2021年02月
2021年02月20日 19:00
『元祖スタミナ満点らーめん すず鬼 ～お土産スタ満～』
三鷹で迎えたランチタイム...っていうのは嘘でこの日のランチは冷凍庫で
保管しておいた“スタミナ満点らーめん すず鬼”の看板商品である〈スタ満〉
をいただくことに。ちなみにこちらの商品は通販でも購入可能のようだが、
今回は直接お店で仕入れてきた。訪問は日曜の12時10分なので“すず喜”の
営業時間中だが、お土産の購入は可能です。実店舗は夜営業のみでハードル
が高かったので、お土産ラーメンを販売してくれるのは非常にありがたい。
お土産は両方のブランドの商品が販売中。今回はお目当ての“スタ満”を
購入する。いつものように保冷ケースにしっかりと保管して帰宅したら
中身を確認します。
内容は具入りのストレートスープ、背脂、そして冷凍麺という構成です。
説明書に従って調理したのがこちら。
うは！噂には聞いていたがジャンクさ炸裂のインパクト大なビジュアル。
今回のラーメンのテーマはご当地ラーメンの竹岡式とアリランに二郎系
の要素を詰め込んだものらしい。豚骨鶏ガラの動物系に濃いめのカエシ、
唐辛子の適度な辛味と玉ねぎの甘み、更に背脂でブーストアップすれば
判り易い位に直球な心と胃に刺さる一杯の完成となる。そして商品名の
スタ満が表すように具は豚肉と玉ねぎにニラというスタミナ満点な具材
がたっぷり入っている。今回はお店が推奨する「刻みニンニク・生卵・
ご飯」を用意してみた。
合わせる麺は モチゴワのストロングスタイルの平打麺で個性派なスープ
を正面からがっしりと受け止めます。ワッシワシと豪快に喰らっていき、
あっという間に完食です。
メチャクチャ中毒性高し！ツボだったのでまた三鷹に仕入れに行こう。
住 所 東京都三鷹市下連雀3-28-21 公団三鷹駅前第2アパートB-1
定休日 日曜日
駐車場 コインパーキング 30分200円～
会 計 食券制
三鷹で迎えたランチタイム...っていうのは嘘でこの日のランチは冷凍庫で
保管しておいた“スタミナ満点らーめん すず鬼”の看板商品である〈スタ満〉
をいただくことに。ちなみにこちらの商品は通販でも購入可能のようだが、
今回は直接お店で仕入れてきた。訪問は日曜の12時10分なので“すず喜”の
営業時間中だが、お土産の購入は可能です。実店舗は夜営業のみでハードル
が高かったので、お土産ラーメンを販売してくれるのは非常にありがたい。
お土産は両方のブランドの商品が販売中。今回はお目当ての“スタ満”を
購入する。いつものように保冷ケースにしっかりと保管して帰宅したら
中身を確認します。
内容は具入りのストレートスープ、背脂、そして冷凍麺という構成です。
説明書に従って調理したのがこちら。
うは！噂には聞いていたがジャンクさ炸裂のインパクト大なビジュアル。
今回のラーメンのテーマはご当地ラーメンの竹岡式とアリランに二郎系
の要素を詰め込んだものらしい。豚骨鶏ガラの動物系に濃いめのカエシ、
唐辛子の適度な辛味と玉ねぎの甘み、更に背脂でブーストアップすれば
判り易い位に直球な心と胃に刺さる一杯の完成となる。そして商品名の
スタ満が表すように具は豚肉と玉ねぎにニラというスタミナ満点な具材
がたっぷり入っている。今回はお店が推奨する「刻みニンニク・生卵・
ご飯」を用意してみた。
合わせる麺は モチゴワのストロングスタイルの平打麺で個性派なスープ
を正面からがっしりと受け止めます。ワッシワシと豪快に喰らっていき、
あっという間に完食です。
メチャクチャ中毒性高し！ツボだったのでまた三鷹に仕入れに行こう。
