中野
2020年06月16日 19:00
『中野大勝軒 ～スペシャルつけそば～』
デブの出不精が一番困った存在なのに自粛慣れと暑さのせいで外出する
気力がない。という事でこの日の麺活動も自宅の冷蔵庫にストックして
おいた中野大勝軒の“つけそば”を食べることに。因みに商品の仕入れに
出掛けたのは日曜日の11時20分。換気の為に開放された引き戸を抜けて
店内へと進んでいき、入口左側に設置された券売機でまずは食券購入と
なる。
持ち帰りのボタンは券売機の下の3列分。今回は「スペシャルつけそば」
の食券を購入して店員さんに手渡す。そこから商品の用意が始まるので
超Freshなブツを引き取ることが出来ます。食中毒が発生しやすい時期
になったので保冷バッグを忘れずに持参して万全の対策を講じます。
因みにセットの内容はこんな感じ。冷蔵スープ、生麺、鶏油、辣油、七味、
チャーシュー、メンマという構成。それでは説明書に沿って調理スタート。
クラシカルでノスタルジックなビジュアルです。ゲンコツ・豚足・鶏ガラ
の力強い動物系に煮干や鯖節といった魚介の旨みを重ね合わせた昭和から
愛され続ける一杯。具はデフォで適度な弾力の短冊切りしたチャーシュー、
メンマがスペシャルなのでたっぷり入る。そこに刻みネギと海苔を追加で
トッピングしたみた。
合わせる麺は自家製中太麺。案内に従って7分茹でると少し柔らかめな
仕上がりとなったが、これが大勝軒らしくつけ汁との絶妙なマッチング。
スルスルっと軽快に啜っていき、ラストは簡易魚介だしのスープ割りも
楽しみ完食です。
伝統の味を守り続けるお店。やっぱり定期的に食べたい一杯です。
住 所 東京都中野区中野3-33-13
定休日 水曜日
駐車場 コインパーキング 30分200円～
会 計 食券制
デブの出不精が一番困った存在なのに自粛慣れと暑さのせいで外出する
気力がない。という事でこの日の麺活動も自宅の冷蔵庫にストックして
おいた中野大勝軒の“つけそば”を食べることに。因みに商品の仕入れに
出掛けたのは日曜日の11時20分。換気の為に開放された引き戸を抜けて
店内へと進んでいき、入口左側に設置された券売機でまずは食券購入と
なる。
持ち帰りのボタンは券売機の下の3列分。今回は「スペシャルつけそば」
の食券を購入して店員さんに手渡す。そこから商品の用意が始まるので
超Freshなブツを引き取ることが出来ます。食中毒が発生しやすい時期
になったので保冷バッグを忘れずに持参して万全の対策を講じます。
因みにセットの内容はこんな感じ。冷蔵スープ、生麺、鶏油、辣油、七味、
チャーシュー、メンマという構成。それでは説明書に沿って調理スタート。
クラシカルでノスタルジックなビジュアルです。ゲンコツ・豚足・鶏ガラ
の力強い動物系に煮干や鯖節といった魚介の旨みを重ね合わせた昭和から
愛され続ける一杯。具はデフォで適度な弾力の短冊切りしたチャーシュー、
メンマがスペシャルなのでたっぷり入る。そこに刻みネギと海苔を追加で
トッピングしたみた。
合わせる麺は自家製中太麺。案内に従って7分茹でると少し柔らかめな
仕上がりとなったが、これが大勝軒らしくつけ汁との絶妙なマッチング。
スルスルっと軽快に啜っていき、ラストは簡易魚介だしのスープ割りも
楽しみ完食です。
伝統の味を守り続けるお店。やっぱり定期的に食べたい一杯です。
住 所 東京都中野区中野3-33-13
定休日 水曜日
駐車場 コインパーキング 30分200円～
会 計 食券制
2020年06月15日 19:00
『まさ屋 ～MENSTA&有名店 夢のコラボ～』
中野で迎えたランチタイム。このエリアには自粛期間中に開店したお店が
何軒かあるので気になっていたけれど、一軒目に食べた家系で腹パンとは
言わないものの腹八分な状態だったので、あまりウロチョロせずに自宅用
の麺を購入して大人しく家に帰ることにした。仕入れに向かったのは中野
のランドマーク的な存在の中野ブロードウェイの地下一階にある大成食品
のアンテナショップの“麺テイスティング・カフェショップ MENSTA”です。
業務用麺の小売りがメインのお店ですが、店頭には夢のコラボと銘打った
商品が絶賛販売中です。そのコラボ相手は四つ葉＠川島町、まさ屋＠渋谷、
トイ・ボックス＠三ノ輪という錚々たる顔ぶれ。取り敢えず一通り購入
