味噌麺処花道
2022年03月30日 19:00
『味噌麺処 花道』
この前夜は久々の接待ってことでハッスルしすぎてしまい重めの二日酔い。
絶不調！こんな時は辛いラーメン食べて強制再起動するのが一番ってこと
でこの日のランチは現在の“花道”という店名では最終営業日で4月1日から
「味噌麺処 花道庵」としてパワーアップするこちらにお邪魔する。訪問は
水曜の11時12分。ナイスタイミングで一つだけ空席があったので待たずに
入店する。まずは入口右側に設置された券売機を確認する。
〇本のヒヤミ風な限定は夜の販売なので、今回はレギュラーメニューで
激辛の「番長ラーメン」と「ライス」を購入して厨房前のカウンター席
に腰を下ろす。待つこと8分で提供されたのがこちら。
番長という名前に相応しいワイルドな見た目。スープは豚骨・鶏ガラに
たっぷりの野菜を加えて煮込んだ動物系のベースにコクのある特製味噌
を合わせたお店自慢の濃厚な一杯。さらに番長では特製の辛味を大量に
加えるこにより痛快な辛さも楽しめる一杯になっています。具は柔らか
チャーシュー、シャッキリ感のあるモヤシとニラの野菜炒め、太メンマ
という組み合わせ。
合わせる麺はモッチリとした食感の中太麺で濃厚なスープとの相性も抜群。
額に滲んだ汗を拭き拭き食べ進めていき、あっという間に綺麗に完食です。
無事リセット完了。さて、今夜もガッツリと晩酌すっかな♪
この前夜は久々の接待ってことでハッスルしすぎてしまい重めの二日酔い。
絶不調！こんな時は辛いラーメン食べて強制再起動するのが一番ってこと
でこの日のランチは現在の“花道”という店名では最終営業日で4月1日から
「味噌麺処 花道庵」としてパワーアップするこちらにお邪魔する。訪問は
水曜の11時12分。ナイスタイミングで一つだけ空席があったので待たずに
入店する。まずは入口右側に設置された券売機を確認する。
〇本のヒヤミ風な限定は夜の販売なので、今回はレギュラーメニューで
激辛の「番長ラーメン」と「ライス」を購入して厨房前のカウンター席
に腰を下ろす。待つこと8分で提供されたのがこちら。
番長という名前に相応しいワイルドな見た目。スープは豚骨・鶏ガラに
たっぷりの野菜を加えて煮込んだ動物系のベースにコクのある特製味噌
を合わせたお店自慢の濃厚な一杯。さらに番長では特製の辛味を大量に
加えるこにより痛快な辛さも楽しめる一杯になっています。具は柔らか
チャーシュー、シャッキリ感のあるモヤシとニラの野菜炒め、太メンマ
という組み合わせ。
合わせる麺はモッチリとした食感の中太麺で濃厚なスープとの相性も抜群。
額に滲んだ汗を拭き拭き食べ進めていき、あっという間に綺麗に完食です。
無事リセット完了。さて、今夜もガッツリと晩酌すっかな♪
住 所 東京都中野区野方6-23-12
定休日 火曜日
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
2020年10月15日 19:00
『味噌麺処 花道』
秋らしく大分過ごしやすい気候になってきたこともあり、この日は朝から
味噌な気分。ということでランチは野方にある人気の花道にお邪魔します。
訪問は水曜日の11時7分。店頭の待合席で待機していた先客3人の後に接続
する。13分経過したところで店内から声が掛って入店となり、換気の為に
開放された引き戸を抜けて店内へ進みます。まずは入口左側に設置された
券売機をジッと眺めて考え込む。
お土産で「番長ラーメン」を購入予定だったので、店内での飲食は非辛な
「海老味噌ラーメン」と「ライス」を購入して案内されたカウンター席の
一角に腰を下ろす。なお、こちらのお店は“野菜大盛”が無料なので食券を
手渡すタイミングで「大盛で」と伝える。着席から8分の累計21分で提供
されたのがこちら。
やはり都内屈指の味噌ラーメンの人気店だけあってシンプルだけど存在感
ある見た目です。豚骨・鶏ガラにたっぷりの野菜を加えて煮込んだ動物系
をベースとして、そこにコクがあって仄かな甘みが味わえる白味噌と海老
の風味がプラスされた魚介味噌で仕上げた後引く旨みの一杯。具は中華鍋
で強火で炒めてシャキシャキ感を楽しめる挽肉入りのモヤシとニラの野菜、
メンマ、チャーシュー、メンマという構成。因みに大盛分の野菜は別皿で
提供されます。
住 所 東京都中野区野方６丁目２３−１２
定休日 火曜日
