2020年06月14日 19:00
横浜家系らーめん 二代目武道家＠中野
『横浜家系らーめん 二代目武道家』
家系喰いてえ！ここ数日続いていた気持ちを抑えきれずに日曜の昼食は
中野での買い物ついでにガツンと濃ゆめの一杯を注入しようとこちらの
お店に車を走らせた。訪問は日曜日の11時5分。換気の為に開放された
扉を抜けて店内へと進んでいき、入口左側に設置された券売機をジッと
眺めて考え込む。
お店一押し商品でお得な特製に惹かれたが、ブランチな時間帯ってことで
今回は大人しく「ラーメン並」と「のり増し」の食券を購入します。なお、
家系では外せぬアイテムの「ほうれん草」のボタンが見つけられなかった
ので、今回は無念の断念（券売機の中央にあったね）。空いたカウンター
席に腰を下ろし、食券を手渡すとお好みを尋ねられたので「濃い目・硬め・
多め」でお願いする。なお、ランチタイムはライス無料のサービスがある
ので、ロンモチでつけてもらいます。待つこと6分で提供されたのがこちら。
うん！求めていた通りの濃いめな表情してます。逸る気持ちを抑えながら
まずは卓上に置かれた豆板醤とニンニクを一匙分づつ掬ってチャーシュー
の上に乗せたら準備完了。茶褐色したスープは大量の豚骨と鶏ガラを時間
を掛けてガンガンに炊き上げることで骨の髄まで余すことなく旨みを絞り
切ったパワフルな豚骨醤油スープ。表面に浮かんだ鶏油と味濃い目にした
こともあっていい具合のショッパーとインパクトでやはり米が欲しくなる。
具は柔らかチャーシュー、ほうれん草、刻みネギ、そして丼の淵には海苔
というお馴染みの構成。
合わせる麺は家系といったらやっぱり酒井製麺でしょう。モッチリとした
食感が楽しめる中太麺で、濃厚なスープをガッシリと正面で受け止めます。
ご飯は嬉しいことにお代わりもok。さらにカウンターの上にはお馴染みの
カッパ（キュウリの漬物）、そぼろチャーシュー、揚げネギが用意されて
いるのでご飯がさらに進みます。麺→海苔orほうれんそう→ご飯→スープ
という一連の動きをループさせていき、あっという間にペロリの完食です。
家系チャージ完了。それにしても家系って定期的に禁断症状が出ちゃうよね。
住 所 東京都中野区野方5-24-6 松金ビル1F
定休日 無休
駐車場 コインパーキング20分200円～
会 計 食券制
家系喰いてえ！ここ数日続いていた気持ちを抑えきれずに日曜の昼食は
中野での買い物ついでにガツンと濃ゆめの一杯を注入しようとこちらの
お店に車を走らせた。訪問は日曜日の11時5分。換気の為に開放された
扉を抜けて店内へと進んでいき、入口左側に設置された券売機をジッと
眺めて考え込む。
お店一押し商品でお得な特製に惹かれたが、ブランチな時間帯ってことで
今回は大人しく「ラーメン並」と「のり増し」の食券を購入します。なお、
家系では外せぬアイテムの「ほうれん草」のボタンが見つけられなかった
ので、今回は無念の断念（券売機の中央にあったね）。空いたカウンター
席に腰を下ろし、食券を手渡すとお好みを尋ねられたので「濃い目・硬め・
多め」でお願いする。なお、ランチタイムはライス無料のサービスがある
ので、ロンモチでつけてもらいます。待つこと6分で提供されたのがこちら。
うん！求めていた通りの濃いめな表情してます。逸る気持ちを抑えながら
まずは卓上に置かれた豆板醤とニンニクを一匙分づつ掬ってチャーシュー
の上に乗せたら準備完了。茶褐色したスープは大量の豚骨と鶏ガラを時間
を掛けてガンガンに炊き上げることで骨の髄まで余すことなく旨みを絞り
切ったパワフルな豚骨醤油スープ。表面に浮かんだ鶏油と味濃い目にした
こともあっていい具合のショッパーとインパクトでやはり米が欲しくなる。
具は柔らかチャーシュー、ほうれん草、刻みネギ、そして丼の淵には海苔
というお馴染みの構成。
合わせる麺は家系といったらやっぱり酒井製麺でしょう。モッチリとした
食感が楽しめる中太麺で、濃厚なスープをガッシリと正面で受け止めます。
ご飯は嬉しいことにお代わりもok。さらにカウンターの上にはお馴染みの
カッパ（キュウリの漬物）、そぼろチャーシュー、揚げネギが用意されて
いるのでご飯がさらに進みます。麺→海苔orほうれんそう→ご飯→スープ
という一連の動きをループさせていき、あっという間にペロリの完食です。
家系チャージ完了。それにしても家系って定期的に禁断症状が出ちゃうよね。
住 所 東京都中野区野方5-24-6 松金ビル1F
定休日 無休
駐車場 コインパーキング20分200円～
会 計 食券制
