上板橋
2015年05月28日 19:00
『蒙古タンメン中本 上板橋本店』
暴飲暴食が続いていたので久々に麺休日・・・っと言って向かったのは結局中本。
訪問は平日の12時50分。まずは入口左側に設置された券売機をジッと眺めて、
期間限定の「特製樺太丼」と「プチ味噌タンメンスープ」に「チーズ」を購入する。
店内は満席、そして店内壁際には5人の待ち客の姿があったので、最後尾に
接続して席が空くのを待つ。途中、副店長が食券を回収に来たので手渡すと、
辛さとライスの量を聞かれたので、今回は大辛（通常の樺太丼と同じ辛さ）の
中300ｇ（通常の少な目）でお願いした。なお、辛さ増しは5倍まで可能とのこと。
さほど待たずに席が空いて着席、そして入店から12分後に登場したのがこちら。
ご飯という小山の山頂から吹出した麻婆という灼熱のマグマが全てを飲み込む。
通常中本で提供されている蒙古麻婆とは異なり、注文を受けてから調理される
“樺太”麻婆はトロミを少し抑えることによりその分辛さがストレートに押し寄せる。
更に今回の樺太丼は特製と謳うだけあって中身も豚バラ、豚ひき肉、たけのこが
たっぷり入った豪華版で、豆腐も崩さぬように丁寧に調理と盛り付けされていた。
大きめの豆腐とラインクーポンの玉子のお蔭か辛さも幾分かマイルドな仕上がり
だったので、予想よりも速いペースで蓮華の動きが進んでいく。
やっぱりご飯のお供にスープは外せません。味噌タンメンスープは鉄板の相性。
途中、粉チーズで味変も楽しみながら今回も綺麗に完食となった。
気に入ったので是非ともレギュラーメニューに加えて欲しいな。
住 所 東京都板橋区常盤台4-33-3 浅香ビル201
暴飲暴食が続いていたので久々に麺休日・・・っと言って向かったのは結局中本。
訪問は平日の12時50分。まずは入口左側に設置された券売機をジッと眺めて、
期間限定の「特製樺太丼」と「プチ味噌タンメンスープ」に「チーズ」を購入する。
店内は満席、そして店内壁際には5人の待ち客の姿があったので、最後尾に
接続して席が空くのを待つ。途中、副店長が食券を回収に来たので手渡すと、
辛さとライスの量を聞かれたので、今回は大辛（通常の樺太丼と同じ辛さ）の
中300ｇ（通常の少な目）でお願いした。なお、辛さ増しは5倍まで可能とのこと。
さほど待たずに席が空いて着席、そして入店から12分後に登場したのがこちら。
ご飯という小山の山頂から吹出した麻婆という灼熱のマグマが全てを飲み込む。
通常中本で提供されている蒙古麻婆とは異なり、注文を受けてから調理される
“樺太”麻婆はトロミを少し抑えることによりその分辛さがストレートに押し寄せる。
更に今回の樺太丼は特製と謳うだけあって中身も豚バラ、豚ひき肉、たけのこが
たっぷり入った豪華版で、豆腐も崩さぬように丁寧に調理と盛り付けされていた。
大きめの豆腐とラインクーポンの玉子のお蔭か辛さも幾分かマイルドな仕上がり
だったので、予想よりも速いペースで蓮華の動きが進んでいく。
やっぱりご飯のお供にスープは外せません。味噌タンメンスープは鉄板の相性。
途中、粉チーズで味変も楽しみながら今回も綺麗に完食となった。
気に入ったので是非ともレギュラーメニューに加えて欲しいな。
住 所 東京都板橋区常盤台4-33-3 浅香ビル201
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
2015年05月22日 19:00
『蒙古タンメン中本 上板橋本店』
ひまヒマ暇で事務所にいても電話は鳴らずに閑古鳥が集団で鳴いている状態。
どうせ今月の売り上げは真っ赤っ赤だからここは開き直って真っ赤なラーメンを
食べてせめて気持ちだけは折れないようにと事務所を抜け出し中本へと向かう。
今週の限定商品の「辛梅ンディー」と「定食」のボタンをポチポチっとタップする。
そのまま店内中央のカウンター席に座り、店員さんにptカードと食券を渡す際、
辛さ増しが可能か確かめると大丈夫とのことなので、今回は３倍でお願いした。
待つこと6分でまずは定食が登場です。
調理段階で２倍の辛さに変更も可能だが敢えて唐辛子の粒々感を味わうために
