食べ歩き
2021年10月24日 19:00
『also（鶯嵝荘）』
週末銭湯巡り。本駒込にある“ふくの湯”で朝風呂を浴びてさっぱりしたら
白山駅に移動してコチラのお店で湯上りのビールをいただくことにした。
訪問は土曜の開店時刻である11時30分。店頭に並んでいたお客が順番に
誘導されていたタイミングだったが、皆予約をしているようだったので
入れないか心配したがお一人様だったので無事に一階のカウンター席に
案内された。まずは卓上に置かれたメニュー表を...と思ったけど無いよ。
どうやら席に置かれていたＱＲコードをスマホで読み取って注文をする
ハイテクなスタイルなのね。一階の一番席なので101だと思うけれども
なんだか台北101を思い出すなぁ。ということでポチポチっとオーダー
してみた。ちなみに一部商品を除いてドリンクは2階に置かれた冷蔵庫
からセルフで持ってくるスタイルなので飲兵衛で膝に爆弾を抱えている
オッサンには少々ツイキーかなｗ。
【ワンタン Hazy IPA】
まずはお店オリジナルのビールで乾いた喉を潤す。ワンタンの皮を作る
時に使う小麦を使用しているようです。苦みは少なくてフルーティーで
南国チックな味わい。
【蒸し豚の大蒜タレ（泥蒜白肉）】
その名の通りで蒸した豚肉に甘みのあるニンニクのタレが掛かった一品。
シンプルだけどビールのお供にも最適です。
【台湾ワンタン 豚肉4個】
トゥルんとした皮でたっぷりの豚肉餡を包み込んだ一品。かぶりつくと
肉汁溢れます。自家製辣油と黒酢がベストマッチングでビールがさらに
進みます。
【葱油餅のハムチーズ焼】
台湾の朝食でもおなじみの一品。ハムとチーズをサクサクの皮で焼いた
もの。見た目は結構なボリュームだけど軽い食感でペロっと食べられる。
【葱油拌麺】
本日の〆に選んだのはコチラ。汁のあるワンタン麺も気になったけれど
現地っぽい葱油拌麺にしてみた。まずは麺が熱いうちにしっかりと攪拌
してからパクリ。今回頼んだ商品に共通しているのはどの料理も非常に
シンプルでこちらの料理も麺の上に乗っているのは油と紹興酒に醤油で
味付けした葱という組み合わせだが葱の甘みが引き出されていてメチャ
ウマで箸が止まらない。〆の一品といいながらも紹興酒を用意しておい
たのは正解だったな。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に
麺が消え去り完食となった。
つかの間の台湾旅行気分に浸れるお店。だけどやっぱり台湾イキタイ。
週末銭湯巡り。本駒込にある“ふくの湯”で朝風呂を浴びてさっぱりしたら
白山駅に移動してコチラのお店で湯上りのビールをいただくことにした。
訪問は土曜の開店時刻である11時30分。店頭に並んでいたお客が順番に
誘導されていたタイミングだったが、皆予約をしているようだったので
入れないか心配したがお一人様だったので無事に一階のカウンター席に
案内された。まずは卓上に置かれたメニュー表を...と思ったけど無いよ。
どうやら席に置かれていたＱＲコードをスマホで読み取って注文をする
ハイテクなスタイルなのね。一階の一番席なので101だと思うけれども
なんだか台北101を思い出すなぁ。ということでポチポチっとオーダー
してみた。ちなみに一部商品を除いてドリンクは2階に置かれた冷蔵庫
からセルフで持ってくるスタイルなので飲兵衛で膝に爆弾を抱えている
オッサンには少々ツイキーかなｗ。
【ワンタン Hazy IPA】
まずはお店オリジナルのビールで乾いた喉を潤す。ワンタンの皮を作る
