20年前恋した味噌ラーメン
2025年11月23日 19:00
『あさひ町内会』
忍び寄る冬の影。この日は寒気の影響で冷え込む朝となったので気分
はすっかり味噌モードに突入したのでランチはコチラにお邪魔します。
訪問は水曜の12時9分。店内の待合席で2人が順番待ちをしていたので
店頭で待機...っと思いきや席の準備が出来たようでラッキーなことに
殆ど待つことなく入店となった。まずは入口右側に設置された券売機
をジッと眺めて考え込む。
券売機にはラーメン以外の店内写真撮影禁止という案内が貼られ
ているので今回も券売機の写真は自粛。大まかなメニュー構成は
·味噌らーめん
·醤油らーめん
·塩らーめん
·昔風らーめん（あっさり醤油）
·辛味噌らーめん（販売休止中）
·20年前恋した～味噌ラーメン（半玉付）
·カレーライス などなど
久しぶりに醤油っていうのもアリかな？と一瞬思ったが、初志貫徹で
「20年前恋した～味噌ラーメン」を選択する。券売機に貼られている
注意書きにもあったがライス必須な一杯なので「ごはん 小」と箸休め
の「もやし」を購入して、案内されたカウンター席に腰を下ろす。
待つこと7分で提供されたのがこちら。
シンプルで落ち着きのある表情している。スープの表面には純すみ系
の特徴である熱を逃がさぬ役割を果たすラードの層が確認できるので
火傷せぬよう細心の注意を払ってまずは一口ゴクリ。このラーメンの
特徴としては通常の味噌ラーメンよりも濃い、しょっぱい、油が多い
仕様なので一口目飲んだ瞬間にコク深い味噌の旨味が口一杯に広がり、
体の底から温まっていくのが判ります。具はチャーシュー、メンマ、
ネギ、半玉、しょうがという組み合わせ。
合わせる麺は森住製麺のツルプリな食感と喉越しが楽しめる中細麺で
表面に付いた縮れにスープが良く絡む相性のいい組み合わせです。
お店が推奨する「ごはん」はマストだが、実は「もやし」とのコンビ
が最強だったり。もちろん濃い味のスープをストレートで味わうのも
良いですが後半戦はつけ麺スタイルの“つけもやし”としてさっぱりと
食べるのがグーです。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間
に全てを綺麗に平らげ完食となった。
やはり冬は味噌だねぇ。冬本番を迎えたらまた温まりに来よう。
住 所 東京都板橋区板橋3-5-1 リビオタワー板橋105
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング 30分180円～
会 計 食券制
2025-287
忍び寄る冬の影。この日は寒気の影響で冷え込む朝となったので気分
はすっかり味噌モードに突入したのでランチはコチラにお邪魔します。
訪問は水曜の12時9分。店内の待合席で2人が順番待ちをしていたので
店頭で待機...っと思いきや席の準備が出来たようでラッキーなことに
殆ど待つことなく入店となった。まずは入口右側に設置された券売機
をジッと眺めて考え込む。
券売機にはラーメン以外の店内写真撮影禁止という案内が貼られ
ているので今回も券売機の写真は自粛。大まかなメニュー構成は
·味噌らーめん
·醤油らーめん
·塩らーめん
·昔風らーめん（あっさり醤油）
·辛味噌らーめん（販売休止中）
·20年前恋した～味噌ラーメン（半玉付）
·カレーライス などなど
久しぶりに醤油っていうのもアリかな？と一瞬思ったが、初志貫徹で
「20年前恋した～味噌ラーメン」を選択する。券売機に貼られている
注意書きにもあったがライス必須な一杯なので「ごはん 小」と箸休め
の「もやし」を購入して、案内されたカウンター席に腰を下ろす。
待つこと7分で提供されたのがこちら。
シンプルで落ち着きのある表情している。スープの表面には純すみ系
の特徴である熱を逃がさぬ役割を果たすラードの層が確認できるので
火傷せぬよう細心の注意を払ってまずは一口ゴクリ。このラーメンの
特徴としては通常の味噌ラーメンよりも濃い、しょっぱい、油が多い
仕様なので一口目飲んだ瞬間にコク深い味噌の旨味が口一杯に広がり、
体の底から温まっていくのが判ります。具はチャーシュー、メンマ、
ネギ、半玉、しょうがという組み合わせ。
合わせる麺は森住製麺のツルプリな食感と喉越しが楽しめる中細麺で
表面に付いた縮れにスープが良く絡む相性のいい組み合わせです。
お店が推奨する「ごはん」はマストだが、実は「もやし」とのコンビ
が最強だったり。もちろん濃い味のスープをストレートで味わうのも
良いですが後半戦はつけ麺スタイルの“つけもやし”としてさっぱりと
食べるのがグーです。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間
に全てを綺麗に平らげ完食となった。
やはり冬は味噌だねぇ。冬本番を迎えたらまた温まりに来よう。