してみた。（と思ったらトイボは買い損ねてしまった...）
全部楽しみだがまずは「まさ屋」のかけラーメンから食べてみることに。
商品の内容はこんな感じ。冷蔵スープに生麺というシンプルな構成です。
それでは付属の作り方に従って調理を開始してみましょう。
商品名が表す通りで具なしの“かけラーメン”です。やはりこの系統には
ヤサイとニンニクは外せないので追加トッピングしてみたが、コレだと
デフォの表情が判らなくなっちったねｗ。豚の旨みが溶け出したスープ
は非乳化タイプ。やはり“かけ”を前提で作っているためかカエシの塩味
も穏やかで背脂の量も控えめなので二郎系の入門編としても良いかもね。
合わせる麺は大成食品製のコシのある平打ち麺。麺の中央部分に入った
スリットがスープをしっかりと待ちあげてくれる相性のいい組み合わせ。
ワッシワシと豪快に喰らっていき、あっという間にペロリの完食です。
お家で気軽に二郎系。家だと自由にカスタマイズ出来るので夢が膨らむ。
住 所 東京都中野区中野5-52
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 30分200円～
中野で迎えたランチタイム。このエリアには自粛期間中に開店したお店が
何軒かあるので気になっていたけれど、一軒目に食べた家系で腹パンとは
言わないものの腹八分な状態だったので、あまりウロチョロせずに自宅用
の麺を購入して大人しく家に帰ることにした。仕入れに向かったのは中野
のランドマーク的な存在の中野ブロードウェイの地下一階にある大成食品
のアンテナショップの“麺テイスティング・カフェショップ MENSTA”です。
業務用麺の小売りがメインのお店ですが、店頭には夢のコラボと銘打った
商品が絶賛販売中です。そのコラボ相手は四つ葉＠川島町、まさ屋＠渋谷、
トイ・ボックス＠三ノ輪という錚々たる顔ぶれ。取り敢えず一通り購入
してみた。（と思ったらトイボは買い損ねてしまった...）
全部楽しみだがまずは「まさ屋」のかけラーメンから食べてみることに。
商品の内容はこんな感じ。冷蔵スープに生麺というシンプルな構成です。
それでは付属の作り方に従って調理を開始してみましょう。
商品名が表す通りで具なしの“かけラーメン”です。やはりこの系統には
ヤサイとニンニクは外せないので追加トッピングしてみたが、コレだと
デフォの表情が判らなくなっちったねｗ。豚の旨みが溶け出したスープ
は非乳化タイプ。やはり“かけ”を前提で作っているためかカエシの塩味
も穏やかで背脂の量も控えめなので二郎系の入門編としても良いかもね。
合わせる麺は大成食品製のコシのある平打ち麺。麺の中央部分に入った
スリットがスープをしっかりと待ちあげてくれる相性のいい組み合わせ。
ワッシワシと豪快に喰らっていき、あっという間にペロリの完食です。
お家で気軽に二郎系。家だと自由にカスタマイズ出来るので夢が膨らむ。
住 所 東京都中野区中野5-52
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 30分200円～
2020年06月14日 19:00
『横浜家系らーめん 二代目武道家』
家系喰いてえ！ここ数日続いていた気持ちを抑えきれずに日曜の昼食は
中野での買い物ついでにガツンと濃ゆめの一杯を注入しようとこちらの
お店に車を走らせた。訪問は日曜日の11時5分。換気の為に開放された
扉を抜けて店内へと進んでいき、入口左側に設置された券売機をジッと
眺めて考え込む。
お店一押し商品でお得な特製に惹かれたが、ブランチな時間帯ってことで
今回は大人しく「ラーメン並」と「のり増し」の食券を購入します。なお、
家系では外せぬアイテムの「ほうれん草」のボタンが見つけられなかった
ので、今回は無念の断念（券売機の中央にあったね）。空いたカウンター
席に腰を下ろし、食券を手渡すとお好みを尋ねられたので「濃い目・硬め・
多め」でお願いする。なお、ランチタイムはライス無料のサービスがある
ので、ロンモチでつけてもらいます。待つこと6分で提供されたのがこちら。
うん！求めていた通りの濃いめな表情してます。逸る気持ちを抑えながら
まずは卓上に置かれた豆板醤とニンニクを一匙分づつ掬ってチャーシュー
