荻窪
2022年04月24日 19:00
『らーめん鳥繁』
荻窪で迎えたランチタイム。この少し前に濃厚豚骨魚介の先駆者である
お店の限定を堪能したばかりだが、まだお腹に余裕があったので銭湯に
入る前に気になる新店にも寄り道していきます。向かった先は西荻窪の
居酒屋で間借り営業をしていた“めん箱”が、元祖ラーメン激戦区である
荻窪に構えたこちらにお邪魔する。訪問は土曜の11時59分。店頭で開店
を待つ3人の後ろに接続する。定刻に扉が開き開店となり、順番に店内
へと案内された。お店は飲食店の居抜きっぽいけど一階が厨房で客席が
2階ってラーメン店では珍しいレイアウトだね。テーブル席に腰を下ろし
メニュー表を眺める。
今回はお店の基本商品と思しき「親鶏鳥」をお願いして、そのタイミング
で会計を済ませる。ワンロット2人前のようで待つこと12分で提供された
のがこちら。
うん、素朴ながらも良い顔してますね。表面に鶏油がキラリと反射する
スープには商品名からも判る通りで若鳥ではなくて親鳥を使用すること
によってコクがあって強い旨味が引き出された一杯です。具はしっとり
としたチャーシュー、メンマ、ネギ、そしてスープの甘みをいい具合に
中和してくれる玉ねぎという組み合わせ。
合わせる麺は菅野製麺のハリのあるツルプリな中細麺でスープとの相性
も抜群です。スルスルっと軽快に啜っていき、連食だったけれどペロリ
の完食です。
老舗が集う荻窪に挑むネオノスなお店。次回は「ニボ節」と「和え玉 辛」
を頼んでみたい。
住 所 東京都杉並区上荻1-6-2
定休日 不定休
駐車場 コインパーキング 15分220円～
会 計 前金制
荻窪で迎えたランチタイム。この少し前に濃厚豚骨魚介の先駆者である
お店の限定を堪能したばかりだが、まだお腹に余裕があったので銭湯に
入る前に気になる新店にも寄り道していきます。向かった先は西荻窪の
居酒屋で間借り営業をしていた“めん箱”が、元祖ラーメン激戦区である
荻窪に構えたこちらにお邪魔する。訪問は土曜の11時59分。店頭で開店
を待つ3人の後ろに接続する。定刻に扉が開き開店となり、順番に店内
へと案内された。お店は飲食店の居抜きっぽいけど一階が厨房で客席が
2階ってラーメン店では珍しいレイアウトだね。テーブル席に腰を下ろし
メニュー表を眺める。
今回はお店の基本商品と思しき「親鶏鳥」をお願いして、そのタイミング
で会計を済ませる。ワンロット2人前のようで待つこと12分で提供された
のがこちら。
うん、素朴ながらも良い顔してますね。表面に鶏油がキラリと反射する
スープには商品名からも判る通りで若鳥ではなくて親鳥を使用すること
によってコクがあって強い旨味が引き出された一杯です。具はしっとり
としたチャーシュー、メンマ、ネギ、そしてスープの甘みをいい具合に
中和してくれる玉ねぎという組み合わせ。
合わせる麺は菅野製麺のハリのあるツルプリな中細麺でスープとの相性
も抜群です。スルスルっと軽快に啜っていき、連食だったけれどペロリ
の完食です。
老舗が集う荻窪に挑むネオノスなお店。次回は「ニボ節」と「和え玉 辛」
を頼んでみたい。
住 所 東京都杉並区上荻1-6-2
定休日 不定休
駐車場 コインパーキング 15分220円～
会 計 前金制
2022年04月14日 19:00
『らーめん 天と地』
この日のランチは元祖ラーメン激戦区として有名な荻窪にガッツリ系な
メニューを掲げて挑んできたこちらのお店にお邪魔する。訪問は水曜日
