ラーメン・板橋区
2025年12月24日 19:00
『下頭橋ラーメン』
遊びすぎ？それとも寒さのせい？最大の原因はやっぱり太りすぎって
ことなのか膝が痛む。ということでこの日は仕事上がりに今年最後の
銭湯で体を温めてから背脂補給して膝のメンテを行うことに。訪問は
火曜日の19時10分。暖簾を潜り店内へと進んでいき、カウンター席に
腰を下ろす。着席と同時に奥さんがおしぼりとお冷を差し出したので、
そのタイミングで即オーダー。
今回もお決まりの「ラーメン・スライス玉子入りでネギ多めで！」と
告げる。待つこと12分で提供されたのがこちら。
絶対的な背脂の暴力で“THE 背徳感”というフレーズしか思いつかない。
まずは胡椒をたっぷり振りかけたら丼の底に張られたかえし・スープ・
背脂の三者が混ざるように麺を持ち上げて軽く撹拌する。豚の旨みと
甘みが溶け出したディープな豚骨醤油は一口目から全身を貫くような
旨味が罪悪感と共に押し寄せます。具はスープの熱で柔らかくなって
いくバラチャーシュー、味の染みたメンマ、箸休めとしても大活躍な
スライス玉子、背脂の重さを少しだけ中和してくれる刻みネギという
組み合わせ。
合せる麺はお馴染みの“つるや製麺”の中細麺でふっくら柔らかな茹で
加減で背脂をしっかり持ち上げる。スルスルっと軽快に啜っていき、
スープを飲みたい気持ちをグッと抑え込んで蓮華を置いた。
ハイオクな背脂補給完了。これで膝痛ともオサラバだぜ⁉
住 所 東京都板橋区常盤台3-10-3
定休日 水曜、木曜日
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食後清算
2025-316
遊びすぎ？それとも寒さのせい？最大の原因はやっぱり太りすぎって
ことなのか膝が痛む。ということでこの日は仕事上がりに今年最後の
銭湯で体を温めてから背脂補給して膝のメンテを行うことに。訪問は
火曜日の19時10分。暖簾を潜り店内へと進んでいき、カウンター席に
腰を下ろす。着席と同時に奥さんがおしぼりとお冷を差し出したので、
そのタイミングで即オーダー。
今回もお決まりの「ラーメン・スライス玉子入りでネギ多めで！」と
告げる。待つこと12分で提供されたのがこちら。
絶対的な背脂の暴力で“THE 背徳感”というフレーズしか思いつかない。
まずは胡椒をたっぷり振りかけたら丼の底に張られたかえし・スープ・
背脂の三者が混ざるように麺を持ち上げて軽く撹拌する。豚の旨みと
甘みが溶け出したディープな豚骨醤油は一口目から全身を貫くような
旨味が罪悪感と共に押し寄せます。具はスープの熱で柔らかくなって
いくバラチャーシュー、味の染みたメンマ、箸休めとしても大活躍な
スライス玉子、背脂の重さを少しだけ中和してくれる刻みネギという
組み合わせ。
合せる麺はお馴染みの“つるや製麺”の中細麺でふっくら柔らかな茹で
加減で背脂をしっかり持ち上げる。スルスルっと軽快に啜っていき、
スープを飲みたい気持ちをグッと抑え込んで蓮華を置いた。
ハイオクな背脂補給完了。これで膝痛ともオサラバだぜ⁉
住 所 東京都板橋区常盤台3-10-3
定休日 水曜、木曜日
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食後清算
2025-316
2025年12月19日 19:00
『中華そばの店 みのひ』
仕事も遊びもラストスパート。忘年会続きで少しバテ気味だったので
外回りはパスして銀行関係での手続きついでにチョイ早めのランチを
コチラでいただくことに。訪問は木曜日の11時3分。引き戸を抜けて
店内へと進んでいき、入口左側に設置された券売機をジッと眺めて
考え込む。
この日は通常商品以外に限定は3種類と豊富なラインナップで悩むな。
その中からひと際異彩を放つ「限定B アランドロンラーメン」を選択。
そこに併せて賄いめしの「台湾ミンチ海苔弁」を購入してセルフの水