時に使う小麦を使用しているようです。苦みは少なくてフルーティーで
南国チックな味わい。
【蒸し豚の大蒜タレ（泥蒜白肉）】
その名の通りで蒸した豚肉に甘みのあるニンニクのタレが掛かった一品。
シンプルだけどビールのお供にも最適です。
【台湾ワンタン 豚肉4個】
トゥルんとした皮でたっぷりの豚肉餡を包み込んだ一品。かぶりつくと
肉汁溢れます。自家製辣油と黒酢がベストマッチングでビールがさらに
進みます。
【葱油餅のハムチーズ焼】
台湾の朝食でもおなじみの一品。ハムとチーズをサクサクの皮で焼いた
もの。見た目は結構なボリュームだけど軽い食感でペロっと食べられる。
【葱油拌麺】
本日の〆に選んだのはコチラ。汁のあるワンタン麺も気になったけれど
現地っぽい葱油拌麺にしてみた。まずは麺が熱いうちにしっかりと攪拌
してからパクリ。今回頼んだ商品に共通しているのはどの料理も非常に
シンプルでこちらの料理も麺の上に乗っているのは油と紹興酒に醤油で
味付けした葱という組み合わせだが葱の甘みが引き出されていてメチャ
ウマで箸が止まらない。〆の一品といいながらも紹興酒を用意しておい
たのは正解だったな。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に
麺が消え去り完食となった。
つかの間の台湾旅行気分に浸れるお店。だけどやっぱり台湾イキタイ。
2021年08月30日 19:00
『ひとり焼肉 美そ乃』
8月29日は一年に一度の焼肉の日。本当ならば「焼肉、焼きに行く？」って
ダチコーを誘うけど、そんな状況じゃないのでソロで出掛ける。向かった先
はメインターゲットがお一人様というニッチを狙ったコチラのお店にお邪魔
します。訪問は日曜の11時30分で一番乗り。案内されたカウンター席に腰を
下ろすと初めてですか？と尋ねられて、ハイっと答えるとシステムの説明が
始まる。湯上りで喉がカラッカラだったのでまずは“麦ジュース”をグビっと
流し込んでオーダーを考える。
A5ランクのお肉を一枚から注文できるのがコンセプトのお店なのねん。
やっぱり焼肉といったら最初はタンってことで「タン全部盛り」から
スタート。
タン元・タン先・タン下の3種類。同じタンでも場所が違うと食感と味が
違うので一人で食べ比べられるのは良いね。
お次は「赤身4点盛り」です。やっぱりオッサンになってくると胃もたれ
するので霜降りより赤身を選ぶようになるよね...って普段はガッツリ系の
ラーメン食べているクセにｗ。
左からカタサンカク・ランプ・ナカニク・シキンボらしいけど聞いたこと
無い名前もあるね。赤身と言っても脂の乗り方と食感の違いが結構あって
面白いな。
続いて本日のホルモンの中から「レバー・ハラミ」を選択。
レバーは焼きすぎずレア過ぎないように細心の注意を払って火を入れる。
飲み過ぎで疲れた肝臓をいたわるためには外すことの出来ない一品です。
ハラミは柔らかずぎず固すぎずで脂の旨みも感じられるナイスな
豚だけどトリに選んだのは「トントロ」です。
しっかりと脂が乗っているけど焼くことで余分な脂が落ちるので意外と
ヘルシーでさっぱり。
そして大トリに選んだのは「バラ肉」です。
一応霜降りのジャンルだけど柔らかいタイプじゃなくて適度な弾力がある
噛めば旨みが溢れる肉。一般的なお店のカルビらしいので食べ慣れた味ｗ。
まだまだイケそうでカレーを頼むか悩んだがグッと堪えてフィニッシュ。
ボッチ飯に慣れている自分にはあまり関係ないけど女性でも気軽に入れて
