2010年07月
2010年07月13日 18:00
｢おとど｣ 北松戸
気むずかし屋や魚雷などを営むボンドオブハーツの
塚田代表がプロデュースするお店がオープンしたと聞いていたのですが
中々タイミングが合わずにようやくお邪魔することができました
到着は12時30分、店頭の並び4人に接続します
10分後店内へ誘導されまずは入口左側に設置された食券機にて
無料で食べ放題の｢ライス｣と｢肉玉そば｣を購入します
提供は5分後、
伝説のすた丼から商品インパクトと常習性をインスパイアしたという
甘辛く味付けされた豚肉は方向性は似ているのかもしれませんが
味付けはちょっと異なりますね
しかし卵黄とニンニク、豚肉をライスに乗せて混ぜると男飯という部分は
同一で確かに箸が進みます
鶏・豚・牛から採ったスープは具が濃厚なことを考えて
あえて濃度を抑えているのだろうか？バランスがよくて
後味もクドくはありません
ただ柔らかめに茹でられた平打ちの中太麺との相性はと言えば
今一つのように感じてしまったのが勿体無い
写真では判りづらいが器はそれ程大きくなく、
無料のライスも軽めによそわれているので普通に食べたい時や
ガッツリ食べたい時でも両方に使えるのは良いかもしれない
それにしても最近の有名店店主さんは勢いもさることながら
色々な引き出しをお持ちですね
近々新しいお店も開店させるようなのでそちらも楽しみだ
住 所 千葉県松戸市上本郷901
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 30分200円～
会 計 食券制
気むずかし屋や魚雷などを営むボンドオブハーツの
塚田代表がプロデュースするお店がオープンしたと聞いていたのですが
中々タイミングが合わずにようやくお邪魔することができました
到着は12時30分、店頭の並び4人に接続します
10分後店内へ誘導されまずは入口左側に設置された食券機にて
無料で食べ放題の｢ライス｣と｢肉玉そば｣を購入します
提供は5分後、
伝説のすた丼から商品インパクトと常習性をインスパイアしたという
甘辛く味付けされた豚肉は方向性は似ているのかもしれませんが
味付けはちょっと異なりますね
しかし卵黄とニンニク、豚肉をライスに乗せて混ぜると男飯という部分は
同一で確かに箸が進みます
鶏・豚・牛から採ったスープは具が濃厚なことを考えて
あえて濃度を抑えているのだろうか？バランスがよくて
後味もクドくはありません
ただ柔らかめに茹でられた平打ちの中太麺との相性はと言えば
今一つのように感じてしまったのが勿体無い
写真では判りづらいが器はそれ程大きくなく、
無料のライスも軽めによそわれているので普通に食べたい時や
ガッツリ食べたい時でも両方に使えるのは良いかもしれない
それにしても最近の有名店店主さんは勢いもさることながら
色々な引き出しをお持ちですね
近々新しいお店も開店させるようなのでそちらも楽しみだ
住 所 千葉県松戸市上本郷901
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 30分200円～
会 計 食券制
2010年07月11日 18:00
「鉄板焼 天 本丸」 東京
最近ちょっと体調不良だと思ったら夏風邪ひいてたみたい
弱ったときの栄養補給といえばやっぱり牛肉という世代なので
丸ビルの銀行で用事を済ませた後、こちらにお邪魔しました
到着は13時、近くで働く方のお昼休憩は終わったからか
明るい店内は買い物帰りの女性客などが数組だけなので
ゆったりとした空気が漂うはず・・が
店員さんが皆若いので元気な声が店内に響く
店内はそれ程広くは無いが窓際の席からは東京駅が見えるらしいが
入口側の席に案内されたためによく見えない
もっともお邪魔した時の東京駅は改装工事の真っ最中で関係ないが
しかし、それらの点は問題無いのだがせっかくの鉄板焼きなのに
多くの客席を確保する為か鉄板前の席が少ないのは勿体無い気がする
仕事の合間の昼食ということでお酒は飲めないのでランチメニューの
中から「黒毛和牛のサーロインステーキランチ」をお願いします
内容は
メニューには前菜と書かれていたが普通のサラダにトースト？
よくステーキの下に敷くお店はあるが何故このプレートに
特選和牛のサーロインステーキ
お昼の食事として考えれば丁度良い量だと思うが
火の通し方が今一つだったのか油のキレが悪く、
口の中がギトギトするのでワサビと岩塩で食べるが後半重かった
ごはんと味噌汁は女性向けか見栄えを優先させたからか判らないが
小さい器によそわれて提供される
お代わり自由だから問題ないのかも知れないがランチタイム位は
もう少し大きな器を使えば良いと思った
それとご飯が炊いてから時間が経っていたのかパサついていた
