2020年08月
2020年08月26日 19:00
『ラーメン 見田家』
練馬で迎えたランチタイム。この少し前に鶏ニボな一杯を完食したばかり
ですが、もう少しだけ時間とお腹に余裕があったので連食していくことに。
向かった先はラーメン専門店にしては比較的珍しい立ち食い形式のこちら
のお店にお邪魔する。訪問は火曜日の12時50分。大きく開放された入口を
抜けて店内へ進んでいき、商品受け渡し場所の横に置かれていた券売機を
ジッと眺めて考え込む。
...と言うのは嘘で連食だったので今回は大人しく「ラーメン 並」を選択する。
それにしても立ち食いとは言え、お替りも無料のライスまで付いて600円って
かなりのバーゲンプライスだね。
そのまま厨房内の店長さんに食券を手渡すと、お好みを尋ねられたので
「かため・こいめ・おおめで」と伝える。なお、終日ライス無料という
案内があったので、一瞬悩んだがせっかくなのでお願いしちゃいました。
待つこと10分で提供されたのがこちら。
こちらのご主人は武蔵家出身とのことで一時期急増したFCの家系とは異なる
やはり安定感のある表情してる。いつものようにまずは豆板醤とニンニクを
チャーシューの上に一匙づつ乗せてスタンバイ完了。表面に鶏油が層を成す
スープは大量の豚骨・鶏ガラをじっくりと炊き上げて旨みを抽出した濃厚な
豚骨醤油。味濃いめにしたこともあり、ビシっと塩気が効いた男らしい一杯
に仕上がっている。具はチャーシュー、ほうれん草、海苔、ネギという定番
の組み合わせ。
合わせる麺は家系ではお馴染みの酒井製麺の中太麺。モチモチっとした
食感が楽しめて濃厚なスープとの相性も抜群です。スルスルっと軽快に
啜っていき、連食だったがあっという間に麺・ライス共に完食となった。
夏場の塩分補給はやっぱり家系！？この夏あと数回は世話になりそうだ。
住 所 東京都練馬区練馬1-5-2 新日本パレス本社ビル1F
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 15分100円～
会 計 食券制
練馬で迎えたランチタイム。この少し前に鶏ニボな一杯を完食したばかり
ですが、もう少しだけ時間とお腹に余裕があったので連食していくことに。
向かった先はラーメン専門店にしては比較的珍しい立ち食い形式のこちら
のお店にお邪魔する。訪問は火曜日の12時50分。大きく開放された入口を
抜けて店内へ進んでいき、商品受け渡し場所の横に置かれていた券売機を
ジッと眺めて考え込む。
...と言うのは嘘で連食だったので今回は大人しく「ラーメン 並」を選択する。
それにしても立ち食いとは言え、お替りも無料のライスまで付いて600円って
かなりのバーゲンプライスだね。
そのまま厨房内の店長さんに食券を手渡すと、お好みを尋ねられたので
「かため・こいめ・おおめで」と伝える。なお、終日ライス無料という
案内があったので、一瞬悩んだがせっかくなのでお願いしちゃいました。
待つこと10分で提供されたのがこちら。
こちらのご主人は武蔵家出身とのことで一時期急増したFCの家系とは異なる
やはり安定感のある表情してる。いつものようにまずは豆板醤とニンニクを
チャーシューの上に一匙づつ乗せてスタンバイ完了。表面に鶏油が層を成す
スープは大量の豚骨・鶏ガラをじっくりと炊き上げて旨みを抽出した濃厚な
豚骨醤油。味濃いめにしたこともあり、ビシっと塩気が効いた男らしい一杯
に仕上がっている。具はチャーシュー、ほうれん草、海苔、ネギという定番
の組み合わせ。
合わせる麺は家系ではお馴染みの酒井製麺の中太麺。モチモチっとした
食感が楽しめて濃厚なスープとの相性も抜群です。スルスルっと軽快に
啜っていき、連食だったがあっという間に麺・ライス共に完食となった。
夏場の塩分補給はやっぱり家系！？この夏あと数回は世話になりそうだ。
住 所 東京都練馬区練馬1-5-2 新日本パレス本社ビル1F
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 15分100円～
会 計 食券制
2020年08月25日 19:00
『麺処 春田屋』
練馬で迎えたランチタイム。この日も仕事の合間に気になる新店巡りを行なう。
向かった先は練馬を中心に店舗展開している“大衆酒場 春田屋”からリニュアル
したこちらにお邪魔します。訪問は火曜日の12時58分。換気の為に開放された
引き戸を抜けて店内へと進んでいき、案内されたカウンター席に腰を下ろす。
まずは卓上に置かれたメニュー表をジッと眺めて考え込む。
ベースは白湯と清湯の2種類だがその派生を含めると結構豊富なラインナップ。
今回はお店の基本商品と思しき「鶏白湯 煮干らーめん」をお願いする。なお、
大盛無料と書かれていたが、今回は大人しく並をお願いする。待つこと6分で
提供されたのがこちら。
うん、なんだかお馴染みな顔したのが来ましたよ。鶏ガラやモミジなどを
じっくりと炊き上げて旨みを抽出したトロミのある鶏白湯。そこに煮干や
