2010年01月
2010年01月24日 19:00
「麺’ｓ SHOP おぐら屋」
アウトレットと厄除けについでに（こっちがメインかも）
佐野ラーメンを食べに行く
聞くところによると現在、270軒程のラーメン店が凌ぎを削って
いるみたいで至る所でラーメンの看板が目に入る
せっかくなので市内からはちょっと離れているが有名なこちらへ
お邪魔してみます
到着は12時50分、店頭には順番を待つお客さんが溢れてます
入口に設置された順番表に名前を記入すると
自分が記入した所で50組目くらいだったので100人は待ってる
でしょうか？まあ用事も済ましたので気長に待ちますか
50分後に入店しメニューを眺め
お願いしたのはチャーシュー麺大盛、
ラーメン、餃子、ビール（嫁）です
ビールと一緒に出されたネギとニンニク風味のチャーシュー片
のつまみを運転があるので水で我慢して到着を待ちます
5分ほどで提供されました
丼になみなみと注がれた透き通ったスープに
佐野ラーメン独特の竹打ちで不揃いな平打ち麺がたっぷりと
入っております
麺と具のメンマ、なると、を覆い隠すようにチャーシューが
表面に乗ります
個人的に残念だったのは週末で大量のお客さんを捌くためか
ブレが出てせっかくの麺が茹ですぎだったのでサッパリとした
スープを薄めてしまっているようだった
餃子は韮とニンニクが利いた餡がたっぷりと
入った大振りなものだったがちゃんと口が閉じられてなかったみたいで
醤油たれの上で破裂してしまいちょっと食べずらかった
多分、週末の混雑した時間だったからかも知れないので
平日の空いていそうな時にもう一度試してみたい
他の佐野ラーメンの店も気になるので一度はゆっくり
ラーメン巡りしてみたいな
住 所 栃木県佐野市出流原町993-1
定休日 月曜日
駐車場 あり
会 計 食後清算
アウトレットと厄除けについでに（こっちがメインかも）
佐野ラーメンを食べに行く
聞くところによると現在、270軒程のラーメン店が凌ぎを削って
いるみたいで至る所でラーメンの看板が目に入る
せっかくなので市内からはちょっと離れているが有名なこちらへ
お邪魔してみます
到着は12時50分、店頭には順番を待つお客さんが溢れてます
入口に設置された順番表に名前を記入すると
自分が記入した所で50組目くらいだったので100人は待ってる
でしょうか？まあ用事も済ましたので気長に待ちますか
50分後に入店しメニューを眺め
お願いしたのはチャーシュー麺大盛、
ラーメン、餃子、ビール（嫁）です
ビールと一緒に出されたネギとニンニク風味のチャーシュー片
のつまみを運転があるので水で我慢して到着を待ちます
5分ほどで提供されました
丼になみなみと注がれた透き通ったスープに
佐野ラーメン独特の竹打ちで不揃いな平打ち麺がたっぷりと
入っております
麺と具のメンマ、なると、を覆い隠すようにチャーシューが
表面に乗ります
個人的に残念だったのは週末で大量のお客さんを捌くためか
ブレが出てせっかくの麺が茹ですぎだったのでサッパリとした
スープを薄めてしまっているようだった
餃子は韮とニンニクが利いた餡がたっぷりと
入った大振りなものだったがちゃんと口が閉じられてなかったみたいで
醤油たれの上で破裂してしまいちょっと食べずらかった
多分、週末の混雑した時間だったからかも知れないので
平日の空いていそうな時にもう一度試してみたい
他の佐野ラーメンの店も気になるので一度はゆっくり
ラーメン巡りしてみたいな
住 所 栃木県佐野市出流原町993-1
定休日 月曜日
駐車場 あり
会 計 食後清算
2010年01月22日 18:00
「濃厚中華そば つけそば 伝堂」 大泉学園
ラーメンサイトで知った新店
到着は12時30分、並びは店内外に合わせて15人ほどでした
店頭に飾られた花を眺めると航空公園の伝家から送られた
花があり、店名にも「伝」の一文字が入っているので
関連店か修行された方の店なのでしょうか
30分ほどで店内へ入り、入口左側に設置された食券機にて
「濃厚中華そばとチャーシュー飯」を購入します
約5分で提供されました
具は太目のメンマ、刻み玉ねぎ、チャーシュー、水菜、海苔が浮く
メニュー名の感じだともっとドロドロなものを想像したのですが
魚介豚骨のスープは思いのほかさらっとしており
銀杏軒の軽く縮じれた太麺との絡みも良いです
一緒にお願いしたチャーシュー飯はご飯の上に斜め切りにされた
ネギの上にチャーシューが乗りタレと胡麻、海苔が掛けられる