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング 30分180円～
会 計 食券制
2025-287
2024年12月30日 19:00
『あさひ町内会』
クリスマスも終わりいよいよ年末のカウントダウンが始まった木曜日。
例年よりも暖かい日が続いているとはいえ少し冷えたので温かい麺を
食べようとこちらのお店に寄り道。訪問は木曜の11時4分。ちょうど
オープンしたばかりのようで店内満席＋店内の待合席には先客1人と
比較的空いていた。まずは店員さんの案内に従って入口右側に設置
された券売機をジッと眺めて考え込む。
券売機にはラーメン以外の店内写真撮影禁止という案内が貼られ
ているので券売機写真は自粛。大まかなメニューは
·味噌らーめん
·醤油らーめん
·塩らーめん
·昔風らーめん（あっさり醤油）
·20年前恋した～味噌ラーメン（半玉付）
·カレーライス などなど
その中から今回は「20年前恋した～味噌ラーメン」を選択する。この
商品はかなりパンチがあるマニア向けなので「ごはん」と「もやし」
を併せて購入します。12分後に席が空いて案内されたカウンター席に
腰を下ろし着席から7分後の並び始めから累計19分で提供されたのが
こちら。
味噌ラーメン会のノスといった落ち着いて風格のあるビジュアルです。
従来のラーメンと同様にスープの表面には熱を逃がさぬ役割を果たす
ラードの層が確認出来ます。火傷せぬよう細心の注意を払ってまずは
一口ゴクリ。特徴としては通常の味噌ラーメンより濃い、しょっぱい、
油が多い仕様なので一口目からガツンと旨味が押し寄せてくるかなり
食べ手を選ぶマニア向け商品。具はホロっと崩れるチャーシュー、
メンマ、ネギ、半玉、生姜というお馴染みの組み合わせ。
合わせる麺は森住製麺のツルプリな食感と喉越しが楽しめる中細麺で
表面に付いた縮れにスープが良く絡む相性のいい組み合わせです。
このラーメンには店が推奨しているように「ごはん」は外せない相棒。
箸休めとして購入した「もやし（茹で）」は二郎よろしくラーメン丼
で提供される迫力なボリューム。
ボリューム満点なトッピングでつけ麺ならぬ“つけもやし”でさっぱり
と食べるのもグーです。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという
間に全てを平らげ完食となった。
やはり寒い時期は味噌だねぇ。この冬は都内にある"すみれ出身店"を
回ってみよううかな。
住 所 東京都板橋区板橋3-5-1 リビオタワー板橋105
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング 30分180円～
会 計 食券制
2024-273
クリスマスも終わりいよいよ年末のカウントダウンが始まった木曜日。
例年よりも暖かい日が続いているとはいえ少し冷えたので温かい麺を
食べようとこちらのお店に寄り道。訪問は木曜の11時4分。ちょうど
オープンしたばかりのようで店内満席＋店内の待合席には先客1人と
比較的空いていた。まずは店員さんの案内に従って入口右側に設置
された券売機をジッと眺めて考え込む。
券売機にはラーメン以外の店内写真撮影禁止という案内が貼られ
ているので券売機写真は自粛。大まかなメニューは
·味噌らーめん
·醤油らーめん
·塩らーめん
·昔風らーめん（あっさり醤油）
·20年前恋した～味噌ラーメン（半玉付）
·カレーライス などなど
その中から今回は「20年前恋した～味噌ラーメン」を選択する。この
商品はかなりパンチがあるマニア向けなので「ごはん」と「もやし」
を併せて購入します。12分後に席が空いて案内されたカウンター席に
腰を下ろし着席から7分後の並び始めから累計19分で提供されたのが
こちら。
味噌ラーメン会のノスといった落ち着いて風格のあるビジュアルです。
従来のラーメンと同様にスープの表面には熱を逃がさぬ役割を果たす
ラードの層が確認出来ます。火傷せぬよう細心の注意を払ってまずは
一口ゴクリ。特徴としては通常の味噌ラーメンより濃い、しょっぱい、
油が多い仕様なので一口目からガツンと旨味が押し寄せてくるかなり
食べ手を選ぶマニア向け商品。具はホロっと崩れるチャーシュー、
メンマ、ネギ、半玉、生姜というお馴染みの組み合わせ。
合わせる麺は森住製麺のツルプリな食感と喉越しが楽しめる中細麺で
表面に付いた縮れにスープが良く絡む相性のいい組み合わせです。
このラーメンには店が推奨しているように「ごはん」は外せない相棒。
箸休めとして購入した「もやし（茹で）」は二郎よろしくラーメン丼
で提供される迫力なボリューム。
ボリューム満点なトッピングでつけ麺ならぬ“つけもやし”でさっぱり
と食べるのもグーです。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという
