野方
2020年10月15日 19:00
『味噌麺処 花道』
秋らしく大分過ごしやすい気候になってきたこともあり、この日は朝から
味噌な気分。ということでランチは野方にある人気の花道にお邪魔します。
訪問は水曜日の11時7分。店頭の待合席で待機していた先客3人の後に接続
する。13分経過したところで店内から声が掛って入店となり、換気の為に
開放された引き戸を抜けて店内へ進みます。まずは入口左側に設置された
券売機をジッと眺めて考え込む。
お土産で「番長ラーメン」を購入予定だったので、店内での飲食は非辛な
「海老味噌ラーメン」と「ライス」を購入して案内されたカウンター席の
一角に腰を下ろす。なお、こちらのお店は“野菜大盛”が無料なので食券を
手渡すタイミングで「大盛で」と伝える。着席から8分の累計21分で提供
されたのがこちら。
やはり都内屈指の味噌ラーメンの人気店だけあってシンプルだけど存在感
ある見た目です。豚骨・鶏ガラにたっぷりの野菜を加えて煮込んだ動物系
をベースとして、そこにコクがあって仄かな甘みが味わえる白味噌と海老
の風味がプラスされた魚介味噌で仕上げた後引く旨みの一杯。具は中華鍋
で強火で炒めてシャキシャキ感を楽しめる挽肉入りのモヤシとニラの野菜、
メンマ、チャーシュー、メンマという構成。因みに大盛分の野菜は別皿で
提供されます。
住 所 東京都中野区野方６丁目２３−１２
定休日 火曜日
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
秋らしく大分過ごしやすい気候になってきたこともあり、この日は朝から
味噌な気分。ということでランチは野方にある人気の花道にお邪魔します。
訪問は水曜日の11時7分。店頭の待合席で待機していた先客3人の後に接続
する。13分経過したところで店内から声が掛って入店となり、換気の為に
開放された引き戸を抜けて店内へ進みます。まずは入口左側に設置された
券売機をジッと眺めて考え込む。
お土産で「番長ラーメン」を購入予定だったので、店内での飲食は非辛な
「海老味噌ラーメン」と「ライス」を購入して案内されたカウンター席の
一角に腰を下ろす。なお、こちらのお店は“野菜大盛”が無料なので食券を
手渡すタイミングで「大盛で」と伝える。着席から8分の累計21分で提供
されたのがこちら。
やはり都内屈指の味噌ラーメンの人気店だけあってシンプルだけど存在感
ある見た目です。豚骨・鶏ガラにたっぷりの野菜を加えて煮込んだ動物系
をベースとして、そこにコクがあって仄かな甘みが味わえる白味噌と海老
の風味がプラスされた魚介味噌で仕上げた後引く旨みの一杯。具は中華鍋
で強火で炒めてシャキシャキ感を楽しめる挽肉入りのモヤシとニラの野菜、
メンマ、チャーシュー、メンマという構成。因みに大盛分の野菜は別皿で
提供されます。
合わせる麺はモチモチっとした食感が楽しめる中太麺で濃厚なスープとの
絡みと相性も抜群です。ノンストップで食べ進めていき、あっという間に
スープも飲み干し完食となった。
寒くなったら今度は未食の「煮干し辛味噌」を食べに行ってみよう。
絡みと相性も抜群です。ノンストップで食べ進めていき、あっという間に
スープも飲み干し完食となった。
寒くなったら今度は未食の「煮干し辛味噌」を食べに行ってみよう。
定休日 火曜日
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
2020年05月23日 19:00
『味噌麺処 花道 ～うちで啜ろう～』
自粛要請解除まであと少し。ということで週末なのに外出をすることなく
この日も自宅で大人しく麺活動。メリハリのない生活が続いていて刺激が
