銚子
2024年10月13日 19:00
『らーめん屋 てんまる』
銚子の朝。本来ならば焼魚とご飯っていうのが漁港スタイルだけども
“拉”な人間ってことで気になるお店で朝ラーすることに。お目当ての
お店は立川市から移転＆店名も新たに再スタートしたというこちらの
お店にお邪魔する。訪問は日曜の8時12分。店内満席+店内の待合席
には5人が順番待ちをしていた。取り敢えず入店しちゃったので入口
右側に設置された券売機で食券購入する。
立川時代はラーメンショップだったらしいのでネギやチャーシューを
追加するのがセオリーだが、朝飯ってことで控えめに「らーめん」と
「みそ変更無料」のボタンをタップして暫し店頭で待機。ゆっくりと
列が進んでいき、20分後にセルフの水を片手に案内されたカウンター
席に腰を下ろす。着席から10分経過の並び始めから累計30分で提供
されたのがこちら。
丼が大きいのでちょっと寂しい見た目なのはご愛敬。まずは卓上に
置かれた豆板醤とニンニクを一匙づつチャーシューの上にオンして
実食。豚骨をじっくり煮込むことにより生み出されるスープと特製
味噌との組み合わせは味噌の持ち味であるコクと円やかさがカチっ
と嵌った朝食にも最適な仕上がりです。具はチャーシュー、ねぎ、
のり、そしてラーショでは無くなったのでほうれんそうという構成。
合わせる麺はもっちりとした食感が楽しめる中太麺でスープとの相性
も抜群です。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に完食。
次回はお店一押し！の「ねぎ岩のりらーめん」を決めてみよう！
住 所 千葉県銚子市三軒町3-5
定休日 火曜、水曜日
駐車場 あり
会 計 食券制
2024-204
銚子の朝。本来ならば焼魚とご飯っていうのが漁港スタイルだけども
“拉”な人間ってことで気になるお店で朝ラーすることに。お目当ての
お店は立川市から移転＆店名も新たに再スタートしたというこちらの
お店にお邪魔する。訪問は日曜の8時12分。店内満席+店内の待合席
には5人が順番待ちをしていた。取り敢えず入店しちゃったので入口
右側に設置された券売機で食券購入する。
立川時代はラーメンショップだったらしいのでネギやチャーシューを
追加するのがセオリーだが、朝飯ってことで控えめに「らーめん」と
「みそ変更無料」のボタンをタップして暫し店頭で待機。ゆっくりと
列が進んでいき、20分後にセルフの水を片手に案内されたカウンター
席に腰を下ろす。着席から10分経過の並び始めから累計30分で提供
されたのがこちら。
丼が大きいのでちょっと寂しい見た目なのはご愛敬。まずは卓上に
置かれた豆板醤とニンニクを一匙づつチャーシューの上にオンして
実食。豚骨をじっくり煮込むことにより生み出されるスープと特製
味噌との組み合わせは味噌の持ち味であるコクと円やかさがカチっ
と嵌った朝食にも最適な仕上がりです。具はチャーシュー、ねぎ、
のり、そしてラーショでは無くなったのでほうれんそうという構成。
合わせる麺はもっちりとした食感が楽しめる中太麺でスープとの相性
も抜群です。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に完食。
次回はお店一押し！の「ねぎ岩のりらーめん」を決めてみよう！
住 所 千葉県銚子市三軒町3-5
定休日 火曜、水曜日
駐車場 あり
会 計 食券制
2024-204
2023年05月24日 19:05
『吉原食堂』
この日は木更津から千葉県入りしてラーメンを食べながら房総半島を
反時計廻りして無事に銚子に到着。いい具合に腹も満たされていたし、
名物の「うめぇもん入梅いわし祭」には早い時期だったので、夕飯は
海鮮料理の専門店では無くて地元の人気食堂で軽めに済ませることに。
お邪魔するのは駅チカにあるこちらのお店で。訪問は土曜の18時19分。