住 所 東京都三鷹市下連雀3-28-21 公団三鷹駅前第2アパートB-1
定休日 日曜日
駐車場 コインパーキング 30分200円～
会 計 食券制
2021年02月19日 19:00
『辛麺サソリ』
上板橋で迎えたランチタイム。この日も移動の合間に気になる新店巡りを
挟み込む。向かった先は焼肉ギュービッグやハングリーヘブンなど数多く
の人気店を展開する“GBworks”が新たに手掛けるラーメン店？にお邪魔
する。訪問は開店3日目となる金曜の12時10分。扉を抜けて店内へ進んで
いき、セルフの水を片手に壁側のテーブル席に腰を下ろす。まずは卓上に
置かれたメニュー表をジッと眺めて考え込む。
メニューは基本の「サソリ 辛マゼソバ 」、そこに豚バラモヤシ炒めを
トッピングした「紅の豚バラ」、そして商品名からしてヤバめな空気が
漂う「スコーピオン デス ロック」という三本立て。この少し前に健診
で内視鏡をしたばかりなので、今回は大人しく「サソリ 辛いマゼソバ」
をお願いしてみた。なお、麺量は小150ｇ、中200ｇが同一価格なので
中を選択する。また、謎メシなるご飯が付くので先に麺と一緒に出して
もらうことにした。待つこと10分で提供されたのがこちら。
おっ！なかなか魅力的なルックスですよ。汁なしではないマゼソバという
ことに加えて、最後のお楽しみ用のためにスープは少し多めに入っている
ようです。スープに使用されている材料はやはり焼肉店の系列らしく牛を
メインにして鶏と豚を加えた旨みの三重奏なもの。ミートソースのように
見える肉餡もやはり肉のプロが厳選した挽肉にカレー店で培ったスパイス
を効かせた旨辛な逸品です。具は肉餡、フライドガーリックとオニオン、
刻み生ニンニク、糸唐辛子、白髪ねぎという組み合わせ。
合わせる麺はオーションで打った平打ちの特注麺。しっかりとしたコシの
ある麺は肉餡との絡みも抜群です。
壁に貼られた案内には“「辛い」は人それぞれ”と書かれていたが、デフォ
では無理なく食べられる辛さに仕上げているようだ。ということでお薦め
に従って「覚醒蠍唐辛子」を追加してみたり黒胡椒や生ニンニクをプラス
して自分好みにカスタマイズを楽しみます。
ラストのお楽しみは数種類のスパイスをブレンドしたバスマティライス
こと別名「謎メシ」を丼にインしてライス割り。本場のカレーのことを
知らないので細かいことは言えないけれどコレが肉餡と混ざったスープ
とベストマッチで蓮華が止まることなく全てを平らげて完食となった。
グループ店のイイトコ取りな一杯。今度は万全の体制を整えて一番辛い
「スコーピオン デス ロック」に挑んでみよう！
住 所 東京都板橋区上板橋3-5-1
定休日 年中無休（年末年始を除く）
駐車場 コインパーキング 40分200円～
会 計 食後清算
上板橋で迎えたランチタイム。この日も移動の合間に気になる新店巡りを
挟み込む。向かった先は焼肉ギュービッグやハングリーヘブンなど数多く
の人気店を展開する“GBworks”が新たに手掛けるラーメン店？にお邪魔
する。訪問は開店3日目となる金曜の12時10分。扉を抜けて店内へ進んで
いき、セルフの水を片手に壁側のテーブル席に腰を下ろす。まずは卓上に
置かれたメニュー表をジッと眺めて考え込む。
メニューは基本の「サソリ 辛マゼソバ 」、そこに豚バラモヤシ炒めを
トッピングした「紅の豚バラ」、そして商品名からしてヤバめな空気が
漂う「スコーピオン デス ロック」という三本立て。この少し前に健診
で内視鏡をしたばかりなので、今回は大人しく「サソリ 辛いマゼソバ」
をお願いしてみた。なお、麺量は小150ｇ、中200ｇが同一価格なので