の上に乗せたら準備完了。茶褐色したスープは大量の豚骨と鶏ガラを時間
を掛けてガンガンに炊き上げることで骨の髄まで余すことなく旨みを絞り
切ったパワフルな豚骨醤油スープ。表面に浮かんだ鶏油と味濃い目にした
こともあっていい具合のショッパーとインパクトでやはり米が欲しくなる。
具は柔らかチャーシュー、ほうれん草、刻みネギ、そして丼の淵には海苔
というお馴染みの構成。
合わせる麺は家系といったらやっぱり酒井製麺でしょう。モッチリとした
食感が楽しめる中太麺で、濃厚なスープをガッシリと正面で受け止めます。
ご飯は嬉しいことにお代わりもok。さらにカウンターの上にはお馴染みの
カッパ（キュウリの漬物）、そぼろチャーシュー、揚げネギが用意されて
いるのでご飯がさらに進みます。麺→海苔orほうれんそう→ご飯→スープ
という一連の動きをループさせていき、あっという間にペロリの完食です。
家系チャージ完了。それにしても家系って定期的に禁断症状が出ちゃうよね。
住 所 東京都中野区野方5-24-6 松金ビル1F
定休日 無休
駐車場 コインパーキング20分200円～
会 計 食券制
家系喰いてえ！ここ数日続いていた気持ちを抑えきれずに日曜の昼食は
中野での買い物ついでにガツンと濃ゆめの一杯を注入しようとこちらの
お店に車を走らせた。訪問は日曜日の11時5分。換気の為に開放された
扉を抜けて店内へと進んでいき、入口左側に設置された券売機をジッと
眺めて考え込む。
お店一押し商品でお得な特製に惹かれたが、ブランチな時間帯ってことで
今回は大人しく「ラーメン並」と「のり増し」の食券を購入します。なお、
家系では外せぬアイテムの「ほうれん草」のボタンが見つけられなかった
ので、今回は無念の断念（券売機の中央にあったね）。空いたカウンター
席に腰を下ろし、食券を手渡すとお好みを尋ねられたので「濃い目・硬め・
多め」でお願いする。なお、ランチタイムはライス無料のサービスがある
ので、ロンモチでつけてもらいます。待つこと6分で提供されたのがこちら。
うん！求めていた通りの濃いめな表情してます。逸る気持ちを抑えながら
まずは卓上に置かれた豆板醤とニンニクを一匙分づつ掬ってチャーシュー
の上に乗せたら準備完了。茶褐色したスープは大量の豚骨と鶏ガラを時間
を掛けてガンガンに炊き上げることで骨の髄まで余すことなく旨みを絞り
切ったパワフルな豚骨醤油スープ。表面に浮かんだ鶏油と味濃い目にした
こともあっていい具合のショッパーとインパクトでやはり米が欲しくなる。
具は柔らかチャーシュー、ほうれん草、刻みネギ、そして丼の淵には海苔
というお馴染みの構成。
合わせる麺は家系といったらやっぱり酒井製麺でしょう。モッチリとした
食感が楽しめる中太麺で、濃厚なスープをガッシリと正面で受け止めます。
ご飯は嬉しいことにお代わりもok。さらにカウンターの上にはお馴染みの
カッパ（キュウリの漬物）、そぼろチャーシュー、揚げネギが用意されて
いるのでご飯がさらに進みます。麺→海苔orほうれんそう→ご飯→スープ
という一連の動きをループさせていき、あっという間にペロリの完食です。
家系チャージ完了。それにしても家系って定期的に禁断症状が出ちゃうよね。
住 所 東京都中野区野方5-24-6 松金ビル1F
定休日 無休
駐車場 コインパーキング20分200円～
会 計 食券制
2020年05月14日 19:00
『洋食 テンカウント』
中野で迎えたランチタイム。この日は久しぶりに仕事の合間に新店巡りを
挟み込んでみる...っと言っても店内で食事するのではなく、凪グループの
一員となった「中華そばさいころ」の2階部分を活用して、新規事業として
立ち上げたデリバリー＆テイクアウト専門店のこちらでお持ち帰りします。
訪問は水曜日の11時45分。換気の為に開放された扉から店内を覗き込んで
店員さんに声を掛ける。
洋食屋さんを謳うだけあり、ハンバーグにナポリタンやオムライスなどの
ドが付くほどの定番なラインナップ。さらに野郎丼などの男心をくすぐる
ガッツリ系も用意されています。
それらも気になるが、今回はさらに惹かれた「汁なし豚パンチ」を事前に
電話予約をしておいた。名前を告げて清算を済ませて商品を受け取ります。
なお、１階のさいころの客席でも食事が可能らしが、もしかしてコレって
