中野大勝軒
2022年09月08日 19:00
『中野大勝軒』
週末銭湯巡りは中野で人気の松本湯へ。ちょうど混雑する時間でサウナ
は入場制限が掛かっていたのでサウナは諦めて水風呂でシャッキリする。
リフレッシュ完了したら湯上りの一杯か・ら・の〆の一杯を食べようと
久々にこちらのお店にお邪魔する。訪問は日曜の13時57分。暖簾を潜り
店内へと進んでいき、入口左側に設置された券売機を眺めて考え込む。
今回は大勝軒の定番でベーシックな「つけそば」を購入する。券売機横
の待合席で一人が順番待ちをしていたので事前に食券を手渡してその横
で待機。9分経過したところで席が空いて着席、その2分後に提供された
のがこちら。
頭に“ド”が付く程にド直球でド定番な元祖つけそば。ゲンコツ・豚足・
鶏ガラの力強い動物系に煮干や鯖節といった魚介の旨みを重ね合わせた
昭和から現在進行形で愛され続ける一杯。具は切り落としチャーシュー、
メンマ、ネギ、海苔という組み合わせ。
合わせる麺はしっかりと茹でることでふっくら滑らかな食感が楽しめる
中太麺で、つけ汁との相性が抜群です。スルスルっと軽快に啜っていき、
絶妙なタイミングで差し出されたスープ割も楽しみ綺麗に完食となった。
クラシカルだけど色褪せない一杯。定期的に“つけそば”は食べたいなぁ。
住 所 東京都中野区中野3-33-13
定休日 水曜日
駐車場 コインパーキング 30分200円～
会 計 食券制
週末銭湯巡りは中野で人気の松本湯へ。ちょうど混雑する時間でサウナ
は入場制限が掛かっていたのでサウナは諦めて水風呂でシャッキリする。
リフレッシュ完了したら湯上りの一杯か・ら・の〆の一杯を食べようと
久々にこちらのお店にお邪魔する。訪問は日曜の13時57分。暖簾を潜り
店内へと進んでいき、入口左側に設置された券売機を眺めて考え込む。
今回は大勝軒の定番でベーシックな「つけそば」を購入する。券売機横
の待合席で一人が順番待ちをしていたので事前に食券を手渡してその横
で待機。9分経過したところで席が空いて着席、その2分後に提供された
のがこちら。
頭に“ド”が付く程にド直球でド定番な元祖つけそば。ゲンコツ・豚足・
鶏ガラの力強い動物系に煮干や鯖節といった魚介の旨みを重ね合わせた
昭和から現在進行形で愛され続ける一杯。具は切り落としチャーシュー、
メンマ、ネギ、海苔という組み合わせ。
合わせる麺はしっかりと茹でることでふっくら滑らかな食感が楽しめる
中太麺で、つけ汁との相性が抜群です。スルスルっと軽快に啜っていき、
絶妙なタイミングで差し出されたスープ割も楽しみ綺麗に完食となった。
クラシカルだけど色褪せない一杯。定期的に“つけそば”は食べたいなぁ。
住 所 東京都中野区中野3-33-13
定休日 水曜日
駐車場 コインパーキング 30分200円～
会 計 食券制
2020年06月16日 19:00
『中野大勝軒 ～スペシャルつけそば～』
デブの出不精が一番困った存在なのに自粛慣れと暑さのせいで外出する
気力がない。という事でこの日の麺活動も自宅の冷蔵庫にストックして
おいた中野大勝軒の“つけそば”を食べることに。因みに商品の仕入れに
出掛けたのは日曜日の11時20分。換気の為に開放された引き戸を抜けて
店内へと進んでいき、入口左側に設置された券売機でまずは食券購入と
なる。
持ち帰りのボタンは券売機の下の3列分。今回は「スペシャルつけそば」
の食券を購入して店員さんに手渡す。そこから商品の用意が始まるので
超Freshなブツを引き取ることが出来ます。食中毒が発生しやすい時期
になったので保冷バッグを忘れずに持参して万全の対策を講じます。
因みにセットの内容はこんな感じ。冷蔵スープ、生麺、鶏油、辣油、七味、
チャーシュー、メンマという構成。それでは説明書に沿って調理スタート。
クラシカルでノスタルジックなビジュアルです。ゲンコツ・豚足・鶏ガラ
の力強い動物系に煮干や鯖節といった魚介の旨みを重ね合わせた昭和から
愛され続ける一杯。具はデフォで適度な弾力の短冊切りしたチャーシュー、
メンマがスペシャルなのでたっぷり入る。そこに刻みネギと海苔を追加で
トッピングしたみた。
合わせる麺は自家製中太麺。案内に従って7分茹でると少し柔らかめな