鯖節といった香ばしい魚介の風味が加わったクリーミーな口当たりの一杯。
具は大判のしっとり柔らかチャーシュー、メンマ、カイワレという構成。
合わせる麺はツルモチな食感と喉越しの中太麺でスープとの絡みと相性
も上々です。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に完食です。
ツマミとお酒も完備しているのでオールマイティーに使えそうなお店だ。
住 所 東京都練馬区豊玉北5-30-1
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 15分100円～
会 計 食後清算
練馬で迎えたランチタイム。この日も仕事の合間に気になる新店巡りを行なう。
向かった先は練馬を中心に店舗展開している“大衆酒場 春田屋”からリニュアル
したこちらにお邪魔します。訪問は火曜日の12時58分。換気の為に開放された
引き戸を抜けて店内へと進んでいき、案内されたカウンター席に腰を下ろす。
まずは卓上に置かれたメニュー表をジッと眺めて考え込む。
ベースは白湯と清湯の2種類だがその派生を含めると結構豊富なラインナップ。
今回はお店の基本商品と思しき「鶏白湯 煮干らーめん」をお願いする。なお、
大盛無料と書かれていたが、今回は大人しく並をお願いする。待つこと6分で
提供されたのがこちら。
うん、なんだかお馴染みな顔したのが来ましたよ。鶏ガラやモミジなどを
じっくりと炊き上げて旨みを抽出したトロミのある鶏白湯。そこに煮干や
鯖節といった香ばしい魚介の風味が加わったクリーミーな口当たりの一杯。
具は大判のしっとり柔らかチャーシュー、メンマ、カイワレという構成。
合わせる麺はツルモチな食感と喉越しの中太麺でスープとの絡みと相性
も上々です。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に完食です。
ツマミとお酒も完備しているのでオールマイティーに使えそうなお店だ。
住 所 東京都練馬区豊玉北5-30-1
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 15分100円～
会 計 食後清算
2020年08月24日 19:00
『ソラノイロ食堂』
週末恒例のデパ地下での買い物前にソラノイロ食堂でチョイ飲みランチ。
訪問は日曜の11時47分。暖簾を潜って店内へ進んでいき、まずは入口横
に置かれたアルコールで手指を消毒してから隣の券売機で食券購入となる。
今回も水分補給からスタートなので「ハイボール」のボタンを3連射して、
ツマミの「焼餃子」と「吊し焼きチャーシュー」にこの日のメインである
「冷やしいけぶく郎」の食券を購入して、2人掛けのテーブルに腰を下ろす。
夏の新たな定番となりつつある二郎系の冷やし中華。丼の中央に立体的に
盛り付けされた野菜が涼しげ。麺と混ぜてもしっかりと胡麻の風味を感じ
られるタレにニンニクとガリマヨのジャンクさが見事に融合しています。
商品名が表す通りで具は全て冷した状態なのでサラダ感覚で食べられて
ヘルシーで罪悪感ゼロ？。チャーシューの代わりには冷たくても美味しく
食べられる鶏肉でタンドリーチキンというナイスなアイテムでハイボール
をお替りすればよかったｗ。
合わせる麺はしっかりと冷水で締めることによって更なるシコシコ感が
引き出された中太麺で“麺を喰らう！”というワイルドさが楽しめます。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に麺が消え去り完食です。
いろいろと引き出しの多いお店。次はどんな限定が発売されるか気になる。
住 所 東京都豊島区池袋2-22-5
定休日 月曜日（祝日の場合営業で火曜日休み）
駐車場 パーキングメーター60分300円、その他多数
会 計 食券制
週末恒例のデパ地下での買い物前にソラノイロ食堂でチョイ飲みランチ。
訪問は日曜の11時47分。暖簾を潜って店内へ進んでいき、まずは入口横
に置かれたアルコールで手指を消毒してから隣の券売機で食券購入となる。
今回も水分補給からスタートなので「ハイボール」のボタンを3連射して、
ツマミの「焼餃子」と「吊し焼きチャーシュー」にこの日のメインである
「冷やしいけぶく郎」の食券を購入して、2人掛けのテーブルに腰を下ろす。
しっとり柔らかな食感の自慢のチャーシューがハイボールにメチャ合います。
そして中華で外せないのが餃子。きつね色の焼き目が付いた餃子は皮の部分
はカリモチで中はジューシーな餡が詰まっている。定番の酢醤油も良いけど
器の淵にちょこんと添えられた柚子胡椒がベストマッチング！あっという間
にハイボール3杯が蒸発しちゃった。お替りお持ちしますか？と声が掛かった
が、グッと堪えて〆の食券を店員さんに渡します。なお、そのタイミングで
「にんにく入れますか？」と尋ねられたので「ハイ」と答える。
はカリモチで中はジューシーな餡が詰まっている。定番の酢醤油も良いけど
