2012年03月21日 19:00
串焼場 チャコ＠ときわ台
『串焼場 チャコ』
実は以外と焼き鳥のお店が多い東武東上線のときわ台南口。
そんな場所に昨年7月に開店したこちらのお店ですが、焼き鳥店らしからぬ
洒落た内外装と、鶏の希少部位が味わえることで地元でも既に人気のお店と
なっております。
本来ならば焼き鳥の話をすべきだが、やはり今回は焼き鳥とお酒を
一通り楽しんだ後に〆の一杯として食べた「鶏ガラ塩ラーメン」のお話を。
やはり焼き鳥店らしく鶏ガラのすっきりとした清湯のベースに、円やかな塩と
仄かに広がるごま油の風味によって食べやすい一杯に仕上げられている。
具は鶏チャーシュー、半熟玉子、ワカメ、コーンにゴマが浮かぶ。
合わせる麺はプリプリっとした食感が楽しめるストレートの中細麺。
全体的に纏まっており、飲んだ後には丁度良いあっさり加減だとは思うが、
締めの一杯はコッテリ系に慣れ親しんだ中年男性にはちょっと物足りなく
感じてしまった。
この近くでは比較的飲む機会が多いので、次回は濃厚味噌つけ麺なる
メニューを食べに行ってみようかな。
住 所 東京都板橋区南常盤台1-29-8 石橋ビル1F
定休日 不定休（月曜日が多いようです）
駐車場 コインパーキング 30分200円～
会 計 食後清算
実は以外と焼き鳥のお店が多い東武東上線のときわ台南口。
そんな場所に昨年7月に開店したこちらのお店ですが、焼き鳥店らしからぬ
洒落た内外装と、鶏の希少部位が味わえることで地元でも既に人気のお店と
なっております。
本来ならば焼き鳥の話をすべきだが、やはり今回は焼き鳥とお酒を
一通り楽しんだ後に〆の一杯として食べた「鶏ガラ塩ラーメン」のお話を。
やはり焼き鳥店らしく鶏ガラのすっきりとした清湯のベースに、円やかな塩と
仄かに広がるごま油の風味によって食べやすい一杯に仕上げられている。
具は鶏チャーシュー、半熟玉子、ワカメ、コーンにゴマが浮かぶ。
合わせる麺はプリプリっとした食感が楽しめるストレートの中細麺。
全体的に纏まっており、飲んだ後には丁度良いあっさり加減だとは思うが、
締めの一杯はコッテリ系に慣れ親しんだ中年男性にはちょっと物足りなく
感じてしまった。
この近くでは比較的飲む機会が多いので、次回は濃厚味噌つけ麺なる
メニューを食べに行ってみようかな。
住 所 東京都板橋区南常盤台1-29-8 石橋ビル1F
定休日 不定休（月曜日が多いようです）
駐車場 コインパーキング 30分200円～
会 計 食後清算