の13時19分。地下へと続く階段を下っていき、入口左側に設置された
券売機をジッと眺めて考え込む。
ベースは共通だと思うが一通り揃ってるのね。今回は基本商品と思しき
「小らーめん （豚1枚）」と「生卵」の食券を購入してカウンター席に
腰を下ろす。直ぐに食券回収となり、そのタイミングでコールするよう
なので
「ヤサイ、アブラにニンニクは少しで」と告げる。待つこと10分で提供
されたのがこちら。
非常に判りやすい優等生的なビジュアルですね。壁に貼られていた案内
によりますとこちらのお店はつくばのラーメングループ“らーめん活龍”
が監修しているようで「スープは大量の豚ガラを豚バラ・背脂と煮込み
続けたド乳化スープ。」と書かれていた。二郎系の中でもジャンガレ系
っぽい甘みのある仕上がりなので卓上に置かれていた「にんにく辛味噌」
や「一味唐辛子」を追加して味変しながら楽しみます。具はキャベツと
モヤシのヤサイ、ブタ1枚、そして刻みニンニクという組み合わせ。
合わせる麺はモチシコな食感の平打ち麺でスープとの絡みも上々です。
箸で持つと崩れる柔らかなブタはお決まりのすき焼き風で味わいます。
スルスルっと軽快に啜っていき、比較的軽めだったのでサクッと完食。
地下、近くに直系、価格、などの悪条件が重なっているが“活龍”本部
からのアドバイスもあるハズだから限定など今後の動向も気になる。
住 所 東京都杉並区荻窪5-28-10 竹 西ビル B1
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
この日のランチは元祖ラーメン激戦区として有名な荻窪にガッツリ系な
メニューを掲げて挑んできたこちらのお店にお邪魔する。訪問は水曜日
の13時19分。地下へと続く階段を下っていき、入口左側に設置された
券売機をジッと眺めて考え込む。
ベースは共通だと思うが一通り揃ってるのね。今回は基本商品と思しき
「小らーめん （豚1枚）」と「生卵」の食券を購入してカウンター席に
腰を下ろす。直ぐに食券回収となり、そのタイミングでコールするよう
なので
「ヤサイ、アブラにニンニクは少しで」と告げる。待つこと10分で提供
されたのがこちら。
非常に判りやすい優等生的なビジュアルですね。壁に貼られていた案内
によりますとこちらのお店はつくばのラーメングループ“らーめん活龍”
が監修しているようで「スープは大量の豚ガラを豚バラ・背脂と煮込み
続けたド乳化スープ。」と書かれていた。二郎系の中でもジャンガレ系
っぽい甘みのある仕上がりなので卓上に置かれていた「にんにく辛味噌」
や「一味唐辛子」を追加して味変しながら楽しみます。具はキャベツと
モヤシのヤサイ、ブタ1枚、そして刻みニンニクという組み合わせ。
合わせる麺はモチシコな食感の平打ち麺でスープとの絡みも上々です。
箸で持つと崩れる柔らかなブタはお決まりのすき焼き風で味わいます。
スルスルっと軽快に啜っていき、比較的軽めだったのでサクッと完食。
地下、近くに直系、価格、などの悪条件が重なっているが“活龍”本部
からのアドバイスもあるハズだから限定など今後の動向も気になる。
住 所 東京都杉並区荻窪5-28-10 竹 西ビル B1
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
2022年03月11日 19:00
『ことぶき食堂』
荻窪で迎えたランチタイム。この日も仕事の合間に気になる新店巡り...