普通にさいころの限定って位置づけかな？まあ、細かいことは抜きにして
車に戻って御開帳。
さすがは凪クオリティーで容器にキッチリと綺麗に盛り付けられています。
チャーシューを蓋に一時避難させて丼の底に張られたタレが麺に絡むよう
撹拌する。だが、あらかじめ油を絡めてあったのか非常にスムーズに麺を
持ち上げることが出来ます。いい具合に塩気がビっと効いたカエシと油が
混ざあった一杯は爽快なジャンクさで一口食べたら一瞬で食欲のスイッチ
がオンになる。具は身は適度な弾力で脂身はトロトロな食感の味が染みた
ブタ、キャベツとモヤシのヤサイ、アブラ、ニンニクという組み合わせ。
合わせる麺はモチロン系列の“だるま製麺”の中太麺。今回は引き取りから
20分位経ってから食べたのだが、モチモチっとした食感は消えることなく
残っていた。やはりこの辺は以前からUber eatsで重ねた経験が生かされて
いるのかもね。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に完食です。
こんな商品が手軽にデリバリーされるなんて中野人がギザウラヤマシス。
住 所 東京都中野区中野2-28-8
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 15分220円～
会 計 代金引換
中野で迎えたランチタイム。この日は久しぶりに仕事の合間に新店巡りを
挟み込んでみる...っと言っても店内で食事するのではなく、凪グループの
一員となった「中華そばさいころ」の2階部分を活用して、新規事業として
立ち上げたデリバリー＆テイクアウト専門店のこちらでお持ち帰りします。
訪問は水曜日の11時45分。換気の為に開放された扉から店内を覗き込んで
店員さんに声を掛ける。
洋食屋さんを謳うだけあり、ハンバーグにナポリタンやオムライスなどの
ドが付くほどの定番なラインナップ。さらに野郎丼などの男心をくすぐる
ガッツリ系も用意されています。
それらも気になるが、今回はさらに惹かれた「汁なし豚パンチ」を事前に
電話予約をしておいた。名前を告げて清算を済ませて商品を受け取ります。
なお、１階のさいころの客席でも食事が可能らしが、もしかしてコレって
普通にさいころの限定って位置づけかな？まあ、細かいことは抜きにして
車に戻って御開帳。
さすがは凪クオリティーで容器にキッチリと綺麗に盛り付けられています。
チャーシューを蓋に一時避難させて丼の底に張られたタレが麺に絡むよう
撹拌する。だが、あらかじめ油を絡めてあったのか非常にスムーズに麺を
持ち上げることが出来ます。いい具合に塩気がビっと効いたカエシと油が
混ざあった一杯は爽快なジャンクさで一口食べたら一瞬で食欲のスイッチ
がオンになる。具は身は適度な弾力で脂身はトロトロな食感の味が染みた
ブタ、キャベツとモヤシのヤサイ、アブラ、ニンニクという組み合わせ。
合わせる麺はモチロン系列の“だるま製麺”の中太麺。今回は引き取りから
20分位経ってから食べたのだが、モチモチっとした食感は消えることなく
残っていた。やはりこの辺は以前からUber eatsで重ねた経験が生かされて
いるのかもね。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に完食です。
こんな商品が手軽にデリバリーされるなんて中野人がギザウラヤマシス。
住 所 東京都中野区中野2-28-8
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 15分220円～
会 計 代金引換
2019年12月14日 19:00
『天然とんこつラーメン専門店 一蘭 中野店』
中野で迎えたランチタイム。この日もカレンダー配りという重要な仕事の
合間を縫って気になる新店巡り...を一軒済ませた後に気になるアイテムを
GETするために一蘭グループの中野店へIDO
。訪問は水曜日の13時3分。
地下へと続く階段を下っていき、自動ドアを抜けた先に設置された券売機
をジッと眺めて考え込む。
最後に一蘭で食べてから10年近く経っていると思うが噂通りで中々強気な
価格設定ですね。連食中ってことで今回は大人しく基本の「ラーメン」を
