2012年03月
2012年03月21日 19:05
『ラーメン梅乃家』
この週末は春分の日を前に春を感じに房総への一泊旅行を予定したのだが、
朝から雨風が強い生憎の天候になってしまった。
もっとも目的地にはこちらのお店に寄り道した後に向かう予定であったので、
雨のお陰で少しでも行列が短ければ良いなっと前向きな発想をしながら、
初めて通行するアクアラインを、海ほたるにも目をくれずに車を走らせる。
到着は13時20分、予想に反して店頭には10人ほどの行列が発生していた
ので、雨による影響は殆ど無いようですね。
並んでいる途中で近所のお母さんという表現がピタリと当てはまる店員さんが
注文を取りに来たので、今回は「チャーシューメンに薬味入り」をお願いした。
20分ほどで何とも味のある店内へと招き入れられ、提供はその7分後です。
なみなみと注がれたスープは竹岡式の特徴ともいえるチャーシューを
作る際に使用する醤油の煮汁をお湯で割ったもので、当然醤油の風味が
ガツンときますが、思った以上に豚の旨みが溶け出していることが判ります。
具は梅割りと一緒に食べたい厚みのあるトロチャーシュー、メンマ、海苔、
そして薬味の刻みタマネギが乗る。
合わせる麺はやはりこちらも竹岡式ならではの“乾麺”が使用されており、
縮じれのついた中細麺にスープが染みこんでおり、やはりスープとの相性も
抜群で自然と箸の動きを早めます。
一心不乱に食べ進め、スープも結構飲み過ぎかなと思う位で蓮華を置いた。
現代流のラーメンとは異なるシンプルな一杯だが、いろいろと考え過ぎない
ほうが逆にインパクトがあり、刺激的に感じられて新鮮な気分になれた。
次回訪問する時は“梅割り”のお持ち帰りをしてみたい。
住 所 千葉県富津市竹岡401
定休日 毎週火曜日 ※月一回不定休あり
駐車場 あり
会 計 食後清算
この週末は春分の日を前に春を感じに房総への一泊旅行を予定したのだが、
朝から雨風が強い生憎の天候になってしまった。
もっとも目的地にはこちらのお店に寄り道した後に向かう予定であったので、
雨のお陰で少しでも行列が短ければ良いなっと前向きな発想をしながら、
初めて通行するアクアラインを、海ほたるにも目をくれずに車を走らせる。
到着は13時20分、予想に反して店頭には10人ほどの行列が発生していた
ので、雨による影響は殆ど無いようですね。
並んでいる途中で近所のお母さんという表現がピタリと当てはまる店員さんが
注文を取りに来たので、今回は「チャーシューメンに薬味入り」をお願いした。
20分ほどで何とも味のある店内へと招き入れられ、提供はその7分後です。
なみなみと注がれたスープは竹岡式の特徴ともいえるチャーシューを
作る際に使用する醤油の煮汁をお湯で割ったもので、当然醤油の風味が
ガツンときますが、思った以上に豚の旨みが溶け出していることが判ります。
具は梅割りと一緒に食べたい厚みのあるトロチャーシュー、メンマ、海苔、
そして薬味の刻みタマネギが乗る。
合わせる麺はやはりこちらも竹岡式ならではの“乾麺”が使用されており、
縮じれのついた中細麺にスープが染みこんでおり、やはりスープとの相性も
抜群で自然と箸の動きを早めます。
一心不乱に食べ進め、スープも結構飲み過ぎかなと思う位で蓮華を置いた。
現代流のラーメンとは異なるシンプルな一杯だが、いろいろと考え過ぎない
ほうが逆にインパクトがあり、刺激的に感じられて新鮮な気分になれた。
次回訪問する時は“梅割り”のお持ち帰りをしてみたい。
住 所 千葉県富津市竹岡401
定休日 毎週火曜日 ※月一回不定休あり
駐車場 あり
会 計 食後清算
『串焼場 チャコ』
実は以外と焼き鳥のお店が多い東武東上線のときわ台南口。
そんな場所に昨年7月に開店したこちらのお店ですが、焼き鳥店らしからぬ
洒落た内外装と、鶏の希少部位が味わえることで地元でも既に人気のお店と
なっております。
本来ならば焼き鳥の話をすべきだが、やはり今回は焼き鳥とお酒を
一通り楽しんだ後に〆の一杯として食べた「鶏ガラ塩ラーメン」のお話を。
やはり焼き鳥店らしく鶏ガラのすっきりとした清湯のベースに、円やかな塩と
仄かに広がるごま油の風味によって食べやすい一杯に仕上げられている。
具は鶏チャーシュー、半熟玉子、ワカメ、コーンにゴマが浮かぶ。
