野方ホープ
2020年05月22日 19:00
『野方ホープ 野方本店 ～うちで啜ろう～』
野方で迎えたランチタイム。この日も仕事の合間に寄り道をして気になる
今回のお目当ての商品はTwitterに案内のあった「ご自宅用冷凍麺」です。
口頭で注文＆清算を済ませて商品を引き取ったら保冷バッグに保管する。
それでは冷凍庫にしまう前に恒例の内容チェックしましょう。
OPPの外袋とエアパッキンの内袋でしっかり梱包されている。その内容
は冷凍のストレートスープ、背脂、冷凍麺、醤油タレという構成でした。
それでは付属の作りかたに沿って調理を開始する。
ふふふ、やっぱり背脂はテンションが上がるね。説明書によると背脂は
袋の半分が標準、全部入れるとこってりになるらしいが、全部入れない
理由が見つかりませんｗ。そんな背脂の粒子が表面を覆い尽くすスープ
は豚骨・鶏ガラに香味野菜を加えて時間を掛けてじっくりと炊き上げた
濃厚な豚骨醤油です。デフォでは素ラーメンなのでカネキッチンで購入
したチャーシュー、市販のメンマ、茹でたモヤシ、刻みネギ、ゆで卵、
そして丼の淵に海苔を添えてみた。
合わせる麺はモッチリとした食感の中太麺で背脂でコッテリしたスープ
をしっかり受け止める良好な相性です。スルスルっと軽快に啜っていき、
スープを飲み干すのをグッと堪えて完食です。
給油完了。自粛で心身共にギスギスしてたけれど、いい潤滑剤になった。
住 所 東京都中野区野方2-58-4
定休日 年中無休(12月31日から1月3日を除く)
駐車場 コインパーキング 15分100円～
会 計 食後清算
野方で迎えたランチタイム。この日も仕事の合間に寄り道をして気になる
テイクアウトラーメンを仕入れを行う。向かった先は背脂好きのラーメン
ファンならば一度は食べたことがあるこちらのお店にお邪魔する。訪問は
水曜の開店時刻丁度の11時。暖簾を潜り店内へと進んでいき、スタッフに
声を掛けます。
ファンならば一度は食べたことがあるこちらのお店にお邪魔する。訪問は
水曜の開店時刻丁度の11時。暖簾を潜り店内へと進んでいき、スタッフに
声を掛けます。
今回のお目当ての商品はTwitterに案内のあった「ご自宅用冷凍麺」です。
口頭で注文＆清算を済ませて商品を引き取ったら保冷バッグに保管する。
それでは冷凍庫にしまう前に恒例の内容チェックしましょう。
OPPの外袋とエアパッキンの内袋でしっかり梱包されている。その内容
は冷凍のストレートスープ、背脂、冷凍麺、醤油タレという構成でした。
それでは付属の作りかたに沿って調理を開始する。
ふふふ、やっぱり背脂はテンションが上がるね。説明書によると背脂は
袋の半分が標準、全部入れるとこってりになるらしいが、全部入れない
理由が見つかりませんｗ。そんな背脂の粒子が表面を覆い尽くすスープ
は豚骨・鶏ガラに香味野菜を加えて時間を掛けてじっくりと炊き上げた
濃厚な豚骨醤油です。デフォでは素ラーメンなのでカネキッチンで購入
したチャーシュー、市販のメンマ、茹でたモヤシ、刻みネギ、ゆで卵、
そして丼の淵に海苔を添えてみた。
合わせる麺はモッチリとした食感の中太麺で背脂でコッテリしたスープ
をしっかり受け止める良好な相性です。スルスルっと軽快に啜っていき、
スープを飲み干すのをグッと堪えて完食です。
給油完了。自粛で心身共にギスギスしてたけれど、いい潤滑剤になった。
住 所 東京都中野区野方2-58-4
定休日 年中無休(12月31日から1月3日を除く)
駐車場 コインパーキング 15分100円～
会 計 食後清算