器の淵にちょこんと添えられた柚子胡椒がベストマッチング！あっという間
にハイボール3杯が蒸発しちゃった。お替りお持ちしますか？と声が掛かった
が、グッと堪えて〆の食券を店員さんに渡します。なお、そのタイミングで
「にんにく入れますか？」と尋ねられたので「ハイ」と答える。
夏の新たな定番となりつつある二郎系の冷やし中華。丼の中央に立体的に
盛り付けされた野菜が涼しげ。麺と混ぜてもしっかりと胡麻の風味を感じ
られるタレにニンニクとガリマヨのジャンクさが見事に融合しています。
商品名が表す通りで具は全て冷した状態なのでサラダ感覚で食べられて
ヘルシーで罪悪感ゼロ？。チャーシューの代わりには冷たくても美味しく
食べられる鶏肉でタンドリーチキンというナイスなアイテムでハイボール
をお替りすればよかったｗ。
合わせる麺はしっかりと冷水で締めることによって更なるシコシコ感が
引き出された中太麺で“麺を喰らう！”というワイルドさが楽しめます。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に麺が消え去り完食です。
いろいろと引き出しの多いお店。次はどんな限定が発売されるか気になる。
住 所 東京都豊島区池袋2-22-5
定休日 月曜日（祝日の場合営業で火曜日休み）
駐車場 パーキングメーター60分300円、その他多数
会 計 食券制
2020年08月22日 19:00
『下頭橋ラーメン』
花金だっていうのに誘って誘われてが無くなったニューノーマルな2020夏。
だけど週末に向けて少しでも気分を高めたかったので、仕事上がりに普段は
控えている“夜ラー”して帰ることにした。向かった先はセアブラン？御用達
のこちらのお店。訪問は金曜の19時ジャスト。換気の為に開放された引き戸
を抜けて店内に進みます。
着席と同時に厨房内のマスターからおしぼりをスッと差し出されたので、
そのタイミングで個人的にお決まりとなっている「ラーメン・スライス
玉子入りでネギ多めで！」とコールします。待つこと7分後に提供された
のがこちら。
猛暑続きで汗と共に脂肪も分解されたはずだから少し位は平気かな...って
正当化させている自分がいるｗ。まずは臆することなく胡椒をたっぷりと
振りかけて丼の底に張られたかえしとスープがよく混ざるように天地返し
の要領で撹拌します。豚の旨みと甘みが溶け出た滅茶苦茶ディープで濃口
な豚骨醤油ラーメン。具はスープの熱によって徐々に柔らかくなっていく
バラチャーシュー、しっかり味の染みたメンマ、箸休めとしても大活躍な
スライス玉子、背油の重さを良い具合に引き立ててくれる刻みネギという
組み合わせ。
合せる麺はお馴染みのつるや製麺の中細麺でスープと抜群の相性を誇る。
スルスルと軽快に啜っていき、スープを飲みたい気持ちをグッと抑えて
蓮華を置いてフィニッシュ。
背脂の誘惑。幾つになってもこの魅力からは逃れることが出来ないな。
住 所 東京都板橋区常盤台3-10-3
定休日 水曜、木曜日
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食後清算
花金だっていうのに誘って誘われてが無くなったニューノーマルな2020夏。
だけど週末に向けて少しでも気分を高めたかったので、仕事上がりに普段は
控えている“夜ラー”して帰ることにした。向かった先はセアブラン？御用達
のこちらのお店。訪問は金曜の19時ジャスト。換気の為に開放された引き戸
を抜けて店内に進みます。
着席と同時に厨房内のマスターからおしぼりをスッと差し出されたので、
そのタイミングで個人的にお決まりとなっている「ラーメン・スライス
玉子入りでネギ多めで！」とコールします。待つこと7分後に提供された
のがこちら。
猛暑続きで汗と共に脂肪も分解されたはずだから少し位は平気かな...って
正当化させている自分がいるｗ。まずは臆することなく胡椒をたっぷりと
振りかけて丼の底に張られたかえしとスープがよく混ざるように天地返し
の要領で撹拌します。豚の旨みと甘みが溶け出た滅茶苦茶ディープで濃口
な豚骨醤油ラーメン。具はスープの熱によって徐々に柔らかくなっていく
バラチャーシュー、しっかり味の染みたメンマ、箸休めとしても大活躍な
スライス玉子、背油の重さを良い具合に引き立ててくれる刻みネギという
組み合わせ。
合せる麺はお馴染みのつるや製麺の中細麺でスープと抜群の相性を誇る。
スルスルと軽快に啜っていき、スープを飲みたい気持ちをグッと抑えて
蓮華を置いてフィニッシュ。
背脂の誘惑。幾つになってもこの魅力からは逃れることが出来ないな。
住 所 東京都板橋区常盤台3-10-3
定休日 水曜、木曜日
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食後清算
2020年08月21日 19:00
『雨ニモマケズ』
十条で迎えたランチタイム。この日も仕事の合間に気になる新店巡り...
