2021年12月
2021年12月05日 19:00
『麺 Collekiyo’（コレキヨ）』
最近は出張に出ることもなくなったので1時間以上電車に乗ってないなぁ。
そろそろ新幹線に乗って観光＆グルメを楽しみたいけれど、時間とお金に
余裕が無いのでお手軽な湘南新宿ラインに乗って週末プチ旅行に出掛けて
みた。ノープランで宇都宮に降り立ったけれど、名物の餃子を食べる前に
やはりラーメンってことでスマホでポチっと検索したら面白そうなお店を
発見！今回はココからスタート。訪問は土曜の12時20分。引き戸を抜けて
店内へと進んでいくと片付け中だったので暫し入口横の待合席で待機する。
ほとんど待つことなく用意出来たようで厨房前のカウンター席中央に案内
されて、まずは卓上に置かれたメニュー表を手に取り考え込む。
今回はお店の基本商品と思われる「濃厚鶏ソバ」をお願いします。なお、
味は塩と醤油が選べると案内されたので塩を選択する。待っている間に
キョロキョロと店内を観察。白を基調にした店内は明るくてシャレオツ
な造りで月並みな表現だけど女子受けしそう。そんなことを考えながら
待つこと14分で提供されたのがこちら。
おぉ！お店の雰囲気にも合った麺線が整えられた非常に綺麗な盛り付け。
鶏をじっくりと炊くことによって生み出されるスープはそのトロミから
も判るようにコラーゲン満載で鶏の旨味がしっかりと感じられる鶏白湯。
具は盛り付け前にスライサーで切られるしっとりチャーシュー、青ネギ、
刻み玉ねぎ、穂先メンマと全体のバランス感がバッチリです。
合わせる麺はシコシコな食感が楽しめる中細麺でスープとの絡みと相性
が抜群です。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間にスープも
飲み干し完食となった。
多くのお客さんが頼んでいた「昆布水つけめん」もメッチャ気になるッ。
住 所 栃木県宇都宮市東宿郷2-5-17
定休日 木曜日
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食後清算
最近は出張に出ることもなくなったので1時間以上電車に乗ってないなぁ。
そろそろ新幹線に乗って観光＆グルメを楽しみたいけれど、時間とお金に
余裕が無いのでお手軽な湘南新宿ラインに乗って週末プチ旅行に出掛けて
みた。ノープランで宇都宮に降り立ったけれど、名物の餃子を食べる前に
やはりラーメンってことでスマホでポチっと検索したら面白そうなお店を
発見！今回はココからスタート。訪問は土曜の12時20分。引き戸を抜けて
店内へと進んでいくと片付け中だったので暫し入口横の待合席で待機する。
ほとんど待つことなく用意出来たようで厨房前のカウンター席中央に案内
されて、まずは卓上に置かれたメニュー表を手に取り考え込む。
今回はお店の基本商品と思われる「濃厚鶏ソバ」をお願いします。なお、
味は塩と醤油が選べると案内されたので塩を選択する。待っている間に
キョロキョロと店内を観察。白を基調にした店内は明るくてシャレオツ
な造りで月並みな表現だけど女子受けしそう。そんなことを考えながら
待つこと14分で提供されたのがこちら。
おぉ！お店の雰囲気にも合った麺線が整えられた非常に綺麗な盛り付け。
鶏をじっくりと炊くことによって生み出されるスープはそのトロミから
も判るようにコラーゲン満載で鶏の旨味がしっかりと感じられる鶏白湯。
具は盛り付け前にスライサーで切られるしっとりチャーシュー、青ネギ、
刻み玉ねぎ、穂先メンマと全体のバランス感がバッチリです。
合わせる麺はシコシコな食感が楽しめる中細麺でスープとの絡みと相性
が抜群です。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間にスープも
飲み干し完食となった。
多くのお客さんが頼んでいた「昆布水つけめん」もメッチャ気になるッ。
住 所 栃木県宇都宮市東宿郷2-5-17
定休日 木曜日
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食後清算
2021年12月03日 19:00
『桂花ラーメン サンシャイン60通り店』
ちょっと訳アリで池袋で迎えた朝飯タイム。折角なので仕事に戻る前に
朝ラーして行くことに。向かった先は12月19日（日）を以て閉店という
（正確には近くに移転予定‼）コチラのお店にお邪魔する。訪問は金曜
の9時11分。自動ドアを抜けて店内へと進んでいき、入口左側に設置
された券売機をジッと眺めて考え込む。
通常ならばお店イチオシの太肉麺を頼むのだが、さすがに朝ってことで
今回は「朝ラーメン」と少しでもヘルシーにすべく「キャベツ」を追加
してみた。いつものように冷たいプーアール茶を飲みながら待つこと4分
で提供されたのがこちら。
うん、良か顔しとる。豚骨と鶏ガラを炊いて旨味を抽出した白湯スープに
熊本ラーメンの特徴でもある焦がしニンニクの仄かなビターさが加わった
寝ぼけた体を腹の底から起こしてくれる一杯。具はチャーシュー、青ネギ、
ルータん（味玉）半分、そしてシャキシャキの生キャベツは別皿にて提供
される。
合わせる麺はプツプツっとした食感が楽しめる中太麺でやはりスープ
との相性の相性も抜群です。スルスルっと軽快にいき、朝からスープ
も綺麗に飲み干し完食となった。
新たな場所で再開したら今度は奮発して「太肉一本盛」を食べに行こう！
