十条
2019年08月22日 19:00
『會津喜多方らーめん 愛絆』
十条で迎えたランチタイム。夕方の早い時間に飲み会が控えていたので、
ランチは遠出をせずに比較的近場に開店したこちらのお店にお邪魔する。
訪問は木曜の11時18分。扉を抜けて店内へ進んでいき、入口左側に設置
された券売機をジッと眺めて考えこむ。
この日はプレオープン初日ということでメニューを麺類に絞った営業でした。
會津出身のオーナーのオススメはやはり會津山塩らーめんという事だったので、
今回はご飯物も無かったので奮発して「會津山塩チャーシュー麺」を選択する。
そのまま案内された厨房前のカウンター席に腰を下ろす。待つこと5分で提供
されたのがこちら。
おお、チャーシューが丼を覆っていて麺が見えないよ。澄んだスープの
正体は豚骨と鶏ガラに香味野菜を加えて丁寧に炊き上げることによって
生み出されるクリアな飲み口の一杯。商品名にも入っている会津山塩は
海塩ではなくて大塩裏磐梯温泉の温泉水を薪釜で煮詰めて作られる塩で、
尖りのない円やかな口当たりでスープの旨みと甘みを引き出しています。
具はたっぷりのバラチャーシュー、ネギというシンプルな組み合わせ。
合わせる麺は福島から取り寄せているというモッチリとした食感とツルリ
とした喉越しの縮れのついた中太麺であっさりとしたスープとも相性抜群。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間にスープも飲み干し完食です。
チラシによると會津清酒が都内一の取り揃えみたいなので今度はチョイ飲み
した後に喜多方らーめんに背脂をトッピングしてジトジトで締めてみっかな。
住 所 東京都北区上十条3-29-6
定休日 当分の間は不定休
駐車場 パーキングメーター60分300円、その他多数
会 計 食券制
十条で迎えたランチタイム。夕方の早い時間に飲み会が控えていたので、
ランチは遠出をせずに比較的近場に開店したこちらのお店にお邪魔する。
訪問は木曜の11時18分。扉を抜けて店内へ進んでいき、入口左側に設置
された券売機をジッと眺めて考えこむ。
この日はプレオープン初日ということでメニューを麺類に絞った営業でした。
會津出身のオーナーのオススメはやはり會津山塩らーめんという事だったので、
今回はご飯物も無かったので奮発して「會津山塩チャーシュー麺」を選択する。
そのまま案内された厨房前のカウンター席に腰を下ろす。待つこと5分で提供
されたのがこちら。
おお、チャーシューが丼を覆っていて麺が見えないよ。澄んだスープの
正体は豚骨と鶏ガラに香味野菜を加えて丁寧に炊き上げることによって
生み出されるクリアな飲み口の一杯。商品名にも入っている会津山塩は
海塩ではなくて大塩裏磐梯温泉の温泉水を薪釜で煮詰めて作られる塩で、
尖りのない円やかな口当たりでスープの旨みと甘みを引き出しています。
具はたっぷりのバラチャーシュー、ネギというシンプルな組み合わせ。
合わせる麺は福島から取り寄せているというモッチリとした食感とツルリ
とした喉越しの縮れのついた中太麺であっさりとしたスープとも相性抜群。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間にスープも飲み干し完食です。
チラシによると會津清酒が都内一の取り揃えみたいなので今度はチョイ飲み
した後に喜多方らーめんに背脂をトッピングしてジトジトで締めてみっかな。
住 所 東京都北区上十条3-29-6
定休日 当分の間は不定休
駐車場 パーキングメーター60分300円、その他多数
会 計 食券制
2019年02月04日 19:00
『らーめん専門 Chu-Ru-Ri』
十条で迎えたランチタイム...には少々早い時間だったが。この日は城南地区の
“ぼぶさん”と城東地区の“しらけんさん”と城北地区の新店に集まって三者麺談ｗ。
訪問は月曜の10時50分。いつものように情報交換しながら開店時間を待ちます。
準備が整ったようで少し前倒しで開店となり、順番に店内へと進んでいきます。
まずは入口左側に置かれた券売機で食券購入です。
いろいろと悩んだが今回は「濃厚味噌らーめん」をチョイス。そのまま入口横
のテーブル席に腰を下ろすと、まずはウェルカムドリンクとして小さなグラス
に入ったアイスコーヒーが運ばれた。最初にコーヒーが出るって神保町にある
“まんてん”みたいだね。だけどチョイ薄いめだったのでもう少し濃いめを希望。
卓上に置かれていた漬物をツマミながら待つこと11分で提供されたのがこちら。
てっきり現代風にアレンジしたものかと思ったていが正統派な味噌ですね。