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
秋らしく大分過ごしやすい気候になってきたこともあり、この日は朝から
味噌な気分。ということでランチは野方にある人気の花道にお邪魔します。
訪問は水曜日の11時7分。店頭の待合席で待機していた先客3人の後に接続
する。13分経過したところで店内から声が掛って入店となり、換気の為に
開放された引き戸を抜けて店内へ進みます。まずは入口左側に設置された
券売機をジッと眺めて考え込む。
お土産で「番長ラーメン」を購入予定だったので、店内での飲食は非辛な
「海老味噌ラーメン」と「ライス」を購入して案内されたカウンター席の
一角に腰を下ろす。なお、こちらのお店は“野菜大盛”が無料なので食券を
手渡すタイミングで「大盛で」と伝える。着席から8分の累計21分で提供
されたのがこちら。
やはり都内屈指の味噌ラーメンの人気店だけあってシンプルだけど存在感
ある見た目です。豚骨・鶏ガラにたっぷりの野菜を加えて煮込んだ動物系
をベースとして、そこにコクがあって仄かな甘みが味わえる白味噌と海老
の風味がプラスされた魚介味噌で仕上げた後引く旨みの一杯。具は中華鍋
で強火で炒めてシャキシャキ感を楽しめる挽肉入りのモヤシとニラの野菜、
メンマ、チャーシュー、メンマという構成。因みに大盛分の野菜は別皿で
提供されます。
合わせる麺はモチモチっとした食感が楽しめる中太麺で濃厚なスープとの
絡みと相性も抜群です。ノンストップで食べ進めていき、あっという間に
スープも飲み干し完食となった。
寒くなったら今度は未食の「煮干し辛味噌」を食べに行ってみよう。
絡みと相性も抜群です。ノンストップで食べ進めていき、あっという間に
スープも飲み干し完食となった。
寒くなったら今度は未食の「煮干し辛味噌」を食べに行ってみよう。
定休日 火曜日
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
2020年05月23日 19:00
『味噌麺処 花道 ～うちで啜ろう～』
自粛要請解除まであと少し。ということで週末なのに外出をすることなく
この日も自宅で大人しく麺活動。メリハリのない生活が続いていて刺激が
欲しかったので、土曜のランチに冷凍庫から取り出したのはおミシュな本
にも掲載されたことのある野方の人気店「味噌麺処 花道」のラーメンです。
ちなみに商品購入に出掛けたのは水曜の11時11分。換気の為に開放された
引き戸を抜けて店内に進んでいき、入口左側の券売機にて食券を購入する。
冷凍お土産ラーメンは4種類が販売されていた。今回のお目当ての商品は
「番長ラーメン」です。食券購入して店員さんに手渡したら暫し店頭にて
待機後に商品を受け取る。もちろん保冷バックを持参するのも忘れません。
おお！マグマのような真っ赤なスープに身の危険を感じるが、それと同時
に忘れかけていた激辛ラーメンに対するファイティングスピリットが沸々
と湧き上がるってくる。スープは豚骨・鶏ガラにたっぷりの野菜を加えて
煮込んだ動物系をベースとし、そこにコクのある特製味噌を合わせたお店
自慢の濃厚な一杯。さらに番長では特製の辛味を大量に加えることで痛快
な辛さも楽しめる一杯になっています。具はデフォではチャーシューのみ
なので、追加で箸休め的な役割の茹でたモヤシとニラ（お店では炒め）、
白髪ネギ、刻みニンニク、市販のメンマをトッピングしてみた。
合わせる麺はモッチリとした食感の中太麺で濃厚なスープとの相性も抜群。
額に滲んだ汗を拭き拭き食べ進めていき、あっという間にキレに完食です。
デトックス完了。久々の激辛ラーメンだがやっぱり気分転換には最適だね。
自粛要請解除まであと少し。ということで週末なのに外出をすることなく
この日も自宅で大人しく麺活動。メリハリのない生活が続いていて刺激が
欲しかったので、土曜のランチに冷凍庫から取り出したのはおミシュな本
にも掲載されたことのある野方の人気店「味噌麺処 花道」のラーメンです。
ちなみに商品購入に出掛けたのは水曜の11時11分。換気の為に開放された
引き戸を抜けて店内に進んでいき、入口左側の券売機にて食券を購入する。
冷凍お土産ラーメンは4種類が販売されていた。今回のお目当ての商品は
「番長ラーメン」です。食券購入して店員さんに手渡したら暫し店頭にて