暖簾を潜って店内へと進んでいき、テレビが見えるテーブル席に腰を
下ろす。まずは壁に貼られたメニュー表をジッと眺めて考え込む。
こういう店の焼魚って旨いんだよね。取り敢えずの瓶ビールとつまみ
を数点お願いする。
【おさしみ単品】
ふふふ、期待を裏切らない普通さですｗ。内容は鰹、鮪、鰤、タコの
4種類。銚子港で水揚げされたかは不明だが旅先で食べる夕飯という
スパイスが効いているので通常よりも三割うまい！あっという間に
ビールを蒸発させたところで麦焼酎の水割りを追加発注。
【肉どうふ・小】
作り置きではなくて注文を受けてからの調理のようだったので小じゃ
悪かったな。あっさりお出汁に豚肉と豆腐にネギのシンプルで素朴な
一品で焼酎をサクッとやっつけたら日本酒にスイッチ。
【いわしのフライ】
入梅いわしには少し早いけれど銚子に来たらやはり鰯は食べたいよね。
いわしフライは醤油かソースか悩むけどサッパリ食べたいので醤油を
選択。ふっくらとした鰯をサクサク食感で閉じ込めたフライを日本酒
で流し込むのヤッパ最高。いわし以外にピーマンフライが付属してた
のも地味に嬉しい。
【カレーライス・小】
スパイスが云々とか言うのではなくて伝統的な日式カレーライスです。
具は玉ねぎ・ニンジン・豚肉、そして紅一点で福神漬けという王道の
食堂カレー。辛さは控えめだけど一口ごとに食欲が沸いてくるタイプ。
小ってことで秒で食べきったので普通サイズにすれば良かった。
ローカルな食堂飲みもオツだね。次回は焼魚とカツカレーを頼みたい。
【おまけの小ネタ】
銚子には大手醤油メーカーが2社あって市民も“ヤマサ派”と“ヒゲタ派”
で分かれているらしい。ちなみにこちらはヤマサが置かれていました。
この日は木更津から千葉県入りしてラーメンを食べながら房総半島を
反時計廻りして無事に銚子に到着。いい具合に腹も満たされていたし、
名物の「うめぇもん入梅いわし祭」には早い時期だったので、夕飯は
海鮮料理の専門店では無くて地元の人気食堂で軽めに済ませることに。
お邪魔するのは駅チカにあるこちらのお店で。訪問は土曜の18時19分。
暖簾を潜って店内へと進んでいき、テレビが見えるテーブル席に腰を
下ろす。まずは壁に貼られたメニュー表をジッと眺めて考え込む。
こういう店の焼魚って旨いんだよね。取り敢えずの瓶ビールとつまみ
を数点お願いする。
【おさしみ単品】
ふふふ、期待を裏切らない普通さですｗ。内容は鰹、鮪、鰤、タコの
4種類。銚子港で水揚げされたかは不明だが旅先で食べる夕飯という
スパイスが効いているので通常よりも三割うまい！あっという間に
ビールを蒸発させたところで麦焼酎の水割りを追加発注。
【肉どうふ・小】
作り置きではなくて注文を受けてからの調理のようだったので小じゃ
悪かったな。あっさりお出汁に豚肉と豆腐にネギのシンプルで素朴な
一品で焼酎をサクッとやっつけたら日本酒にスイッチ。
【いわしのフライ】
入梅いわしには少し早いけれど銚子に来たらやはり鰯は食べたいよね。
いわしフライは醤油かソースか悩むけどサッパリ食べたいので醤油を
選択。ふっくらとした鰯をサクサク食感で閉じ込めたフライを日本酒
で流し込むのヤッパ最高。いわし以外にピーマンフライが付属してた
のも地味に嬉しい。
【カレーライス・小】
スパイスが云々とか言うのではなくて伝統的な日式カレーライスです。
具は玉ねぎ・ニンジン・豚肉、そして紅一点で福神漬けという王道の
食堂カレー。辛さは控えめだけど一口ごとに食欲が沸いてくるタイプ。
小ってことで秒で食べきったので普通サイズにすれば良かった。
ローカルな食堂飲みもオツだね。次回は焼魚とカツカレーを頼みたい。
【おまけの小ネタ】
銚子には大手醤油メーカーが2社あって市民も“ヤマサ派”と“ヒゲタ派”
で分かれているらしい。ちなみにこちらはヤマサが置かれていました。
2022年07月20日 19:00