サクッと食べれるのは良いかもね。ただ、拘りの牛肉ってことでお値段は
そこそこするし一人だとやっぱり寂しいかな。お得なランチセットもある
のでそれを狙うっていうのがオススメかもね。
8月29日は一年に一度の焼肉の日。本当ならば「焼肉、焼きに行く？」って
ダチコーを誘うけど、そんな状況じゃないのでソロで出掛ける。向かった先
はメインターゲットがお一人様というニッチを狙ったコチラのお店にお邪魔
します。訪問は日曜の11時30分で一番乗り。案内されたカウンター席に腰を
下ろすと初めてですか？と尋ねられて、ハイっと答えるとシステムの説明が
始まる。湯上りで喉がカラッカラだったのでまずは“麦ジュース”をグビっと
流し込んでオーダーを考える。
A5ランクのお肉を一枚から注文できるのがコンセプトのお店なのねん。
やっぱり焼肉といったら最初はタンってことで「タン全部盛り」から
スタート。
タン元・タン先・タン下の3種類。同じタンでも場所が違うと食感と味が
違うので一人で食べ比べられるのは良いね。
お次は「赤身4点盛り」です。やっぱりオッサンになってくると胃もたれ
するので霜降りより赤身を選ぶようになるよね...って普段はガッツリ系の
ラーメン食べているクセにｗ。
左からカタサンカク・ランプ・ナカニク・シキンボらしいけど聞いたこと
無い名前もあるね。赤身と言っても脂の乗り方と食感の違いが結構あって
面白いな。
続いて本日のホルモンの中から「レバー・ハラミ」を選択。
レバーは焼きすぎずレア過ぎないように細心の注意を払って火を入れる。
飲み過ぎで疲れた肝臓をいたわるためには外すことの出来ない一品です。
ハラミは柔らかずぎず固すぎずで脂の旨みも感じられるナイスな
豚だけどトリに選んだのは「トントロ」です。
しっかりと脂が乗っているけど焼くことで余分な脂が落ちるので意外と
ヘルシーでさっぱり。
そして大トリに選んだのは「バラ肉」です。
一応霜降りのジャンルだけど柔らかいタイプじゃなくて適度な弾力がある
噛めば旨みが溢れる肉。一般的なお店のカルビらしいので食べ慣れた味ｗ。
まだまだイケそうでカレーを頼むか悩んだがグッと堪えてフィニッシュ。
ボッチ飯に慣れている自分にはあまり関係ないけど女性でも気軽に入れて
サクッと食べれるのは良いかもね。ただ、拘りの牛肉ってことでお値段は
そこそこするし一人だとやっぱり寂しいかな。お得なランチセットもある
のでそれを狙うっていうのがオススメかもね。
2021年08月29日 19:00
『喫茶 深海』
週末銭湯巡り。この日お目当ては日曜だけ朝8時から朝風呂を行っている
十條湯にお邪魔する。訪問は日曜の9時18分。暖簾を潜って店内へ進んで
いくが、取り敢えず風呂に浸かる前に番台横に併設された喫茶スペースで
朝食からスタートすることに。窓際のカウンター席に腰を下ろしてまずは
卓上に置かれたメニュー表を眺める。
この時間はモーニングメニューの営業のようだ。今回はピザトーストを
選択。追加料金を払えばドリンクを変更できるようなのでコチラのお店
で人気という「クリームソーダ」にアップグレードする。会計を済ませ
待つこと7分で提供されたのがこちら。
そういえば最近は喫茶店でモーニングを食べていないのでピザトースト
って久しぶりだな。厚切りトーストにトマトソースとチーズが織りなす
ハーモニーは非常にフツーですｗ。だけどうまいんだな、これがっ！と
食べた瞬間に笑みがこぼれる逸品です。付け合わせの玉子入りサラダと
バナナも素朴なんだけどナイスなパートナー。