仕上がりとなったが、これが大勝軒らしくつけ汁との絶妙なマッチング。
スルスルっと軽快に啜っていき、ラストは簡易魚介だしのスープ割りも
楽しみ完食です。
伝統の味を守り続けるお店。やっぱり定期的に食べたい一杯です。
住 所 東京都中野区中野3-33-13
定休日 水曜日
駐車場 コインパーキング 30分200円～
会 計 食券制
デブの出不精が一番困った存在なのに自粛慣れと暑さのせいで外出する
気力がない。という事でこの日の麺活動も自宅の冷蔵庫にストックして
おいた中野大勝軒の“つけそば”を食べることに。因みに商品の仕入れに
出掛けたのは日曜日の11時20分。換気の為に開放された引き戸を抜けて
店内へと進んでいき、入口左側に設置された券売機でまずは食券購入と
なる。
持ち帰りのボタンは券売機の下の3列分。今回は「スペシャルつけそば」
の食券を購入して店員さんに手渡す。そこから商品の用意が始まるので
超Freshなブツを引き取ることが出来ます。食中毒が発生しやすい時期
になったので保冷バッグを忘れずに持参して万全の対策を講じます。
因みにセットの内容はこんな感じ。冷蔵スープ、生麺、鶏油、辣油、七味、
チャーシュー、メンマという構成。それでは説明書に沿って調理スタート。
クラシカルでノスタルジックなビジュアルです。ゲンコツ・豚足・鶏ガラ
の力強い動物系に煮干や鯖節といった魚介の旨みを重ね合わせた昭和から
愛され続ける一杯。具はデフォで適度な弾力の短冊切りしたチャーシュー、
メンマがスペシャルなのでたっぷり入る。そこに刻みネギと海苔を追加で
トッピングしたみた。
合わせる麺は自家製中太麺。案内に従って7分茹でると少し柔らかめな
仕上がりとなったが、これが大勝軒らしくつけ汁との絶妙なマッチング。
スルスルっと軽快に啜っていき、ラストは簡易魚介だしのスープ割りも
楽しみ完食です。
伝統の味を守り続けるお店。やっぱり定期的に食べたい一杯です。
住 所 東京都中野区中野3-33-13
定休日 水曜日
駐車場 コインパーキング 30分200円～
会 計 食券制
2010年05月13日 18:00
「中野大勝軒」 中野
新店の高山麺工房に向うも店頭には準備中の札が・・
扉を開け覗き込むと女性店員さんが材料が届いてないので
何時から営業できるかも判らないとのこと
まあ、プレオープン中なので仕方が無いと思いつつ
今回のお昼は久々にこちらへお邪魔することに
到着は12時40分、まずは店内左奥に設置された食券機にて
「スペシャルつけそば・大盛り」を購入し席に着きます
提供は10分後、
麺は少し柔らかめに茹でられたムッチリとした太麺
酸味を抑えた薄口なつけ汁には
濃い目に味付けされた歯ごたえのあるメンマに
短冊状のチャーシューが沈み、味玉と海苔が浮かぶ
正直言って一つ一つに特別さはありませんが
昔ながらの装いでなんだか落ち着くし癒され店を後にします
その帰り道に高山麺工房の前を通ったら
営業を始めていたのでタイミングが悪かったようですね
こちらは近いうちにリベンジしないといけないな
住 所 東京都中野区中野3-33-13
定休日 水曜日
駐車場 コインパーキング 15分100円～
会 計 食券制
新店の高山麺工房に向うも店頭には準備中の札が・・
扉を開け覗き込むと女性店員さんが材料が届いてないので
何時から営業できるかも判らないとのこと
まあ、プレオープン中なので仕方が無いと思いつつ
今回のお昼は久々にこちらへお邪魔することに
到着は12時40分、まずは店内左奥に設置された食券機にて
「スペシャルつけそば・大盛り」を購入し席に着きます
提供は10分後、
麺は少し柔らかめに茹でられたムッチリとした太麺
酸味を抑えた薄口なつけ汁には
濃い目に味付けされた歯ごたえのあるメンマに
短冊状のチャーシューが沈み、味玉と海苔が浮かぶ
正直言って一つ一つに特別さはありませんが
昔ながらの装いでなんだか落ち着くし癒され店を後にします
その帰り道に高山麺工房の前を通ったら
営業を始めていたのでタイミングが悪かったようですね
こちらは近いうちにリベンジしないといけないな
住 所 東京都中野区中野3-33-13
定休日 水曜日
駐車場 コインパーキング 15分100円～
会 計 食券制
