経堂
2011年08月22日 18:05
『はら匠』
最近は極力連食は避けているのだが、普段はあまり来ない地区に加え、
夏休みという解放感？も相まって、先程の美味い醤油に続き、同じ時期に
開店したこちらにもお邪魔することに。
到着は13時45分、まずは入口左側に設置された食券機を眺める。
｢HSP（はら匠スペシャル）｣を購入して席に進むと食券を食券を回収に来た
店員さんから、｢ランチタイムはライスがサービスで付ける事が出来ますが？｣
との案内がありましたが、今回は2軒目と言う事あり、遠慮しておきました。
提供は5分後。
鶏油が薄らと浮かぶクリーミーな豚骨醤油は家系に近い仕上がりですが
油と甘みを抑えて、非常に食べやすい一杯に仕上げられています。
具は九条ネギ、味玉、辛味付きネギ、トロトロのチャーシュー、丼の縁に
海苔が添えられる。
合せる麺は通常の家系に比べると少し細めの中太麺が組み合わされる。
今回はパスしたが、やはりこのタイプのスープにはライスは必需品でしょう。
気付けば結構な量のスープを飲んでおり、慌てて蓮華を置いたのだが、
今更ながら魚介豚骨より家系の方が好きなんだと改めて感じた。
経堂も新店が続々と開店して、これからは目の離せない激戦区になりそうだ。
住 所 東京都世田谷区経堂1-4-10
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
最近は極力連食は避けているのだが、普段はあまり来ない地区に加え、
夏休みという解放感？も相まって、先程の美味い醤油に続き、同じ時期に
開店したこちらにもお邪魔することに。
到着は13時45分、まずは入口左側に設置された食券機を眺める。
｢HSP（はら匠スペシャル）｣を購入して席に進むと食券を食券を回収に来た
店員さんから、｢ランチタイムはライスがサービスで付ける事が出来ますが？｣
との案内がありましたが、今回は2軒目と言う事あり、遠慮しておきました。
提供は5分後。
鶏油が薄らと浮かぶクリーミーな豚骨醤油は家系に近い仕上がりですが
油と甘みを抑えて、非常に食べやすい一杯に仕上げられています。
具は九条ネギ、味玉、辛味付きネギ、トロトロのチャーシュー、丼の縁に
海苔が添えられる。
合せる麺は通常の家系に比べると少し細めの中太麺が組み合わされる。
今回はパスしたが、やはりこのタイプのスープにはライスは必需品でしょう。
気付けば結構な量のスープを飲んでおり、慌てて蓮華を置いたのだが、
今更ながら魚介豚骨より家系の方が好きなんだと改めて感じた。
経堂も新店が続々と開店して、これからは目の離せない激戦区になりそうだ。
住 所 東京都世田谷区経堂1-4-10
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
『ら～めん桜食堂。』
小学生の夏休みと同じでお盆休中は遊んでばかりで更新をサボっていたら、
書くことが溜まってしまったので、ちょっとピッチを上げて書き出しを始めます。
訪問は13日の13時30分、まずは入口左側に設置された食券機にて、
｢醤油ら～めん｣を購入して席に着く。
提供は7分後。
表面に薄っすらと香味油が浮かぶスープは、シンプルに鶏と魚介の出汁を
バランス良く組み合わせもので、一口飲めば思わず頷き、頬が緩む美味さです。
具は穂先メンマ、ナルト、あおさ、ジューシーなチャーシューが乗る。
合せる麺はほぼストレートな細麺でスープとの相性も抜群で箸が進みます。
連食を考えていたので入店した時点ではスープは残そうと思っていたのだが
気付けば最後の一滴まで飲み干し、綺麗に完食していた。
次回は他に予定を入れずに｢塩ら～めん｣と｢肉めし｣を食べに行きたい。
住 所 東京都世田谷区経堂5-29-20
定休日 不明
駐車場 コインパーキング20分100円～
会 計 食券制
小学生の夏休みと同じでお盆休中は遊んでばかりで更新をサボっていたら、
書くことが溜まってしまったので、ちょっとピッチを上げて書き出しを始めます。
訪問は13日の13時30分、まずは入口左側に設置された食券機にて、
｢醤油ら～めん｣を購入して席に着く。
提供は7分後。
表面に薄っすらと香味油が浮かぶスープは、シンプルに鶏と魚介の出汁を
バランス良く組み合わせもので、一口飲めば思わず頷き、頬が緩む美味さです。
具は穂先メンマ、ナルト、あおさ、ジューシーなチャーシューが乗る。
合せる麺はほぼストレートな細麺でスープとの相性も抜群で箸が進みます。
連食を考えていたので入店した時点ではスープは残そうと思っていたのだが