欲しかったので、土曜のランチに冷凍庫から取り出したのはおミシュな本
にも掲載されたことのある野方の人気店「味噌麺処 花道」のラーメンです。
ちなみに商品購入に出掛けたのは水曜の11時11分。換気の為に開放された
引き戸を抜けて店内に進んでいき、入口左側の券売機にて食券を購入する。
冷凍お土産ラーメンは4種類が販売されていた。今回のお目当ての商品は
「番長ラーメン」です。食券購入して店員さんに手渡したら暫し店頭にて
待機後に商品を受け取る。もちろん保冷バックを持参するのも忘れません。
おお！マグマのような真っ赤なスープに身の危険を感じるが、それと同時
に忘れかけていた激辛ラーメンに対するファイティングスピリットが沸々
と湧き上がるってくる。スープは豚骨・鶏ガラにたっぷりの野菜を加えて
煮込んだ動物系をベースとし、そこにコクのある特製味噌を合わせたお店
自慢の濃厚な一杯。さらに番長では特製の辛味を大量に加えることで痛快
な辛さも楽しめる一杯になっています。具はデフォではチャーシューのみ
なので、追加で箸休め的な役割の茹でたモヤシとニラ（お店では炒め）、
白髪ネギ、刻みニンニク、市販のメンマをトッピングしてみた。
合わせる麺はモッチリとした食感の中太麺で濃厚なスープとの相性も抜群。
額に滲んだ汗を拭き拭き食べ進めていき、あっという間にキレに完食です。
デトックス完了。久々の激辛ラーメンだがやっぱり気分転換には最適だね。
自粛要請解除まであと少し。ということで週末なのに外出をすることなく
この日も自宅で大人しく麺活動。メリハリのない生活が続いていて刺激が
欲しかったので、土曜のランチに冷凍庫から取り出したのはおミシュな本
にも掲載されたことのある野方の人気店「味噌麺処 花道」のラーメンです。
ちなみに商品購入に出掛けたのは水曜の11時11分。換気の為に開放された
引き戸を抜けて店内に進んでいき、入口左側の券売機にて食券を購入する。
冷凍お土産ラーメンは4種類が販売されていた。今回のお目当ての商品は
「番長ラーメン」です。食券購入して店員さんに手渡したら暫し店頭にて
待機後に商品を受け取る。もちろん保冷バックを持参するのも忘れません。
商品の内容は冷凍ストレートスープ、冷凍麺、そして説明書という構成。
それでは休日の昼なので缶ハイボールを片手に張り切って調理開始です。
それでは休日の昼なので缶ハイボールを片手に張り切って調理開始です。
おお！マグマのような真っ赤なスープに身の危険を感じるが、それと同時
に忘れかけていた激辛ラーメンに対するファイティングスピリットが沸々
と湧き上がるってくる。スープは豚骨・鶏ガラにたっぷりの野菜を加えて
煮込んだ動物系をベースとし、そこにコクのある特製味噌を合わせたお店
自慢の濃厚な一杯。さらに番長では特製の辛味を大量に加えることで痛快
な辛さも楽しめる一杯になっています。具はデフォではチャーシューのみ
なので、追加で箸休め的な役割の茹でたモヤシとニラ（お店では炒め）、
白髪ネギ、刻みニンニク、市販のメンマをトッピングしてみた。
合わせる麺はモッチリとした食感の中太麺で濃厚なスープとの相性も抜群。
額に滲んだ汗を拭き拭き食べ進めていき、あっという間にキレに完食です。
デトックス完了。久々の激辛ラーメンだがやっぱり気分転換には最適だね。
住 所 東京都中野区野方6-23-12
定休日 火曜日
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
2020年05月22日 19:00
『野方ホープ 野方本店 ～うちで啜ろう～』
野方で迎えたランチタイム。この日も仕事の合間に寄り道をして気になる
今回のお目当ての商品はTwitterに案内のあった「ご自宅用冷凍麺」です。