間に全てを平らげ完食となった。
やはり寒い時期は味噌だねぇ。この冬は都内にある"すみれ出身店"を
回ってみよううかな。
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング 30分180円～
会 計 食券制
2024-273
2023年12月23日 19:00
『あさひ町内会』
この冬最強の寒波到来。ということでランチは味噌ラーメンで体の底
から温めようと久しぶりにコチラのお店にお邪魔する。訪問は金曜の
11時16分。いつもは大行列だけど並び無しなので臨休か！っと焦るも
無事に開店していたので即入店となった。まずは入口右側に設置され
た券売機をジッと眺めて考え込む。
ラーメン以外の店内写真撮影禁止という案内が随所に貼られていた
ので券売機写真は自粛。大まかなメニューは
·味噌らーめん
·醤油らーめん
·塩らーめん
·昔風らーめん（あっさり醤油）
·20年前恋した～味噌ラーメン（半玉付）
·カレーライス などなど
その中から今回は「20年前恋した～味噌ラーメン」を選択する。この
商品はかなりパンチがあるマニア向けなので「ごはん」と「もやし」
を併せて購入します。そのまま案内されたテーブル席に腰を下ろし、
待つこと7分で提供されたのがこちら。
「すみれ」らしさも感じるけれど全体的に荒々しさを増した尖った顔
してる。もちろんスープの表面には熱を逃がさぬ役割を果たすラード
の層が確認出来る。慌てて飲むと火傷すること間違い無しなので十分
気を付けてから一口ゴクリ。特徴としては通常の味噌ラーメンよりも
濃い、しょっぱい、油が多いチューニングなので一口目からガツンと
旨味が押し寄せてくるかなり食べ手を選ぶマニア向け商品。具はホロ
っと崩れるチャーシュー、メンマ、ネギ、半玉、生姜というお馴染み
の組み合わせ。
合わせる麺は森住製麺のツルプリな食感と喉越しが楽しめる中細麺で
表面に付いた縮れにスープが良く絡む相性のいい組み合わせです。
このラーメンには店が推奨しているように「ごはん」は外せない相棒。
箸休めとして購入した「もやし（茹で）」はラーメン丼で提供される
ボリューム満点なトッピングでつけ麺ならぬ“つけもやし”でさっぱり
と食べるのもグーです。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという
間に全てを平らげ完食となった。
あったか味噌ラーメンで心も体もポッカポカ。やはり冬は味噌だねぇ。
住 所 東京都板橋区板橋3-5-1 リビオタワー板橋105
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング 15分100円～
会 計 食券制
2023-290
この冬最強の寒波到来。ということでランチは味噌ラーメンで体の底
から温めようと久しぶりにコチラのお店にお邪魔する。訪問は金曜の
11時16分。いつもは大行列だけど並び無しなので臨休か！っと焦るも
無事に開店していたので即入店となった。まずは入口右側に設置され
た券売機をジッと眺めて考え込む。
ラーメン以外の店内写真撮影禁止という案内が随所に貼られていた
ので券売機写真は自粛。大まかなメニューは
·味噌らーめん
·醤油らーめん
·塩らーめん
·昔風らーめん（あっさり醤油）
·20年前恋した～味噌ラーメン（半玉付）
·カレーライス などなど
その中から今回は「20年前恋した～味噌ラーメン」を選択する。この
商品はかなりパンチがあるマニア向けなので「ごはん」と「もやし」
を併せて購入します。そのまま案内されたテーブル席に腰を下ろし、
待つこと7分で提供されたのがこちら。
「すみれ」らしさも感じるけれど全体的に荒々しさを増した尖った顔
してる。もちろんスープの表面には熱を逃がさぬ役割を果たすラード
の層が確認出来る。慌てて飲むと火傷すること間違い無しなので十分
気を付けてから一口ゴクリ。特徴としては通常の味噌ラーメンよりも
濃い、しょっぱい、油が多いチューニングなので一口目からガツンと
旨味が押し寄せてくるかなり食べ手を選ぶマニア向け商品。具はホロ
っと崩れるチャーシュー、メンマ、ネギ、半玉、生姜というお馴染み
の組み合わせ。
合わせる麺は森住製麺のツルプリな食感と喉越しが楽しめる中細麺で
表面に付いた縮れにスープが良く絡む相性のいい組み合わせです。
このラーメンには店が推奨しているように「ごはん」は外せない相棒。
箸休めとして購入した「もやし（茹で）」はラーメン丼で提供される
ボリューム満点なトッピングでつけ麺ならぬ“つけもやし”でさっぱり
と食べるのもグーです。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという
間に全てを平らげ完食となった。
あったか味噌ラーメンで心も体もポッカポカ。やはり冬は味噌だねぇ。
