2011年08月22日 18:05
はら匠＠経堂
『はら匠』
最近は極力連食は避けているのだが、普段はあまり来ない地区に加え、
夏休みという解放感？も相まって、先程の美味い醤油に続き、同じ時期に
開店したこちらにもお邪魔することに。
到着は13時45分、まずは入口左側に設置された食券機を眺める。
｢HSP（はら匠スペシャル）｣を購入して席に進むと食券を食券を回収に来た
店員さんから、｢ランチタイムはライスがサービスで付ける事が出来ますが？｣
との案内がありましたが、今回は2軒目と言う事あり、遠慮しておきました。
提供は5分後。
鶏油が薄らと浮かぶクリーミーな豚骨醤油は家系に近い仕上がりですが
油と甘みを抑えて、非常に食べやすい一杯に仕上げられています。
具は九条ネギ、味玉、辛味付きネギ、トロトロのチャーシュー、丼の縁に
海苔が添えられる。
合せる麺は通常の家系に比べると少し細めの中太麺が組み合わされる。
今回はパスしたが、やはりこのタイプのスープにはライスは必需品でしょう。
気付けば結構な量のスープを飲んでおり、慌てて蓮華を置いたのだが、
今更ながら魚介豚骨より家系の方が好きなんだと改めて感じた。
経堂も新店が続々と開店して、これからは目の離せない激戦区になりそうだ。
住 所 東京都世田谷区経堂1-4-10
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
最近は極力連食は避けているのだが、普段はあまり来ない地区に加え、
夏休みという解放感？も相まって、先程の美味い醤油に続き、同じ時期に
開店したこちらにもお邪魔することに。
到着は13時45分、まずは入口左側に設置された食券機を眺める。
｢HSP（はら匠スペシャル）｣を購入して席に進むと食券を食券を回収に来た
店員さんから、｢ランチタイムはライスがサービスで付ける事が出来ますが？｣
との案内がありましたが、今回は2軒目と言う事あり、遠慮しておきました。
提供は5分後。
鶏油が薄らと浮かぶクリーミーな豚骨醤油は家系に近い仕上がりですが
油と甘みを抑えて、非常に食べやすい一杯に仕上げられています。
具は九条ネギ、味玉、辛味付きネギ、トロトロのチャーシュー、丼の縁に
海苔が添えられる。
合せる麺は通常の家系に比べると少し細めの中太麺が組み合わされる。
今回はパスしたが、やはりこのタイプのスープにはライスは必需品でしょう。
気付けば結構な量のスープを飲んでおり、慌てて蓮華を置いたのだが、
今更ながら魚介豚骨より家系の方が好きなんだと改めて感じた。
経堂も新店が続々と開店して、これからは目の離せない激戦区になりそうだ。
住 所 東京都世田谷区経堂1-4-10
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
