2021年06月16日 19:00
いわし 地魚料理 香海＠銚子
『いわし 地魚料理 香海』
旨い魚を食べながらお店で酒が飲みたいッ！みんな我慢している時なので
メッチャ後ろめたさを感じるが、この時期が一番美味しいといわれている
「入梅いわし」を求めて今回はコッソリ銚子入りです。今宵のメイン会場
となるのは銚子漁港の側にあるコチラのお店です。訪問は土曜の17時5分。
換気のために開放された引き戸を抜けて店内へと進んでいき、案内された
厨房前のカウンター席に腰を下ろす。まずは卓上に置かれたメニュー表と
壁に掲げられた本日のおすすめボードの中から数点オーダー。
【お通し・生ビール中】
この前に犬吠埼の日帰り温泉で一風呂浴びて喉がカラッカラだったので
ビールが一瞬にして蒸発しちゃったぜ。ということでお通しのシラスは
ハイボールと共にいただきます。
【鯵のなめろう】
ヲイヲイ、今日はいわし尽くしじゃないんか～い！って自分に突っ込みを
いれてしまったが今日は鯵もおススメなんて聞いたら頼んじゃうよねｗ。
包丁でたたいてもしっかりと引き締まった身はいい具合に脂の乗っている。
【鰯のサンガ焼き】
鰯のなめろうをフライパンで焼いたもの。いわしのつみれハンバーグの
ようなもんでしょ...って軽く考えていた自分を全力でぶん殴りたい位に
ふわふわで滑らかな口当たり。これは間違いなくジャパンだろって事で
即座に日本酒をオーダー。
【いわしの鉄火丼】
本日の主役の登場。皮を剥いてもまだまだ輝きを放つ。月並みな表現だが
鮮度が抜群なのでクセは皆無。もちろん脂がノリノリなんだけど予想以上
に脂切れがいい。そこに生姜醤油のタレが絶妙に絡みます。今回は付属の
味噌汁をつみれ汁にアップグレードしたので更にうまさがパワーアップ。
ご飯も鰯もたっぷりと入った結構なボリュームだったがあまりの旨さで
ペロっと完食でもう一杯食べたいって思うくらいのナイスな逸品だった。
やっぱり入梅いわしは最高！だぜ。これから毎年の恒例行事にすっかな♪
旨い魚を食べながらお店で酒が飲みたいッ！みんな我慢している時なので
メッチャ後ろめたさを感じるが、この時期が一番美味しいといわれている
「入梅いわし」を求めて今回はコッソリ銚子入りです。今宵のメイン会場
となるのは銚子漁港の側にあるコチラのお店です。訪問は土曜の17時5分。
換気のために開放された引き戸を抜けて店内へと進んでいき、案内された
厨房前のカウンター席に腰を下ろす。まずは卓上に置かれたメニュー表と
壁に掲げられた本日のおすすめボードの中から数点オーダー。
【お通し・生ビール中】
この前に犬吠埼の日帰り温泉で一風呂浴びて喉がカラッカラだったので
ビールが一瞬にして蒸発しちゃったぜ。ということでお通しのシラスは
ハイボールと共にいただきます。
【鯵のなめろう】
ヲイヲイ、今日はいわし尽くしじゃないんか～い！って自分に突っ込みを
いれてしまったが今日は鯵もおススメなんて聞いたら頼んじゃうよねｗ。
包丁でたたいてもしっかりと引き締まった身はいい具合に脂の乗っている。
【鰯のサンガ焼き】
鰯のなめろうをフライパンで焼いたもの。いわしのつみれハンバーグの
ようなもんでしょ...って軽く考えていた自分を全力でぶん殴りたい位に
ふわふわで滑らかな口当たり。これは間違いなくジャパンだろって事で
即座に日本酒をオーダー。
【いわしの鉄火丼】
本日の主役の登場。皮を剥いてもまだまだ輝きを放つ。月並みな表現だが
鮮度が抜群なのでクセは皆無。もちろん脂がノリノリなんだけど予想以上
に脂切れがいい。そこに生姜醤油のタレが絶妙に絡みます。今回は付属の
味噌汁をつみれ汁にアップグレードしたので更にうまさがパワーアップ。
ご飯も鰯もたっぷりと入った結構なボリュームだったがあまりの旨さで
ペロっと完食でもう一杯食べたいって思うくらいのナイスな逸品だった。
やっぱり入梅いわしは最高！だぜ。これから毎年の恒例行事にすっかな♪
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