気付けば最後の一滴まで飲み干し、綺麗に完食していた。
次回は他に予定を入れずに｢塩ら～めん｣と｢肉めし｣を食べに行きたい。
住 所 東京都世田谷区経堂5-29-20
定休日 不明
駐車場 コインパーキング20分100円～
会 計 食券制
2011年01月27日 18:00
『くまもとらーめん 夢亀』
久々の城南地区での打ち合わせを利用して昼食は
経堂に出来た新店にお邪魔してみます。
到着は12時20分、まずは卓上に置かれたメニューの中から
「夢亀スペシャルラーメン」をお願いします。
なお、ランチタイムは麺大盛りか小ご飯がサービスのようなので
今回は「小ご飯」を付けてもらいました。
提供は7分後、
圧力釜にて豚骨の旨味を抽出したスープは初日ということもあってか
ややライトな印象を受けたが表面に浮かぶマー油であろうか？
ニンニクの風味がコクをプラスさせて食欲を増進させます。
具は熊本ラーメンでは定番のキクラゲ、モヤシ、生キャベツ、チャーシュー、
青ネギに茹で玉子が半分乗る。
合せる麺はストレートで細目のものを使用しておりスープとの相性も良好で
箸が進んであっという間に完食です。
駅からちょっと離れた場所だが地元に根付いたお店になって欲しいです。
住 所 東京都世田谷区経堂3-38-2
定休日 不明
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食後清算
2010年09月26日 18:00
『アイバンラーメンPlus」
到着は13時20分、扉を開けると店内には7人の待ち客がおり、
最後尾に接続して順番を待ちます
店内を眺めるとこの日は店主のアイバンさんが接客の担当のようで
丁寧な挨拶や食べ終えて退店するお客さん一人一人にお礼を言う姿は
好感が持てて味のほうにも期待が高まります
少しすると入口左側に設置された食券機の前に進んだので
「特製4チーズまぜ」と「特製ミートボールトマト飯」を購入します
入店から約10分後に着席、その2分後にまずは
「特製ミートボールトマト飯」から登場しました
型押しされたライス上のローストトマトからは甘味と酸味が
さらに掛けられたバジルソースのキレがプラスされて
ギュと旨みが詰まったミートボールと良くマッチします
待つこと更に8分後にメインの「特製4チーズまぜ」が提供されました
良く混ぜてから口へ運びます
生パスタのフィットチーネの様な感じの自家製平打ち麺に
4種類のチーズと温泉玉子にチャーシューが
混ざるとカルボナーラのような一面も感じられます
かつお出汁とモヤシなどが入っているしラーメンを食べに来ていると
云う情報が頭に無ければラーメンとは感じない様な一品です
味と雰囲気はいいので非常に満足ですが量と価格が気になります
「ラーメン」というジャンルではなく「Ramen」という発想なら納得ですが・・
ただ、非常に気に入ったので近いうちに他のメニューも試しに行きたい
住 所 東京都世田谷区経堂2-3-8 但馬屋ビル1F
定休日 水曜日
駐車場 コインパーキング
会 計 食後清算
到着は13時20分、扉を開けると店内には7人の待ち客がおり、
最後尾に接続して順番を待ちます
店内を眺めるとこの日は店主のアイバンさんが接客の担当のようで
丁寧な挨拶や食べ終えて退店するお客さん一人一人にお礼を言う姿は
好感が持てて味のほうにも期待が高まります
少しすると入口左側に設置された食券機の前に進んだので
「特製4チーズまぜ」と「特製ミートボールトマト飯」を購入します
入店から約10分後に着席、その2分後にまずは
「特製ミートボールトマト飯」から登場しました
型押しされたライス上のローストトマトからは甘味と酸味が
さらに掛けられたバジルソースのキレがプラスされて
ギュと旨みが詰まったミートボールと良くマッチします
待つこと更に8分後にメインの「特製4チーズまぜ」が提供されました
良く混ぜてから口へ運びます
生パスタのフィットチーネの様な感じの自家製平打ち麺に
4種類のチーズと温泉玉子にチャーシューが
混ざるとカルボナーラのような一面も感じられます
かつお出汁とモヤシなどが入っているしラーメンを食べに来ていると
云う情報が頭に無ければラーメンとは感じない様な一品です
味と雰囲気はいいので非常に満足ですが量と価格が気になります
「ラーメン」というジャンルではなく「Ramen」という発想なら納得ですが・・
ただ、非常に気に入ったので近いうちに他のメニューも試しに行きたい
住 所 東京都世田谷区経堂2-3-8 但馬屋ビル1F
定休日 水曜日
駐車場 コインパーキング
会 計 食後清算
