2012年03月18日 19:00
中華そば田家 ふくふく＠上福岡
『中華そば田家 ふくふく』
またまた上福岡地区での仕事が入ったので、この日のランチは前回食べて
やはり好みの味だと再認識したふくふくに再度お邪魔してみることにした。
到着は12時30分、駐車場に車を停めて、暖簾を潜って店内へと進みます。
カウンター席に腰を下ろし、まずは卓上に置かれたメニューに目を向けて、
今回は「つけめん」と「卵かけちゃーしゅー丼」をお願いしました。
提供は8分後。
つけ汁は煮干しなどの芳醇な魚介系を前面に打ち出したすっきりとした
一杯で、余韻として口に広がる程よい酸味が食欲を更に掻き立てます。
具はホロホロっと崩れるチャーシュー、穂先メンマ、カイワレが浮かぶ。
合わせる麺はプリプリの食感が楽しめるのど越しの良い中太麺で、
スープとの相性も抜群です。
生卵を纏ってトロトロチュルンっとしたチャーシュー丼もやはり絶品でした。
この日もスープ割までノンストップで食べ進め、あっという間に完食となった。
さて、次回は「塩そば」にするか、それともいよいよ「煮干しそば」を頼むか
今から既に楽しみだ。
※デジカメを忘れてしまいスマホで撮影したので画像がちょっと変ですね。
住 所 埼玉県ふじみ野市上福岡6-5-4
定休日 未定
駐車場 あり
会 計 食後清算
またまた上福岡地区での仕事が入ったので、この日のランチは前回食べて
やはり好みの味だと再認識したふくふくに再度お邪魔してみることにした。
到着は12時30分、駐車場に車を停めて、暖簾を潜って店内へと進みます。
カウンター席に腰を下ろし、まずは卓上に置かれたメニューに目を向けて、
今回は「つけめん」と「卵かけちゃーしゅー丼」をお願いしました。
提供は8分後。
つけ汁は煮干しなどの芳醇な魚介系を前面に打ち出したすっきりとした
一杯で、余韻として口に広がる程よい酸味が食欲を更に掻き立てます。
具はホロホロっと崩れるチャーシュー、穂先メンマ、カイワレが浮かぶ。
合わせる麺はプリプリの食感が楽しめるのど越しの良い中太麺で、
スープとの相性も抜群です。
生卵を纏ってトロトロチュルンっとしたチャーシュー丼もやはり絶品でした。
この日もスープ割までノンストップで食べ進め、あっという間に完食となった。
さて、次回は「塩そば」にするか、それともいよいよ「煮干しそば」を頼むか
今から既に楽しみだ。
※デジカメを忘れてしまいスマホで撮影したので画像がちょっと変ですね。
住 所 埼玉県ふじみ野市上福岡6-5-4
定休日 未定
駐車場 あり
会 計 食後清算
