕方の早い時間から
遊びに出掛ける用事が入っていたので、ランチは区役所一階に併設された
一般の来庁者にも開放している職員食堂 兼 カフェでサクッと済ませます。
訪問は金曜の11時33分。まずは入口左側に置かれた券売機をジッと眺める。
メニュー開発に力を入れている役所も多いが、一般的な商品が並んでいる。
今回は区民が選んだ“板橋のいっぴん”にも選出されている「舟渡ラーメン」
と半カレーのセットの食券を購入する。セルフ方式なので食券を厨房内の
スタッフに渡し、水と箸を用意しながら待つこと3分で提供となった。
判りやすいくらいにド定番な醤油ラーメンです。豚骨鶏ガラ野菜からなる
シンプルな一杯。サービスエリアや社員食堂などにありそうな一杯なので、
若い世代は別として、ある程度の年齢のラーメン好きならば必ず経験して
いる味でしょう。具は薄味のチャーシュー、ナルト、ネギ、海苔という
お馴染みの組み合わせ。
合わせる麺は豊華食品製のふっくら柔らかな食感の中細麺。
セットのカレーも判りやすいくらいに普通のカレーだが麺のお供には最適。
ついついラーメン頼んじゃったけど、東京家政大学と区役所の食堂が
コラボしたメニューの「ヘルシーランチ」の方がおススメだったのね。
住 所 東京都板橋区板橋2-66-1 板橋区役所 南館 1F
定休日 年末年始
駐車場 あり 20分200円
会 計 食券制
総務関連の種類提出のために板橋区役所へ。この日は夕方の早い時間から
遊びに出掛ける用事が入っていたので、ランチは区役所一階に併設された
一般の来庁者にも開放している職員食堂 兼 カフェでサクッと済ませます。
訪問は金曜の11時33分。まずは入口左側に置かれた券売機をジッと眺める。
メニュー開発に力を入れている役所も多いが、一般的な商品が並んでいる。
今回は区民が選んだ“板橋のいっぴん”にも選出されている「舟渡ラーメン」
と半カレーのセットの食券を購入する。セルフ方式なので食券を厨房内の
スタッフに渡し、水と箸を用意しながら待つこと3分で提供となった。
判りやすいくらいにド定番な醤油ラーメンです。豚骨鶏ガラ野菜からなる
シンプルな一杯。サービスエリアや社員食堂などにありそうな一杯なので、
若い世代は別として、ある程度の年齢のラーメン好きならば必ず経験して
いる味でしょう。具は薄味のチャーシュー、ナルト、ネギ、海苔という
お馴染みの組み合わせ。
合わせる麺は豊華食品製のふっくら柔らかな食感の中細麺。
セットのカレーも判りやすいくらいに普通のカレーだが麺のお供には最適。
ついついラーメン頼んじゃったけど、東京家政大学と区役所の食堂が
コラボしたメニューの「ヘルシーランチ」の方がおススメだったのね。
住 所 東京都板橋区板橋2-66-1 板橋区役所 南館 1F
定休日 年末年始
駐車場 あり 20分200円
会 計 食券制
2019年01月11日 19:00
『ラーメン二郎 西台駅前店』
年末年始の遊び疲れが出てきたのかこの数日微熱が続いている。週末には
恒例行事の厄除が控えていたので、体調回復を図るために病院ではなくて
二郎でニンニク注入。訪問は金曜の11時15分。店内外に出来た行列は18人
と結構な人数だったが、風も無くて少し温かな日だったので、意を決して
最後尾に接続する。ゆっくりと列が進んでいき、34分後に店内から声が
掛って入店となった。まずは入口左側に設置された券売機をジッと眺める。
今回はあくまでもニンニク摂取が目的なので「ラーメン半分」を選択します。
そして奥の自動販売機で黒烏龍茶を購入したら、壁に張り付き再び待機する。
そこから4分で席が空いて着席、さらに12分後の累計50分経過したところで
「ハイ、半分の方、ニンニク入れますか？」の問いかけに「ニンニク多めの
ヤサイ、アブラ」という返答の後に登場したのがこちら。
まずは卓上に用意された一味で薄化粧を施してからヤサイの麓に箸を差し込む。
そこから顔を覗かせているのは豚の旨みがガツンと溶け出た微乳化したスープ。
カネシがビシっと効いた一杯は、その見た目と同様に実にパワフルな味わいで、
即効性があり一口飲めば力が湧き上がる。具はモヤシとキャベツのヤサイの山、
分厚くカットされた部位の異なるブタ、栄養補給には欠かせない刻みニンニク、
そしてプルプルのアブラという豪快な盛り付け。
定休日 日曜日・祝日、水・土の夜の部
駐車場 コインパーキング20分100円～
