2010年10月
2010年10月26日 18:00
『徒歩徒歩亭』
先週の日曜日の昼に向うも暖簾は仕舞われており、
少し開いた扉から店内に声を掛けてみると当初は不定休となっていた
休みが日曜・祝日に決まったとのことで残念ながら肩を落として
“とぼとぼ”と店を後にしました
しかし非常に気になるお店なので早めにリベンジしに向います
到着は11時40分、卓上に置かれたメニューを眺めると
メインはお粥のようでラーメンは中段から案内されております
こうやの名物の品でもある雲呑もメニューに加わったようなので
今回は「雲呑麺・ド醤油」をお願いします
提供は3分後、
具はムッチリとした餡の旨みが皮で包まれた雲呑3個に
甘味ある脂と醤油が染み込んだチャーシュー、海苔、小ネギ、
コリコリとした食感の支那竹が乗ります
「ド醤油」という名前とやや濃いめな醤油の見た目とは裏腹に
非常にすっきりとした後味でバランス良く仕上がっております
合せる麺もやや縮じれて柔らかめに茹でられた細麺なので
飽きのこない定番な一品でどの客層からも支持されそうです
ゆったりと出来そうな店内なので一度は夜に
雲呑や角煮などをつまみにして呑んだ後に
お粥で締めてみたい気もする
住 所 東京都新宿区三栄町9-26
定休日 日曜・祝日
駐車場 コインパーキング 20分200円～
会 計 食後清算
先週の日曜日の昼に向うも暖簾は仕舞われており、
少し開いた扉から店内に声を掛けてみると当初は不定休となっていた
休みが日曜・祝日に決まったとのことで残念ながら肩を落として
“とぼとぼ”と店を後にしました
しかし非常に気になるお店なので早めにリベンジしに向います
到着は11時40分、卓上に置かれたメニューを眺めると
メインはお粥のようでラーメンは中段から案内されております
こうやの名物の品でもある雲呑もメニューに加わったようなので
今回は「雲呑麺・ド醤油」をお願いします
提供は3分後、
具はムッチリとした餡の旨みが皮で包まれた雲呑3個に
甘味ある脂と醤油が染み込んだチャーシュー、海苔、小ネギ、
コリコリとした食感の支那竹が乗ります
「ド醤油」という名前とやや濃いめな醤油の見た目とは裏腹に
非常にすっきりとした後味でバランス良く仕上がっております
合せる麺もやや縮じれて柔らかめに茹でられた細麺なので
飽きのこない定番な一品でどの客層からも支持されそうです
ゆったりと出来そうな店内なので一度は夜に
雲呑や角煮などをつまみにして呑んだ後に
お粥で締めてみたい気もする
住 所 東京都新宿区三栄町9-26
定休日 日曜・祝日
駐車場 コインパーキング 20分200円～
会 計 食後清算
2010年10月25日 18:00
『煮干 丸め』
煮干しの補給とお土産チャーシューを購入しに2ヶ月ぶりの訪問です
タイミングが良かったようでそれ程待たずに駐車場に車を止めて
店内へと進みます
到着は12時10分、まずは入口左側に設置された食券機にて
「塩味玉らぁ麺」と「名物タルタル丼」を購入して席に着きます
食券を渡すと麺の量（らぁ麺の場合 並180ｇ、中230ｇ、大280ｇ）を
聞かれたので今回は中盛りでお願いしました
提供は7分後、
お店自慢の煮干しのベースに帆立の旨味をプラスした
コクのあるスープに独自のブレンドの塩タレが合わさられると
キレのいい後味で旨味がジンワリと舌に染み込んでいくのが判ります
具はコリコリのメンマにナルト、カイワレ、半熟の味玉、巻チャーシュー、
海苔とシンプルながらバランスがとれています
合せる麺は自家製の中細麺でこちらもスープとの相性がいいので
大盛りにすれば良かったかもしれない
タルタル丼はカリッと揚げたてで熱々のから揚げに
粗目に潰された玉子入りのタルタルと良く合います
やはり好みな味で定期的にお邪魔したいお店の一つです
住 所 東京都東久留米市前沢2-11-13
定休日 火曜日
駐車場 3台
会 計 食券制
煮干しの補給とお土産チャーシューを購入しに2ヶ月ぶりの訪問です
タイミングが良かったようでそれ程待たずに駐車場に車を止めて
店内へと進みます
到着は12時10分、まずは入口左側に設置された食券機にて