うは！昭和レトロだね。メロンソーダの判り易いくらいに鮮やかな緑に
バニラアイスの白とサクランボ漬けの赤が映える。昔の人間には懐かし
くて若い人には新鮮で心揺さぶる一杯です。クリームソーダも久々だが
毎回どのタイミングでアイスを混ぜるか悩みますｗ。糖分補給無事完了！
さて、お次はお風呂にＧＯ！だぜ。
ちなみに喫茶のみの利用も可能らしいがやっぱり風呂に入りたいよね。
今度は湯上りにプリンアラモードを食べてみたい！
週末銭湯巡り。この日お目当ては日曜だけ朝8時から朝風呂を行っている
十條湯にお邪魔する。訪問は日曜の9時18分。暖簾を潜って店内へ進んで
いくが、取り敢えず風呂に浸かる前に番台横に併設された喫茶スペースで
朝食からスタートすることに。窓際のカウンター席に腰を下ろしてまずは
卓上に置かれたメニュー表を眺める。
この時間はモーニングメニューの営業のようだ。今回はピザトーストを
選択。追加料金を払えばドリンクを変更できるようなのでコチラのお店
で人気という「クリームソーダ」にアップグレードする。会計を済ませ
待つこと7分で提供されたのがこちら。
そういえば最近は喫茶店でモーニングを食べていないのでピザトースト
って久しぶりだな。厚切りトーストにトマトソースとチーズが織りなす
ハーモニーは非常にフツーですｗ。だけどうまいんだな、これがっ！と
食べた瞬間に笑みがこぼれる逸品です。付け合わせの玉子入りサラダと
バナナも素朴なんだけどナイスなパートナー。
うは！昭和レトロだね。メロンソーダの判り易いくらいに鮮やかな緑に
バニラアイスの白とサクランボ漬けの赤が映える。昔の人間には懐かし
くて若い人には新鮮で心揺さぶる一杯です。クリームソーダも久々だが
毎回どのタイミングでアイスを混ぜるか悩みますｗ。糖分補給無事完了！
さて、お次はお風呂にＧＯ！だぜ。
ちなみに喫茶のみの利用も可能らしいがやっぱり風呂に入りたいよね。
今度は湯上りにプリンアラモードを食べてみたい！
2021年07月19日 19:00
『酔来軒』
阪東橋で迎えたランチタイム。この日も仕事...に繋がるかは判らないが
お勉強の合間に食べ歩きを行います。向かった先は安くて旨いと評判の
人気中華料理店であるコチラで。訪問は土曜日の10時59分。自動ドアを
抜けて店内へ進んでいき、中央のテーブル席に腰を下ろす。まずは卓上
に置かれたメニューをジッと眺めて考え込む。
いろいろと訳アリなんだけど少し位ならば飲んでもOKってことで瓶ビール
と軽いツマミをオーダー。（因みに訪問日はマスク飲食実施店という事で
アルコールの提供もOKだったが7月22日からは販売休止となるようです）
【前菜3点盛り】
3点って書いておきながら意表をついて5点盛りという嬉しいパターン。
ピータン、ハチノスのネギ和え、お店自慢の焼豚、そして注文ごとに
揚げる牡蠣フライ、小海老フライという面々。どれも素朴な味わいで
ビールが一瞬にして蒸発しちまった。ということでここからサービス
価格の紹興酒にスイッチ←完全に仕事を放棄ｗ。
【アサリのうまいやつ】
続いてお願いしたのはこちら。ヲイヲイ、このボリュームで800円って
絶対に儲ける気ないっしょｗ。数えきれないほど大量のアサリから溶け
出したエキスみに甜麺醤にオイスターソースかな？で味付けされた甘辛
な一品。コリャ確かに〈お酒が止まらん!！〉っていうのも納得ですよ。
本当は“シュマイ”か“いかパッチン”を頼もうと思っていたが予想外の量
だったので今回は断念で〆をお願いする。
【酔来丼】