会 計 食券制
年末年始の遊び疲れが出てきたのかこの数日微熱が続いている。週末には
恒例行事の厄除が控えていたので、体調回復を図るために病院ではなくて
二郎でニンニク注入。訪問は金曜の11時15分。店内外に出来た行列は18人
と結構な人数だったが、風も無くて少し温かな日だったので、意を決して
最後尾に接続する。ゆっくりと列が進んでいき、34分後に店内から声が
掛って入店となった。まずは入口左側に設置された券売機をジッと眺める。
今回はあくまでもニンニク摂取が目的なので「ラーメン半分」を選択します。
そして奥の自動販売機で黒烏龍茶を購入したら、壁に張り付き再び待機する。
そこから4分で席が空いて着席、さらに12分後の累計50分経過したところで
「ハイ、半分の方、ニンニク入れますか？」の問いかけに「ニンニク多めの
ヤサイ、アブラ」という返答の後に登場したのがこちら。
まずは卓上に用意された一味で薄化粧を施してからヤサイの麓に箸を差し込む。
そこから顔を覗かせているのは豚の旨みがガツンと溶け出た微乳化したスープ。
カネシがビシっと効いた一杯は、その見た目と同様に実にパワフルな味わいで、
即効性があり一口飲めば力が湧き上がる。具はモヤシとキャベツのヤサイの山、
分厚くカットされた部位の異なるブタ、栄養補給には欠かせない刻みニンニク、
そしてプルプルのアブラという豪快な盛り付け。
合わせる麺は西台らしいヤワ目な平打ち麺で、スープをしっかり持ち上げる。
ワッシワシと豪快に啜っていき、スープを飲みたい気持ちを抑えて完食です。
パワー回復！ですが、口害対策の為に午後はブレスケアが手放せなさそうだ。
住 所 東京都板橋区蓮根3-9-7 パワー回復！ですが、口害対策の為に午後はブレスケアが手放せなさそうだ。
定休日 日曜日・祝日、水・土の夜の部
駐車場 コインパーキング20分100円～
会 計 食券制
2018年12月21日 19:00
『蒙古タンメン中本 上板橋本店』
今年最後の忘年会に備えてランチは遠出はせずに比較的近場にある中本で
少し早めに済ますことにした。訪問は金曜の11時27分。自動ドアを抜けて、
まずは入口左側に設置された券売機前へと進んでいく。
最近は辛さに対する耐性が低下しているので、非辛な塩タンメン辺りを頼もう
と思っていたが、限定商品の「黒鬼～鬼の目にも麻婆～」なる未食のメニュー
があったので、予定を変更してそちらをチョイス。そして2ptゲットするために
「半ライス」を付けて1000円超えも完了。そのまま案内されたカウンター席に
座り、食券を手渡すのと同時にLine画面を提示し「スライス玉子」のサービス
を受ける。待つこと7分で提供されたのがこちら。
いわゆる汁なし系の一杯。黒鬼っていう位だから真っ黒な麻婆を想像して
いたが深紅かな。通常のお店自慢の蒙古麻婆とは異なり、マー油と黒胡麻
に山椒を使うことで四川風麻婆に仕上げられている。また、普段の中身は
豆腐とスライスニンニクだけだが挽肉も入っているので中華料理してます。
その他には白髪ねぎ、小ネギ、唐辛子、サービスのスラタマが添えられる。
涙するほどの辛さではなく、意外と控えめだったので“辛さ増し”が良いカモ。
合わせる麺は冷水で〆たモッチリとした食感の中太麺で黒麻婆が良く絡む。
久々だったので噎せるのに注意しながら食べ進めていき、最後に少し残った
麻婆をご飯に掛けて綺麗にフィニッシュ。
これをベースに野菜餡を乗せたスペシャルバージョンを作って欲しいな。
住 所 東京都板橋区常盤台4-33-3 浅香ビル201
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
今年最後の忘年会に備えてランチは遠出はせずに比較的近場にある中本で
少し早めに済ますことにした。訪問は金曜の11時27分。自動ドアを抜けて、
まずは入口左側に設置された券売機前へと進んでいく。
最近は辛さに対する耐性が低下しているので、非辛な塩タンメン辺りを頼もう
と思っていたが、限定商品の「黒鬼～鬼の目にも麻婆～」なる未食のメニュー
があったので、予定を変更してそちらをチョイス。そして2ptゲットするために
「半ライス」を付けて1000円超えも完了。そのまま案内されたカウンター席に
座り、食券を手渡すのと同時にLine画面を提示し「スライス玉子」のサービス
を受ける。待つこと7分で提供されたのがこちら。