「塩味玉らぁ麺」と「名物タルタル丼」を購入して席に着きます
食券を渡すと麺の量（らぁ麺の場合 並180ｇ、中230ｇ、大280ｇ）を
聞かれたので今回は中盛りでお願いしました
提供は7分後、
お店自慢の煮干しのベースに帆立の旨味をプラスした
コクのあるスープに独自のブレンドの塩タレが合わさられると
キレのいい後味で旨味がジンワリと舌に染み込んでいくのが判ります
具はコリコリのメンマにナルト、カイワレ、半熟の味玉、巻チャーシュー、
海苔とシンプルながらバランスがとれています
合せる麺は自家製の中細麺でこちらもスープとの相性がいいので
大盛りにすれば良かったかもしれない
タルタル丼はカリッと揚げたてで熱々のから揚げに
粗目に潰された玉子入りのタルタルと良く合います
やはり好みな味で定期的にお邪魔したいお店の一つです
住 所 東京都東久留米市前沢2-11-13
定休日 火曜日
駐車場 3台
会 計 食券制
2010年10月24日 18:00
『つけ麺専門店 無極』
この日も野方のお店に車を走らせていたがこちらのお店の前を
通過したらつけ麺気分に変わってしまい急遽予定変更、
開店日以来の2度目の訪問です
到着は12時、まずは入口左側に設置された食券機にて
新たに加わった「Ｗスープつけ麺」と「雑炊セット」を購入します
タイミングが良かったようで待たずに着席し待つこと10分で提供されました
もはや一般的に定番の種類となった魚介豚骨のWスープですが
こちらはお店自慢のド豚骨のスープを使用しているので
通常のお店より豚骨の旨味を強く感じることが出来ます
粘度はドロリではなくトロリ程度なので濃厚なノーマルのつけ麺と
比較すると流石に食べやすくなっており味の幅が広がったお陰で
新たな客層も取り込めそうです
最後は雑炊にして綺麗に完食です
そういえば卓上の日替わり魚粉の案内が
貼ってありました
気分や体調によって選べるメニューでこちらのお店もハマッてしまいそうだ
住 所 東京都中野区丸山2-1-1
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
この日も野方のお店に車を走らせていたがこちらのお店の前を
通過したらつけ麺気分に変わってしまい急遽予定変更、
開店日以来の2度目の訪問です
到着は12時、まずは入口左側に設置された食券機にて
新たに加わった「Ｗスープつけ麺」と「雑炊セット」を購入します
タイミングが良かったようで待たずに着席し待つこと10分で提供されました
もはや一般的に定番の種類となった魚介豚骨のWスープですが
こちらはお店自慢のド豚骨のスープを使用しているので
通常のお店より豚骨の旨味を強く感じることが出来ます
粘度はドロリではなくトロリ程度なので濃厚なノーマルのつけ麺と
比較すると流石に食べやすくなっており味の幅が広がったお陰で
新たな客層も取り込めそうです
最後は雑炊にして綺麗に完食です
そういえば卓上の日替わり魚粉の案内が
貼ってありました
気分や体調によって選べるメニューでこちらのお店もハマッてしまいそうだ
住 所 東京都中野区丸山2-1-1
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
2010年10月23日 18:00
『肉そば総本店 麺屋宗』
お昼の営業と新しいメニューも始めたと聞いていたので
少し遅めの昼食を食べにお邪魔してみます
到着は13時40分、まずは入口右側に設置された食券機にて
「肉まぜそば」と「肉生姜丼」を購入します
食券を店員さんに渡すと「まぜそばは時間が掛かりますが？」と
案内されので「判りました」と答えて席に着く
待つこと9分でラー油と酢が入ったボトルと共に提供されました
麺の上に穂先メンマ、モヤシ、スライスされた豚に小口切りのネギと
糸唐辛子が乗せられており、良く攪拌してからいただきます
ラーメン同様に生姜が効いた甘辛い醤油タレが平打ちの太麺に
良く絡みます
さっぱりとした仕上がりで箸が進むが小さいスープが欲しいところだ
途中でラー油を掛けてみたが個人的には入れない方が好みでした
肉生姜丼はつけ汁などをいれる容器にたっぷりのご飯と