やっぱりこのお店では外せないのが名物酔来丼。もともとは賄い飯だった
ものが20年ほど前に昇格してメニュー入りしたとのこと。たっぷりご飯
の上に自家製焼豚、モヤシ、メンマ、刻みネギ、そして中央に目玉焼きが
鎮座する。まずは付属のタレにカラシを溶いて全体に廻しかけてご飯と具
をしっかりと撹拌する。個々のパーツは素朴なんだけど旨さの相乗効果で
スプーンの動きが止まらなくなる逸品です。今回はここに先程食べて少し
残して置いた“アサリのうまいやつ”のタレを掛けて更なるブーストアップ
を図り、ご飯一粒も残さず綺麗に完食となった。
横浜は中華街も良いけど街中華も最高だね。お土産で焼豚を買ったので
翌日のランチもお家で酔来丼を満喫したよ。
阪東橋で迎えたランチタイム。この日も仕事...に繋がるかは判らないが
お勉強の合間に食べ歩きを行います。向かった先は安くて旨いと評判の
人気中華料理店であるコチラで。訪問は土曜日の10時59分。自動ドアを
抜けて店内へ進んでいき、中央のテーブル席に腰を下ろす。まずは卓上
に置かれたメニューをジッと眺めて考え込む。
いろいろと訳アリなんだけど少し位ならば飲んでもOKってことで瓶ビール
と軽いツマミをオーダー。（因みに訪問日はマスク飲食実施店という事で
アルコールの提供もOKだったが7月22日からは販売休止となるようです）
【前菜3点盛り】
3点って書いておきながら意表をついて5点盛りという嬉しいパターン。
ピータン、ハチノスのネギ和え、お店自慢の焼豚、そして注文ごとに
揚げる牡蠣フライ、小海老フライという面々。どれも素朴な味わいで
ビールが一瞬にして蒸発しちまった。ということでここからサービス
価格の紹興酒にスイッチ←完全に仕事を放棄ｗ。
【アサリのうまいやつ】
続いてお願いしたのはこちら。ヲイヲイ、このボリュームで800円って
絶対に儲ける気ないっしょｗ。数えきれないほど大量のアサリから溶け
出したエキスみに甜麺醤にオイスターソースかな？で味付けされた甘辛
な一品。コリャ確かに〈お酒が止まらん!！〉っていうのも納得ですよ。
本当は“シュマイ”か“いかパッチン”を頼もうと思っていたが予想外の量
だったので今回は断念で〆をお願いする。
【酔来丼】
やっぱりこのお店では外せないのが名物酔来丼。もともとは賄い飯だった
ものが20年ほど前に昇格してメニュー入りしたとのこと。たっぷりご飯
の上に自家製焼豚、モヤシ、メンマ、刻みネギ、そして中央に目玉焼きが
鎮座する。まずは付属のタレにカラシを溶いて全体に廻しかけてご飯と具
をしっかりと撹拌する。個々のパーツは素朴なんだけど旨さの相乗効果で
スプーンの動きが止まらなくなる逸品です。今回はここに先程食べて少し
残して置いた“アサリのうまいやつ”のタレを掛けて更なるブーストアップ
を図り、ご飯一粒も残さず綺麗に完食となった。
横浜は中華街も良いけど街中華も最高だね。お土産で焼豚を買ったので
翌日のランチもお家で酔来丼を満喫したよ。
関連ランキング：広東料理 | 阪東橋駅、伊勢佐木長者町駅、黄金町駅
2021年06月16日 19:00
『いわし 地魚料理 香海』
旨い魚を食べながらお店で酒が飲みたいッ！みんな我慢している時なので
メッチャ後ろめたさを感じるが、この時期が一番美味しいといわれている
「入梅いわし」を求めて今回はコッソリ銚子入りです。今宵のメイン会場
となるのは銚子漁港の側にあるコチラのお店です。訪問は土曜の17時5分。
換気のために開放された引き戸を抜けて店内へと進んでいき、案内された
