2021年_ラーメン移転
2021年12月16日 19:00
『小岩豚骨らーめん 頃場』
小岩で迎えたランチタイム...ってこの少し前に餃子＆らーめんを堪能した
ばかりだが、久しぶりのエリアなので連食していくことに。向かった先は
先ほどのお店と同様に移転して新たに再スタートを切ったというコチラの
お店にお邪魔する。訪問は水曜日の11時32分。自動ドアを抜けて店内へと
進んでいき、テーブル席に腰を下ろす。まずは卓上に置かれたメニュー表
をジッと眺めて考え込む。
今回は「黒頃場らーめん」をお願いしてみた。なお、ランチタイムは
半ライスをお付けできますが？と案内されたが連食ということで辞退
する。
そして麺の硬さを尋ねられたので「ハリガネ」を選択。待つこと5分で
提供されたのがこちら。
店内にはそれほど豚骨臭がしなかったのでセントラルかな？と思ったら
厨房には大きな寸胴が置いてあって、撹拌していたのでしっかり換気が
出来ているようだ。スープはさらりとしたタイプで背油のコクとマー油
のビターさが重なり合った一杯。移転を機に店名を九州から小岩豚骨に
変えたというのは小岩風にアレンジしたからなのかな？具はキクラゲ、
チャーシュー、ネギ、ゴマ、海苔という組み合わせ。
合わせる麺は加水率低めの細麺でコチラも九州とは若干異なる小岩風かな。
ランチは替玉1つサービスだったので連食だったけど欲張って頼んじゃった。
替玉は卓上に置かれた辛子高菜と紅生姜で味変も楽しみサクッと完食です。
豚骨に梅を組み合わせたという「豚らーめん」が気になるなぁ。
住 所 東京都江戸川区南小岩6-30-11 村越ビル
定休日 不定休
駐車場 コインパーキング 40分200円～
会 計 食後清算
小岩で迎えたランチタイム...ってこの少し前に餃子＆らーめんを堪能した
ばかりだが、久しぶりのエリアなので連食していくことに。向かった先は
先ほどのお店と同様に移転して新たに再スタートを切ったというコチラの
お店にお邪魔する。訪問は水曜日の11時32分。自動ドアを抜けて店内へと
進んでいき、テーブル席に腰を下ろす。まずは卓上に置かれたメニュー表
をジッと眺めて考え込む。
今回は「黒頃場らーめん」をお願いしてみた。なお、ランチタイムは
半ライスをお付けできますが？と案内されたが連食ということで辞退
する。
そして麺の硬さを尋ねられたので「ハリガネ」を選択。待つこと5分で
提供されたのがこちら。
店内にはそれほど豚骨臭がしなかったのでセントラルかな？と思ったら
厨房には大きな寸胴が置いてあって、撹拌していたのでしっかり換気が
出来ているようだ。スープはさらりとしたタイプで背油のコクとマー油
のビターさが重なり合った一杯。移転を機に店名を九州から小岩豚骨に
変えたというのは小岩風にアレンジしたからなのかな？具はキクラゲ、
チャーシュー、ネギ、ゴマ、海苔という組み合わせ。
合わせる麺は加水率低めの細麺でコチラも九州とは若干異なる小岩風かな。
ランチは替玉1つサービスだったので連食だったけど欲張って頼んじゃった。
替玉は卓上に置かれた辛子高菜と紅生姜で味変も楽しみサクッと完食です。
豚骨に梅を組み合わせたという「豚らーめん」が気になるなぁ。
住 所 東京都江戸川区南小岩6-30-11 村越ビル
定休日 不定休
駐車場 コインパーキング 40分200円～
会 計 食後清算
2021年12月15日 19:00
『餃子の天天有』
小岩で迎えたランチタイム。この日も仕事の合間に気になる新店巡り...