いわゆる汁なし系の一杯。黒鬼っていう位だから真っ黒な麻婆を想像して
いたが深紅かな。通常のお店自慢の蒙古麻婆とは異なり、マー油と黒胡麻
に山椒を使うことで四川風麻婆に仕上げられている。また、普段の中身は
豆腐とスライスニンニクだけだが挽肉も入っているので中華料理してます。
その他には白髪ねぎ、小ネギ、唐辛子、サービスのスラタマが添えられる。
涙するほどの辛さではなく、意外と控えめだったので“辛さ増し”が良いカモ。
合わせる麺は冷水で〆たモッチリとした食感の中太麺で黒麻婆が良く絡む。
久々だったので噎せるのに注意しながら食べ進めていき、最後に少し残った
麻婆をご飯に掛けて綺麗にフィニッシュ。
これをベースに野菜餡を乗せたスペシャルバージョンを作って欲しいな。
住 所 東京都板橋区常盤台4-33-3 浅香ビル201
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
2018年12月19日 19:00
『百麺 中山道店』
年末らしく税金関係の調べもので税務署へ。それにしても世の中知らないと
損することって沢山あるもんだ。慣れない用語で頭が混乱したので少し早目
のランチで脳の再起動を図る。向かった先は板橋区役所前にあるラーメン店
の中でも古株なこちら。訪問は水曜の11時37分。階段を降りて半地下にある
店内へ進んでいき、入口右側に設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
入店するまでは定番商品のラーメンにラフティー乗せを考えていたのだが、
限定の案内が目についたので今回は「スパイシー豚骨担々麺」と、お得な
「ランチセット」の食券を購入して、カウンター席に腰を下ろす。直ぐに
店員さんに食券回収され、その際にランチタイムは（麺大盛・細麺替玉・
半ライスのいずれか一品）がサービスと案内されたので、麺大盛を選択。
待つこと7分で提供されたのがこちら。
旨味を濃縮した豚骨スープ。そこにクリーミーでまろやかな胡麻ペースト
を合わせて、辣油の辛みを加えたら完成となる。飛び抜けたインパクトは
ないのだが、安定感抜群で食べてを選ばない一杯です。具はひき肉、水菜
とシンプルな組み合わせ。
合わせる麺はヤワめから粉おとしまで茹で加減が選択可だが、デフォだと
カタのようです。モッチリシコシコっとした食感の中太麺はやはりスープ
との抜群の相性。
4種類から選べるミニご飯。今回は日替わりのタイ風そぼろご飯を選択します。
ラーメンのお供には最適なボリュームと味付です。もち豚を使ったという餃子
も肉が詰まってナイス。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に麺・
サイド全てを平らげて完食となった。
多分このエリアで一番古いラーメン専門店では？既に地域で欠かせぬお店です。
住 所 東京都板橋区板橋2-61-14
定休日 年中無休 （但し元日は除く）
駐車場 コインパーキング30分200円～
会 計 食券制
年末らしく税金関係の調べもので税務署へ。それにしても世の中知らないと
損することって沢山あるもんだ。慣れない用語で頭が混乱したので少し早目
のランチで脳の再起動を図る。向かった先は板橋区役所前にあるラーメン店
の中でも古株なこちら。訪問は水曜の11時37分。階段を降りて半地下にある
店内へ進んでいき、入口右側に設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
入店するまでは定番商品のラーメンにラフティー乗せを考えていたのだが、
限定の案内が目についたので今回は「スパイシー豚骨担々麺」と、お得な
「ランチセット」の食券を購入して、カウンター席に腰を下ろす。直ぐに
店員さんに食券回収され、その際にランチタイムは（麺大盛・細麺替玉・
半ライスのいずれか一品）がサービスと案内されたので、麺大盛を選択。
待つこと7分で提供されたのがこちら。
店名の由来は58種類の麺と38種類のスープを組合わせて100通りを超える
中から辿り着いたので“百麺”と名付けたとどこかで見た記憶があるのだが、
現在は更なる改良が加えられているので、そろそろ二百麺に改名かなｗ。
スープは大量のゲンコツ・豚頭・背ガラ・鶏ガラを4本の寸胴を駆使して、中から辿り着いたので“百麺”と名付けたとどこかで見た記憶があるのだが、