口頭で注文＆清算を済ませて商品を引き取ったら保冷バッグに保管する。
それでは冷凍庫にしまう前に恒例の内容チェックしましょう。
OPPの外袋とエアパッキンの内袋でしっかり梱包されている。その内容
は冷凍のストレートスープ、背脂、冷凍麺、醤油タレという構成でした。
それでは付属の作りかたに沿って調理を開始する。
ふふふ、やっぱり背脂はテンションが上がるね。説明書によると背脂は
袋の半分が標準、全部入れるとこってりになるらしいが、全部入れない
理由が見つかりませんｗ。そんな背脂の粒子が表面を覆い尽くすスープ
は豚骨・鶏ガラに香味野菜を加えて時間を掛けてじっくりと炊き上げた
濃厚な豚骨醤油です。デフォでは素ラーメンなのでカネキッチンで購入
したチャーシュー、市販のメンマ、茹でたモヤシ、刻みネギ、ゆで卵、
そして丼の淵に海苔を添えてみた。
合わせる麺はモッチリとした食感の中太麺で背脂でコッテリしたスープ
をしっかり受け止める良好な相性です。スルスルっと軽快に啜っていき、
スープを飲み干すのをグッと堪えて完食です。
給油完了。自粛で心身共にギスギスしてたけれど、いい潤滑剤になった。
住 所 東京都中野区野方2-58-4
定休日 年中無休(12月31日から1月3日を除く)
駐車場 コインパーキング 15分100円～
会 計 食後清算
野方で迎えたランチタイム。この日も仕事の合間に寄り道をして気になる
テイクアウトラーメンを仕入れを行う。向かった先は背脂好きのラーメン
ファンならば一度は食べたことがあるこちらのお店にお邪魔する。訪問は
水曜の開店時刻丁度の11時。暖簾を潜り店内へと進んでいき、スタッフに
声を掛けます。
ファンならば一度は食べたことがあるこちらのお店にお邪魔する。訪問は
水曜の開店時刻丁度の11時。暖簾を潜り店内へと進んでいき、スタッフに
声を掛けます。
今回のお目当ての商品はTwitterに案内のあった「ご自宅用冷凍麺」です。
口頭で注文＆清算を済ませて商品を引き取ったら保冷バッグに保管する。
それでは冷凍庫にしまう前に恒例の内容チェックしましょう。
OPPの外袋とエアパッキンの内袋でしっかり梱包されている。その内容
は冷凍のストレートスープ、背脂、冷凍麺、醤油タレという構成でした。
それでは付属の作りかたに沿って調理を開始する。
ふふふ、やっぱり背脂はテンションが上がるね。説明書によると背脂は
袋の半分が標準、全部入れるとこってりになるらしいが、全部入れない
理由が見つかりませんｗ。そんな背脂の粒子が表面を覆い尽くすスープ
は豚骨・鶏ガラに香味野菜を加えて時間を掛けてじっくりと炊き上げた
濃厚な豚骨醤油です。デフォでは素ラーメンなのでカネキッチンで購入
したチャーシュー、市販のメンマ、茹でたモヤシ、刻みネギ、ゆで卵、
そして丼の淵に海苔を添えてみた。
合わせる麺はモッチリとした食感の中太麺で背脂でコッテリしたスープ
をしっかり受け止める良好な相性です。スルスルっと軽快に啜っていき、
スープを飲み干すのをグッと堪えて完食です。
給油完了。自粛で心身共にギスギスしてたけれど、いい潤滑剤になった。
住 所 東京都中野区野方2-58-4
定休日 年中無休(12月31日から1月3日を除く)
駐車場 コインパーキング 15分100円～
会 計 食後清算
2020年01月09日 19:00
『横浜家系らーめん 輝道家』
この日は朝からガッツリな気分。今年最初の二郎を注入っていう選択肢も
あったが、まだまだ挨拶回りも継続中なのでニンニクの匂いを辺り構わず
撒き散らす訳にもいかないので、一歩引いて家系チャージすることにした。
向かった先は野方で人気のこちらで。訪問は木曜日の11時28分。引き戸を