ではなくて今年の春に神田から移転したコチラのお店にお邪魔してみる。
訪問は水曜の11時9分。引き戸を抜けて店内へと進んでいき、厨房前の
カウンター席に腰を下ろす。まずは卓上に置かれたメニュー表をジッと
眺めて考え込む。
移転を機に看板商品をラーメンから松富士食品が力を入れている餃子を
メインに切り替えたようだ。ということで今回は「マルハゲ餃子3ケ」と
サイドメニュー的な扱い？の「半らーめん」をお願いする。待つこと5分
で提供されたのがこちら。
今回は半分で器が小さいけれど移転前と変わらないナイスな表情している。
スープに使用されるのはしっかりと下処理を施した豚頭で、そこに昆布や
鯖節に落花生を加えて炊き上げたクリーミーで円やかな口当たりの一杯。
具はチャーシュー、細もやし、青ネギというシンプルな組み合わせ。
合わせる麺はふっくら滑らかな食感の中細麺でスープとの絡みと相性も抜群。
一呼吸置いたところでメインの餃子が登場。
粗目にカットされたキャベツとニラなどの野菜に豚肉からなるたっぷり
の餡を包み込んだ餃子は真ん丸でチョイ大き目なサイズ。ホワイト餃子
とは若干異なるが焼くというより揚げるタイプなので皮はパリッとした
食感が楽しめる。
ニンニク醤油、胡麻辣油、そしてお店自慢の豚味噌と色々な調味料が
用意されているのはナイス。移転前とは変わってしまったが浅漬けは
食べ放題。だけど餃子はライスかビールのどちらかが必要だよねｗ。
麺→スープ→餃子という順に箸を動かしていき、あっという間に全て
を平らげ完食となった。
次回は餃子8ケと大ライスでガッツリ食べてみよう！
住 所 東京都江戸川区西小岩1-21-20 坂牧ビル 1F
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 30分200円～
会 計 食後清算
小岩で迎えたランチタイム。この日も仕事の合間に気になる新店巡り...
ではなくて今年の春に神田から移転したコチラのお店にお邪魔してみる。
訪問は水曜の11時9分。引き戸を抜けて店内へと進んでいき、厨房前の
カウンター席に腰を下ろす。まずは卓上に置かれたメニュー表をジッと
眺めて考え込む。
移転を機に看板商品をラーメンから松富士食品が力を入れている餃子を
メインに切り替えたようだ。ということで今回は「マルハゲ餃子3ケ」と
サイドメニュー的な扱い？の「半らーめん」をお願いする。待つこと5分
で提供されたのがこちら。
今回は半分で器が小さいけれど移転前と変わらないナイスな表情している。
スープに使用されるのはしっかりと下処理を施した豚頭で、そこに昆布や
鯖節に落花生を加えて炊き上げたクリーミーで円やかな口当たりの一杯。
具はチャーシュー、細もやし、青ネギというシンプルな組み合わせ。
合わせる麺はふっくら滑らかな食感の中細麺でスープとの絡みと相性も抜群。
一呼吸置いたところでメインの餃子が登場。
粗目にカットされたキャベツとニラなどの野菜に豚肉からなるたっぷり
の餡を包み込んだ餃子は真ん丸でチョイ大き目なサイズ。ホワイト餃子
とは若干異なるが焼くというより揚げるタイプなので皮はパリッとした
食感が楽しめる。
ニンニク醤油、胡麻辣油、そしてお店自慢の豚味噌と色々な調味料が
用意されているのはナイス。移転前とは変わってしまったが浅漬けは
食べ放題。だけど餃子はライスかビールのどちらかが必要だよねｗ。
麺→スープ→餃子という順に箸を動かしていき、あっという間に全て
を平らげ完食となった。
次回は餃子8ケと大ライスでガッツリ食べてみよう！
住 所 東京都江戸川区西小岩1-21-20 坂牧ビル 1F
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 30分200円～
会 計 食後清算
2021年12月05日 19:00
『麺 Collekiyo’（コレキヨ）』
最近は出張に出ることもなくなったので1時間以上電車に乗ってないなぁ。
そろそろ新幹線に乗って観光＆グルメを楽しみたいけれど、時間とお金に
余裕が無いのでお手軽な湘南新宿ラインに乗って週末プチ旅行に出掛けて
みた。ノープランで宇都宮に降り立ったけれど、名物の餃子を食べる前に
やはりラーメンってことでスマホでポチっと検索したら面白そうなお店を
発見！今回はココからスタート。訪問は土曜の12時20分。引き戸を抜けて
店内へと進んでいくと片付け中だったので暫し入口横の待合席で待機する。
ほとんど待つことなく用意出来たようで厨房前のカウンター席中央に案内
されて、まずは卓上に置かれたメニュー表を手に取り考え込む。
今回はお店の基本商品と思われる「濃厚鶏ソバ」をお願いします。なお、
味は塩と醤油が選べると案内されたので塩を選択する。待っている間に
キョロキョロと店内を観察。白を基調にした店内は明るくてシャレオツ
