麺Collekiyo’
2021年12月05日 19:00
『麺 Collekiyo’（コレキヨ）』
最近は出張に出ることもなくなったので1時間以上電車に乗ってないなぁ。
そろそろ新幹線に乗って観光＆グルメを楽しみたいけれど、時間とお金に
余裕が無いのでお手軽な湘南新宿ラインに乗って週末プチ旅行に出掛けて
みた。ノープランで宇都宮に降り立ったけれど、名物の餃子を食べる前に
やはりラーメンってことでスマホでポチっと検索したら面白そうなお店を
発見！今回はココからスタート。訪問は土曜の12時20分。引き戸を抜けて
店内へと進んでいくと片付け中だったので暫し入口横の待合席で待機する。
ほとんど待つことなく用意出来たようで厨房前のカウンター席中央に案内
されて、まずは卓上に置かれたメニュー表を手に取り考え込む。
今回はお店の基本商品と思われる「濃厚鶏ソバ」をお願いします。なお、
味は塩と醤油が選べると案内されたので塩を選択する。待っている間に
キョロキョロと店内を観察。白を基調にした店内は明るくてシャレオツ
な造りで月並みな表現だけど女子受けしそう。そんなことを考えながら
待つこと14分で提供されたのがこちら。
おぉ！お店の雰囲気にも合った麺線が整えられた非常に綺麗な盛り付け。
鶏をじっくりと炊くことによって生み出されるスープはそのトロミから
も判るようにコラーゲン満載で鶏の旨味がしっかりと感じられる鶏白湯。
具は盛り付け前にスライサーで切られるしっとりチャーシュー、青ネギ、
刻み玉ねぎ、穂先メンマと全体のバランス感がバッチリです。
合わせる麺はシコシコな食感が楽しめる中細麺でスープとの絡みと相性
が抜群です。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間にスープも
飲み干し完食となった。
多くのお客さんが頼んでいた「昆布水つけめん」もメッチャ気になるッ。
住 所 栃木県宇都宮市東宿郷2-5-17
定休日 木曜日
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食後清算
最近は出張に出ることもなくなったので1時間以上電車に乗ってないなぁ。
そろそろ新幹線に乗って観光＆グルメを楽しみたいけれど、時間とお金に
余裕が無いのでお手軽な湘南新宿ラインに乗って週末プチ旅行に出掛けて
みた。ノープランで宇都宮に降り立ったけれど、名物の餃子を食べる前に
やはりラーメンってことでスマホでポチっと検索したら面白そうなお店を
発見！今回はココからスタート。訪問は土曜の12時20分。引き戸を抜けて
店内へと進んでいくと片付け中だったので暫し入口横の待合席で待機する。
ほとんど待つことなく用意出来たようで厨房前のカウンター席中央に案内
されて、まずは卓上に置かれたメニュー表を手に取り考え込む。
今回はお店の基本商品と思われる「濃厚鶏ソバ」をお願いします。なお、
味は塩と醤油が選べると案内されたので塩を選択する。待っている間に
キョロキョロと店内を観察。白を基調にした店内は明るくてシャレオツ
な造りで月並みな表現だけど女子受けしそう。そんなことを考えながら
待つこと14分で提供されたのがこちら。
おぉ！お店の雰囲気にも合った麺線が整えられた非常に綺麗な盛り付け。
鶏をじっくりと炊くことによって生み出されるスープはそのトロミから
も判るようにコラーゲン満載で鶏の旨味がしっかりと感じられる鶏白湯。
具は盛り付け前にスライサーで切られるしっとりチャーシュー、青ネギ、
刻み玉ねぎ、穂先メンマと全体のバランス感がバッチリです。
合わせる麺はシコシコな食感が楽しめる中細麺でスープとの絡みと相性
が抜群です。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間にスープも
飲み干し完食となった。
多くのお客さんが頼んでいた「昆布水つけめん」もメッチャ気になるッ。
住 所 栃木県宇都宮市東宿郷2-5-17
定休日 木曜日
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食後清算