抜けて店内へと進んでいき、入口右側に設置された券売機をジッと眺める。
今回はお店の基本メニューとなる「ラーメン」に、家系ではマストアイテムの
「ほうれんそう」と「高級のり」、そしてこちらも絶対に外すことの出来ない
「ライス」を購入して、厨房を囲うように設置されたカウンター席に座ります。
直ぐに食券が回収され、その際にお好みを尋ねられたので、
家系では個人的定番となっている「麺カタメ、味濃いめ、油多め」を選択する。
手際の良い調理で待つことそこから4分の早さで提供されたがこちら。
相変わらず濃いめな顔つきしてます。いつもの様に卓上に置かれた豆板醤と
ニンニクを一匙分掬ってチャーシューの上にセッティングしたら準備完了。
赤茶色のスープは大量の豚骨と鶏ガラを時間を掛けてじっくりと炊き上げる
ことによって骨の髄までしっかりと旨みを絞り出した濃厚な豚骨醤油スープ。
合わせる麺は家系といったらやっぱり酒井製麺でしょう。モチモチっとした
食感が楽しめる中太麺で、濃厚なスープをガッシリと正面で受け止めます。
麺→海苔orほうれんそう→ご飯（時々カッパ）→スープという一連の動きを
繰り返していき、ご飯も一回お替りまでして綺麗に完食となった。
食後は強い塩気でメチャクチャ喉が渇くけど、やっぱり満足度は高いです。
住 所 東京都中野区野方5-24-6 松金ビル1F
定休日 火曜日
駐車場 コインパーキング 30分200円～
会 計 食券制
2020-5
この日は朝からガッツリな気分。今年最初の二郎を注入っていう選択肢も
あったが、まだまだ挨拶回りも継続中なのでニンニクの匂いを辺り構わず
撒き散らす訳にもいかないので、一歩引いて家系チャージすることにした。
向かった先は野方で人気のこちらで。訪問は木曜日の11時28分。引き戸を
抜けて店内へと進んでいき、入口右側に設置された券売機をジッと眺める。
今回はお店の基本メニューとなる「ラーメン」に、家系ではマストアイテムの
「ほうれんそう」と「高級のり」、そしてこちらも絶対に外すことの出来ない
「ライス」を購入して、厨房を囲うように設置されたカウンター席に座ります。
直ぐに食券が回収され、その際にお好みを尋ねられたので、
家系では個人的定番となっている「麺カタメ、味濃いめ、油多め」を選択する。
手際の良い調理で待つことそこから4分の早さで提供されたがこちら。
相変わらず濃いめな顔つきしてます。いつもの様に卓上に置かれた豆板醤と
ニンニクを一匙分掬ってチャーシューの上にセッティングしたら準備完了。
赤茶色のスープは大量の豚骨と鶏ガラを時間を掛けてじっくりと炊き上げる
ことによって骨の髄までしっかりと旨みを絞り出した濃厚な豚骨醤油スープ。
具は柔らかくスモーキーなチャーシュー、たっぷりのほうれん草、そして丼
の淵を飾り付ける海苔という定番のルックス。
の淵を飾り付ける海苔という定番のルックス。
合わせる麺は家系といったらやっぱり酒井製麺でしょう。モチモチっとした
食感が楽しめる中太麺で、濃厚なスープをガッシリと正面で受け止めます。
麺→海苔orほうれんそう→ご飯（時々カッパ）→スープという一連の動きを
繰り返していき、ご飯も一回お替りまでして綺麗に完食となった。
食後は強い塩気でメチャクチャ喉が渇くけど、やっぱり満足度は高いです。
住 所 東京都中野区野方5-24-6 松金ビル1F
定休日 火曜日
駐車場 コインパーキング 30分200円～
会 計 食券制
2020-5
2019年09月04日 19:00
『オリオン食堂 野方駅前店』
野方で迎えたランチタイム...には少々早い時間帯だったが、午後の予定を
逆算してフライングでランチすることにした。向かった先は東長崎に本店
を構える人気店の“オリオン食堂”の2号店です。当初の予定では8月初めに