な造りで月並みな表現だけど女子受けしそう。そんなことを考えながら
待つこと14分で提供されたのがこちら。
おぉ！お店の雰囲気にも合った麺線が整えられた非常に綺麗な盛り付け。
鶏をじっくりと炊くことによって生み出されるスープはそのトロミから
も判るようにコラーゲン満載で鶏の旨味がしっかりと感じられる鶏白湯。
具は盛り付け前にスライサーで切られるしっとりチャーシュー、青ネギ、
刻み玉ねぎ、穂先メンマと全体のバランス感がバッチリです。
合わせる麺はシコシコな食感が楽しめる中細麺でスープとの絡みと相性
が抜群です。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間にスープも
飲み干し完食となった。
多くのお客さんが頼んでいた「昆布水つけめん」もメッチャ気になるッ。
住 所 栃木県宇都宮市東宿郷2-5-17
定休日 木曜日
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食後清算
最近は出張に出ることもなくなったので1時間以上電車に乗ってないなぁ。
そろそろ新幹線に乗って観光＆グルメを楽しみたいけれど、時間とお金に
余裕が無いのでお手軽な湘南新宿ラインに乗って週末プチ旅行に出掛けて
みた。ノープランで宇都宮に降り立ったけれど、名物の餃子を食べる前に
やはりラーメンってことでスマホでポチっと検索したら面白そうなお店を
発見！今回はココからスタート。訪問は土曜の12時20分。引き戸を抜けて
店内へと進んでいくと片付け中だったので暫し入口横の待合席で待機する。
ほとんど待つことなく用意出来たようで厨房前のカウンター席中央に案内
されて、まずは卓上に置かれたメニュー表を手に取り考え込む。
今回はお店の基本商品と思われる「濃厚鶏ソバ」をお願いします。なお、
味は塩と醤油が選べると案内されたので塩を選択する。待っている間に
キョロキョロと店内を観察。白を基調にした店内は明るくてシャレオツ
な造りで月並みな表現だけど女子受けしそう。そんなことを考えながら
待つこと14分で提供されたのがこちら。
おぉ！お店の雰囲気にも合った麺線が整えられた非常に綺麗な盛り付け。
鶏をじっくりと炊くことによって生み出されるスープはそのトロミから
も判るようにコラーゲン満載で鶏の旨味がしっかりと感じられる鶏白湯。
具は盛り付け前にスライサーで切られるしっとりチャーシュー、青ネギ、
刻み玉ねぎ、穂先メンマと全体のバランス感がバッチリです。
合わせる麺はシコシコな食感が楽しめる中細麺でスープとの絡みと相性
が抜群です。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間にスープも
飲み干し完食となった。
多くのお客さんが頼んでいた「昆布水つけめん」もメッチャ気になるッ。
住 所 栃木県宇都宮市東宿郷2-5-17
定休日 木曜日
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食後清算
2021年11月27日 19:00
『ラーメン 一樹』
武蔵藤沢で迎えたランチタイム。この日も仕事の合間に気になる新店巡り
を挟み込む。向かった先は東鷺宮から移転したコチラのお店にお邪魔する。
訪問は金曜日の12時51分。暖簾を潜って店内へと進んでいき、入口左側に
設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
おデブおじさんまっしぐらな「こってりラーメン」にメチャ惹かれたが、
今回はお店の基本商品となる「ラーメン」を購入して、そのまま厨房前
のカウンター席に腰を下ろす。慣れた手つきで調理が進んでいき、待つ
こと8分で提供されたのがこちら。
おっ！なかなかいい顔してるんでない。表面に膜を張った香味油が蓋の
役割をしているのでスープは火傷注意の熱々ですよ。ベースとなるのは
鶏豚の動物系かな？そこにキレのいい醤油に生姜を効かせたどことなく
長岡辺りを意識させる一杯。具は部位の異なる2種類？のチャーシュー、
ざっくり穂先メンマ、青菜、ナルト、刻みねぎという組み合わせ。
合わせる麺はモッチリシコシコっとした食感の中太麺でスープとの絡み
と相性も抜群です。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に
スープも飲み干し綺麗に完食となった。これナイス！次回はさらなる
高みを目指して「こってりラーメン」を頼んでみよう！
住 所 埼玉県入間市東町6-7-16
定休日 月曜日
駐車場 店舗裏に5台分あり
会 計 食券制
武蔵藤沢で迎えたランチタイム。この日も仕事の合間に気になる新店巡り
を挟み込む。向かった先は東鷺宮から移転したコチラのお店にお邪魔する。