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング 15分100円～
会 計 食券制
2023-290
2022年03月17日 19:00
『あさひ町内会』
板橋区役所前で迎えたランチタイム。金融機関での仕事を片付けた後に
少し前にSNSで話題となった一杯を求めてコチラのお店にお邪魔します。
訪問は火曜の12時25分。店内待合席と店頭に合わせて11人の待ちが発生
していたので一瞬悩むも最後尾に接続する。ゆっくりと列が進んでいき、
23分経過したところで店内待ちへ昇格となり、そのタイミングで食券を
購入する。
今回のお目当てはモチロン噂の「～20年前恋した～味噌ラーメン」です。
こちらの商品はかなりパンチがあるということだったので「ごはん」と
「もやし」を万が一に備えて購入することに。すぐに食券が回収されて
暫し待合席で待機。8分後に席が空いて着席、そこから6分後の並び始め
から累計37分で提供されたのがこちら。
“恋した”というのは“濃いした”にも掛かっているのでは？と感じさせる
インパクトある見た目です。やはり出身店である「すみれ」らしさを
引き継いでおり、スープの表面には熱を逃がさぬ役割を果たすラードの
層が確認出来る。慌てて飲むと火傷すること間違い無しなので気を付け
ながら一口ゴクリ。おぉ、確かにガツンと濃くて強烈だ！味噌の旨味が
メチャクチャ強いぞ！タイプは違うものの天鳳の“1・3・5”にも通ずる
中毒性が高くてクセになる一杯です。具はチャーシュー、メンマ、ネギ、
半玉、生姜というシンプルな組み合わせ。
合わせる麺は森住製麺のツルプリな食感と喉越しが楽しめる中細麺で
表面に付いた縮れにスープが良く絡む相性のいい組み合わせです。
このラーメンにはお店が推奨しているように「ごはん」はマストですね。
保険で購入しておいた「もやし（茹で）」がスープにメチャクチャ合う。
別皿というかラーメン丼で提供されるのでボリューム満点。濃ゆいスープ
にダイブさせればおかずに変身でご飯がどんどん消えていきます。お願い
すればスープ割もしてもらえるが原作を尊重してそのまま食べ進めていき、
綺麗に完食となった。
賛否が分かれる一品だが個人的にはアリアリのアリです。味噌は寒い時期
に食べることが多いけれど、今年の夏はこの一杯で塩分補給しようかな。
住 所 東京都板橋区板橋3-5-1 リビオタワー板橋105
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング 20分200円～
会 計 食券制
板橋区役所前で迎えたランチタイム。金融機関での仕事を片付けた後に
少し前にSNSで話題となった一杯を求めてコチラのお店にお邪魔します。
訪問は火曜の12時25分。店内待合席と店頭に合わせて11人の待ちが発生
していたので一瞬悩むも最後尾に接続する。ゆっくりと列が進んでいき、
23分経過したところで店内待ちへ昇格となり、そのタイミングで食券を
購入する。
今回のお目当てはモチロン噂の「～20年前恋した～味噌ラーメン」です。
こちらの商品はかなりパンチがあるということだったので「ごはん」と
「もやし」を万が一に備えて購入することに。すぐに食券が回収されて
暫し待合席で待機。8分後に席が空いて着席、そこから6分後の並び始め
から累計37分で提供されたのがこちら。
“恋した”というのは“濃いした”にも掛かっているのでは？と感じさせる
インパクトある見た目です。やはり出身店である「すみれ」らしさを
引き継いでおり、スープの表面には熱を逃がさぬ役割を果たすラードの
層が確認出来る。慌てて飲むと火傷すること間違い無しなので気を付け
ながら一口ゴクリ。おぉ、確かにガツンと濃くて強烈だ！味噌の旨味が
メチャクチャ強いぞ！タイプは違うものの天鳳の“1・3・5”にも通ずる
中毒性が高くてクセになる一杯です。具はチャーシュー、メンマ、ネギ、
半玉、生姜というシンプルな組み合わせ。
合わせる麺は森住製麺のツルプリな食感と喉越しが楽しめる中細麺で
表面に付いた縮れにスープが良く絡む相性のいい組み合わせです。
このラーメンにはお店が推奨しているように「ごはん」はマストですね。
保険で購入しておいた「もやし（茹で）」がスープにメチャクチャ合う。
別皿というかラーメン丼で提供されるのでボリューム満点。濃ゆいスープ
にダイブさせればおかずに変身でご飯がどんどん消えていきます。お願い
すればスープ割もしてもらえるが原作を尊重してそのまま食べ進めていき、
綺麗に完食となった。
賛否が分かれる一品だが個人的にはアリアリのアリです。味噌は寒い時期
に食べることが多いけれど、今年の夏はこの一杯で塩分補給しようかな。
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング 20分200円～
会 計 食券制