デザートと抹茶で終了
ディナータイムは判らないが接客、料理、金額の全てにおいて
何方付かずな印象を受けた
テナント料が高いのかも知れないが内容が金額に見合わない気がした
最近ちょっと体調不良だと思ったら夏風邪ひいてたみたい
弱ったときの栄養補給といえばやっぱり牛肉という世代なので
丸ビルの銀行で用事を済ませた後、こちらにお邪魔しました
到着は13時、近くで働く方のお昼休憩は終わったからか
明るい店内は買い物帰りの女性客などが数組だけなので
ゆったりとした空気が漂うはず・・が
店員さんが皆若いので元気な声が店内に響く
店内はそれ程広くは無いが窓際の席からは東京駅が見えるらしいが
入口側の席に案内されたためによく見えない
もっともお邪魔した時の東京駅は改装工事の真っ最中で関係ないが
しかし、それらの点は問題無いのだがせっかくの鉄板焼きなのに
多くの客席を確保する為か鉄板前の席が少ないのは勿体無い気がする
仕事の合間の昼食ということでお酒は飲めないのでランチメニューの
中から「黒毛和牛のサーロインステーキランチ」をお願いします
内容は
メニューには前菜と書かれていたが普通のサラダにトースト？
よくステーキの下に敷くお店はあるが何故このプレートに
特選和牛のサーロインステーキ
お昼の食事として考えれば丁度良い量だと思うが
火の通し方が今一つだったのか油のキレが悪く、
口の中がギトギトするのでワサビと岩塩で食べるが後半重かった
ごはんと味噌汁は女性向けか見栄えを優先させたからか判らないが
小さい器によそわれて提供される
お代わり自由だから問題ないのかも知れないがランチタイム位は
もう少し大きな器を使えば良いと思った
それとご飯が炊いてから時間が経っていたのかパサついていた
デザートと抹茶で終了
ディナータイムは判らないが接客、料理、金額の全てにおいて
何方付かずな印象を受けた
テナント料が高いのかも知れないが内容が金額に見合わない気がした
鉄板焼 天 本丸 ( 大手町(東京) / 鉄板焼き )
★★★☆☆3.0
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2010年07月10日 18:00
｢インドネシア フェスティバル2010｣ 代々木公園
秋まで何も催しものがないと思っていたが何気なく調べてみたら
こちらのフェスティバルが開催されていることを知り、
予定していたラーメン店でのランチを取りやめて久しぶりのフェスです
梅雨の真っ最中だがこの日は久しぶりに朝からすっきりとした天気でした
会場は来場者がそれ程多くないようでゆったりとしております
民族衣装を纏った女性や観客が楽しそうに踊っているステージを
横目にまずは昼食を取ることに
どの店も混雑しておりその中でも長蛇の列ができていたお店に並びます
待つこと約50分でようやく｢ナシゴレン｣と｢ミーゴレン｣を購入できました
さて、気になるお味のほうは・・・
う～ん味付けが薄いというか何かが足りない感じで
麺も米も全く違い、具もほとんど入ってないのでちょっと残念でした
だが、今回のメインイベントのLisa Halimのステージを楽しんだから
良しとしよう
通常のフェスティバルより屋台やお土産、現地の企業などの
出店が少なく小規模であったがステージは結構充実しているので
満足でした
秋まで何も催しものがないと思っていたが何気なく調べてみたら
こちらのフェスティバルが開催されていることを知り、
予定していたラーメン店でのランチを取りやめて久しぶりのフェスです
梅雨の真っ最中だがこの日は久しぶりに朝からすっきりとした天気でした
会場は来場者がそれ程多くないようでゆったりとしております
民族衣装を纏った女性や観客が楽しそうに踊っているステージを
横目にまずは昼食を取ることに
どの店も混雑しておりその中でも長蛇の列ができていたお店に並びます
待つこと約50分でようやく｢ナシゴレン｣と｢ミーゴレン｣を購入できました
さて、気になるお味のほうは・・・
う～ん味付けが薄いというか何かが足りない感じで
麺も米も全く違い、具もほとんど入ってないのでちょっと残念でした
だが、今回のメインイベントのLisa Halimのステージを楽しんだから
良しとしよう
通常のフェスティバルより屋台やお土産、現地の企業などの
出店が少なく小規模であったがステージは結構充実しているので
満足でした
2010年07月09日 18:00
｢博多ラーメン ばりこて｣ 都立家政
東高円寺で人気の博多ラーメンを出すお店が都立家政に
3号店を出したと知り早速お邪魔してみることに
到着は12時30分、なんと場所は七彩の目の前です
違う種類のラーメンなので相乗効果を狙った出店かも知れないですね
まずは壁に掲げられたメニューの中から
｢ラーメン・ごはん・ひとくちめんたい｣をお願いします
