2010年09月28日 18:00
『麺幸房Ｇ麺』
食欲の秋、絶好の天気だったので気になるお店巡りをしておきます
なにやらこちらのお店は稲毛海岸にあるお店の2号店のようです
上大岡のお店や埼玉にある“Ｇ麺”という名前が付いた麺を
使用している店がありますがこちらとは関係はなさそうですね
到着は12時40分、まずは入口左側に設置された食券機にて
「旨辛 麻辣Ｇ麺」を購入します
なお、大盛り無料と案内されていたが今回は並でお願いしました
既に中々の人気店のようで一つだけ空いた席になんとか滑り込みます
お昼のピークと味噌ラーメン特有の中華鍋を使った調理法のためか
提供は少し時間が掛かって15分後でした
具はモヤシ、ニラ、挽肉のそぼろに白髪ねぎが添えられる
表面にゴマが散りばめられた熱々のスープを一口飲むと
程良い辛さの中にビリっとした山椒の痺れを感じられます
クリーミーな坦々麺の様な仕上がりでご飯とも合いそうです
合せる麺は滑らかな喉越しのモチっとした弾力がある中太麺ですが
表面がツルっとしているのでスープとの絡みは今一つに感じた
このスープと麺ならばつけ麺に改良した方が合いそうな気がします
それにしても店名にある“Ｇ麺”とは何の意味か謎である
住 所 東京都足立区千住旭町40-25
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
食欲の秋、絶好の天気だったので気になるお店巡りをしておきます
なにやらこちらのお店は稲毛海岸にあるお店の2号店のようです
上大岡のお店や埼玉にある“Ｇ麺”という名前が付いた麺を
使用している店がありますがこちらとは関係はなさそうですね
到着は12時40分、まずは入口左側に設置された食券機にて
「旨辛 麻辣Ｇ麺」を購入します
なお、大盛り無料と案内されていたが今回は並でお願いしました
既に中々の人気店のようで一つだけ空いた席になんとか滑り込みます
お昼のピークと味噌ラーメン特有の中華鍋を使った調理法のためか
提供は少し時間が掛かって15分後でした
具はモヤシ、ニラ、挽肉のそぼろに白髪ねぎが添えられる
表面にゴマが散りばめられた熱々のスープを一口飲むと
程良い辛さの中にビリっとした山椒の痺れを感じられます
クリーミーな坦々麺の様な仕上がりでご飯とも合いそうです
合せる麺は滑らかな喉越しのモチっとした弾力がある中太麺ですが
表面がツルっとしているのでスープとの絡みは今一つに感じた
このスープと麺ならばつけ麺に改良した方が合いそうな気がします
それにしても店名にある“Ｇ麺”とは何の意味か謎である
住 所 東京都足立区千住旭町40-25
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
2010年09月27日 18:00
『光らーめん』
池袋の「創新麺庵 生粋」などで経験を積まれた方が
東十条にお店を開店させたと知り、
秋晴れで絶好のラーメン日和の日曜日に車を走らせます
到着は11時50分、商店街から一本入った路地に位置するお店の中は
先客は2人とゆったりとした空気が漂っておりました
席に着き、まずは壁に貼られたメニューの中から
「らーめん（塩）」に「軟骨つくね団子」をトッピングでお願いします
提供は7分後、
透き通った清湯スープの表面にキラキラと輝く香味油が浮かび、
見た目からして食欲をそそります
まろやかな鶏の風味の中に節などの魚介が合わされた出汁に
数種類をブレンドした塩タレが全てを一つに上手く纏め上げられおり、
まさに淡麗系というフレーズがぴったりな一品です
具は追加の軟骨団子以外では鶏チャーシューと2種類のネギと
至ってシンプルで味付けも薄口でサッパリとしております
合せる麺はストレートな細麺で全てにおいて上品な仕上がりです
あっと言う間に完食で気付くとスープまで綺麗に飲み干していた
好みな味であったので直ぐにでもつけ麺を食べに行きたい
住 所 東京都北区東十条4-4-6
定休日 不定休
駐車場 コインパーキング 40分200円～
会 計 食後清算
池袋の「創新麺庵 生粋」などで経験を積まれた方が
東十条にお店を開店させたと知り、
秋晴れで絶好のラーメン日和の日曜日に車を走らせます
到着は11時50分、商店街から一本入った路地に位置するお店の中は