『中華そば おま屋』
週末小旅行 in 銚子。この前夜はこの時期旬を迎える鰯料理を満喫した。
時間的に東京に戻れたけれど一泊して翌朝は気になるお店で朝ラーして
行くことに。向かった先は夜は居酒屋として元気に営業しているコチラ
のお店にお邪魔します。訪問は三連休中日となる日曜の開店時間である
8時ジャスト。引き戸を抜けて店内へ進んでいき、壁側のカウンター席
に腰を下ろす。まずは卓上と壁に貼られたメニューを眺めて考え込む。
なかなか豊富なラインナップで悩む。だが初回ってことで基本商品である
中華そばを頼もうと思っていたら壁に貼られた「朝ラーメン」に気付いて
そちらをチョイス。そして「ミニチャーシュー丼」を併せてお願いする。
待つこと7分で提供されたのがこちら。
おっと！普通の中華そばの具が少ないバージョンって話だったけれども
遜色ないんじゃね？ベースとなるのは豚骨鶏ガラの動物系にたっぷりの
煮干しを合わせた一杯。一口飲んだ瞬間に前夜の鰯料理の記憶をも呼び
戻すような香ばしい煮干の風味によって目が覚める。具はチャーシュー、
メンマ、もやし、ネギ、海苔、ナルトという定番で盤石な布陣。
合わせる麺はシコシコっとした食感の中細麺でスープとの相性も抜群。
甘めに味付けされたほぐしチャーシューが乗ったミニ丼。朝ラーのお供
として最適なボリュームです。スルスルっと軽快に啜っていき、あっと
いう間に麺・ミニ丼共に綺麗に完食となった。
コスパ最強。次回もホテルの朝食は無しのプランにしてここで朝ラーを
食べることにしよう。
住 所 千葉県銚子市末広町8-1 ブルータウン1F
定休日 火曜日
駐車場 あり
会 計 食後清算
週末小旅行 in 銚子。この前夜はこの時期旬を迎える鰯料理を満喫した。
時間的に東京に戻れたけれど一泊して翌朝は気になるお店で朝ラーして
行くことに。向かった先は夜は居酒屋として元気に営業しているコチラ
のお店にお邪魔します。訪問は三連休中日となる日曜の開店時間である
8時ジャスト。引き戸を抜けて店内へ進んでいき、壁側のカウンター席
に腰を下ろす。まずは卓上と壁に貼られたメニューを眺めて考え込む。
なかなか豊富なラインナップで悩む。だが初回ってことで基本商品である
中華そばを頼もうと思っていたら壁に貼られた「朝ラーメン」に気付いて
そちらをチョイス。そして「ミニチャーシュー丼」を併せてお願いする。
待つこと7分で提供されたのがこちら。
おっと！普通の中華そばの具が少ないバージョンって話だったけれども
遜色ないんじゃね？ベースとなるのは豚骨鶏ガラの動物系にたっぷりの
煮干しを合わせた一杯。一口飲んだ瞬間に前夜の鰯料理の記憶をも呼び
戻すような香ばしい煮干の風味によって目が覚める。具はチャーシュー、
メンマ、もやし、ネギ、海苔、ナルトという定番で盤石な布陣。
合わせる麺はシコシコっとした食感の中細麺でスープとの相性も抜群。
甘めに味付けされたほぐしチャーシューが乗ったミニ丼。朝ラーのお供
として最適なボリュームです。スルスルっと軽快に啜っていき、あっと
いう間に麺・ミニ丼共に綺麗に完食となった。
コスパ最強。次回もホテルの朝食は無しのプランにしてここで朝ラーを
食べることにしよう。
住 所 千葉県銚子市末広町8-1 ブルータウン1F
定休日 火曜日
駐車場 あり
会 計 食後清算
2022年07月19日 19:05
『食事処 鈴女（すずめ）』
今年は観測史上最速で梅雨明けしたがまだまだ旬の真っ只中ってことで
入梅鰯を求めて銚子へプチ旅行。今回の夕飯は銚子の中でも人気の高い
こちらにお邪魔する。訪問は三連休初日となる土曜の開店時間ジャスト
の17時。準備中の札が掛かっていたが喉がカラカラだったので扉を抜け
て店内へと進んでいき、人差し指を立て「一人！」と告げると厨房前の
カウンター席に案内された。着席と同時に生ビールをお願いして卓上に