なハズだったが、まさかの臨休に直撃してフラれてしまう。残念だけど
こんな時期なので大事を取るのは仕方がないね。暑くて移動する気力も
残って無かったので、急遽予定を変更して、並びにあるこちらのお店に
ピットイン。訪問は金曜日の11時39分。引き戸を抜けて店内へと進んで
いき、入口左側に設置された券売機をジッと眺める。
判り易いシンプルなメニュー構成。「新 貝出汁塩ラーメン」に惹かれたが、
やはり暑さに負けしまい「つけめん」のボタンに自然と手が伸びちゃった。
麺量は並で200ｇなので中盛の食券を併せて購入する。そのままセルフの水
を片手にカウンター席に腰を下ろす。直ぐに調理が始まり待つこと10分で
提供されたのがこちら。
やはりHND関連なだけあってシンプルだけどいい顔してる。キャラメル色
したつけ汁は鶏ガラと丸鶏をじっくりと炊き上げることで旨みを抽出した
鶏白湯。軽いトロミの付いたつけ汁は濃厚だが鶏らしくクドさを感じない。
具はつけ汁に切り落としチャーシュー、メンマ、刻みネギ、そして麺の上に
大判のレアチャーシュー、ボイル野菜、海苔、そして味変アイテムのレモン
という組み合わせ。
合わせる麺はモッチリシコシコっとした食感が楽しめるストレートの中太麺
で、つけ汁との絡みと相性もバッチリです。スルスルっと軽快に啜っていき、
あっという間に最後のセルフのスープ割りも楽しみ完食となった。
定期的に限定も販売しているようなので、今度はそれも狙ってみたい。
住 所 東京都北区上十条3-29-11
定休日 火曜日、定休日以外の休みあり
駐車場 パーキングメーター60分300円、その他多数
会 計 食券制
十条で迎えたランチタイム。この日も仕事の合間に気になる新店巡り...
なハズだったが、まさかの臨休に直撃してフラれてしまう。残念だけど
こんな時期なので大事を取るのは仕方がないね。暑くて移動する気力も
残って無かったので、急遽予定を変更して、並びにあるこちらのお店に
ピットイン。訪問は金曜日の11時39分。引き戸を抜けて店内へと進んで
いき、入口左側に設置された券売機をジッと眺める。
判り易いシンプルなメニュー構成。「新 貝出汁塩ラーメン」に惹かれたが、
やはり暑さに負けしまい「つけめん」のボタンに自然と手が伸びちゃった。
麺量は並で200ｇなので中盛の食券を併せて購入する。そのままセルフの水
を片手にカウンター席に腰を下ろす。直ぐに調理が始まり待つこと10分で
提供されたのがこちら。
やはりHND関連なだけあってシンプルだけどいい顔してる。キャラメル色
したつけ汁は鶏ガラと丸鶏をじっくりと炊き上げることで旨みを抽出した
鶏白湯。軽いトロミの付いたつけ汁は濃厚だが鶏らしくクドさを感じない。
具はつけ汁に切り落としチャーシュー、メンマ、刻みネギ、そして麺の上に
大判のレアチャーシュー、ボイル野菜、海苔、そして味変アイテムのレモン
という組み合わせ。
合わせる麺はモッチリシコシコっとした食感が楽しめるストレートの中太麺
で、つけ汁との絡みと相性もバッチリです。スルスルっと軽快に啜っていき、
あっという間に最後のセルフのスープ割りも楽しみ完食となった。
定期的に限定も販売しているようなので、今度はそれも狙ってみたい。
住 所 東京都北区上十条3-29-11
定休日 火曜日、定休日以外の休みあり
駐車場 パーキングメーター60分300円、その他多数
会 計 食券制