先客は2人とゆったりとした空気が漂っておりました
席に着き、まずは壁に貼られたメニューの中から
「らーめん（塩）」に「軟骨つくね団子」をトッピングでお願いします
提供は7分後、
透き通った清湯スープの表面にキラキラと輝く香味油が浮かび、
見た目からして食欲をそそります
まろやかな鶏の風味の中に節などの魚介が合わされた出汁に
数種類をブレンドした塩タレが全てを一つに上手く纏め上げられおり、
まさに淡麗系というフレーズがぴったりな一品です
具は追加の軟骨団子以外では鶏チャーシューと2種類のネギと
至ってシンプルで味付けも薄口でサッパリとしております
合せる麺はストレートな細麺で全てにおいて上品な仕上がりです
あっと言う間に完食で気付くとスープまで綺麗に飲み干していた
好みな味であったので直ぐにでもつけ麺を食べに行きたい
住 所 東京都北区東十条4-4-6
定休日 不定休
駐車場 コインパーキング 40分200円～
会 計 食後清算
2010年09月26日 18:00
『アイバンラーメンPlus」
到着は13時20分、扉を開けると店内には7人の待ち客がおり、
最後尾に接続して順番を待ちます
店内を眺めるとこの日は店主のアイバンさんが接客の担当のようで
丁寧な挨拶や食べ終えて退店するお客さん一人一人にお礼を言う姿は
好感が持てて味のほうにも期待が高まります
少しすると入口左側に設置された食券機の前に進んだので
「特製4チーズまぜ」と「特製ミートボールトマト飯」を購入します
入店から約10分後に着席、その2分後にまずは
「特製ミートボールトマト飯」から登場しました
型押しされたライス上のローストトマトからは甘味と酸味が
さらに掛けられたバジルソースのキレがプラスされて
ギュと旨みが詰まったミートボールと良くマッチします
待つこと更に8分後にメインの「特製4チーズまぜ」が提供されました
良く混ぜてから口へ運びます
生パスタのフィットチーネの様な感じの自家製平打ち麺に
4種類のチーズと温泉玉子にチャーシューが
混ざるとカルボナーラのような一面も感じられます
かつお出汁とモヤシなどが入っているしラーメンを食べに来ていると
云う情報が頭に無ければラーメンとは感じない様な一品です
味と雰囲気はいいので非常に満足ですが量と価格が気になります
「ラーメン」というジャンルではなく「Ramen」という発想なら納得ですが・・
ただ、非常に気に入ったので近いうちに他のメニューも試しに行きたい
住 所 東京都世田谷区経堂2-3-8 但馬屋ビル1F
定休日 水曜日
駐車場 コインパーキング
会 計 食後清算
到着は13時20分、扉を開けると店内には7人の待ち客がおり、
最後尾に接続して順番を待ちます
店内を眺めるとこの日は店主のアイバンさんが接客の担当のようで
丁寧な挨拶や食べ終えて退店するお客さん一人一人にお礼を言う姿は
好感が持てて味のほうにも期待が高まります
少しすると入口左側に設置された食券機の前に進んだので
「特製4チーズまぜ」と「特製ミートボールトマト飯」を購入します
入店から約10分後に着席、その2分後にまずは
「特製ミートボールトマト飯」から登場しました
型押しされたライス上のローストトマトからは甘味と酸味が
さらに掛けられたバジルソースのキレがプラスされて
ギュと旨みが詰まったミートボールと良くマッチします
待つこと更に8分後にメインの「特製4チーズまぜ」が提供されました
良く混ぜてから口へ運びます
生パスタのフィットチーネの様な感じの自家製平打ち麺に
4種類のチーズと温泉玉子にチャーシューが
混ざるとカルボナーラのような一面も感じられます
かつお出汁とモヤシなどが入っているしラーメンを食べに来ていると
云う情報が頭に無ければラーメンとは感じない様な一品です
味と雰囲気はいいので非常に満足ですが量と価格が気になります
「ラーメン」というジャンルではなく「Ramen」という発想なら納得ですが・・
ただ、非常に気に入ったので近いうちに他のメニューも試しに行きたい
住 所 東京都世田谷区経堂2-3-8 但馬屋ビル1F
定休日 水曜日
駐車場 コインパーキング
会 計 食後清算
2010年09月25日 18:00
『つけめん宏ちゃん』