購入して、空いていた“味集中カウンター”に腰を下ろす。まずは卓上に用意
されているオーダー用紙に自分の好みを記入する。
今回は「こい味、こってり、なし、青ねぎ、あり、2倍、かため」にマル
して食券と共に店員さんに渡す。待つこと5分で提供されたのがこちら。
赤い秘伝のタレは水没してチャーシューはスープと同化しているので青ねぎ
だけが浮かぶシンプルな見た目だが、ポジティブに捉えればスープの状態が
しっかり確認できるのは良いかもねｗ。スープはどの店舗でも均一の品質が
保てるようセントラルキッチンで作られたもの。一般店とは比較にならない
くらいの量の豚骨を徹底した温度管理などで炊き上げたスープは臭味もなく
クリーミーな口当たりでお値段は少々張りますがやはり人気なのも納得です。
秘伝の赤タレをスープに溶かせば辛味でスープが引き締まり、更に箸の動き
を加速させる。具は青ねぎ、薄いチャーシューというシンプルイズベストな
組み合わせ。
合わせる麺はプツプツっと心地よい食感の細麺でスープと抜群の相性です。
麺一玉じゃ足りないくらいにたっぷりなスープなので替玉するか悩んだが、
連食中（ホントは値段がネック？）ってことでグッと堪えて完食となった。
そして今回のお目当てのカレンダーも無事に入手してお店を後にする。
家に帰って早速作ってみた。
カッターとか用意したけど工具は必要ないみたい。ただ、糊は必要です。
簡単かと思ったけど結構時間が掛かったよ。
ふふふ、なかなか可愛いじゃないか。
味集中カウンターにはちゃんと簾が開閉するギミックも再現されてる。
セコイ話だけどもコレが付くのなら少々お高い値段でも大満足かもね。
住 所 東京都中野区中野5-65-5 S・K中野ビル B1F
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 30分200円～
会 計 食券制
中野で迎えたランチタイム。この日もカレンダー配りという重要な仕事の
合間を縫って気になる新店巡り...を一軒済ませた後に気になるアイテムを
GETするために一蘭グループの中野店へIDO
。訪問は水曜日の13時3分。地下へと続く階段を下っていき、自動ドアを抜けた先に設置された券売機
をジッと眺めて考え込む。
最後に一蘭で食べてから10年近く経っていると思うが噂通りで中々強気な
価格設定ですね。連食中ってことで今回は大人しく基本の「ラーメン」を
購入して、空いていた“味集中カウンター”に腰を下ろす。まずは卓上に用意
されているオーダー用紙に自分の好みを記入する。
今回は「こい味、こってり、なし、青ねぎ、あり、2倍、かため」にマル
して食券と共に店員さんに渡す。待つこと5分で提供されたのがこちら。
赤い秘伝のタレは水没してチャーシューはスープと同化しているので青ねぎ
だけが浮かぶシンプルな見た目だが、ポジティブに捉えればスープの状態が
しっかり確認できるのは良いかもねｗ。スープはどの店舗でも均一の品質が
保てるようセントラルキッチンで作られたもの。一般店とは比較にならない
くらいの量の豚骨を徹底した温度管理などで炊き上げたスープは臭味もなく
クリーミーな口当たりでお値段は少々張りますがやはり人気なのも納得です。
秘伝の赤タレをスープに溶かせば辛味でスープが引き締まり、更に箸の動き
を加速させる。具は青ねぎ、薄いチャーシューというシンプルイズベストな
組み合わせ。
合わせる麺はプツプツっと心地よい食感の細麺でスープと抜群の相性です。
麺一玉じゃ足りないくらいにたっぷりなスープなので替玉するか悩んだが、
連食中（ホントは値段がネック？）ってことでグッと堪えて完食となった。
そして今回のお目当てのカレンダーも無事に入手してお店を後にする。
家に帰って早速作ってみた。
カッターとか用意したけど工具は必要ないみたい。ただ、糊は必要です。
簡単かと思ったけど結構時間が掛かったよ。
ふふふ、なかなか可愛いじゃないか。
味集中カウンターにはちゃんと簾が開閉するギミックも再現されてる。
セコイ話だけどもコレが付くのなら少々お高い値段でも大満足かもね。
住 所 東京都中野区中野5-65-5 S・K中野ビル B1F
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 30分200円～
会 計 食券制