中を選択する。また、謎メシなるご飯が付くので先に麺と一緒に出して
もらうことにした。待つこと10分で提供されたのがこちら。
おっ！なかなか魅力的なルックスですよ。汁なしではないマゼソバという
ことに加えて、最後のお楽しみ用のためにスープは少し多めに入っている
ようです。スープに使用されている材料はやはり焼肉店の系列らしく牛を
メインにして鶏と豚を加えた旨みの三重奏なもの。ミートソースのように
見える肉餡もやはり肉のプロが厳選した挽肉にカレー店で培ったスパイス
を効かせた旨辛な逸品です。具は肉餡、フライドガーリックとオニオン、
刻み生ニンニク、糸唐辛子、白髪ねぎという組み合わせ。
合わせる麺はオーションで打った平打ちの特注麺。しっかりとしたコシの
ある麺は肉餡との絡みも抜群です。
壁に貼られた案内には“「辛い」は人それぞれ”と書かれていたが、デフォ
では無理なく食べられる辛さに仕上げているようだ。ということでお薦め
に従って「覚醒蠍唐辛子」を追加してみたり黒胡椒や生ニンニクをプラス
して自分好みにカスタマイズを楽しみます。
ラストのお楽しみは数種類のスパイスをブレンドしたバスマティライス
こと別名「謎メシ」を丼にインしてライス割り。本場のカレーのことを
知らないので細かいことは言えないけれどコレが肉餡と混ざったスープ
とベストマッチで蓮華が止まることなく全てを平らげて完食となった。
グループ店のイイトコ取りな一杯。今度は万全の体制を整えて一番辛い
「スコーピオン デス ロック」に挑んでみよう！
住 所 東京都板橋区上板橋3-5-1
定休日 年中無休（年末年始を除く）
駐車場 コインパーキング 40分200円～
会 計 食後清算
2021年02月18日 19:00
『麺屋かむい』
高円寺で迎えたランチタイム。この日も仕事の合間に気になる新店巡りを
挟み込む。向かった先は新潟5大ラーメンの一つ“生姜醤油”を看板に掲げる
こちらのお店にお邪魔します。訪問は水曜日の11時28分。換気の為に開放
された引き戸を抜けて店内へ進んでいき、まずは正面に設置された券売機
で食券購入となる。
トッピングの違いはあれどラーメン一本に絞ったシンプルなメニュー構成。
今回は少しハラヘリだったので「チャーシューメン 大盛」を購入してみた。
手際の良い調理で待つこと5分で提供されたのがこちら。
新店らしからぬメチャクチャ落ち着いた顔してますね。豚と鶏の旨みが
溶け出した清湯スープをベースとして、キレのいい醤油を組み合わせた
一杯は、長岡ラーメンの最大の特徴と言える生姜の清涼感によって醤油
の持つ仄かな甘みも引き出しています。具は味の染みたチャーシュー、
ほうれん草、メンマ、刻みネギ、ナルト、海苔が盛り付けられる。
合わせる麺はもっちりとした食感の中細麺でスープとの相性も抜群です。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間にスープも飲み干し完食。
生姜効果で体もポカポカ。まだまだ寒い日が続くこの時期にはピタリな
ラーメンだね。
住 所 東京都杉並区高円寺南4-25-1
定休日 3月7日までは無休
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食券制
高円寺で迎えたランチタイム。この日も仕事の合間に気になる新店巡りを
挟み込む。向かった先は新潟5大ラーメンの一つ“生姜醤油”を看板に掲げる
こちらのお店にお邪魔します。訪問は水曜日の11時28分。換気の為に開放
された引き戸を抜けて店内へ進んでいき、まずは正面に設置された券売機
で食券購入となる。
トッピングの違いはあれどラーメン一本に絞ったシンプルなメニュー構成。