高田馬場にて絶大なる人気を誇るつけ麺の名店、
「べんてん」にて修業されていた方が
吉祥寺にひっそりとお店を開店させたと知り、
他の新店を後回しにして早速お邪魔してみることに
到着は14時、お昼のピークを過ぎた店内は先客なしで
ゆったりとした空気が漂う
まずは入口左側に設置された食券機の中から
以前はべんてんでもレギュラーメニューでもあった
懐かしのメニュー「ネギつけ」を購入します
待つこと8分、つけ汁を手渡されたときに店主さんから
「ネギつけには辛味を掛けることが出来ますが？」と
言われたので「お願いします」と答えて提供されたのがこちらです
修業店より大きな器につけ汁がたっぷりと注がれます
鶏や豚の動物系にサバ節や煮干しなどの魚介が混ざったつけ汁は
カエシの量と脂分を抑えたライトな仕上がりでサッパリとした口当たりです
表面に辛味を纏った大量のネギの下には並でも350ｇもある麺が
盛られています
あの艶やかな自家製麺でないのが少し残念だがモチっとした麺なので
スープとも良く合います
最後は濃厚で風味豊かなスープで割ってもらいましたが
やはりべんてんの味と遜色ないというか完全に再現されており、
非常に美味しく満足でした
今後はさらに自分の持ち味がプラスされてどんどん進化していくと
思うのでこれからも目が離せないお店になりそうです
住 所 東京都武蔵野市吉祥寺本町1-11-20
定休日 不定休
駐車場 コインパーキング 25分200円～
会 計 食券制
高田馬場にて絶大なる人気を誇るつけ麺の名店、
「べんてん」にて修業されていた方が
吉祥寺にひっそりとお店を開店させたと知り、
他の新店を後回しにして早速お邪魔してみることに
到着は14時、お昼のピークを過ぎた店内は先客なしで
ゆったりとした空気が漂う
まずは入口左側に設置された食券機の中から
以前はべんてんでもレギュラーメニューでもあった
懐かしのメニュー「ネギつけ」を購入します
待つこと8分、つけ汁を手渡されたときに店主さんから
「ネギつけには辛味を掛けることが出来ますが？」と
言われたので「お願いします」と答えて提供されたのがこちらです
修業店より大きな器につけ汁がたっぷりと注がれます
鶏や豚の動物系にサバ節や煮干しなどの魚介が混ざったつけ汁は
カエシの量と脂分を抑えたライトな仕上がりでサッパリとした口当たりです
表面に辛味を纏った大量のネギの下には並でも350ｇもある麺が
盛られています
あの艶やかな自家製麺でないのが少し残念だがモチっとした麺なので
スープとも良く合います
最後は濃厚で風味豊かなスープで割ってもらいましたが
やはりべんてんの味と遜色ないというか完全に再現されており、
非常に美味しく満足でした
今後はさらに自分の持ち味がプラスされてどんどん進化していくと
思うのでこれからも目が離せないお店になりそうです
住 所 東京都武蔵野市吉祥寺本町1-11-20
定休日 不定休
駐車場 コインパーキング 25分200円～
会 計 食券制
秋のフェスティバル シーズンのファイナルを飾るのは
タイフェスに次ぐ人気の「ナマステ・インディア2010」です
上海万博には行けなかったが代わりに近場で世界を楽しみます
朝の雨もすっかり上がり秋晴れの会場は大勢の来場者で
盛り上がっております 
入口付近ではガネーシャがお出迎えです
その横を通って会場内へと進みます
会場内はスパイスの香りが充満しており否が応にも
食欲を刺激するのでまずは腹ごしらえからスタートです 
辛いカレーもいいですがやはり外せない
「バターチキンとナンのセット」で甘さが良いです 
同時に「タンドリーチキン」を
「キングフィッシャービール」で流し込みます 
調子が出てきたところで
“Spice Magic Calcutta”の「パプリチャート」を購入します
初めて食べたが揚げたスナックに甘辛いソースにヨーグルトの酸味、
香草のさっぱり感がプラスされてこれは美味しくビールと合います 
途中ラッシーなどを飲んで
締めのデザートは「モティチュール」です
何というか・・面白い味でした
ステージに目を移すとインド舞踊が披露されており
ゆったりとした空気が漂っていた
今年のフェスティバルはこれで終了です
しかし来週は物産展の一番人気の北海道フェアなので
こちらも楽しみだ