甘めのタレでご飯が進みます
つけそばもそうだがそのうち始まるであろう限定も気になるので
また行ってみよう
住 所 東京都練馬区東大泉3-16-8
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング 15分100円～
会 計 食券制
ラーメンサイトで知った新店
到着は12時30分、並びは店内外に合わせて15人ほどでした
店頭に飾られた花を眺めると航空公園の伝家から送られた
花があり、店名にも「伝」の一文字が入っているので
関連店か修行された方の店なのでしょうか
30分ほどで店内へ入り、入口左側に設置された食券機にて
「濃厚中華そばとチャーシュー飯」を購入します
約5分で提供されました
具は太目のメンマ、刻み玉ねぎ、チャーシュー、水菜、海苔が浮く
メニュー名の感じだともっとドロドロなものを想像したのですが
魚介豚骨のスープは思いのほかさらっとしており
銀杏軒の軽く縮じれた太麺との絡みも良いです
一緒にお願いしたチャーシュー飯はご飯の上に斜め切りにされた
ネギの上にチャーシューが乗りタレと胡麻、海苔が掛けられる
甘めのタレでご飯が進みます
つけそばもそうだがそのうち始まるであろう限定も気になるので
また行ってみよう
住 所 東京都練馬区東大泉3-16-8
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング 15分100円～
会 計 食券制
2010年01月21日 18:00
「麺厨房 あじさい」 池袋東武百貨店
物産展の王様、食の大北海道展が開催されており
その中にあじさいが出展すると知り、早速お邪魔してみます
到着は12時20分頃、15人ほどの行列に接続します
列の進みは早く、暫くすると食券売り場まで進みました
メニューを眺めると背脂の文字に惹かれますが
「塩ラーメンとぶっこもり丼」をお願いします
程なく席へ案内され提供されたのは並び始めてトータル
約15分後でした 
具はチャーシューメンマ、ネギ、水菜が浮かぶ
スープにバラの巻チャーシューの脂が溶け出し
すっきりとした味わいの塩ラーメンにまろやかさが加わり
硬めに茹でられたストレートな細麺との相性も良いですね
箸が止まらずあっという間にスープまで完食です
ぶっこもり丼はご飯の上に長芋、とびっこ、めかぶ、
いか、大根おろしが乗り、刺身醤油を掛けていただく
こちらもサッパリとしており様々な食感が楽しめた
さすがに北海道の名店、ご馳走様でした
住 所 東京都豊島区西池袋1-1-25
営業日 2010年1月21日～26日
駐車場 2000円以上買い物で90分無料
会 計 事前精算
2010年01月19日 18:00
「全聚徳」 銀座
土曜日の昼、この日もいそいそとラーメンでも食べに行こうと
支度していると嫁にたまには買い物に付き合いなさいといわれ
しぶしぶ銀座まで繰り出す
お目当てのお店で買い物を済ませてせっかくなので銀座でランチ
10年ほど前に北京のお店に行った事を思い出す
入口入って正面では北京ダッグが作られていた
ランチメニューを眺めてフカヒレ麺を頼もうとすると
嫁が麺を食べたいというので今回は譲ることにして
自分は飲茶セットをお願いします
まずはこちらから提供されたので一口貰いました
フカヒレ麺と付け合せのサラダ
スープは白湯でしょうかあっさり、上品な味わい
具はレタスと結構多めのフカヒレ、その上に香草と至ってシンプル
麺は中太位の麺で個人的にはもう少し硬めの茹で加減がよかった
帰りは運転してくれるといわれたので気が変わらないうちに
青島ビールを頼みます
飲茶セットの内容は
「黒ゴマ棒棒鶏サラダ仕立て」
しっとり蒸された鶏に胡麻のペーストが合う
「水餃子」皮がモチモチです
「小籠包」中にはたっぷりのスープ
「海老餃子」プリプリの海老入り
「韮焼まんじゅう」表面が香ばしく焼かれる
「五目チャーハン」程よい炒め加減
「家鴨のスープ」鴨の旨味が出る
「ココナッツミルクと餡子のお汁粉」
ココナッツと餡の相性が良いくさっぱり
お店自慢の北京ダッグはパリパリの皮だけではなく
しっとりとした身もついて美味しいです
10年程前に北京ので食べたときはこれがわんこそば状態で出てきて
もう暫く食べたくないと思ったものだが流石に1本では物足りないな
流石に紹興酒は自粛したがビールを2本飲んでご機嫌です
今度は夜にゆっくりと食事に来よう
駐車場 今回は西銀座駐車場 30分310円、その他多数