現在は更なる改良が加えられているので、そろそろ二百麺に改名かなｗ。
旨味を濃縮した豚骨スープ。そこにクリーミーでまろやかな胡麻ペースト
を合わせて、辣油の辛みを加えたら完成となる。飛び抜けたインパクトは
ないのだが、安定感抜群で食べてを選ばない一杯です。具はひき肉、水菜
とシンプルな組み合わせ。
合わせる麺はヤワめから粉おとしまで茹で加減が選択可だが、デフォだと
カタのようです。モッチリシコシコっとした食感の中太麺はやはりスープ
との抜群の相性。
4種類から選べるミニご飯。今回は日替わりのタイ風そぼろご飯を選択します。
ラーメンのお供には最適なボリュームと味付です。もち豚を使ったという餃子
も肉が詰まってナイス。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に麺・
サイド全てを平らげて完食となった。
多分このエリアで一番古いラーメン専門店では？既に地域で欠かせぬお店です。
住 所 東京都板橋区板橋2-61-14
定休日 年中無休 （但し元日は除く）
駐車場 コインパーキング30分200円～
会 計 食券制
2018年12月17日 19:00
『中華 みんみん』
この日の昼食は市場めし。...と言っても今年10月に築地から移転して話題と
なった豊洲ではなく、東京と埼玉の県境にある青果と花きが専門の“板橋市場”
の中にあるこちらのお店にお邪魔する。訪問は月曜の11時35分。扉を抜けて
店内奥へと進んでいき、そこに置かれたポットからセルフのお茶を汲んだ後、
カウンター席に腰を下ろす。そして卓上に置かれたメニュー表を手に取って
暫し考え込む。
この少し前に定期健診で採血したばかりだったので、鉄分補給ってことで
「ニラレバそば」と「半チャーハン」をお願いする。中華鍋をリズミカル
に振る音を聞きながら聞きながら待つこと7分で提供されたのがこちら。
やはり体力勝負な市場関係者の腹を満たすにはバッチリなボリューム感ですね。
ベースとなるのは豚鶏野菜にコクのある醤油を合わせた“ド”がつくほど定番な
町中華なラーメン。そこにたっぷりのレバとニラ・モヤシ・人参・キクラゲ・
竹の子からなるニラレバ炒めを乗せれば栄養価が高くて、力みなぎる一杯の
完成となる。
合わせる麺は北海道産「ゆめちから」を使った中細麺。スープはもちろんだが
具のニラレバ炒めとも相性のいい麺です。
チャーシュー、玉子、ネギのシンプルなしっとりチャーハン。半といっても
しっかりとボリュームがあります。スルスルっと軽快に啜っていき、あっと
いう間に麺・半チャーハン共に綺麗に完食となった。
味もコスパも良いので結構穴場かも。次回は「マーボーメン」を頼んでみよう。
住 所 東京都板橋区高島平6-1-5 中央卸売市場
定休日 不定休
駐車場 あり
会 計 食後清算
この日の昼食は市場めし。...と言っても今年10月に築地から移転して話題と
なった豊洲ではなく、東京と埼玉の県境にある青果と花きが専門の“板橋市場”
の中にあるこちらのお店にお邪魔する。訪問は月曜の11時35分。扉を抜けて
店内奥へと進んでいき、そこに置かれたポットからセルフのお茶を汲んだ後、
カウンター席に腰を下ろす。そして卓上に置かれたメニュー表を手に取って
暫し考え込む。
この少し前に定期健診で採血したばかりだったので、鉄分補給ってことで
「ニラレバそば」と「半チャーハン」をお願いする。中華鍋をリズミカル
に振る音を聞きながら聞きながら待つこと7分で提供されたのがこちら。
やはり体力勝負な市場関係者の腹を満たすにはバッチリなボリューム感ですね。
ベースとなるのは豚鶏野菜にコクのある醤油を合わせた“ド”がつくほど定番な
町中華なラーメン。そこにたっぷりのレバとニラ・モヤシ・人参・キクラゲ・
竹の子からなるニラレバ炒めを乗せれば栄養価が高くて、力みなぎる一杯の
完成となる。
合わせる麺は北海道産「ゆめちから」を使った中細麺。スープはもちろんだが
具のニラレバ炒めとも相性のいい麺です。
チャーシュー、玉子、ネギのシンプルなしっとりチャーハン。半といっても
しっかりとボリュームがあります。スルスルっと軽快に啜っていき、あっと
いう間に麺・半チャーハン共に綺麗に完食となった。
味もコスパも良いので結構穴場かも。次回は「マーボーメン」を頼んでみよう。
住 所 東京都板橋区高島平6-1-5 中央卸売市場
定休日 不定休
駐車場 あり
会 計 食後清算
