2021年06月15日 19:00
中華ソバ 坂本＠観音
『中華ソバ 坂本』
週末麺活動 in 銚子。この少し前にあっさり上品な一杯を堪能したばかり
だが、せっかくのプチ遠征なので近くの人気店にも寄り道していきます。
向かった先はやはり60年超えの歴史を持つ“中華ソバ 坂本”にお邪魔する。
訪問は土曜の11時11分。換気の為に開放された引き戸を抜けて店内へと
進んでいき、中央のテーブル席に腰を下ろす。まずは壁に貼られていた
メニュー表をジッと眺めて考え込む。
一軒目で軽めにしておいたのでコチラでは基本商品である「ラーメン」
と「半カレーライス」をお願いする。待つこと3分でまずは半カレー
の登場。
こっ、これは！昭和遺産に登録間違いなしな黄色いカレーライスですよ。
たっぷりの小麦粉とカレーを店のベーススープで纏め上げた日式な一杯。
豚肉と付け合わせの福神漬けもたっぷりで普通サイズと間違えた？って
思うくらいのボリューム感。とろみの付いたポッテリとしたるーだけど
不思議と重さを感じさせない..とは言わないけどスプーンの動きが止まぬ
一品です。
カレーの登場から2分後にラーメンの登場。やはりカレーと同様に昭和的
なクラシカルな出で立ち。鶏ガラベースに煮干しと昆布などの魚介の旨味
を重ね合わせたスープはいい意味で昔ながらの荒々しさを感じられます。
具はチャーシュー、メンマ、ホウレンソウ、出汁にも活用された？昆布、
ナルト、刻み葱という組み合わせ。
合わせる麺はモッチリとした食感が楽しめる中細麺でスープとの馴染み
もグンバツです。スルスルっと軽快に啜っていき、連食だっていうのに
ラーメン+全然半じゃないカレーもペロリと平らげて腹パンで完食です。
次回はちょっと気になった「ゴマラーメン」と今回の「半カレー」に
定番の「餃子」を組み合わせた満腹トリオ？に挑んでみたい。
住 所 千葉県銚子市陣屋町2-3
定休日 水曜日
駐車場 9台分あり
会 計 食後清算
週末麺活動 in 銚子。この少し前にあっさり上品な一杯を堪能したばかり
だが、せっかくのプチ遠征なので近くの人気店にも寄り道していきます。
向かった先はやはり60年超えの歴史を持つ“中華ソバ 坂本”にお邪魔する。
訪問は土曜の11時11分。換気の為に開放された引き戸を抜けて店内へと
進んでいき、中央のテーブル席に腰を下ろす。まずは壁に貼られていた
メニュー表をジッと眺めて考え込む。
一軒目で軽めにしておいたのでコチラでは基本商品である「ラーメン」
と「半カレーライス」をお願いする。待つこと3分でまずは半カレー
の登場。
こっ、これは！昭和遺産に登録間違いなしな黄色いカレーライスですよ。
たっぷりの小麦粉とカレーを店のベーススープで纏め上げた日式な一杯。
豚肉と付け合わせの福神漬けもたっぷりで普通サイズと間違えた？って
思うくらいのボリューム感。とろみの付いたポッテリとしたるーだけど
不思議と重さを感じさせない..とは言わないけどスプーンの動きが止まぬ
一品です。
カレーの登場から2分後にラーメンの登場。やはりカレーと同様に昭和的
なクラシカルな出で立ち。鶏ガラベースに煮干しと昆布などの魚介の旨味
を重ね合わせたスープはいい意味で昔ながらの荒々しさを感じられます。
具はチャーシュー、メンマ、ホウレンソウ、出汁にも活用された？昆布、
ナルト、刻み葱という組み合わせ。
合わせる麺はモッチリとした食感が楽しめる中細麺でスープとの馴染み
もグンバツです。スルスルっと軽快に啜っていき、連食だっていうのに
ラーメン+全然半じゃないカレーもペロリと平らげて腹パンで完食です。
次回はちょっと気になった「ゴマラーメン」と今回の「半カレー」に
定番の「餃子」を組み合わせた満腹トリオ？に挑んでみたい。
住 所 千葉県銚子市陣屋町2-3
定休日 水曜日
駐車場 9台分あり
会 計 食後清算