合わせる麺はプリプリっとした食感が楽しめるストレートの中細麺。
全体的に纏まっており、飲んだ後には丁度良いあっさり加減だとは思うが、
締めの一杯はコッテリ系に慣れ親しんだ中年男性にはちょっと物足りなく
感じてしまった。
この近くでは比較的飲む機会が多いので、次回は濃厚味噌つけ麺なる
メニューを食べに行ってみようかな。
住 所 東京都板橋区南常盤台1-29-8 石橋ビル1F
定休日 不定休（月曜日が多いようです）
駐車場 コインパーキング 30分200円～
会 計 食後清算
実は以外と焼き鳥のお店が多い東武東上線のときわ台南口。
そんな場所に昨年7月に開店したこちらのお店ですが、焼き鳥店らしからぬ
洒落た内外装と、鶏の希少部位が味わえることで地元でも既に人気のお店と
なっております。
本来ならば焼き鳥の話をすべきだが、やはり今回は焼き鳥とお酒を
一通り楽しんだ後に〆の一杯として食べた「鶏ガラ塩ラーメン」のお話を。
やはり焼き鳥店らしく鶏ガラのすっきりとした清湯のベースに、円やかな塩と
仄かに広がるごま油の風味によって食べやすい一杯に仕上げられている。
具は鶏チャーシュー、半熟玉子、ワカメ、コーンにゴマが浮かぶ。
合わせる麺はプリプリっとした食感が楽しめるストレートの中細麺。
全体的に纏まっており、飲んだ後には丁度良いあっさり加減だとは思うが、
締めの一杯はコッテリ系に慣れ親しんだ中年男性にはちょっと物足りなく
感じてしまった。
この近くでは比較的飲む機会が多いので、次回は濃厚味噌つけ麺なる
メニューを食べに行ってみようかな。
住 所 東京都板橋区南常盤台1-29-8 石橋ビル1F
定休日 不定休（月曜日が多いようです）
駐車場 コインパーキング 30分200円～
会 計 食後清算
2012年03月18日 19:00
『中華そば田家 ふくふく』
またまた上福岡地区での仕事が入ったので、この日のランチは前回食べて
やはり好みの味だと再認識したふくふくに再度お邪魔してみることにした。
到着は12時30分、駐車場に車を停めて、暖簾を潜って店内へと進みます。
カウンター席に腰を下ろし、まずは卓上に置かれたメニューに目を向けて、
今回は「つけめん」と「卵かけちゃーしゅー丼」をお願いしました。
提供は8分後。
つけ汁は煮干しなどの芳醇な魚介系を前面に打ち出したすっきりとした
一杯で、余韻として口に広がる程よい酸味が食欲を更に掻き立てます。
具はホロホロっと崩れるチャーシュー、穂先メンマ、カイワレが浮かぶ。
合わせる麺はプリプリの食感が楽しめるのど越しの良い中太麺で、
スープとの相性も抜群です。
生卵を纏ってトロトロチュルンっとしたチャーシュー丼もやはり絶品でした。
この日もスープ割までノンストップで食べ進め、あっという間に完食となった。
さて、次回は「塩そば」にするか、それともいよいよ「煮干しそば」を頼むか
今から既に楽しみだ。
※デジカメを忘れてしまいスマホで撮影したので画像がちょっと変ですね。
住 所 埼玉県ふじみ野市上福岡6-5-4
定休日 未定
駐車場 あり
会 計 食後清算
またまた上福岡地区での仕事が入ったので、この日のランチは前回食べて
やはり好みの味だと再認識したふくふくに再度お邪魔してみることにした。
到着は12時30分、駐車場に車を停めて、暖簾を潜って店内へと進みます。
カウンター席に腰を下ろし、まずは卓上に置かれたメニューに目を向けて、
今回は「つけめん」と「卵かけちゃーしゅー丼」をお願いしました。
提供は8分後。
つけ汁は煮干しなどの芳醇な魚介系を前面に打ち出したすっきりとした
一杯で、余韻として口に広がる程よい酸味が食欲を更に掻き立てます。
具はホロホロっと崩れるチャーシュー、穂先メンマ、カイワレが浮かぶ。
合わせる麺はプリプリの食感が楽しめるのど越しの良い中太麺で、
スープとの相性も抜群です。
生卵を纏ってトロトロチュルンっとしたチャーシュー丼もやはり絶品でした。
この日もスープ割までノンストップで食べ進め、あっという間に完食となった。
さて、次回は「塩そば」にするか、それともいよいよ「煮干しそば」を頼むか
今から既に楽しみだ。
※デジカメを忘れてしまいスマホで撮影したので画像がちょっと変ですね。
住 所 埼玉県ふじみ野市上福岡6-5-4
定休日 未定
駐車場 あり
会 計 食後清算