会 計 食後精算
全聚徳 銀座店 ( 銀座 / 北京料理 )
★★★★☆4.0
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土曜日の昼、この日もいそいそとラーメンでも食べに行こうと
支度していると嫁にたまには買い物に付き合いなさいといわれ
しぶしぶ銀座まで繰り出す
お目当てのお店で買い物を済ませてせっかくなので銀座でランチ
10年ほど前に北京のお店に行った事を思い出す
入口入って正面では北京ダッグが作られていた
ランチメニューを眺めてフカヒレ麺を頼もうとすると
嫁が麺を食べたいというので今回は譲ることにして
自分は飲茶セットをお願いします
まずはこちらから提供されたので一口貰いました
フカヒレ麺と付け合せのサラダ
スープは白湯でしょうかあっさり、上品な味わい
具はレタスと結構多めのフカヒレ、その上に香草と至ってシンプル
麺は中太位の麺で個人的にはもう少し硬めの茹で加減がよかった
帰りは運転してくれるといわれたので気が変わらないうちに
青島ビールを頼みます
飲茶セットの内容は
「黒ゴマ棒棒鶏サラダ仕立て」しっとり蒸された鶏に胡麻のペーストが合う
「水餃子」皮がモチモチです
「小籠包」中にはたっぷりのスープ
「海老餃子」プリプリの海老入り
「韮焼まんじゅう」表面が香ばしく焼かれる「五目チャーハン」程よい炒め加減
「家鴨のスープ」鴨の旨味が出る
「ココナッツミルクと餡子のお汁粉」
ココナッツと餡の相性が良いくさっぱり
お店自慢の北京ダッグはパリパリの皮だけではなく
しっとりとした身もついて美味しいです
10年程前に北京ので食べたときはこれがわんこそば状態で出てきて
もう暫く食べたくないと思ったものだが流石に1本では物足りないな
流石に紹興酒は自粛したがビールを2本飲んでご機嫌です
今度は夜にゆっくりと食事に来よう
駐車場 今回は西銀座駐車場 30分310円、その他多数
会 計 食後精算
全聚徳 銀座店 ( 銀座 / 北京料理 )
★★★★☆4.0
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2010年01月18日 18:00
「大盛軒」 東中野
到着は12時50分、店内外に合わせて5人の待ちに
接続します
回転が速いためさほど待たずにカウンター席に案内されました
着席と同時に鉄板麺をお願いします
提供も早く5分程で出てまいりました
熱々の鉄板の上にのキャベツ、豚肉が湯気を上げてます
まずは中央部分窪みを作り生玉子を流し込みます
そして揚げニンニク、タバスコを掛けて一気にかき混ぜます
箸でガッとすくい上げ豪快に頬張りご飯をかっ込みます
まさに男飯（女性客も結構いますが）
付け合せのラーメンは縮じれた中太麺で
柔らかめな茹で加減だがモチっとしている
具はネギと海苔が一枚と味も見た目もシンプルだが
鉄板焼のサイドメニューと考えるとこれくらいがベストなのだろう
気が付くと全て食べつくしてごちそうさまです
しかし、何回も行っているがこのメニュー以外、食べたことが無い
一度は違うものを食べてみたいと思うが次も鉄板麺を
頼んでしまうんだろうな
駐車場 コインパーキング 12分100円～
会 計 食後精算
到着は12時50分、店内外に合わせて5人の待ちに
接続します
回転が速いためさほど待たずにカウンター席に案内されました
着席と同時に鉄板麺をお願いします
提供も早く5分程で出てまいりました
熱々の鉄板の上にのキャベツ、豚肉が湯気を上げてます
まずは中央部分窪みを作り生玉子を流し込みます
そして揚げニンニク、タバスコを掛けて一気にかき混ぜます
箸でガッとすくい上げ豪快に頬張りご飯をかっ込みます
まさに男飯（女性客も結構いますが）
付け合せのラーメンは縮じれた中太麺で
柔らかめな茹で加減だがモチっとしている
具はネギと海苔が一枚と味も見た目もシンプルだが
鉄板焼のサイドメニューと考えるとこれくらいがベストなのだろう
気が付くと全て食べつくしてごちそうさまです
しかし、何回も行っているがこのメニュー以外、食べたことが無い
一度は違うものを食べてみたいと思うが次も鉄板麺を
頼んでしまうんだろうな
駐車場 コインパーキング 12分100円～
会 計 食後精算
大盛軒 ( 東中野 / 醤油ラーメン )
★★★★☆4.0
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