平田牧場三元豚
2009年12月10日 18:00
「KIMUTONYA」 池袋
忘年会の合間の土曜日、デトックスをかねて
評判の草鍋を食べにお邪魔します
カウンターに座りまずはビールで乾杯すると
作り置きの物ではなく目の前の調理場でかき揚げが
揚げられ熱々で提供されこの後の料理に期待が高まります
お願いしたのは以下の通りです
（照明の関係で写真は見づらいです）
アボカドのさくさくフライ スパイシーマヨネーズ
中はもっちり、外はカラッとカレー風味のマヨネーズ
はお酒が進みます
”本日のおまかせ”新鮮野菜のグリル盛り合わせ
キャベツ、ズッキーニ、パプリカ、ジャガイモ、
エリンギ、オクラ、カボチャが鉄板で焼き目をつけオーブンで
加熱しシンプルなものだが甘みがあって美味しいです
平田牧場 三元豚しゃぶしゃぶ草鍋
正直、こんなに草を食べれるかと思った
水菜、みつばは普段でも食べるが明日葉は苦いイメージが
有ったがとても食べやすく豚肉と非常に合います
〆のラーメン
ベースの出汁に野菜、豚のエキスが出たさっぱりとした
スープに浅草開化楼のゴワゴワの平打ち太麺とのギャップが
面白いですが個人的にはもう少し柔らかめの茹で加減が好みかな
ホール一名、調理一名の二人でお店を切り盛りしており
お邪魔したこの日は満席にも関わらず手際が良かったです
なかなかいいお店だったので他のメニューも試しに行こう
忘年会の合間の土曜日、デトックスをかねて
評判の草鍋を食べにお邪魔します
カウンターに座りまずはビールで乾杯すると
作り置きの物ではなく目の前の調理場でかき揚げが
揚げられ熱々で提供されこの後の料理に期待が高まります
お願いしたのは以下の通りです
（照明の関係で写真は見づらいです）
アボカドのさくさくフライ スパイシーマヨネーズ
中はもっちり、外はカラッとカレー風味のマヨネーズ
はお酒が進みます
”本日のおまかせ”新鮮野菜のグリル盛り合わせ
キャベツ、ズッキーニ、パプリカ、ジャガイモ、
エリンギ、オクラ、カボチャが鉄板で焼き目をつけオーブンで
加熱しシンプルなものだが甘みがあって美味しいです
平田牧場 三元豚しゃぶしゃぶ草鍋
正直、こんなに草を食べれるかと思った
水菜、みつばは普段でも食べるが明日葉は苦いイメージが
有ったがとても食べやすく豚肉と非常に合います
〆のラーメン
ベースの出汁に野菜、豚のエキスが出たさっぱりとした
スープに浅草開化楼のゴワゴワの平打ち太麺とのギャップが
面白いですが個人的にはもう少し柔らかめの茹で加減が好みかな
ホール一名、調理一名の二人でお店を切り盛りしており
お邪魔したこの日は満席にも関わらず手際が良かったです
なかなかいいお店だったので他のメニューも試しに行こう
KIMUTONYA ( 池袋 / 居酒屋 )
★★★★☆4.0
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