鍋で挽肉とモヤシに玉葱などを炒めて、そこに豚骨と牛骨からなるスープ
に独自の調合により作られた味噌を合わせることで濃厚な一杯の完成です。
具は味噌ラーメンには珍しく炒め野菜の他にデフォでもチャーシュー2枚と
海苔にメンマが乗る。
合わせる麺は三河屋製のモチッとした食感の中太麺で味噌との相性抜群です。
こちら“ぼぶさん”チョイスの醤油らーめん。豚・牛骨ベースに鰹節などの
魚介を合わせたスープ。ふんわり広がる醤油の風味と表面に浮かぶ香味油
が良い具合にマッチする。具はチャーシュー、メンマ、ほうれん草、生姜、
白髪ねぎ、ラディッシュという組み合わせ。
続いて“しらけんさん”チョイスの塩らーめん。ベースは醤油と同一とのこと
ですが、香味油を変えているようで醤油とはまた違った表情を見せている。
合わせる麺はふっくら滑らかな食感の中細麺でスープを優しく受け止める。
ただ、出汁を活かすためかスープの温度が低めに感じたのは少々残念かな。
とは言えスルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に完食となった。
様子を見て今回は食べれなかった「MAZE油そば」を食べに行こうかな。
住 所 東京都北区上十条3-9-7
定休日 不明
駐車場 コインパーキング30分200円～
会 計 食券制
十条で迎えたランチタイム...には少々早い時間だったが。この日は城南地区の
“ぼぶさん”と城東地区の“しらけんさん”と城北地区の新店に集まって三者麺談ｗ。
訪問は月曜の10時50分。いつものように情報交換しながら開店時間を待ちます。
準備が整ったようで少し前倒しで開店となり、順番に店内へと進んでいきます。
まずは入口左側に置かれた券売機で食券購入です。
いろいろと悩んだが今回は「濃厚味噌らーめん」をチョイス。そのまま入口横
のテーブル席に腰を下ろすと、まずはウェルカムドリンクとして小さなグラス
に入ったアイスコーヒーが運ばれた。最初にコーヒーが出るって神保町にある
“まんてん”みたいだね。だけどチョイ薄いめだったのでもう少し濃いめを希望。
卓上に置かれていた漬物をツマミながら待つこと11分で提供されたのがこちら。
てっきり現代風にアレンジしたものかと思ったていが正統派な味噌ですね。
鍋で挽肉とモヤシに玉葱などを炒めて、そこに豚骨と牛骨からなるスープ
に独自の調合により作られた味噌を合わせることで濃厚な一杯の完成です。
具は味噌ラーメンには珍しく炒め野菜の他にデフォでもチャーシュー2枚と
海苔にメンマが乗る。
合わせる麺は三河屋製のモチッとした食感の中太麺で味噌との相性抜群です。
こちら“ぼぶさん”チョイスの醤油らーめん。豚・牛骨ベースに鰹節などの
魚介を合わせたスープ。ふんわり広がる醤油の風味と表面に浮かぶ香味油
が良い具合にマッチする。具はチャーシュー、メンマ、ほうれん草、生姜、
白髪ねぎ、ラディッシュという組み合わせ。
続いて“しらけんさん”チョイスの塩らーめん。ベースは醤油と同一とのこと
ですが、香味油を変えているようで醤油とはまた違った表情を見せている。
合わせる麺はふっくら滑らかな食感の中細麺でスープを優しく受け止める。
ただ、出汁を活かすためかスープの温度が低めに感じたのは少々残念かな。
とは言えスルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に完食となった。
様子を見て今回は食べれなかった「MAZE油そば」を食べに行こうかな。
住 所 東京都北区上十条3-9-7
定休日 不明
駐車場 コインパーキング30分200円～
会 計 食券制
2017年12月05日 19:00
『煮干そば 流。』
12月に入った途端に忙しい。っと言っても主な業務はカレンダー配りだけどw。
この日も朝からせっせとお得意さん廻りで昼食は移動途中のこちらに寄り道。
訪問は月曜の12時56分。暖簾を潜り店内へと進み、まずは入口左側に設置
された券売機をジッと眺める。
今回のお目当てはお店が得意とする「煮干スワロー」です。数量が20～30食の
限定なので売切れが心配されたが無事残ってました。そしてランチサービスの
「肉めし」も併せて購入して、席が空いていたのでそのままカウンター席に座る。
待つこと7分で提供されたがこちら。
商品名の煮干とスワローが表すように流。流にアレンジされた燕三条系です。
丁寧に煮干を炊き上げて旨みを絞り出したホロ苦スープに背脂由来の甘みが
合わさったコクのある一杯。具はゴロっと大きな角煮風チャーシュー、ザクッと
した食感が堪らないメンマ、風味の良い岩海苔、そして口の中をサッパリして