を片手にカウンター席に腰を下ろす。待つこと10分で提供されたのが
こちら。
お店のXでは「跨ぐなよ！俺の餡掛けラーメン」という商品名で告知
されていたが一体どこで“アランドロン”に変わったのかメチャ不思議。
街中華シリーズという企画通りで古式ゆかしい？表情をしていますね。
スープ自体も熱々なのにそれを上書きするように餡を纏った野菜炒め
が蓋をする。しっかりと...どころかかなりエッジの効いた塩加減って
ことで二日酔いで弱った味覚にもぶっ刺さるキレッキレな仕上がり。
具は熱々の野菜餡、メンマ、チャーシュー、ネギという組み合わせ。
合わせる麺はモチシコな食感が楽しめる中太麺でスープと抜群の相性。
海苔弁ということもあり主役の海苔が茶碗を覆っている。内容はご飯
の上には甘辛な台湾ミンチというシンプルな構成。もちろんこれだけ
でも旨いが「生ニンニク」と「生卵」を追加トッピングしたら大化け
しそうだ。麺→スープ→台湾ミンチ海苔弁という一連の動きをループ
させていき、あっという間に全てを平らげて完食となった。
レギュラー商品はもちろんのこと限定も豊富で飽きないな。来年も違う
限定を狙ってみよう。
住 所 東京都板橋区志村2-1-4
仕事も遊びもラストスパート。忘年会続きで少しバテ気味だったので
外回りはパスして銀行関係での手続きついでにチョイ早めのランチを
コチラでいただくことに。訪問は木曜日の11時3分。引き戸を抜けて
店内へと進んでいき、入口左側に設置された券売機をジッと眺めて
考え込む。
この日は通常商品以外に限定は3種類と豊富なラインナップで悩むな。
その中からひと際異彩を放つ「限定B アランドロンラーメン」を選択。
そこに併せて賄いめしの「台湾ミンチ海苔弁」を購入してセルフの水
を片手にカウンター席に腰を下ろす。待つこと10分で提供されたのが
こちら。
お店のXでは「跨ぐなよ！俺の餡掛けラーメン」という商品名で告知
されていたが一体どこで“アランドロン”に変わったのかメチャ不思議。
街中華シリーズという企画通りで古式ゆかしい？表情をしていますね。
スープ自体も熱々なのにそれを上書きするように餡を纏った野菜炒め
が蓋をする。しっかりと...どころかかなりエッジの効いた塩加減って
ことで二日酔いで弱った味覚にもぶっ刺さるキレッキレな仕上がり。
具は熱々の野菜餡、メンマ、チャーシュー、ネギという組み合わせ。
合わせる麺はモチシコな食感が楽しめる中太麺でスープと抜群の相性。
海苔弁ということもあり主役の海苔が茶碗を覆っている。内容はご飯
の上には甘辛な台湾ミンチというシンプルな構成。もちろんこれだけ
でも旨いが「生ニンニク」と「生卵」を追加トッピングしたら大化け
しそうだ。麺→スープ→台湾ミンチ海苔弁という一連の動きをループ
させていき、あっという間に全てを平らげて完食となった。
レギュラー商品はもちろんのこと限定も豊富で飽きないな。来年も違う
限定を狙ってみよう。
住 所 東京都板橋区志村2-1-4
定休日 無休（年末年始を除く）
駐車場 コインパーキング 20分100円～
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
2025-311
2025-311
2025年12月18日 19:00
『魂の中華そば』
成増で迎えたランタイム...なハズが狙いの“べ”の字は20人超えの行列
で断念。さて、どうしよう？時間も無かったので今回は断念して同じ
方向性の“魂中”に予定変更。ところが再開発の影響か駐車場がどこも
満車で焦る。20分ほど彷徨って何とか訪問したのは水曜の12時17分。
これならば成増で並んでも変わらなかったかな💦。暖簾を潜り店内
へ進んでいき、入口右側に設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
この日は醤油って気分だったので今回は基本商品の中華そばの中から
「タケノコ中華そば」を購入して、セルフの水を片手にカウンター席