ではなくて半世紀以上の長い歴史を持つ町の台所的な存在のコチラに
お邪魔する。訪問は金曜の13時1分。暖簾を潜り店内へと進んでいき、
案内されたテーブル席に腰を下ろす。まずは壁に掲げられたメニュー
をジッと眺めて考え込む。
入口に町中華の切り抜きが貼ってあったがチャーハンや餃子にレバニラ
などは無くて店名にもあるようにフライやカレーといった定食がメイン
の食堂ですね。今回は看板商品である「ブタカラ定食」をお願いします。
そして“拉”な人間なので金曜・土曜限定の「ラーメン」も併せてお願い
することに。待つこと6分でまずはラーメンの登場となった。
荻窪駅からは少し離れているけれどもやはり元祖ラーメン激戦区である
東京ラーメンらしさも感じられます。豚骨鶏ガラの動物系に煮干や鰹節
などの魚介出汁を合わせたシンプルな一杯。具はチャーシュー、メンマ、
刻みねぎ、海苔という王道な組み合わせ。町中華ではなくてやはり町の
食堂が作った素朴でホッと落ち着く味わいの一杯です。
合わせる麺はこのスープにはコレでしょ！って思っちゃう相性の中細麺。
近年のラーメンにはない安定で定番の組み合わせ。スルスルっと軽快に
啜っていき、あっという間に完食・・・のタイミングで看板商品の登場。
おほほ！これがブタカラ定食ですか。ちょっと日和ってライスは半分に
したけど肉とのペース配分が難しい位にたっぷりの唐揚げ。アツアツを
早速いただきます。スライスした豚ロースに片栗粉をまぶしてラードで
揚げた一品。サクサクでカリっと揚がっているので食感と同様に後味も
軽いです。ニンニクと生姜が効いた醤油タレが衣に絡んでご飯がススム。
付け合わせのおしんこと味噌汁も地味だけどしっかりウマイ！麺を完食
した後だっていうのに箸の動きが止まらずにペロっと平らげご馳走様。
カレーにも力を入れているようなので次回はそちらを特盛で頼みたい。
ことぶき繋がりで漫画家の江口寿史先生も訪れるようでサインが飾って
あった。こりゃお宝ものだね。
住 所 東京都杉並区桃井1-13-16
定休日 水曜、日曜
駐車場 コインパーキング 30分200円～
会 計 食後清算
荻窪で迎えたランチタイム。この日も仕事の合間に気になる新店巡り...
ではなくて半世紀以上の長い歴史を持つ町の台所的な存在のコチラに
お邪魔する。訪問は金曜の13時1分。暖簾を潜り店内へと進んでいき、
案内されたテーブル席に腰を下ろす。まずは壁に掲げられたメニュー
をジッと眺めて考え込む。
入口に町中華の切り抜きが貼ってあったがチャーハンや餃子にレバニラ
などは無くて店名にもあるようにフライやカレーといった定食がメイン
の食堂ですね。今回は看板商品である「ブタカラ定食」をお願いします。
そして“拉”な人間なので金曜・土曜限定の「ラーメン」も併せてお願い
することに。待つこと6分でまずはラーメンの登場となった。
荻窪駅からは少し離れているけれどもやはり元祖ラーメン激戦区である
東京ラーメンらしさも感じられます。豚骨鶏ガラの動物系に煮干や鰹節
などの魚介出汁を合わせたシンプルな一杯。具はチャーシュー、メンマ、
刻みねぎ、海苔という王道な組み合わせ。町中華ではなくてやはり町の
食堂が作った素朴でホッと落ち着く味わいの一杯です。
合わせる麺はこのスープにはコレでしょ！って思っちゃう相性の中細麺。
近年のラーメンにはない安定で定番の組み合わせ。スルスルっと軽快に
啜っていき、あっという間に完食・・・のタイミングで看板商品の登場。
おほほ！これがブタカラ定食ですか。ちょっと日和ってライスは半分に
したけど肉とのペース配分が難しい位にたっぷりの唐揚げ。アツアツを
早速いただきます。スライスした豚ロースに片栗粉をまぶしてラードで
揚げた一品。サクサクでカリっと揚がっているので食感と同様に後味も
軽いです。ニンニクと生姜が効いた醤油タレが衣に絡んでご飯がススム。
付け合わせのおしんこと味噌汁も地味だけどしっかりウマイ！麺を完食
した後だっていうのに箸の動きが止まらずにペロっと平らげご馳走様。
カレーにも力を入れているようなので次回はそちらを特盛で頼みたい。
ことぶき繋がりで漫画家の江口寿史先生も訪れるようでサインが飾って
