2021年08月30日 19:00
ひとり焼肉 美そ乃＠池袋
『ひとり焼肉 美そ乃』
8月29日は一年に一度の焼肉の日。本当ならば「焼肉、焼きに行く？」って
ダチコーを誘うけど、そんな状況じゃないのでソロで出掛ける。向かった先
はメインターゲットがお一人様というニッチを狙ったコチラのお店にお邪魔
します。訪問は日曜の11時30分で一番乗り。案内されたカウンター席に腰を
下ろすと初めてですか？と尋ねられて、ハイっと答えるとシステムの説明が
始まる。湯上りで喉がカラッカラだったのでまずは“麦ジュース”をグビっと
流し込んでオーダーを考える。
A5ランクのお肉を一枚から注文できるのがコンセプトのお店なのねん。
やっぱり焼肉といったら最初はタンってことで「タン全部盛り」から
スタート。
タン元・タン先・タン下の3種類。同じタンでも場所が違うと食感と味が
違うので一人で食べ比べられるのは良いね。
お次は「赤身4点盛り」です。やっぱりオッサンになってくると胃もたれ
するので霜降りより赤身を選ぶようになるよね...って普段はガッツリ系の
ラーメン食べているクセにｗ。
左からカタサンカク・ランプ・ナカニク・シキンボらしいけど聞いたこと
無い名前もあるね。赤身と言っても脂の乗り方と食感の違いが結構あって
面白いな。
続いて本日のホルモンの中から「レバー・ハラミ」を選択。
レバーは焼きすぎずレア過ぎないように細心の注意を払って火を入れる。
飲み過ぎで疲れた肝臓をいたわるためには外すことの出来ない一品です。
ハラミは柔らかずぎず固すぎずで脂の旨みも感じられるナイスな
豚だけどトリに選んだのは「トントロ」です。
しっかりと脂が乗っているけど焼くことで余分な脂が落ちるので意外と
ヘルシーでさっぱり。
そして大トリに選んだのは「バラ肉」です。
一応霜降りのジャンルだけど柔らかいタイプじゃなくて適度な弾力がある
噛めば旨みが溢れる肉。一般的なお店のカルビらしいので食べ慣れた味ｗ。
まだまだイケそうでカレーを頼むか悩んだがグッと堪えてフィニッシュ。
ボッチ飯に慣れている自分にはあまり関係ないけど女性でも気軽に入れて
サクッと食べれるのは良いかもね。ただ、拘りの牛肉ってことでお値段は
そこそこするし一人だとやっぱり寂しいかな。お得なランチセットもある
のでそれを狙うっていうのがオススメかもね。
8月29日は一年に一度の焼肉の日。本当ならば「焼肉、焼きに行く？」って
ダチコーを誘うけど、そんな状況じゃないのでソロで出掛ける。向かった先
はメインターゲットがお一人様というニッチを狙ったコチラのお店にお邪魔
します。訪問は日曜の11時30分で一番乗り。案内されたカウンター席に腰を
下ろすと初めてですか？と尋ねられて、ハイっと答えるとシステムの説明が
始まる。湯上りで喉がカラッカラだったのでまずは“麦ジュース”をグビっと
流し込んでオーダーを考える。
A5ランクのお肉を一枚から注文できるのがコンセプトのお店なのねん。
やっぱり焼肉といったら最初はタンってことで「タン全部盛り」から
スタート。
タン元・タン先・タン下の3種類。同じタンでも場所が違うと食感と味が
違うので一人で食べ比べられるのは良いね。
お次は「赤身4点盛り」です。やっぱりオッサンになってくると胃もたれ
するので霜降りより赤身を選ぶようになるよね...って普段はガッツリ系の
ラーメン食べているクセにｗ。
左からカタサンカク・ランプ・ナカニク・シキンボらしいけど聞いたこと
無い名前もあるね。赤身と言っても脂の乗り方と食感の違いが結構あって
面白いな。
続いて本日のホルモンの中から「レバー・ハラミ」を選択。
レバーは焼きすぎずレア過ぎないように細心の注意を払って火を入れる。
飲み過ぎで疲れた肝臓をいたわるためには外すことの出来ない一品です。
ハラミは柔らかずぎず固すぎずで脂の旨みも感じられるナイスな
豚だけどトリに選んだのは「トントロ」です。
しっかりと脂が乗っているけど焼くことで余分な脂が落ちるので意外と
ヘルシーでさっぱり。
そして大トリに選んだのは「バラ肉」です。
一応霜降りのジャンルだけど柔らかいタイプじゃなくて適度な弾力がある
噛めば旨みが溢れる肉。一般的なお店のカルビらしいので食べ慣れた味ｗ。
まだまだイケそうでカレーを頼むか悩んだがグッと堪えてフィニッシュ。
ボッチ飯に慣れている自分にはあまり関係ないけど女性でも気軽に入れて
サクッと食べれるのは良いかもね。ただ、拘りの牛肉ってことでお値段は
そこそこするし一人だとやっぱり寂しいかな。お得なランチセットもある
のでそれを狙うっていうのがオススメかもね。