待機後に商品を受け取る。もちろん保冷バックを持参するのも忘れません。
商品の内容は冷凍ストレートスープ、冷凍麺、そして説明書という構成。
それでは休日の昼なので缶ハイボールを片手に張り切って調理開始です。
それでは休日の昼なので缶ハイボールを片手に張り切って調理開始です。
おお！マグマのような真っ赤なスープに身の危険を感じるが、それと同時
に忘れかけていた激辛ラーメンに対するファイティングスピリットが沸々
と湧き上がるってくる。スープは豚骨・鶏ガラにたっぷりの野菜を加えて
煮込んだ動物系をベースとし、そこにコクのある特製味噌を合わせたお店
自慢の濃厚な一杯。さらに番長では特製の辛味を大量に加えることで痛快
な辛さも楽しめる一杯になっています。具はデフォではチャーシューのみ
なので、追加で箸休め的な役割の茹でたモヤシとニラ（お店では炒め）、
白髪ネギ、刻みニンニク、市販のメンマをトッピングしてみた。
合わせる麺はモッチリとした食感の中太麺で濃厚なスープとの相性も抜群。
額に滲んだ汗を拭き拭き食べ進めていき、あっという間にキレに完食です。
デトックス完了。久々の激辛ラーメンだがやっぱり気分転換には最適だね。
住 所 東京都中野区野方6-23-12
定休日 火曜日
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
2017年09月01日 19:00
『味噌麺処 花道』
野方で迎えたランチタイム。この日は朝から味噌って気分だったので昼食は
ビブなグルマンの御用達なこちらにお邪魔します。訪問は金曜の11時24分。
タイミングよく並ばずに入店することができた。まずは入口左側に設置された
券売機をジッと眺める。
今回は「辛味噌ラーメン」と「ピリ辛ほぐし豚」を購入して、厨房前のカウンター席に
腰を下ろす。直ぐに食券が回収され、その際に野菜大盛無料の案内があったので、
大盛でお願いします。待つこと14分で提供されたのがこちら。
お店自慢の濃厚なスープは豚骨・鶏ガラにたっぷりの野菜を加えて煮込んだ
動物系をベースとして、そこにコクがあって甘みが味わえる白味噌を加えて、
特製の辛味で整えれば濃厚だが不思議としつこさを感じさせない後引く旨み
の一杯の完成となる。具は軽く炒めてシャキシャキ感を残したモヤシ、ザクっと
した食感が楽しめる極太メンマ、チャーシュー、そして別皿には大盛分のモヤシ、
追加注文したお酒のツマミにもよさげなピリ辛ほぐし豚という組み合わせ。
合わせる麺はモッチリとした食感が楽しめる中太麺で濃厚なスープとの相性抜群。
ワッシワシと豪快に啜っていき、あっという間にスープも飲み干し完食となった。
人気なのも納得な一杯。他のお客さんが食べていた炒飯もウマそうだったので
次回は少し攻めて「チンピラチャーハン」と「ミニラーメン」をセットで頼みたい。
野方で迎えたランチタイム。この日は朝から味噌って気分だったので昼食は
ビブなグルマンの御用達なこちらにお邪魔します。訪問は金曜の11時24分。
タイミングよく並ばずに入店することができた。まずは入口左側に設置された
券売機をジッと眺める。
今回は「辛味噌ラーメン」と「ピリ辛ほぐし豚」を購入して、厨房前のカウンター席に
腰を下ろす。直ぐに食券が回収され、その際に野菜大盛無料の案内があったので、
大盛でお願いします。待つこと14分で提供されたのがこちら。
お店自慢の濃厚なスープは豚骨・鶏ガラにたっぷりの野菜を加えて煮込んだ
動物系をベースとして、そこにコクがあって甘みが味わえる白味噌を加えて、
特製の辛味で整えれば濃厚だが不思議としつこさを感じさせない後引く旨み
の一杯の完成となる。具は軽く炒めてシャキシャキ感を残したモヤシ、ザクっと
した食感が楽しめる極太メンマ、チャーシュー、そして別皿には大盛分のモヤシ、
追加注文したお酒のツマミにもよさげなピリ辛ほぐし豚という組み合わせ。
合わせる麺はモッチリとした食感が楽しめる中太麺で濃厚なスープとの相性抜群。
ワッシワシと豪快に啜っていき、あっという間にスープも飲み干し完食となった。
人気なのも納得な一杯。他のお客さんが食べていた炒飯もウマそうだったので
次回は少し攻めて「チンピラチャーハン」と「ミニラーメン」をセットで頼みたい。
住 所 東京都中野区野方6-23-12
定休日 火曜日
駐車場 コインパーキング 25分200円～
会 計 食券制