2012年03月16日 19:00
『やきとり 三金』
なんだかちょっと活気づいてきた上福岡駅周辺のランチ情報。
この日も営業の合間に気になるお店に寄り道してみた。
到着は12時丁度、店舗横に併設された駐車場に車を停めて店内へと進む。
すぐに2人掛けの席に案内され、まずは卓上に置かれた“目に言う”を眺める。
【野菜大盛】や【Ｂ級グルメ】という文字に惹かれるものの初回ということもあり、
今回は無難に「らあめん定食（半ライス＋日替メニュー）」をお願いしてみた。
提供は5分後。
表面に香味油が浮かぶスープは豚骨と鶏ガラの動物系の旨みが前面に
出たもので、その陰で昆布や煮干しなどの魚介系が支えるあっさりとしながら
コクのある一杯に仕上げられる。
具は程よい弾力のあるチャーシュー、メンマ、ネギとシンプルに纏められれる。
合わせる麺は幅が不揃いな平打ちの中細麺で、柔らか目に茹で上げることに
よってスープをやさしく受け止めます。
この日の日替メニューは甘辛に味付けされた玉子丼で、あっさりとしたラーメン
の良い引き立て役にもなっています。
正直、最初は焼き鳥店がランチメニューの一つとしてラーメンを出している位に
思って向かった訳だが、さすが熊谷で人気の「よか楼」がプロデュースしただけ
あって想像以上に満足度の高い一杯を味わうことができた。
既に地元でも人気店のようで訪れたこの日は満席状態をキープしていたので、
更なる混雑の前に早めに再訪して、次回は熊谷でも人気メニューである
「辛口らあめん」か「みそだれらあめん」のどちらかを食べてみたいな。
住 所 埼玉県ふじみ野市大原1-2-14
定休日 無休
駐車場 あり
会 計 食後清算
なんだかちょっと活気づいてきた上福岡駅周辺のランチ情報。
この日も営業の合間に気になるお店に寄り道してみた。
到着は12時丁度、店舗横に併設された駐車場に車を停めて店内へと進む。
すぐに2人掛けの席に案内され、まずは卓上に置かれた“目に言う”を眺める。
【野菜大盛】や【Ｂ級グルメ】という文字に惹かれるものの初回ということもあり、
今回は無難に「らあめん定食（半ライス＋日替メニュー）」をお願いしてみた。
提供は5分後。
表面に香味油が浮かぶスープは豚骨と鶏ガラの動物系の旨みが前面に
出たもので、その陰で昆布や煮干しなどの魚介系が支えるあっさりとしながら
コクのある一杯に仕上げられる。
具は程よい弾力のあるチャーシュー、メンマ、ネギとシンプルに纏められれる。
合わせる麺は幅が不揃いな平打ちの中細麺で、柔らか目に茹で上げることに
よってスープをやさしく受け止めます。
この日の日替メニューは甘辛に味付けされた玉子丼で、あっさりとしたラーメン
の良い引き立て役にもなっています。
正直、最初は焼き鳥店がランチメニューの一つとしてラーメンを出している位に
思って向かった訳だが、さすが熊谷で人気の「よか楼」がプロデュースしただけ
あって想像以上に満足度の高い一杯を味わうことができた。
既に地元でも人気店のようで訪れたこの日は満席状態をキープしていたので、
更なる混雑の前に早めに再訪して、次回は熊谷でも人気メニューである
「辛口らあめん」か「みそだれらあめん」のどちらかを食べてみたいな。
住 所 埼玉県ふじみ野市大原1-2-14
定休日 無休
駐車場 あり
会 計 食後清算
2012年03月15日 19:05
『醤油らーめん いるか』 
やるべき事が溜まっているがやる気が全く出ないので、この日も昼前に
事務所を飛出して気分転換という名のサボりに出かけた。
到着は12時20分、まずは卓上に置かれたメニューを眺め、
「チャーシューメン」に「半熟たまご」と「ライス（小）」をお願いします。
提供は6分後。
鶏ガラに鰹節などの魚介系をやや強めに効かせた純和風な仕上がり。
具はトッピングの半熟玉子、メンマ、ナルト、チャーシュー、海苔、カイワレ、
ネギにゆず片が乗せられる。
合わせる麺はプツプツっと心地よい弾力の中細麺で、スープとの相性もいいです。
ご飯には炒り玉子が乗っており、なんだかちょっと得した気分。
次回は“超濃厚”というつけ麺を試してみたい。
住 所 東京都足立区西竹ノ塚1-12-9
定休日 火曜日（4月から）
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食後清算
