池袋

2009年12月17日 18:00

馳走麺　狸穴＠池袋

｢馳走麺　狸穴（まみあな）｣　池袋

ラーメン評論家・矢守さんのブログで知ったお店で
16日からオープンしたと知り早速お邪魔します　

到着は11時30分頃、先客は2名とまだ落ち着いていた　

まずは入り口左側の食券機を眺めて｢特製つけ麺・並盛り｣と
｢牛めし｣の食券を購入し席に着く
なお、麺の量、並･大盛・特盛までは同一金額です

カウンターに貼られた案内を見るとつけ麺・中華そばは茹で時間が
10分でつけ蕎麦は3分と書かれおりその通り約10分で提供された

｢特製つけ麺｣具は厚切りのチャーシュー、メンマ、味玉、刻みネギに
なるとが沈んでいた
麺はやや黄色がかったモチモチ、ツルツルの太麺で
節の聞いた粘度の高い魚介豚骨との相性も良いです

｢牛めし｣はサッパリとした割り下で煮込まれたような
細切れの牛肉に生の刻み玉ねぎが振り掛けられます

そういえばこちらのお店、つけ麺、中華そばのほかに
港屋インスパイアな肉盛つけ蕎麦があり
らーめんと蕎麦の2本立てなので界隈の幅広いお客さんに
受け入れられそうだ

次は是非、肉盛つけ蕎麦を試してみよう

住　所　　東京都豊島区東池袋1-32-2
定休日　　日曜日
駐車場　　パーキングメーター　40分200円、その他多数
会　計　　食券制　

タグ：: 狸穴; mamiana; 池袋; 2009新店; 港屋インスパイア

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2009年12月14日 18:00

俺の空＠池袋

｢俺の空｣　池袋　

鶏の穴で牡蠣を使った限定メニューを出していると聞きつけ
向ってみるもまさかの臨時休業　
そういえば豊島区役所裏に｢狸穴｣というつけ麺店が出来ると
聞いたので早速、偵察に向うもシャッターが閉じられていて
何の情報もなし
どうしようか考えた時に思いついたのがこちら　

高田馬場のお店には数年前に行った事があるがこちらは
初めてです　

到着は11時40分、並びは無かったものの満席です

入り口右側の食券機を眺め｢掛け豚そば・800円｣と
｢しお豚めし・200円｣を購入して順番を待ちます
すぐに席が空き案内されて入店から約7分ほどで提供されました

｢掛け豚そば｣
トロトロのほぐし豚、万能ネギ、玉ねぎ、海苔が浮かぶ
今では定番となったドロッと濃厚な魚介豚骨にツルッモチっとした
細麺が絡みます

｢しお豚めし｣
甘みのある塩タレで味付けされた豚挽肉が
白米と合います
豚そばの麺は130ｇと少なめだがご飯と濃厚なスープで
結構、お腹に溜まります
やっぱり王道なお店、満足です
次回は浸け豚そばを食べに行こう

住　所　　東京都豊島区東池袋1-31-7
定休日　　無休
駐車場　　パーキングメーター　40分200円、その他多数
会　計　　食券制

タグ：: 俺の空; 池袋; 掛け豚そば; しお豚めし

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2009年12月13日 19:00

ガンボ＆オイスターバー＠池袋

「ガンボ＆オイスターバー」　池袋パルコ店　

池袋で買い物ついでにランチを取りにお邪魔します
池袋パルコに店を構えるこちら
日曜のランチタイムだったが何とか残りの席に滑り込みます
お願いしたのは

コンビネーションオイスタープレート
生牡蠣4ピース、ショットグラスに牡蠣と青りんごのソース、
サワークリームソース、ジュレが掛けれられ
さっぱりとした味わい

牡蠣の素焼き
シンプルです

大粒カキフライとアボカトのトルティーヤ巻きチリマヨソース
サクサクのフライとアボカド、レタス、トマトと食感の
違いがいいです
チリソースは控えめでちょうどいいかも

オイスター・ロックフェラーＧ＆Ｏスタイル
牡蠣、ジャガイモ、ほうれん草のグラタン
ですがシャキっとしたジャガイモの食感がいいですね
忘年会続きで胃がお疲れモードだったが
昼から白ワイン一本飲んでご機嫌で店を後にします
牡蠣がさっと食べたいときはいい店です

GUMBO＆OYSTER　BAR 池袋パルコ店 ( 池袋 / 魚料理 )
★★★☆☆3.0
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GUMBO & OYSTER BAR 池袋パルコ店

タグ：: ガンボ＆オイスターバー; 池袋; パルコ

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2009年12月10日 18:00

KIMUTONYA＠池袋

「KIMUTONYA」　池袋　

忘年会の合間の土曜日、デトックスをかねて
評判の草鍋を食べにお邪魔します
カウンターに座りまずはビールで乾杯すると

作り置きの物ではなく目の前の調理場でかき揚げが
揚げられ熱々で提供されこの後の料理に期待が高まります
お願いしたのは以下の通りです
（照明の関係で写真は見づらいです）

アボカドのさくさくフライ　スパイシーマヨネーズ
中はもっちり、外はカラッとカレー風味のマヨネーズ
はお酒が進みます

”本日のおまかせ”新鮮野菜のグリル盛り合わせ
キャベツ、ズッキーニ、パプリカ、ジャガイモ、
エリンギ、オクラ、カボチャが鉄板で焼き目をつけオーブンで
加熱しシンプルなものだが甘みがあって美味しいです

平田牧場　三元豚しゃぶしゃぶ草鍋
正直、こんなに草を食べれるかと思った
水菜、みつばは普段でも食べるが明日葉は苦いイメージが
有ったがとても食べやすく豚肉と非常に合います

〆のラーメン
ベースの出汁に野菜、豚のエキスが出たさっぱりとした
スープに浅草開化楼のゴワゴワの平打ち太麺とのギャップが
面白いですが個人的にはもう少し柔らかめの茹で加減が好みかな

ホール一名、調理一名の二人でお店を切り盛りしており
お邪魔したこの日は満席にも関わらず手際が良かったです
なかなかいいお店だったので他のメニューも試しに行こう

KIMUTONYA ( 池袋 / 居酒屋 )
★★★★☆4.0
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KIMUTONYA

タグ：: KIMUTONYA; 池袋; 草鍋; 平田牧場三元豚; 浅草開化楼

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2009年11月27日 18:00

銀座天龍＠池袋

｢銀座天龍　池袋東武店｣　池袋　

買い物ついでにランチを取りに東武百貨店11Fの
レストラン街、スパイスに向う
到着は１１時３０分だが最後のテーブルに滑り込みセーフです

お願いしたのはもちろんお店自慢の｢焼ギョーザ・７７０円｣と
｢レタス入り辛いチャーハン・1070円｣です

約１０分ほどで提供されました

ギョーザは通常の倍近い大きさでモチモチの皮に
モッチリとしたお肉がたっぷり入ってます　
普段ならニンニクが入っていない餃子だと物足りなく感じますが
これほど大きいサイズになるとクドくなるからか分かりませんが
不使用なのでクセが無く、さっぱりとして箸が進みます　
最初は｢醤油・ラー油・酢｣の組み合わせ、
続いてモッチリとした餡とあう｢からしと醤油｣、
さらにさっぱりと｢酢に胡椒｣といろいろ楽しみます　