さすがに博多ラーメンのバリカタなのですぐに提供されました
白濁した豚骨スープは濃厚タイプではなく油分が抑えられた
サッパリとした仕上がりで若干塩分が強めに感じた
合せる麺はもちろんストレートな細麺で硬さをバリカタにしたが
意外とモッチリとした食感であった
替玉を一玉して一緒に頼んだ明太子を入れたりしてペロリと完食です
小腹が空いた時やサッと食べたい時には良い店だと思う
住 所 東京都中野区鷺宮1-27-7
定休日 日曜日
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食後清算
東高円寺で人気の博多ラーメンを出すお店が都立家政に
3号店を出したと知り早速お邪魔してみることに
到着は12時30分、なんと場所は七彩の目の前です
違う種類のラーメンなので相乗効果を狙った出店かも知れないですね
まずは壁に掲げられたメニューの中から
｢ラーメン・ごはん・ひとくちめんたい｣をお願いします
さすがに博多ラーメンのバリカタなのですぐに提供されました
白濁した豚骨スープは濃厚タイプではなく油分が抑えられた
サッパリとした仕上がりで若干塩分が強めに感じた
合せる麺はもちろんストレートな細麺で硬さをバリカタにしたが
意外とモッチリとした食感であった
替玉を一玉して一緒に頼んだ明太子を入れたりしてペロリと完食です
小腹が空いた時やサッと食べたい時には良い店だと思う
住 所 東京都中野区鷺宮1-27-7
定休日 日曜日
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食後清算
2010年07月08日 18:00
「うぜん」 中野新橋
恵比寿時代の羽前は評判だったがお邪魔する前に閉店してしまった
実を言うと3か月程前に発売されたラーメン本に今回の移転先の住所が
掲載されており、たまたま同じタイミングに近所での仕事があったので
合間に下見に向かうとその時はまだ店頭には貸店舗の張り紙がしてあった
もしかしたらガセネタで移転は無いかと諦めておりましたが
やはりその情報は正しく店名を平仮名に変えてようやく開店となりました
到着は13時、6席ある店内はタイミング良く半分の入りであったが
少しすると地元の方と思われるお客さんの待ちも出来ていた
まずは卓上のメニューを眺めて
｢鶏塩ポタージュつけ麺｣と｢つけ麺用リゾット風御飯セット｣をお願いします
量を聞いたら並が200ｇで大が300ｇなので今回は大盛りにしました
提供は10分後、
上品な鶏白湯のスープは丁度いい塩加減と濃度で
合せる麺の平打ちの中太麺と良く合いサッパリとした後味です
麺の上の具は生姜の風味がする豚肉にシャキッとした食感のキャベツ、
頂上には糸唐辛子と至ってシンプルだがつけ汁を邪魔しない味付けで
バランスがよく、あっという間に麺が無くなってしまった
最後は残ったつけ汁に御飯とトマトペースト、粉チーズを投入し、
よくかき混ぜてリゾットにして綺麗に完食です
恵比寿で人気だったのが納得出来る一杯で近くに寄った際は
立ち寄りたい店の一つとなりました
住 所 東京都中野区本町3-12-13
定休日 暫くは不定休だが土日は営業する予定
駐車場 コインパーキング
会 計 食後清算
恵比寿時代の羽前は評判だったがお邪魔する前に閉店してしまった
実を言うと3か月程前に発売されたラーメン本に今回の移転先の住所が
掲載されており、たまたま同じタイミングに近所での仕事があったので
合間に下見に向かうとその時はまだ店頭には貸店舗の張り紙がしてあった
もしかしたらガセネタで移転は無いかと諦めておりましたが
やはりその情報は正しく店名を平仮名に変えてようやく開店となりました
到着は13時、6席ある店内はタイミング良く半分の入りであったが
少しすると地元の方と思われるお客さんの待ちも出来ていた
まずは卓上のメニューを眺めて
｢鶏塩ポタージュつけ麺｣と｢つけ麺用リゾット風御飯セット｣をお願いします
量を聞いたら並が200ｇで大が300ｇなので今回は大盛りにしました
提供は10分後、
上品な鶏白湯のスープは丁度いい塩加減と濃度で
合せる麺の平打ちの中太麺と良く合いサッパリとした後味です
麺の上の具は生姜の風味がする豚肉にシャキッとした食感のキャベツ、
頂上には糸唐辛子と至ってシンプルだがつけ汁を邪魔しない味付けで
バランスがよく、あっという間に麺が無くなってしまった
最後は残ったつけ汁に御飯とトマトペースト、粉チーズを投入し、
よくかき混ぜてリゾットにして綺麗に完食です
恵比寿で人気だったのが納得出来る一杯で近くに寄った際は
立ち寄りたい店の一つとなりました
住 所 東京都中野区本町3-12-13
定休日 暫くは不定休だが土日は営業する予定
駐車場 コインパーキング
会 計 食後清算