今回は少しハラヘリだったので「チャーシューメン 大盛」を購入してみた。
手際の良い調理で待つこと5分で提供されたのがこちら。
新店らしからぬメチャクチャ落ち着いた顔してますね。豚と鶏の旨みが
溶け出した清湯スープをベースとして、キレのいい醤油を組み合わせた
一杯は、長岡ラーメンの最大の特徴と言える生姜の清涼感によって醤油
の持つ仄かな甘みも引き出しています。具は味の染みたチャーシュー、
ほうれん草、メンマ、刻みネギ、ナルト、海苔が盛り付けられる。
合わせる麺はもっちりとした食感の中細麺でスープとの相性も抜群です。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間にスープも飲み干し完食。
生姜効果で体もポカポカ。まだまだ寒い日が続くこの時期にはピタリな
ラーメンだね。
住 所 東京都杉並区高円寺南4-25-1
定休日 3月7日までは無休
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食券制
2021年02月17日 19:05
『沼津餃子の店 北口亭』
沼津の旅はファミレスのハンバーグから始まり、フードコートのラーメン、
回転寿司と食べ歩いてきたが、最後に選んだのは沼津餃子と完璧なまでの
B級グルメで纏めてみた。当初の予定ではホテル側の中央亭にお邪魔する
ハズだったが、現在は土日祝日の店内営業は休業中ということで予定変更
してもう一つの人気店であるコチラに向かいます。訪問は日曜の10時30分
で一番乗り！
ビジホでカレーを含む朝食バイキングを食べているので大人しく単品だけに
するか悩んだが、やはり“拉”な人間なので看板商品の「餃子 小（6個）」と
共に「ラーメン」と「ビール」をお願いします。なお、ビールは先に出すか
尋ねられたが、一緒にだしてもらえるように頼みます。恐らく仕込みの段階
で餃子は焼いていたっぽいが予想よりも時間が掛かり、待つこと15分で提供
されたのがこちら。
【餃子 小（6個入）】
おお！これが噂の餃子なのね。隣のお客さんの食べ方をチラ見してまずは
一味を軽く振りかけます。定番の酢は置かれておらず醤油タレとからし油
で食べるのがスタンダードのようだ。まずは何もつけずにそのままパクリ。
ん？これは何だ。餃子だけど餃子じゃない。ワンタンとも違うし焼売でも
ない未知の食感。餃子といえば元々は水餃子のことで残ったものを翌日に
焼いて食べたのが焼き餃子の始まりと言われている（所説あり）けれど、
まさか焼いた餃子を茹でるとは！皮に付いたきつね色の焼き目のパリパリ
なんて行方不明だけどなんか面白いぞ。キャベツの甘みと豚挽肉の旨みを
ふわふわの皮で閉じ込めた一品。なるほど特製タレもこの餃子には合うね。
【ラーメン】
餃子が主役だが侮るなかれ...って言いたいところだが極々フツーのラーメン
ですｗ。鰹の風味がふわっと広がる醤油ラーメンは餃子ライスばかりでは
飽きてしまった上級者向けだったりして。具はチャーシュー、メンマ、海苔、
2種類のネギという組み合わせ。
合わせる麺はモチッとした食感の中細麺で安定感が抜群の組み合わせ。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に餃子・麺・ビールも
飲み干し完食となった。
不思議な体験。これは中央亭にも訪問して食べ比べをしてみなければ。
沼津の旅はファミレスのハンバーグから始まり、フードコートのラーメン、
回転寿司と食べ歩いてきたが、最後に選んだのは沼津餃子と完璧なまでの
B級グルメで纏めてみた。当初の予定ではホテル側の中央亭にお邪魔する