に腰を下ろす。待つこと7分で提供されたのがこちら。
見た目は地味だけど惹かれるものがあります。スープは鶏豚の動物系
に煮干や鯖節といった魚介系の旨味を重ね合わせた伝統的な魚介豚骨。
そこに数種類をブレンドした醤油にアゴや煮干しに昆布などの魚介の
風味が引き立ったカエシで纏めた一杯。具は柔らかなチャーシュー、
コリコリメンマ、刻みねぎ、海苔という組み合わせ。
合わせる麺はツルモチな食感と喉越しが楽しめる自家製中太麺でスープ
との相性も抜群です。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に
スープを飲み干し完食です。
個人的にオフシーズンだが“つけそば”か“もりそば”の大盛りが食べたい。
12月の店休日が貼ってあったので載せておきます。
住 所 東京都板橋区上板橋1-25-10
定休日 不定休
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
2025-309
成増で迎えたランタイム...なハズが狙いの“べ”の字は20人超えの行列
で断念。さて、どうしよう？時間も無かったので今回は断念して同じ
方向性の“魂中”に予定変更。ところが再開発の影響か駐車場がどこも
満車で焦る。20分ほど彷徨って何とか訪問したのは水曜の12時17分。
これならば成増で並んでも変わらなかったかな💦。暖簾を潜り店内
へ進んでいき、入口右側に設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
この日は醤油って気分だったので今回は基本商品の中華そばの中から
「タケノコ中華そば」を購入して、セルフの水を片手にカウンター席
に腰を下ろす。待つこと7分で提供されたのがこちら。
見た目は地味だけど惹かれるものがあります。スープは鶏豚の動物系
に煮干や鯖節といった魚介系の旨味を重ね合わせた伝統的な魚介豚骨。
そこに数種類をブレンドした醤油にアゴや煮干しに昆布などの魚介の
風味が引き立ったカエシで纏めた一杯。具は柔らかなチャーシュー、
コリコリメンマ、刻みねぎ、海苔という組み合わせ。
合わせる麺はツルモチな食感と喉越しが楽しめる自家製中太麺でスープ
との相性も抜群です。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に
スープを飲み干し完食です。
個人的にオフシーズンだが“つけそば”か“もりそば”の大盛りが食べたい。
12月の店休日が貼ってあったので載せておきます。
住 所 東京都板橋区上板橋1-25-10
定休日 不定休
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
2025-309
2025年11月26日 19:00
『横浜ラーメン 武蔵家 成増店』
最近家系喰ってねぇ！ってことで移動の道中にあったコチラに寄り道
していく。訪問は火曜日の11時53分。店内満席+入口付近には先客2人
が順番待ちをしていた。まずは入口左側に設置された券売機をジッと
眺めて考え込む。
トッピングをチョイマシしたミニ装備や全マシのフル装備や脂入りの
濃厚なんてのもあるのね。それにしてもデフォのラーメンがいまでも
1,000円の壁を越えない価格設定でさらにライス無料無限っていうのは
頭が下がる。今回は個人的定番な組み合わせの「ラーメン（並）」と
「ほうれん草」に「のり増し【5枚プラス】」を購入し店頭で暫し待機。
待っている途中で食券が回収され、その際にお好みを尋ねられたので、
久しぶりに「硬め、濃いめ、多め、ライス大で」と告げる。6分経過
したところで準備が整ったようで声が掛かって、セルフの水を片手に
カウンター席に腰を下ろす。着席から8分後の並び始めから累計14分
で提供されたのがこちら。
まずは卓上に置かれたニンニクとお願いして冷蔵庫から出してもらう
豆板醤をチャーシューの上に一匙づつセットしたら準備完了。表面に