くれるシャキシャキ刻み玉ねぎという組み合わせ。
合わせる麺はこの限定メニュー専用に打たれた自家製中太麺。モチッとして
舌に吸い付くような食感が楽しめ、個性的なスープにも負けない抜群の相性。
表面を軽く炙って香ばしさUPした切り落としチャーシューをたっぷり乗せた
「肉めし」はラーメンの箸休めとしてもグーでボリュームあってお得な商品。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に麺・飯共に綺麗に完食です。
定番商品もモチロン良いが燕三条系もウマいなぁ～。
住 所 東京都北区上十条1-13-2
定休日 火曜日
駐車場 コインパーキング 30分200円～
会 計 食券制
12月に入った途端に忙しい。っと言っても主な業務はカレンダー配りだけどw。
この日も朝からせっせとお得意さん廻りで昼食は移動途中のこちらに寄り道。
訪問は月曜の12時56分。暖簾を潜り店内へと進み、まずは入口左側に設置
された券売機をジッと眺める。
今回のお目当てはお店が得意とする「煮干スワロー」です。数量が20～30食の
限定なので売切れが心配されたが無事残ってました。そしてランチサービスの
「肉めし」も併せて購入して、席が空いていたのでそのままカウンター席に座る。
待つこと7分で提供されたがこちら。
商品名の煮干とスワローが表すように流。流にアレンジされた燕三条系です。
丁寧に煮干を炊き上げて旨みを絞り出したホロ苦スープに背脂由来の甘みが
合わさったコクのある一杯。具はゴロっと大きな角煮風チャーシュー、ザクッと
した食感が堪らないメンマ、風味の良い岩海苔、そして口の中をサッパリして
くれるシャキシャキ刻み玉ねぎという組み合わせ。
合わせる麺はこの限定メニュー専用に打たれた自家製中太麺。モチッとして
舌に吸い付くような食感が楽しめ、個性的なスープにも負けない抜群の相性。
表面を軽く炙って香ばしさUPした切り落としチャーシューをたっぷり乗せた
「肉めし」はラーメンの箸休めとしてもグーでボリュームあってお得な商品。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に麺・飯共に綺麗に完食です。
定番商品もモチロン良いが燕三条系もウマいなぁ～。
住 所 東京都北区上十条1-13-2
定休日 火曜日
駐車場 コインパーキング 30分200円～
会 計 食券制
2017年07月19日 19:00
『煮干そば 流。』
この日ついに梅雨明け宣言が発表された。子供と違ってワーイ夏休み！って
浮かれはしないものの、やっぱり夏本番って感じで開放的な気分になってくる。
本格的な夏突入ってことでランチも夏らしい限定販売中のこちらにお邪魔する。
訪問は水曜の11時41分。暖簾を潜って店内へ進む。
今回のお目当ては期間・数量限定商品であるぶっかけ煮干そば『夏たぬき』です。
それでは一番下段に用意された限定のボタンをポチっとする筈だったのに・・・
既に売切れのランプが点灯してる。この日は朝から注文が殺到して20分程で売切れ
たみたい。残念だが仕方ない、気持ち切り替え「アブラ煮干そば」とランチサービスの
「肉めし」の食券を購入して、店内はちょうど満席だったので店頭で暫く待機する。
さほど待つことなく席が空いて入店、待つこと累計7分で提供されたがこちら。
負け惜しみじゃなくて素直にウマそう！って思わせる表面に浮かんだ背脂の誘惑。
数種類の煮干しからじっくり・丁寧に旨みを絞り出したホロ苦な旨みと背脂の持つ
甘味と重なりあって生み出される燕三条ライクでビタースウィートな味わいの一杯。
具は部位の異なる2種類のチャーシュー、メンマ、カイワレ、ナルト、玉ねぎという
組み合わせ。
合わせる麺はプリプリな食感とツルリとして啜り心地のいいストレートの中太麺。
表面を軽く炙って香ばしさUPした切り落としチャーシューをたっぷり乗せた
「肉めし」はラーメンの箸休めとしてもグーでボリュームあってお得な商品。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に麺・飯共に綺麗に完食です。
今回の限定は食べ損ねたが現在準備中の「スタミナ」は食べてみたいな。
住 所 東京都北区上十条1-13-2
定休日 火曜日
駐車場 コインパーキング 30分200円～
会 計 食券制
この日ついに梅雨明け宣言が発表された。子供と違ってワーイ夏休み！って
浮かれはしないものの、やっぱり夏本番って感じで開放的な気分になってくる。
本格的な夏突入ってことでランチも夏らしい限定販売中のこちらにお邪魔する。