ハズだったが、現在は土日祝日の店内営業は休業中ということで予定変更
してもう一つの人気店であるコチラに向かいます。訪問は日曜の10時30分
で一番乗り！
...って思っていたら名前と人数を伝えたら時間までは他の場所に居ても
いいシステムのようだ。とは言え歩きでの訪問なので受付を済ませても
行く場所が無いので入口横の待合席で開店を待つ。準備が整ったようで
5分程前倒して開店となり、案内されたカウンター席に腰を下ろす。
いいシステムのようだ。とは言え歩きでの訪問なので受付を済ませても
行く場所が無いので入口横の待合席で開店を待つ。準備が整ったようで
5分程前倒して開店となり、案内されたカウンター席に腰を下ろす。
ビジホでカレーを含む朝食バイキングを食べているので大人しく単品だけに
するか悩んだが、やはり“拉”な人間なので看板商品の「餃子 小（6個）」と
共に「ラーメン」と「ビール」をお願いします。なお、ビールは先に出すか
尋ねられたが、一緒にだしてもらえるように頼みます。恐らく仕込みの段階
で餃子は焼いていたっぽいが予想よりも時間が掛かり、待つこと15分で提供
されたのがこちら。
【餃子 小（6個入）】
おお！これが噂の餃子なのね。隣のお客さんの食べ方をチラ見してまずは
一味を軽く振りかけます。定番の酢は置かれておらず醤油タレとからし油
で食べるのがスタンダードのようだ。まずは何もつけずにそのままパクリ。
ん？これは何だ。餃子だけど餃子じゃない。ワンタンとも違うし焼売でも
ない未知の食感。餃子といえば元々は水餃子のことで残ったものを翌日に
焼いて食べたのが焼き餃子の始まりと言われている（所説あり）けれど、
まさか焼いた餃子を茹でるとは！皮に付いたきつね色の焼き目のパリパリ
なんて行方不明だけどなんか面白いぞ。キャベツの甘みと豚挽肉の旨みを
ふわふわの皮で閉じ込めた一品。なるほど特製タレもこの餃子には合うね。
【ラーメン】
餃子が主役だが侮るなかれ...って言いたいところだが極々フツーのラーメン
ですｗ。鰹の風味がふわっと広がる醤油ラーメンは餃子ライスばかりでは
飽きてしまった上級者向けだったりして。具はチャーシュー、メンマ、海苔、
2種類のネギという組み合わせ。
合わせる麺はモチッとした食感の中細麺で安定感が抜群の組み合わせ。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に餃子・麺・ビールも
飲み干し完食となった。
不思議な体験。これは中央亭にも訪問して食べ比べをしてみなければ。
『沼津魚がし鮨 流れ鮨 沼津店』
駿河湾のさまざまな魚が水揚げされる沼津なので夕飯はどこで食べるか
悩むと思っていたら、リストアップしていたお店はことごとく休業中で
まさかの夕飯難民になってしまう。そして街を彷徨い続けて流れ着いた
のが流れ鮨のコチラ。それにしても今回の旅はファミレスから始まって、
フードコート、回転寿司とあまり旅行感の無い食べ歩きだなｗ。訪問は
土曜日の17時40分。暖簾を潜って店内へと進んでいき、受付をします。
待つことなく案内されたが、レーンのある席は満席のようでラッキーな
ことにお一人様なのにゆっくり出来る座敷席に通された。
店頭に置かれたいた看板の限定メニューを締めで食べるとして、まずは
ハイボールを一気に流し込んで一人お疲れちゃん会を開催する。今宵の
一皿目はやはり刺身からスタート。
【刺身おすすめ3点盛り】
...嗚呼、やっちまったな。内容を確認してから頼むべきだった。真鯛と
南まぐろの中とろ、金目鯛と普段ならばテンション上がる面々ですが、