鶏油が浮かんだスープは豚骨と鶏ガラを時間を掛けてじっくりと炊く
ことによって旨味を引き出した豚骨醤油ラーメン。最近の家系の主流
は普通でも濃いめ多めな店が多いけれども武蔵家はどちらかといえば
スタンダードなチューニングなので後半も意外とクドさを感じません。
具はチャーシュー、丼半分を覆い尽くすホウレンソウの緑地帯、ネギ、
そして海苔という組み合わせ。
合わせる麺は家系ではお馴染みの酒井製麺の中太麺でやはり相性抜群。
いつものように麺→スープ→ほうれん草 or 海苔→ライスという一連の
動作をループさせていき、ライスのお替りまでしてペロッと完食です。
家系もいろいろと変化しているけど、これ位が一番落ち着くかな。
住 所 東京都板橋区成増2-17-21
定休日 木曜日
駐車場 コインパーキング 20分200円～
会 計 食券制
2025-290
最近家系喰ってねぇ！ってことで移動の道中にあったコチラに寄り道
していく。訪問は火曜日の11時53分。店内満席+入口付近には先客2人
が順番待ちをしていた。まずは入口左側に設置された券売機をジッと
眺めて考え込む。
トッピングをチョイマシしたミニ装備や全マシのフル装備や脂入りの
濃厚なんてのもあるのね。それにしてもデフォのラーメンがいまでも
1,000円の壁を越えない価格設定でさらにライス無料無限っていうのは
頭が下がる。今回は個人的定番な組み合わせの「ラーメン（並）」と
「ほうれん草」に「のり増し【5枚プラス】」を購入し店頭で暫し待機。
待っている途中で食券が回収され、その際にお好みを尋ねられたので、
久しぶりに「硬め、濃いめ、多め、ライス大で」と告げる。6分経過
したところで準備が整ったようで声が掛かって、セルフの水を片手に
カウンター席に腰を下ろす。着席から8分後の並び始めから累計14分
で提供されたのがこちら。
まずは卓上に置かれたニンニクとお願いして冷蔵庫から出してもらう
豆板醤をチャーシューの上に一匙づつセットしたら準備完了。表面に
鶏油が浮かんだスープは豚骨と鶏ガラを時間を掛けてじっくりと炊く
ことによって旨味を引き出した豚骨醤油ラーメン。最近の家系の主流
は普通でも濃いめ多めな店が多いけれども武蔵家はどちらかといえば
スタンダードなチューニングなので後半も意外とクドさを感じません。
具はチャーシュー、丼半分を覆い尽くすホウレンソウの緑地帯、ネギ、
そして海苔という組み合わせ。
合わせる麺は家系ではお馴染みの酒井製麺の中太麺でやはり相性抜群。
いつものように麺→スープ→ほうれん草 or 海苔→ライスという一連の
動作をループさせていき、ライスのお替りまでしてペロッと完食です。
家系もいろいろと変化しているけど、これ位が一番落ち着くかな。
住 所 東京都板橋区成増2-17-21
定休日 木曜日
駐車場 コインパーキング 20分200円～
会 計 食券制
2025-290
2025年11月23日 19:00
『あさひ町内会』
忍び寄る冬の影。この日は寒気の影響で冷え込む朝となったので気分
はすっかり味噌モードに突入したのでランチはコチラにお邪魔します。
訪問は水曜の12時9分。店内の待合席で2人が順番待ちをしていたので
店頭で待機...っと思いきや席の準備が出来たようでラッキーなことに
殆ど待つことなく入店となった。まずは入口右側に設置された券売機
をジッと眺めて考え込む。
券売機にはラーメン以外の店内写真撮影禁止という案内が貼られ
ているので今回も券売機の写真は自粛。大まかなメニュー構成は
·味噌らーめん
·醤油らーめん
·塩らーめん
·昔風らーめん（あっさり醤油）
·辛味噌らーめん（販売休止中）
·20年前恋した～味噌ラーメン（半玉付）
·カレーライス などなど
久しぶりに醤油っていうのもアリかな？と一瞬思ったが、初志貫徹で
「20年前恋した～味噌ラーメン」を選択する。券売機に貼られている
注意書きにもあったがライス必須な一杯なので「ごはん 小」と箸休め