ほぐし豚にまぜそば同様の薬味が乗る
濃いめの生姜タレが食欲を増加させますが流石に量が多くて
なんとか完食できました
壁に貼られた案内によると2日、9日、29日は限定メニューを
販売するようなのでそちらも一度試してみたい
住 所 東京都板橋区常盤台1-5-6
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
お昼の営業と新しいメニューも始めたと聞いていたので
少し遅めの昼食を食べにお邪魔してみます
到着は13時40分、まずは入口右側に設置された食券機にて
「肉まぜそば」と「肉生姜丼」を購入します
食券を店員さんに渡すと「まぜそばは時間が掛かりますが？」と
案内されので「判りました」と答えて席に着く
待つこと9分でラー油と酢が入ったボトルと共に提供されました
麺の上に穂先メンマ、モヤシ、スライスされた豚に小口切りのネギと
糸唐辛子が乗せられており、良く攪拌してからいただきます
ラーメン同様に生姜が効いた甘辛い醤油タレが平打ちの太麺に
良く絡みます
さっぱりとした仕上がりで箸が進むが小さいスープが欲しいところだ
途中でラー油を掛けてみたが個人的には入れない方が好みでした
肉生姜丼はつけ汁などをいれる容器にたっぷりのご飯と
ほぐし豚にまぜそば同様の薬味が乗る
濃いめの生姜タレが食欲を増加させますが流石に量が多くて
なんとか完食できました
壁に貼られた案内によると2日、9日、29日は限定メニューを
販売するようなのでそちらも一度試してみたい
住 所 東京都板橋区常盤台1-5-6
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
2010年10月22日 18:00
『蒙古タンメン中本 本店』
大分涼しくなってきて中本を食すには最適な季節が到来です
本店では10月10日～31日の間に冷味を使った限定メニューが
販売されているとの情報を得たので早速向ってみることに
到着は12時10分、まずは店内中央に設置された食券機にて
お目当てのメニューである
「冷味タンメン」と「半ライス」を購入します
なお、この日の店内は昼の時間には珍しく半分位のお客さんの
入りであったので直ぐに席に案内された
提供も中本では最速に近いタイムの5分後に出てまいりました
その名の通り味噌タンメンに冷味餡が掛かっています
まずは餡を溶かさないようにそっと味噌タンメンのほうから箸をいれます
中本の基本ともいえる味付けにしんなりとした野菜がマッチします
続いて熱々の冷味餡を麺やに絡めたりご飯に乗せて辛旨を楽しみます
後半は餡をスープに溶かしてマイルド？にして楽しみます
最後は残ったご飯をスープに投入、おじやにして完食です
定番メニューに入っていてもおかしくない一品だった
住 所 東京都板橋区桜川3-5-1
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食券制
大分涼しくなってきて中本を食すには最適な季節が到来です
本店では10月10日～31日の間に冷味を使った限定メニューが
販売されているとの情報を得たので早速向ってみることに
到着は12時10分、まずは店内中央に設置された食券機にて
お目当てのメニューである
「冷味タンメン」と「半ライス」を購入します
なお、この日の店内は昼の時間には珍しく半分位のお客さんの
入りであったので直ぐに席に案内された
提供も中本では最速に近いタイムの5分後に出てまいりました
その名の通り味噌タンメンに冷味餡が掛かっています
まずは餡を溶かさないようにそっと味噌タンメンのほうから箸をいれます
中本の基本ともいえる味付けにしんなりとした野菜がマッチします
続いて熱々の冷味餡を麺やに絡めたりご飯に乗せて辛旨を楽しみます
後半は餡をスープに溶かしてマイルド？にして楽しみます
最後は残ったご飯をスープに投入、おじやにして完食です
定番メニューに入っていてもおかしくない一品だった
住 所 東京都板橋区桜川3-5-1
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食券制