狙っていた丼のネタと被っちゃたぜ。丼は諦めて気持ちを切り替えて
パクリ。お！少し寝かせているのか真鯛も金目鯛も白身らしい旨味が
引き出されています。天然南まぐろもちょうどいい脂の乗り方でお酒
がススム君です。
【厚岸産かき】
北海道の牡蠣の名産地といったらやっぱり厚岸が思い浮かぶでしょう。
大粒なので噛めば溢れ出す牡蠣のエキスに溺れてしまいそうだ。
【静岡の利き酒セット】
この辺りでハイボールから日本酒にスイッチ。10種類ある中から選んだ
のが喜久酔、臥竜梅、白隠正宗の3種類です。口当たり滑らかな喜久酔か、
キレのいい臥竜梅か、辛口な白隠正宗のどれが好みか悩んだが、結局は
どんなに集中しても最後は全部旨い！で落ち着くんだけどね。
【生しらす・桜海老】
時期的に少し外れているけど駿河湾って言ったらこの2品は外せません。
茹でには無いネットリとした食感と仄かな苦みが日本酒とどんどん蒸発
させていく。
【握り】
良い具合に腹が膨らんできたので〆は軽めに。地あじ・生いわし、そして
回転寿司ではマストなツナサラダ軍艦。いわしは一貫分しかなかったので
オマケ。新鮮な地あじといわしは脂が月並みな表現だけど乗ってウマウマ
です。ツナは...まあ普通なんだけど好きなんだよね。
気軽に駿河湾の海の幸を楽しめるお店。次回は丼を食べてみたいな。
駿河湾のさまざまな魚が水揚げされる沼津なので夕飯はどこで食べるか
悩むと思っていたら、リストアップしていたお店はことごとく休業中で
まさかの夕飯難民になってしまう。そして街を彷徨い続けて流れ着いた
のが流れ鮨のコチラ。それにしても今回の旅はファミレスから始まって、
フードコート、回転寿司とあまり旅行感の無い食べ歩きだなｗ。訪問は
土曜日の17時40分。暖簾を潜って店内へと進んでいき、受付をします。
待つことなく案内されたが、レーンのある席は満席のようでラッキーな
ことにお一人様なのにゆっくり出来る座敷席に通された。
店頭に置かれたいた看板の限定メニューを締めで食べるとして、まずは
ハイボールを一気に流し込んで一人お疲れちゃん会を開催する。今宵の
一皿目はやはり刺身からスタート。
【刺身おすすめ3点盛り】
...嗚呼、やっちまったな。内容を確認してから頼むべきだった。真鯛と
南まぐろの中とろ、金目鯛と普段ならばテンション上がる面々ですが、
狙っていた丼のネタと被っちゃたぜ。丼は諦めて気持ちを切り替えて
パクリ。お！少し寝かせているのか真鯛も金目鯛も白身らしい旨味が
引き出されています。天然南まぐろもちょうどいい脂の乗り方でお酒
がススム君です。
【厚岸産かき】
北海道の牡蠣の名産地といったらやっぱり厚岸が思い浮かぶでしょう。
大粒なので噛めば溢れ出す牡蠣のエキスに溺れてしまいそうだ。
【静岡の利き酒セット】
この辺りでハイボールから日本酒にスイッチ。10種類ある中から選んだ
のが喜久酔、臥竜梅、白隠正宗の3種類です。口当たり滑らかな喜久酔か、
キレのいい臥竜梅か、辛口な白隠正宗のどれが好みか悩んだが、結局は
どんなに集中しても最後は全部旨い！で落ち着くんだけどね。
【生しらす・桜海老】
時期的に少し外れているけど駿河湾って言ったらこの2品は外せません。
茹でには無いネットリとした食感と仄かな苦みが日本酒とどんどん蒸発
させていく。
【握り】
良い具合に腹が膨らんできたので〆は軽めに。地あじ・生いわし、そして
回転寿司ではマストなツナサラダ軍艦。いわしは一貫分しかなかったので
オマケ。新鮮な地あじといわしは脂が月並みな表現だけど乗ってウマウマ
です。ツナは...まあ普通なんだけど好きなんだよね。
気軽に駿河湾の海の幸を楽しめるお店。次回は丼を食べてみたいな。