の「もやし」を購入して、案内されたカウンター席に腰を下ろす。
待つこと7分で提供されたのがこちら。
シンプルで落ち着きのある表情している。スープの表面には純すみ系
の特徴である熱を逃がさぬ役割を果たすラードの層が確認できるので
火傷せぬよう細心の注意を払ってまずは一口ゴクリ。このラーメンの
特徴としては通常の味噌ラーメンよりも濃い、しょっぱい、油が多い
仕様なので一口目飲んだ瞬間にコク深い味噌の旨味が口一杯に広がり、
体の底から温まっていくのが判ります。具はチャーシュー、メンマ、
ネギ、半玉、しょうがという組み合わせ。
合わせる麺は森住製麺のツルプリな食感と喉越しが楽しめる中細麺で
表面に付いた縮れにスープが良く絡む相性のいい組み合わせです。
お店が推奨する「ごはん」はマストだが、実は「もやし」とのコンビ
が最強だったり。もちろん濃い味のスープをストレートで味わうのも
良いですが後半戦はつけ麺スタイルの“つけもやし”としてさっぱりと
食べるのがグーです。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間
に全てを綺麗に平らげ完食となった。
やはり冬は味噌だねぇ。冬本番を迎えたらまた温まりに来よう。
住 所 東京都板橋区板橋3-5-1 リビオタワー板橋105
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング 30分180円～
会 計 食券制
2025-287
忍び寄る冬の影。この日は寒気の影響で冷え込む朝となったので気分
はすっかり味噌モードに突入したのでランチはコチラにお邪魔します。
訪問は水曜の12時9分。店内の待合席で2人が順番待ちをしていたので
店頭で待機...っと思いきや席の準備が出来たようでラッキーなことに
殆ど待つことなく入店となった。まずは入口右側に設置された券売機
をジッと眺めて考え込む。
券売機にはラーメン以外の店内写真撮影禁止という案内が貼られ
ているので今回も券売機の写真は自粛。大まかなメニュー構成は
·味噌らーめん
·醤油らーめん
·塩らーめん
·昔風らーめん（あっさり醤油）
·辛味噌らーめん（販売休止中）
·20年前恋した～味噌ラーメン（半玉付）
·カレーライス などなど
久しぶりに醤油っていうのもアリかな？と一瞬思ったが、初志貫徹で
「20年前恋した～味噌ラーメン」を選択する。券売機に貼られている
注意書きにもあったがライス必須な一杯なので「ごはん 小」と箸休め
の「もやし」を購入して、案内されたカウンター席に腰を下ろす。
待つこと7分で提供されたのがこちら。
シンプルで落ち着きのある表情している。スープの表面には純すみ系
の特徴である熱を逃がさぬ役割を果たすラードの層が確認できるので
火傷せぬよう細心の注意を払ってまずは一口ゴクリ。このラーメンの
特徴としては通常の味噌ラーメンよりも濃い、しょっぱい、油が多い
仕様なので一口目飲んだ瞬間にコク深い味噌の旨味が口一杯に広がり、
体の底から温まっていくのが判ります。具はチャーシュー、メンマ、
ネギ、半玉、しょうがという組み合わせ。
合わせる麺は森住製麺のツルプリな食感と喉越しが楽しめる中細麺で
表面に付いた縮れにスープが良く絡む相性のいい組み合わせです。
お店が推奨する「ごはん」はマストだが、実は「もやし」とのコンビ
が最強だったり。もちろん濃い味のスープをストレートで味わうのも
良いですが後半戦はつけ麺スタイルの“つけもやし”としてさっぱりと
食べるのがグーです。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間
に全てを綺麗に平らげ完食となった。
やはり冬は味噌だねぇ。冬本番を迎えたらまた温まりに来よう。
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング 30分180円～
会 計 食券制
2025-287
