2011年01月27日 18:00
くまもとらーめん 夢亀＠経堂
『くまもとらーめん 夢亀』
久々の城南地区での打ち合わせを利用して昼食は
経堂に出来た新店にお邪魔してみます。
到着は12時20分、まずは卓上に置かれたメニューの中から
「夢亀スペシャルラーメン」をお願いします。
なお、ランチタイムは麺大盛りか小ご飯がサービスのようなので
今回は「小ご飯」を付けてもらいました。
提供は7分後、
圧力釜にて豚骨の旨味を抽出したスープは初日ということもあってか
ややライトな印象を受けたが表面に浮かぶマー油であろうか？
ニンニクの風味がコクをプラスさせて食欲を増進させます。
具は熊本ラーメンでは定番のキクラゲ、モヤシ、生キャベツ、チャーシュー、
青ネギに茹で玉子が半分乗る。
合せる麺はストレートで細目のものを使用しておりスープとの相性も良好で
箸が進んであっという間に完食です。
駅からちょっと離れた場所だが地元に根付いたお店になって欲しいです。
住 所 東京都世田谷区経堂3-38-2
定休日 不明
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食後清算
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1. 夢亀ラーメン＠経堂 [ carbuncleblog ] 2011年01月30日 21:19
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