2020年05月23日 19:00
味噌麺処 花道＠自宅
『味噌麺処 花道 ～うちで啜ろう～』
自粛要請解除まであと少し。ということで週末なのに外出をすることなく
この日も自宅で大人しく麺活動。メリハリのない生活が続いていて刺激が
欲しかったので、土曜のランチに冷凍庫から取り出したのはおミシュな本
にも掲載されたことのある野方の人気店「味噌麺処 花道」のラーメンです。
ちなみに商品購入に出掛けたのは水曜の11時11分。換気の為に開放された
引き戸を抜けて店内に進んでいき、入口左側の券売機にて食券を購入する。
冷凍お土産ラーメンは4種類が販売されていた。今回のお目当ての商品は
「番長ラーメン」です。食券購入して店員さんに手渡したら暫し店頭にて
待機後に商品を受け取る。もちろん保冷バックを持参するのも忘れません。
おお！マグマのような真っ赤なスープに身の危険を感じるが、それと同時
に忘れかけていた激辛ラーメンに対するファイティングスピリットが沸々
と湧き上がるってくる。スープは豚骨・鶏ガラにたっぷりの野菜を加えて
煮込んだ動物系をベースとし、そこにコクのある特製味噌を合わせたお店
自慢の濃厚な一杯。さらに番長では特製の辛味を大量に加えることで痛快
な辛さも楽しめる一杯になっています。具はデフォではチャーシューのみ
なので、追加で箸休め的な役割の茹でたモヤシとニラ（お店では炒め）、
白髪ネギ、刻みニンニク、市販のメンマをトッピングしてみた。
合わせる麺はモッチリとした食感の中太麺で濃厚なスープとの相性も抜群。
額に滲んだ汗を拭き拭き食べ進めていき、あっという間にキレに完食です。
デトックス完了。久々の激辛ラーメンだがやっぱり気分転換には最適だね。
自粛要請解除まであと少し。ということで週末なのに外出をすることなく
この日も自宅で大人しく麺活動。メリハリのない生活が続いていて刺激が
欲しかったので、土曜のランチに冷凍庫から取り出したのはおミシュな本
にも掲載されたことのある野方の人気店「味噌麺処 花道」のラーメンです。
ちなみに商品購入に出掛けたのは水曜の11時11分。換気の為に開放された
引き戸を抜けて店内に進んでいき、入口左側の券売機にて食券を購入する。
冷凍お土産ラーメンは4種類が販売されていた。今回のお目当ての商品は
「番長ラーメン」です。食券購入して店員さんに手渡したら暫し店頭にて
待機後に商品を受け取る。もちろん保冷バックを持参するのも忘れません。
商品の内容は冷凍ストレートスープ、冷凍麺、そして説明書という構成。
それでは休日の昼なので缶ハイボールを片手に張り切って調理開始です。
それでは休日の昼なので缶ハイボールを片手に張り切って調理開始です。
おお！マグマのような真っ赤なスープに身の危険を感じるが、それと同時
に忘れかけていた激辛ラーメンに対するファイティングスピリットが沸々
と湧き上がるってくる。スープは豚骨・鶏ガラにたっぷりの野菜を加えて
煮込んだ動物系をベースとし、そこにコクのある特製味噌を合わせたお店
自慢の濃厚な一杯。さらに番長では特製の辛味を大量に加えることで痛快
な辛さも楽しめる一杯になっています。具はデフォではチャーシューのみ
なので、追加で箸休め的な役割の茹でたモヤシとニラ（お店では炒め）、
白髪ネギ、刻みニンニク、市販のメンマをトッピングしてみた。
合わせる麺はモッチリとした食感の中太麺で濃厚なスープとの相性も抜群。
額に滲んだ汗を拭き拭き食べ進めていき、あっという間にキレに完食です。
デトックス完了。久々の激辛ラーメンだがやっぱり気分転換には最適だね。
住 所 東京都中野区野方6-23-12
定休日 火曜日
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