置かれたメニュー表をジッと眺めて考え込む。
冷えたビールを一気に流し込んで一息ついたらつまみを数点お願いする。
【いわし刺身】
今回の旅の最大のお目当てである“入梅鰯”の刺身。脂がノリノリなんて
レベルじゃない良質な脂の集合体。所謂ＤＨＡやＩＰＡが豊富で体にも
良いヘルシーでウレシー逸品。生姜醤油で潜らせて食べるが脂が醤油を
弾きます。
【刺身2点盛】
鮪とヒラメの刺身。赤身は水っぽくなくしっかりとした旨味を感じます。
ヒラメは少し寝かせることにより白身特有のねっとりとして上品な旨味
が引き出されている。
【いわしフライ】
生でも旨い鰯をフライにするんだから贅沢だよね。サクサクの衣で包み
込んだ鰯も旨い...って言いたいところだがやっぱり脂が多いので揚げる
と熱で脂が溶けちゃうんだよね。よく言えばふっくらとして軽い食感に
なっているけれど鰯の良さが少し損なわれてるかな。まぁ旨いことには
変わらないけどね。
【いわしなめろう、いわしつみれ汁、半ライス】
鰯を使った丼は無いので〆に選んだのは“なめろう”と“いわしのつみれ汁”
に半ライスです。ちょびっとツマミで箸を付けてからライスの上にオン
して自作なめろう丼として楽しむ。
荒く叩いた鰯に味噌とネギを合わせたあっさりとしたなめろう。醤油を
ちょろっと垂らして掻き込めば鰯が口の中で再び泳ぎ出す。つみれ汁は
鰹だしに浮かんだ鰯の旨味を詰め込んだつみれがベストマッチでご飯の
箸休めとしても最適です。ノンストップで食べ進めていき、あっという
間に綺麗に平らげ完食となった。
やっぱり銚子の鰯は旨いなぁ。来年もまたこの時期に食べに来よう！
今年は観測史上最速で梅雨明けしたがまだまだ旬の真っ只中ってことで
入梅鰯を求めて銚子へプチ旅行。今回の夕飯は銚子の中でも人気の高い
こちらにお邪魔する。訪問は三連休初日となる土曜の開店時間ジャスト
の17時。準備中の札が掛かっていたが喉がカラカラだったので扉を抜け
て店内へと進んでいき、人差し指を立て「一人！」と告げると厨房前の
カウンター席に案内された。着席と同時に生ビールをお願いして卓上に
置かれたメニュー表をジッと眺めて考え込む。
冷えたビールを一気に流し込んで一息ついたらつまみを数点お願いする。
【いわし刺身】
今回の旅の最大のお目当てである“入梅鰯”の刺身。脂がノリノリなんて
レベルじゃない良質な脂の集合体。所謂ＤＨＡやＩＰＡが豊富で体にも
良いヘルシーでウレシー逸品。生姜醤油で潜らせて食べるが脂が醤油を
弾きます。
【刺身2点盛】
鮪とヒラメの刺身。赤身は水っぽくなくしっかりとした旨味を感じます。
ヒラメは少し寝かせることにより白身特有のねっとりとして上品な旨味
が引き出されている。
【いわしフライ】
生でも旨い鰯をフライにするんだから贅沢だよね。サクサクの衣で包み
込んだ鰯も旨い...って言いたいところだがやっぱり脂が多いので揚げる
と熱で脂が溶けちゃうんだよね。よく言えばふっくらとして軽い食感に
なっているけれど鰯の良さが少し損なわれてるかな。まぁ旨いことには
変わらないけどね。
【いわしなめろう、いわしつみれ汁、半ライス】
鰯を使った丼は無いので〆に選んだのは“なめろう”と“いわしのつみれ汁”
に半ライスです。ちょびっとツマミで箸を付けてからライスの上にオン
して自作なめろう丼として楽しむ。
荒く叩いた鰯に味噌とネギを合わせたあっさりとしたなめろう。醤油を
ちょろっと垂らして掻き込めば鰯が口の中で再び泳ぎ出す。つみれ汁は
鰹だしに浮かんだ鰯の旨味を詰め込んだつみれがベストマッチでご飯の
箸休めとしても最適です。ノンストップで食べ進めていき、あっという
間に綺麗に平らげ完食となった。
やっぱり銚子の鰯は旨いなぁ。来年もまたこの時期に食べに来よう！
関連ランキング：魚介・海鮮料理 | 仲ノ町駅、銚子駅、観音駅
2021年06月16日 19:00
『いわし 地魚料理 香海』