開店する予定でしたが、工事期間が少し伸びて9月3日の開店となりました。
訪問は開店二日目となる水曜の11時22分。扉を抜けて店内へと進んでいき、
入口右側に設置された券売機をジッと眺めて考えこむ。
本店と同様に豊富なラインナップ。つけ麺が一番人気のようですが、今回は
店名を冠した「オリオンラーメン」と「ミニ焼き肉丼」を購入して、セルフ
の水を片手に案内されたテーブル席に腰を下ろす。
直ぐに食券回収となり、麺量を尋ねられたので折角なので中盛を選択する。
調味料や電子レンジが置かれたセルフコーナーから食べ放題のもやしを小皿に
盛り付けて暫しのウェイティングです。待つこと6分で提供されたのがこちら。
ほう、もっとインパクトあるラーメンと予想してが意外と大人しめな表情。
それもそのはずでお店の案内によると脱魚粉の非ドロドロタイプが狙いの
ようです。焼き煮干しと厳選素材からなるスープは煮干しと鰹の香味油の
アシストもあってかこってりながらも後味すっきりとした飲みやすい一杯。
具は厚めにカットして適度な弾力のあるバラ巻チャーシュー、太メンマ、
水菜、ナルト、海苔、味玉半分、そしてセルフのもやしという組み合わせ。
合わせる麺はツルモチな食感が楽しめる中細麺でスープと上々の相性です。
サイドメニューのミニ焼き肉丼はメインの邪魔をしない味付とボリューム感。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に麺・丼共に綺麗に完食です。
限定メニューにも力を入れているようなので、今度はそちらを頼んでみよう。
住 所 東京都中野区野方5-30-21
定休日 無休
駐車場 コインパーキング20分200円～
会 計 食券制
野方で迎えたランチタイム...には少々早い時間帯だったが、午後の予定を
逆算してフライングでランチすることにした。向かった先は東長崎に本店
を構える人気店の“オリオン食堂”の2号店です。当初の予定では8月初めに
開店する予定でしたが、工事期間が少し伸びて9月3日の開店となりました。
訪問は開店二日目となる水曜の11時22分。扉を抜けて店内へと進んでいき、
入口右側に設置された券売機をジッと眺めて考えこむ。
本店と同様に豊富なラインナップ。つけ麺が一番人気のようですが、今回は
店名を冠した「オリオンラーメン」と「ミニ焼き肉丼」を購入して、セルフ
の水を片手に案内されたテーブル席に腰を下ろす。
直ぐに食券回収となり、麺量を尋ねられたので折角なので中盛を選択する。
調味料や電子レンジが置かれたセルフコーナーから食べ放題のもやしを小皿に
盛り付けて暫しのウェイティングです。待つこと6分で提供されたのがこちら。
ほう、もっとインパクトあるラーメンと予想してが意外と大人しめな表情。
それもそのはずでお店の案内によると脱魚粉の非ドロドロタイプが狙いの
ようです。焼き煮干しと厳選素材からなるスープは煮干しと鰹の香味油の
アシストもあってかこってりながらも後味すっきりとした飲みやすい一杯。
具は厚めにカットして適度な弾力のあるバラ巻チャーシュー、太メンマ、
水菜、ナルト、海苔、味玉半分、そしてセルフのもやしという組み合わせ。
合わせる麺はツルモチな食感が楽しめる中細麺でスープと上々の相性です。
サイドメニューのミニ焼き肉丼はメインの邪魔をしない味付とボリューム感。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に麺・丼共に綺麗に完食です。
限定メニューにも力を入れているようなので、今度はそちらを頼んでみよう。
住 所 東京都中野区野方5-30-21
定休日 無休
駐車場 コインパーキング20分200円～
会 計 食券制