厨房前のカウンター席に腰を下ろす。まずは卓上に置かれたメニュー表と
壁に掲げられた本日のおすすめボードの中から数点オーダー。
【お通し・生ビール中】
この前に犬吠埼の日帰り温泉で一風呂浴びて喉がカラッカラだったので
ビールが一瞬にして蒸発しちゃったぜ。ということでお通しのシラスは
ハイボールと共にいただきます。
【鯵のなめろう】
ヲイヲイ、今日はいわし尽くしじゃないんか～い！って自分に突っ込みを
いれてしまったが今日は鯵もおススメなんて聞いたら頼んじゃうよねｗ。
包丁でたたいてもしっかりと引き締まった身はいい具合に脂の乗っている。
【鰯のサンガ焼き】
鰯のなめろうをフライパンで焼いたもの。いわしのつみれハンバーグの
ようなもんでしょ...って軽く考えていた自分を全力でぶん殴りたい位に
ふわふわで滑らかな口当たり。これは間違いなくジャパンだろって事で
即座に日本酒をオーダー。
【いわしの鉄火丼】
本日の主役の登場。皮を剥いてもまだまだ輝きを放つ。月並みな表現だが
鮮度が抜群なのでクセは皆無。もちろん脂がノリノリなんだけど予想以上
に脂切れがいい。そこに生姜醤油のタレが絶妙に絡みます。今回は付属の
味噌汁をつみれ汁にアップグレードしたので更にうまさがパワーアップ。
ご飯も鰯もたっぷりと入った結構なボリュームだったがあまりの旨さで
ペロっと完食でもう一杯食べたいって思うくらいのナイスな逸品だった。
やっぱり入梅いわしは最高！だぜ。これから毎年の恒例行事にすっかな♪
旨い魚を食べながらお店で酒が飲みたいッ！みんな我慢している時なので
メッチャ後ろめたさを感じるが、この時期が一番美味しいといわれている
「入梅いわし」を求めて今回はコッソリ銚子入りです。今宵のメイン会場
となるのは銚子漁港の側にあるコチラのお店です。訪問は土曜の17時5分。
換気のために開放された引き戸を抜けて店内へと進んでいき、案内された
厨房前のカウンター席に腰を下ろす。まずは卓上に置かれたメニュー表と
壁に掲げられた本日のおすすめボードの中から数点オーダー。
【お通し・生ビール中】
この前に犬吠埼の日帰り温泉で一風呂浴びて喉がカラッカラだったので
ビールが一瞬にして蒸発しちゃったぜ。ということでお通しのシラスは
ハイボールと共にいただきます。
【鯵のなめろう】
ヲイヲイ、今日はいわし尽くしじゃないんか～い！って自分に突っ込みを
いれてしまったが今日は鯵もおススメなんて聞いたら頼んじゃうよねｗ。
包丁でたたいてもしっかりと引き締まった身はいい具合に脂の乗っている。
【鰯のサンガ焼き】
鰯のなめろうをフライパンで焼いたもの。いわしのつみれハンバーグの
ようなもんでしょ...って軽く考えていた自分を全力でぶん殴りたい位に
ふわふわで滑らかな口当たり。これは間違いなくジャパンだろって事で
即座に日本酒をオーダー。
【いわしの鉄火丼】
本日の主役の登場。皮を剥いてもまだまだ輝きを放つ。月並みな表現だが
鮮度が抜群なのでクセは皆無。もちろん脂がノリノリなんだけど予想以上
に脂切れがいい。そこに生姜醤油のタレが絶妙に絡みます。今回は付属の
味噌汁をつみれ汁にアップグレードしたので更にうまさがパワーアップ。
ご飯も鰯もたっぷりと入った結構なボリュームだったがあまりの旨さで
ペロっと完食でもう一杯食べたいって思うくらいのナイスな逸品だった。
やっぱり入梅いわしは最高！だぜ。これから毎年の恒例行事にすっかな♪
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