旨い魚を食べながらお店で酒が飲みたいッ！みんな我慢している時なので
メッチャ後ろめたさを感じるが、この時期が一番美味しいといわれている
「入梅いわし」を求めて今回はコッソリ銚子入りです。今宵のメイン会場
となるのは銚子漁港の側にあるコチラのお店です。訪問は土曜の17時5分。
換気のために開放された引き戸を抜けて店内へと進んでいき、案内された
厨房前のカウンター席に腰を下ろす。まずは卓上に置かれたメニュー表と
壁に掲げられた本日のおすすめボードの中から数点オーダー。
【お通し・生ビール中】
この前に犬吠埼の日帰り温泉で一風呂浴びて喉がカラッカラだったので
ビールが一瞬にして蒸発しちゃったぜ。ということでお通しのシラスは
ハイボールと共にいただきます。
【鯵のなめろう】
ヲイヲイ、今日はいわし尽くしじゃないんか～い！って自分に突っ込みを
いれてしまったが今日は鯵もおススメなんて聞いたら頼んじゃうよねｗ。
包丁でたたいてもしっかりと引き締まった身はいい具合に脂の乗っている。
【鰯のサンガ焼き】
鰯のなめろうをフライパンで焼いたもの。いわしのつみれハンバーグの
ようなもんでしょ...って軽く考えていた自分を全力でぶん殴りたい位に
ふわふわで滑らかな口当たり。これは間違いなくジャパンだろって事で
即座に日本酒をオーダー。
【いわしの鉄火丼】
本日の主役の登場。皮を剥いてもまだまだ輝きを放つ。月並みな表現だが
鮮度が抜群なのでクセは皆無。もちろん脂がノリノリなんだけど予想以上
に脂切れがいい。そこに生姜醤油のタレが絶妙に絡みます。今回は付属の
味噌汁をつみれ汁にアップグレードしたので更にうまさがパワーアップ。
ご飯も鰯もたっぷりと入った結構なボリュームだったがあまりの旨さで
ペロっと完食でもう一杯食べたいって思うくらいのナイスな逸品だった。
やっぱり入梅いわしは最高！だぜ。これから毎年の恒例行事にすっかな♪
旨い魚を食べながらお店で酒が飲みたいッ！みんな我慢している時なので
メッチャ後ろめたさを感じるが、この時期が一番美味しいといわれている
「入梅いわし」を求めて今回はコッソリ銚子入りです。今宵のメイン会場
となるのは銚子漁港の側にあるコチラのお店です。訪問は土曜の17時5分。
換気のために開放された引き戸を抜けて店内へと進んでいき、案内された
厨房前のカウンター席に腰を下ろす。まずは卓上に置かれたメニュー表と
壁に掲げられた本日のおすすめボードの中から数点オーダー。
【お通し・生ビール中】
この前に犬吠埼の日帰り温泉で一風呂浴びて喉がカラッカラだったので
ビールが一瞬にして蒸発しちゃったぜ。ということでお通しのシラスは
ハイボールと共にいただきます。
【鯵のなめろう】
ヲイヲイ、今日はいわし尽くしじゃないんか～い！って自分に突っ込みを
いれてしまったが今日は鯵もおススメなんて聞いたら頼んじゃうよねｗ。
包丁でたたいてもしっかりと引き締まった身はいい具合に脂の乗っている。
【鰯のサンガ焼き】
鰯のなめろうをフライパンで焼いたもの。いわしのつみれハンバーグの
ようなもんでしょ...って軽く考えていた自分を全力でぶん殴りたい位に
ふわふわで滑らかな口当たり。これは間違いなくジャパンだろって事で
即座に日本酒をオーダー。
【いわしの鉄火丼】
本日の主役の登場。皮を剥いてもまだまだ輝きを放つ。月並みな表現だが
鮮度が抜群なのでクセは皆無。もちろん脂がノリノリなんだけど予想以上
に脂切れがいい。そこに生姜醤油のタレが絶妙に絡みます。今回は付属の
味噌汁をつみれ汁にアップグレードしたので更にうまさがパワーアップ。
ご飯も鰯もたっぷりと入った結構なボリュームだったがあまりの旨さで
ペロっと完食でもう一杯食べたいって思うくらいのナイスな逸品だった。
やっぱり入梅いわしは最高！だぜ。これから毎年の恒例行事にすっかな♪
関連ランキング：魚介・海鮮料理 | 仲ノ町駅、銚子駅、観音駅