あった。こりゃお宝ものだね。
住 所 東京都杉並区桃井1-13-16
定休日 水曜、日曜
駐車場 コインパーキング 30分200円～
会 計 食後清算
2021年11月16日 19:00
『ら～めん高尾』
週末麺活動 in 杉並区。この日の一軒目に選んだのは三鷹にある人気店の
「中華そば みたか」出身の方が元祖ラーメン激戦区として有名な荻窪に
開いたコチラからスタート。みたか出身で荻窪に開いたお店が高尾って
中央線繋がりなのか？って思っていたらご主人の名前が髙尾さんなのね。
訪問は土曜日の11時2分。店内満席+壁際の待合席には3人が座っており、
その後ろに接続します。店内を見渡すとカウンター席に“いけ麺さん”の
姿を発見！う～ん、やっぱり新店巡りはこうでなきゃｗ。23分経過した
ところで席が空いて着席、そして卓上に置かれたメニューを眺める。
ビールとおつまみでマッタリしたかったが車だったので今回はグッと
我慢して「ワンタンメン」にトッピングの「玉子」をお願いしてみた。
着席から11分後の累計34分後に提供されたのがこちら。
ピカピカな店内なので新店だというのが判るけどもラーメンだけを見たら
荻窪に昔からある店のラーメンと間違えそうな“THE 昭和”のクラシカルな
一杯です。スープは鶏ガラ豚骨に野菜と昆布を加えたあっさりとした王道
醤油ラーメン。具はチャーシュー、メンマ（竹の子）、ナルト、刻ねぎ、
ポーチドエッグ的な玉子、そして餡は飾りで滑らかなのど越しが命という
ワンタンという組み合わせ。
合わせる麺はモチシコな食感が楽しめる自家製中細麺でスープとの絡み
と相性も抜群です。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に
スープも飲み干し完食となった。
日曜日限定で味噌の提供も予定しているようだけれど暫くしたら油そば
も販売するのかな？次回は電車で訪問してビールとセットで頼みたい。
住 所 東京都杉並区荻窪5-9-17
定休日 不定休
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食後清算
週末麺活動 in 杉並区。この日の一軒目に選んだのは三鷹にある人気店の
「中華そば みたか」出身の方が元祖ラーメン激戦区として有名な荻窪に
開いたコチラからスタート。みたか出身で荻窪に開いたお店が高尾って
中央線繋がりなのか？って思っていたらご主人の名前が髙尾さんなのね。
訪問は土曜日の11時2分。店内満席+壁際の待合席には3人が座っており、
その後ろに接続します。店内を見渡すとカウンター席に“いけ麺さん”の
姿を発見！う～ん、やっぱり新店巡りはこうでなきゃｗ。23分経過した
ところで席が空いて着席、そして卓上に置かれたメニューを眺める。
ビールとおつまみでマッタリしたかったが車だったので今回はグッと
我慢して「ワンタンメン」にトッピングの「玉子」をお願いしてみた。
着席から11分後の累計34分後に提供されたのがこちら。
ピカピカな店内なので新店だというのが判るけどもラーメンだけを見たら
荻窪に昔からある店のラーメンと間違えそうな“THE 昭和”のクラシカルな
一杯です。スープは鶏ガラ豚骨に野菜と昆布を加えたあっさりとした王道
醤油ラーメン。具はチャーシュー、メンマ（竹の子）、ナルト、刻ねぎ、
ポーチドエッグ的な玉子、そして餡は飾りで滑らかなのど越しが命という
ワンタンという組み合わせ。
合わせる麺はモチシコな食感が楽しめる自家製中細麺でスープとの絡み
と相性も抜群です。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に
スープも飲み干し完食となった。
日曜日限定で味噌の提供も予定しているようだけれど暫くしたら油そば
も販売するのかな？次回は電車で訪問してビールとセットで頼みたい。
住 所 東京都杉並区荻窪5-9-17
定休日 不定休
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食後清算
2020年06月04日 19:00