訪問は金曜日の12時51分。暖簾を潜って店内へと進んでいき、入口左側に
設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
おデブおじさんまっしぐらな「こってりラーメン」にメチャ惹かれたが、
今回はお店の基本商品となる「ラーメン」を購入して、そのまま厨房前
のカウンター席に腰を下ろす。慣れた手つきで調理が進んでいき、待つ
こと8分で提供されたのがこちら。
おっ！なかなかいい顔してるんでない。表面に膜を張った香味油が蓋の
役割をしているのでスープは火傷注意の熱々ですよ。ベースとなるのは
鶏豚の動物系かな？そこにキレのいい醤油に生姜を効かせたどことなく
長岡辺りを意識させる一杯。具は部位の異なる2種類？のチャーシュー、
ざっくり穂先メンマ、青菜、ナルト、刻みねぎという組み合わせ。
合わせる麺はモッチリシコシコっとした食感の中太麺でスープとの絡み
と相性も抜群です。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に
スープも飲み干し綺麗に完食となった。これナイス！次回はさらなる
高みを目指して「こってりラーメン」を頼んでみよう！
住 所 埼玉県入間市東町6-7-16
定休日 月曜日
駐車場 店舗裏に5台分あり
会 計 食券制
2021年09月08日 19:00
『拉麺 アイオイ』
志村三丁目で迎えたランチタイム。久しぶりに気になる新店巡り...では
なくて正確には駅から少し離れた住宅街にあった“拉麺アイオイ”が駅前
に移転したというのでお邪魔してみた。訪問は水曜の11時30分。店内
満席+店内の壁際に4人が順番待ちをしていた。まずは入口左側に設置
された券売機で食券を購入します。
メニューは中華そばが3種類の味噌らーめんというラインナップ。今回も
やはり背脂の誘惑に負けて「中華そば₋背脂₋」と「セット半チャーハン」
の食券を購入した暫し待機。8分経過したところで空いた席に案内されて
着席から14分の累計22分後に提供されたのがこちら。
ほう、これまた随分と落ち着いた顔してるね。調理工程をチラ見したが
中華そばのベースとなる無化調の鶏ガラスープは共通のようだったので
香味油などで違いを出しているのかな？町中華的な雰囲気も漂う一杯は
古くも新しくもない表現しにくいけれど懐の広い拉麺です。具は柔らか
チャーシュー、味の染みたメンマ、モヤシ、ナルトという組み合わせ。
合せる麺は店内の製麺室で打たれる自家製中太麺でモチモチっとした
食感が楽しめるスープとの相性のいい麺です。
半チャーハンは注文毎に中華鍋で炒めたもので板橋らしく“しっとり”と
したタイプでラーメンのお供にも最適な一品です。スルスルっと軽快に
啜っていき、あっという間に麺・半チャーハン共に綺麗に完食となった。
地域密着系なお店で地元民の支持率も高し！今度はもやしがたっぷりと
乗った「味噌らーめん」と「半チャーハン」をセットで頼んでみよう。
住 所 東京都板橋区志村3-9-4
定休日 日曜日
駐車場 コインパーキング20分100円～
会 計 食券制
志村三丁目で迎えたランチタイム。久しぶりに気になる新店巡り...では
なくて正確には駅から少し離れた住宅街にあった“拉麺アイオイ”が駅前
に移転したというのでお邪魔してみた。訪問は水曜の11時30分。店内
満席+店内の壁際に4人が順番待ちをしていた。まずは入口左側に設置
された券売機で食券を購入します。
メニューは中華そばが3種類の味噌らーめんというラインナップ。今回も
やはり背脂の誘惑に負けて「中華そば₋背脂₋」と「セット半チャーハン」
の食券を購入した暫し待機。8分経過したところで空いた席に案内されて
着席から14分の累計22分後に提供されたのがこちら。
ほう、これまた随分と落ち着いた顔してるね。調理工程をチラ見したが
中華そばのベースとなる無化調の鶏ガラスープは共通のようだったので
香味油などで違いを出しているのかな？町中華的な雰囲気も漂う一杯は
古くも新しくもない表現しにくいけれど懐の広い拉麺です。具は柔らか
チャーシュー、味の染みたメンマ、モヤシ、ナルトという組み合わせ。
合せる麺は店内の製麺室で打たれる自家製中太麺でモチモチっとした
食感が楽しめるスープとの相性のいい麺です。
半チャーハンは注文毎に中華鍋で炒めたもので板橋らしく“しっとり”と
したタイプでラーメンのお供にも最適な一品です。スルスルっと軽快に
啜っていき、あっという間に麺・半チャーハン共に綺麗に完食となった。
地域密着系なお店で地元民の支持率も高し！今度はもやしがたっぷりと
乗った「味噌らーめん」と「半チャーハン」をセットで頼んでみよう。
住 所 東京都板橋区志村3-9-4
定休日 日曜日
駐車場 コインパーキング20分100円～
会 計 食券制
