2020年06月15日 19:00
まさ屋 ～MENSTA＆有名店 夢のコラボ～＠自宅
『まさ屋 ～MENSTA&有名店 夢のコラボ～』
中野で迎えたランチタイム。このエリアには自粛期間中に開店したお店が
何軒かあるので気になっていたけれど、一軒目に食べた家系で腹パンとは
言わないものの腹八分な状態だったので、あまりウロチョロせずに自宅用
の麺を購入して大人しく家に帰ることにした。仕入れに向かったのは中野
のランドマーク的な存在の中野ブロードウェイの地下一階にある大成食品
のアンテナショップの“麺テイスティング・カフェショップ MENSTA”です。
業務用麺の小売りがメインのお店ですが、店頭には夢のコラボと銘打った
商品が絶賛販売中です。そのコラボ相手は四つ葉＠川島町、まさ屋＠渋谷、
トイ・ボックス＠三ノ輪という錚々たる顔ぶれ。取り敢えず一通り購入
してみた。（と思ったらトイボは買い損ねてしまった...）
全部楽しみだがまずは「まさ屋」のかけラーメンから食べてみることに。
商品の内容はこんな感じ。冷蔵スープに生麺というシンプルな構成です。
それでは付属の作り方に従って調理を開始してみましょう。
商品名が表す通りで具なしの“かけラーメン”です。やはりこの系統には
ヤサイとニンニクは外せないので追加トッピングしてみたが、コレだと
デフォの表情が判らなくなっちったねｗ。豚の旨みが溶け出したスープ
は非乳化タイプ。やはり“かけ”を前提で作っているためかカエシの塩味
も穏やかで背脂の量も控えめなので二郎系の入門編としても良いかもね。
合わせる麺は大成食品製のコシのある平打ち麺。麺の中央部分に入った
スリットがスープをしっかりと待ちあげてくれる相性のいい組み合わせ。
ワッシワシと豪快に喰らっていき、あっという間にペロリの完食です。
お家で気軽に二郎系。家だと自由にカスタマイズ出来るので夢が膨らむ。
住 所 東京都中野区中野5-52
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 30分200円～
中野で迎えたランチタイム。このエリアには自粛期間中に開店したお店が
何軒かあるので気になっていたけれど、一軒目に食べた家系で腹パンとは
言わないものの腹八分な状態だったので、あまりウロチョロせずに自宅用
の麺を購入して大人しく家に帰ることにした。仕入れに向かったのは中野
のランドマーク的な存在の中野ブロードウェイの地下一階にある大成食品
のアンテナショップの“麺テイスティング・カフェショップ MENSTA”です。
業務用麺の小売りがメインのお店ですが、店頭には夢のコラボと銘打った
商品が絶賛販売中です。そのコラボ相手は四つ葉＠川島町、まさ屋＠渋谷、
トイ・ボックス＠三ノ輪という錚々たる顔ぶれ。取り敢えず一通り購入
してみた。（と思ったらトイボは買い損ねてしまった...）
全部楽しみだがまずは「まさ屋」のかけラーメンから食べてみることに。
商品の内容はこんな感じ。冷蔵スープに生麺というシンプルな構成です。
それでは付属の作り方に従って調理を開始してみましょう。
商品名が表す通りで具なしの“かけラーメン”です。やはりこの系統には
ヤサイとニンニクは外せないので追加トッピングしてみたが、コレだと
デフォの表情が判らなくなっちったねｗ。豚の旨みが溶け出したスープ
は非乳化タイプ。やはり“かけ”を前提で作っているためかカエシの塩味
も穏やかで背脂の量も控えめなので二郎系の入門編としても良いかもね。
合わせる麺は大成食品製のコシのある平打ち麺。麺の中央部分に入った
スリットがスープをしっかりと待ちあげてくれる相性のいい組み合わせ。
ワッシワシと豪快に喰らっていき、あっという間にペロリの完食です。
お家で気軽に二郎系。家だと自由にカスタマイズ出来るので夢が膨らむ。
住 所 東京都中野区中野5-52
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 30分200円～