住 所 東京都豊島区東池袋1-22-13
定休日 年末年始
駐車場 パーキングメーター 40分200円～
会 計 食券制
ちょっと訳アリで池袋で迎えた朝飯タイム。折角なので仕事に戻る前に
朝ラーして行くことに。向かった先は12月19日（日）を以て閉店という
（正確には近くに移転予定‼）コチラのお店にお邪魔する。訪問は金曜
の9時11分。自動ドアを抜けて店内へと進んでいき、入口左側に設置
された券売機をジッと眺めて考え込む。
通常ならばお店イチオシの太肉麺を頼むのだが、さすがに朝ってことで
今回は「朝ラーメン」と少しでもヘルシーにすべく「キャベツ」を追加
してみた。いつものように冷たいプーアール茶を飲みながら待つこと4分
で提供されたのがこちら。
うん、良か顔しとる。豚骨と鶏ガラを炊いて旨味を抽出した白湯スープに
熊本ラーメンの特徴でもある焦がしニンニクの仄かなビターさが加わった
寝ぼけた体を腹の底から起こしてくれる一杯。具はチャーシュー、青ネギ、
ルータん（味玉）半分、そしてシャキシャキの生キャベツは別皿にて提供
される。
合わせる麺はプツプツっとした食感が楽しめる中太麺でやはりスープ
との相性の相性も抜群です。スルスルっと軽快にいき、朝からスープ
も綺麗に飲み干し完食となった。
新たな場所で再開したら今度は奮発して「太肉一本盛」を食べに行こう！
住 所 東京都豊島区東池袋1-22-13
定休日 年末年始
駐車場 パーキングメーター 40分200円～
会 計 食券制
2021年12月01日 19:00
『本家 第一旭 神保町店』
早いもので12月に突入。何かと忙しくなってくる前に気になる新店巡り
を行っておくことに。向かった先は京都ラーメンの代表選手ともいえる
本家第一旭の東京進出2号店となる神保町店にお邪魔する。訪問は開店
2日目となる水曜日の11時6分。店頭には5人の待ち客の姿があったので
その最後尾に接続する。空席待ちではなくて食券購入待ちだったようで
直ぐに列が進んでいき店舗中央部にある券売機に辿り着いた。
この日は慌てて出掛けて財布を忘れてしまい小銭しか持っていなかった
のでICカード対応っていうのは助かる。新宿店には無かったヤキメシも
非常に惹かれたが、メチャ咖喱な気分だったので今回は基本商品となる
「ラーメン」とセアブラン御用達な「シロミ」の食券を購入してセルフ
の水を片手に案内されたカウンター席に腰を下ろす。着席から9分経過
の並び始めから累計15分後に提供されたのがこちら。
イマドキの洗練されたルックスとは異なり荒々しさをも感じる盛り付け
だけど非常にソソル君。スープは豚骨をじっくり炊き上げて旨味を抽出
した豚骨醤油でいい具合に塩味を効かせた力強い一杯。具はデフォでも
たっぷりのスライスチャーシュー、プリンとした豚アブラ身の醤油漬け、
緑豆もやし、そして京都のラーメンといえばマストアイテムな九条ネギ
という定番の組み合わせ。
合わせる麺は近藤製麺のモッチモチな食感が楽しめる中細麺でスープとの
絡みと抜群の相性。途中、卓上に置かれた唐辛子調味料を少しずつ溶かせ
ば辛みが良い味変となる。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間
にスープも飲み干し完食となった。
次回はやっぱり「半チャーハンセット」に「九条ネギ増」を頼んでみよう。
住 所 東京都千代田区神田神保町2-48-2
定休日 年末年始
駐車場 パーキングメーター60分300円、その他多数
会 計 食券制
早いもので12月に突入。何かと忙しくなってくる前に気になる新店巡り
を行っておくことに。向かった先は京都ラーメンの代表選手ともいえる
本家第一旭の東京進出2号店となる神保町店にお邪魔する。訪問は開店
2日目となる水曜日の11時6分。店頭には5人の待ち客の姿があったので
その最後尾に接続する。空席待ちではなくて食券購入待ちだったようで
直ぐに列が進んでいき店舗中央部にある券売機に辿り着いた。
この日は慌てて出掛けて財布を忘れてしまい小銭しか持っていなかった
のでICカード対応っていうのは助かる。新宿店には無かったヤキメシも
非常に惹かれたが、メチャ咖喱な気分だったので今回は基本商品となる
「ラーメン」とセアブラン御用達な「シロミ」の食券を購入してセルフ
の水を片手に案内されたカウンター席に腰を下ろす。着席から9分経過
の並び始めから累計15分後に提供されたのがこちら。
イマドキの洗練されたルックスとは異なり荒々しさをも感じる盛り付け
だけど非常にソソル君。スープは豚骨をじっくり炊き上げて旨味を抽出
した豚骨醤油でいい具合に塩味を効かせた力強い一杯。具はデフォでも
たっぷりのスライスチャーシュー、プリンとした豚アブラ身の醤油漬け、
緑豆もやし、そして京都のラーメンといえばマストアイテムな九条ネギ
という定番の組み合わせ。
合わせる麺は近藤製麺のモッチモチな食感が楽しめる中細麺でスープとの
絡みと抜群の相性。途中、卓上に置かれた唐辛子調味料を少しずつ溶かせ
ば辛みが良い味変となる。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間
にスープも飲み干し完食となった。
次回はやっぱり「半チャーハンセット」に「九条ネギ増」を頼んでみよう。
住 所 東京都千代田区神田神保町2-48-2
定休日 年末年始
駐車場 パーキングメーター60分300円、その他多数
会 計 食券制