『ラーメン 二葉 ～背脂煮干しらーめん～』
久しぶりの新店巡りで訪れた荻窪。時間もあるし“もう一丁いく～？”って
考えたが、自粛生活で胃が小さくなったようで、一軒で結構な腹パン状態
だったので、この日は連食はせずにテイクアウトの麺を仕入れて大人しく
帰還することにした。荻窪駅周辺でテイクアウト販売を実施している数軒
の中から選んだのはこちらのお店。訪問は水曜の11時43分。換気のために
開放された扉を抜けて店内へと進んでいき、入口正面に設置された券売機
に貼られたPOPを確認する。
らーめん、つけ麺、冷しらーめん、まぜそばって持ち帰りも充実してるね。
今回はお店の基本商品である「背脂煮干しらーめん」の食券を購入します。
いつものように商品を受け取ったら保冷バッグでしっかり品質管理を行う。
家に戻って商品をしまう前に早速中身をチェックしてみた。
商品の内容は具入りの冷凍ストレートスープ、生麺、刻み玉葱という構成。
それでは同封された説明書を参考にしながら調理を開始してみましょう。
茶色で地味目なスープに玉ねぎの白が映える。背脂煮干しという商品名
からも推察されるように燕三条系です。コクと甘みを与えてくれる背脂
の粒子が浮かんぶスープは、豚骨と鶏ガラの動物系にたっぷりの煮干し
を加えて、キレのいいカエシで纏めたこってりながらも後味すっきりな
一杯に仕上がっています。具はデフォでスープの中にバラチャーシュー、
メンマ、別包装で燕三条系にはマストな刻み玉ねぎという組み合わせ。
岩海苔を追加したかったが家には無いので代替で海苔を添えてみたよ。
合わせる麺はふっくら滑らかな食感が楽しめる自家製平打ち麺。説明書
の案内に従って茹でる前に手揉みを加えれば、表面に付いた縮れに背脂
がしっかりと絡んで旨さがアップする。スルスルっと軽快に啜っていき、
あっという間に完食となった。
これからの時期に最適な「冷しらーめん」もテイクアウトしてみたいな。
住 所 東京都杉並区上荻1-16-14 武蔵館ビル1F
定休日 不定休
駐車場 コインパーキング 20分220円～
会 計 食券制
久しぶりの新店巡りで訪れた荻窪。時間もあるし“もう一丁いく～？”って
考えたが、自粛生活で胃が小さくなったようで、一軒で結構な腹パン状態
だったので、この日は連食はせずにテイクアウトの麺を仕入れて大人しく
帰還することにした。荻窪駅周辺でテイクアウト販売を実施している数軒
の中から選んだのはこちらのお店。訪問は水曜の11時43分。換気のために
開放された扉を抜けて店内へと進んでいき、入口正面に設置された券売機
に貼られたPOPを確認する。
らーめん、つけ麺、冷しらーめん、まぜそばって持ち帰りも充実してるね。
今回はお店の基本商品である「背脂煮干しらーめん」の食券を購入します。
いつものように商品を受け取ったら保冷バッグでしっかり品質管理を行う。
家に戻って商品をしまう前に早速中身をチェックしてみた。
商品の内容は具入りの冷凍ストレートスープ、生麺、刻み玉葱という構成。
それでは同封された説明書を参考にしながら調理を開始してみましょう。
茶色で地味目なスープに玉ねぎの白が映える。背脂煮干しという商品名
からも推察されるように燕三条系です。コクと甘みを与えてくれる背脂
の粒子が浮かんぶスープは、豚骨と鶏ガラの動物系にたっぷりの煮干し
を加えて、キレのいいカエシで纏めたこってりながらも後味すっきりな
一杯に仕上がっています。具はデフォでスープの中にバラチャーシュー、
メンマ、別包装で燕三条系にはマストな刻み玉ねぎという組み合わせ。
岩海苔を追加したかったが家には無いので代替で海苔を添えてみたよ。
合わせる麺はふっくら滑らかな食感が楽しめる自家製平打ち麺。説明書
の案内に従って茹でる前に手揉みを加えれば、表面に付いた縮れに背脂
がしっかりと絡んで旨さがアップする。スルスルっと軽快に啜っていき、
あっという間に完食となった。
これからの時期に最適な「冷しらーめん」もテイクアウトしてみたいな。
住 所 東京都杉並区上荻1-16-14 武蔵館ビル1F
定休日 不定休
駐車場 コインパーキング 20分220円～
会 計 食券制