訪問は水曜の11時41分。暖簾を潜って店内へ進む。
今回のお目当ては期間・数量限定商品であるぶっかけ煮干そば『夏たぬき』です。
それでは一番下段に用意された限定のボタンをポチっとする筈だったのに・・・
既に売切れのランプが点灯してる。この日は朝から注文が殺到して20分程で売切れ
たみたい。残念だが仕方ない、気持ち切り替え「アブラ煮干そば」とランチサービスの
「肉めし」の食券を購入して、店内はちょうど満席だったので店頭で暫く待機する。
さほど待つことなく席が空いて入店、待つこと累計7分で提供されたがこちら。
負け惜しみじゃなくて素直にウマそう！って思わせる表面に浮かんだ背脂の誘惑。
数種類の煮干しからじっくり・丁寧に旨みを絞り出したホロ苦な旨みと背脂の持つ
甘味と重なりあって生み出される燕三条ライクでビタースウィートな味わいの一杯。
具は部位の異なる2種類のチャーシュー、メンマ、カイワレ、ナルト、玉ねぎという
組み合わせ。
合わせる麺はプリプリな食感とツルリとして啜り心地のいいストレートの中太麺。
表面を軽く炙って香ばしさUPした切り落としチャーシューをたっぷり乗せた
「肉めし」はラーメンの箸休めとしてもグーでボリュームあってお得な商品。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に麺・飯共に綺麗に完食です。
今回の限定は食べ損ねたが現在準備中の「スタミナ」は食べてみたいな。
住 所 東京都北区上十条1-13-2
定休日 火曜日
駐車場 コインパーキング 30分200円～
会 計 食券制
2016年10月24日 19:00
『麺処 一六八』
週末拉麺巡り。この少し前に東池袋で定番の中華そばを食べて腹パンだったが、
病み上がりで体調不良な体に栄養補給しようと十条の新店にも寄り道してみる。
訪問は日曜の11時45分。まずは入口右側に設置された券売機をジッと眺める。
メニューにオロチョンや鉄火麺などがあるので“ひむら”や“味源”の系列だと思って
確認するもやんわりと否定されてしまったので、敢えて掘り下げずにスルーします。
今回は当店イチオシのPOPが貼られた「一六八味噌」を購入しカウンター席に座る。
なお、ランチタイムは自己申告制で小ライスサービスが受けれるがロンモチで自粛。
待つこと7分で提供されたのがこちら。
豚骨スープのベースに独自配合のブレンドした味噌を合わせたシンプルな一杯。
白味噌の仄かな甘みが味わえるスープはコクがあるのにあっさりとした後味です。
具はたっぷりのモヤシ、わかめ、ひき肉、チャーシュー、白髪ねぎという構成。
合わせる麺は北海道産の小麦を数種類ブレンドして作られる小林製麺製の中太麺。
味噌ラーメンらしさが感じられる黄色い麺はプリっとした食感でスープと上々の相性。
連食に加えてボリューム十分だったので少々手こずったが何とか完食に漕ぎつけた。
餃子のサービス券をもらったので、機会があれば鉄火麺も食べに来ようかな。
住 所 東京都北区上十条2-8-11 金高歯科ビル1F
定休日 未定 （月曜or火曜）
駐車場 パーキングメーター60分300円、その他多数
会 計 食券制
週末拉麺巡り。この少し前に東池袋で定番の中華そばを食べて腹パンだったが、
病み上がりで体調不良な体に栄養補給しようと十条の新店にも寄り道してみる。
訪問は日曜の11時45分。まずは入口右側に設置された券売機をジッと眺める。
メニューにオロチョンや鉄火麺などがあるので“ひむら”や“味源”の系列だと思って
確認するもやんわりと否定されてしまったので、敢えて掘り下げずにスルーします。
今回は当店イチオシのPOPが貼られた「一六八味噌」を購入しカウンター席に座る。
なお、ランチタイムは自己申告制で小ライスサービスが受けれるがロンモチで自粛。
待つこと7分で提供されたのがこちら。
豚骨スープのベースに独自配合のブレンドした味噌を合わせたシンプルな一杯。
白味噌の仄かな甘みが味わえるスープはコクがあるのにあっさりとした後味です。
具はたっぷりのモヤシ、わかめ、ひき肉、チャーシュー、白髪ねぎという構成。
合わせる麺は北海道産の小麦を数種類ブレンドして作られる小林製麺製の中太麺。
味噌ラーメンらしさが感じられる黄色い麺はプリっとした食感でスープと上々の相性。
連食に加えてボリューム十分だったので少々手こずったが何とか完食に漕ぎつけた。
餃子のサービス券をもらったので、機会があれば鉄火麺も食べに来ようかな。
住 所 東京都北区上十条2-8-11 金高歯科ビル1F
定休日 未定 （月曜or火曜）
駐車場 パーキングメーター60分300円、その他多数
会 計 食券制