ノーマルにして一匙ブーストするのが俺流です。特製麻婆が喉を流れ落ちる時に
唐辛子が張りついて咽るのではと恐る恐る食べるのが結構楽しかったりして。
バッチリと受け入れ態勢が整ったところでメインの「辛梅ンディー」の入場です。
つけ汁のベースとなっているのは激辛の殿堂・中本の中でも1,2を争う辛さの
“冷し味噌”のようで、そこに野菜と鰹と梅肉の爽やかな旨みをを重ねた一杯。
ただ、やっぱり3倍はやり過ぎでペースト状の唐辛子が梅の風味を消してます。
具は野菜、つくね、ネギ、ラインクーポンの玉子、そしてとろろという組み合わせ。
このとろろが意外とつけ汁にマッチして若干のマイルドさとトロミを与えてくれる。
合せる麺はもちっとした食感の中太麺で、粘度あるスープがよく絡む・・・
っというか纏わりつき過ぎで食べ終える頃には殆どの汁は無くなってた。
最後は気持ち残っていたスープと具をご飯の上に掛けてサクッと完食。
今回は少し調子に乗り過ぎた。デフォの味を知るべく再チャレンジしないと。
住 所 東京都板橋区常盤台4-33-3 浅香ビル201
ひまヒマ暇で事務所にいても電話は鳴らずに閑古鳥が集団で鳴いている状態。
どうせ今月の売り上げは真っ赤っ赤だからここは開き直って真っ赤なラーメンを
食べてせめて気持ちだけは折れないようにと事務所を抜け出し中本へと向かう。
訪問は平日の11時20分。まずは入口左側に設置された券売機をジッと眺めて、
今週の限定商品の「辛梅ンディー」と「定食」のボタンをポチポチっとタップする。
そのまま店内中央のカウンター席に座り、店員さんにptカードと食券を渡す際、
辛さ増しが可能か確かめると大丈夫とのことなので、今回は３倍でお願いした。
待つこと6分でまずは定食が登場です。
調理段階で２倍の辛さに変更も可能だが敢えて唐辛子の粒々感を味わうために
ノーマルにして一匙ブーストするのが俺流です。特製麻婆が喉を流れ落ちる時に
唐辛子が張りついて咽るのではと恐る恐る食べるのが結構楽しかったりして。
バッチリと受け入れ態勢が整ったところでメインの「辛梅ンディー」の入場です。
つけ汁のベースとなっているのは激辛の殿堂・中本の中でも1,2を争う辛さの
“冷し味噌”のようで、そこに野菜と鰹と梅肉の爽やかな旨みをを重ねた一杯。
ただ、やっぱり3倍はやり過ぎでペースト状の唐辛子が梅の風味を消してます。
具は野菜、つくね、ネギ、ラインクーポンの玉子、そしてとろろという組み合わせ。
このとろろが意外とつけ汁にマッチして若干のマイルドさとトロミを与えてくれる。
合せる麺はもちっとした食感の中太麺で、粘度あるスープがよく絡む・・・
っというか纏わりつき過ぎで食べ終える頃には殆どの汁は無くなってた。
最後は気持ち残っていたスープと具をご飯の上に掛けてサクッと完食。
今回は少し調子に乗り過ぎた。デフォの味を知るべく再チャレンジしないと。
住 所 東京都板橋区常盤台4-33-3 浅香ビル201
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
2015年05月09日 19:00
『蒙古タンメン中本 上板橋本店』
今週の限定商品である「北極の果実」と「定食」のボタンをポチポチっとタップする。
そのまま店内中央のカウンター席に座り、店員さんにptカードと食券を手渡す時、
「辛さ増しできます？」と尋ねると「5倍にします？それとも10倍？」と恐ろしい事を
言わたが、さすがにそこまで現実逃避はできないので今回も「3倍で！」と告げる。
待つこと6分でまずは定食が登場した。
いつものように中本流胃腸薬の唐辛子を加えた麻婆をチュルチュルっと流し込み、
軽く喉元を刺激してこれから訪れる一杯を食べるためのウォーミングアップを行う。
体内から温まり受入れ態勢が整ったところでメインの「北極の果実」の登場です。
通常の北極と同様にベースとなるのは豚・鶏・野菜の旨みが溶け出しスープに
特製味噌を合わせたものだが、そこにジャガイモや玉ねぎにバナナなど加えた
ベジポタな仕上がりです。やはり野菜と果物の甘みが濃く溶け出しているので
辛さ3倍にも関わらずいつもより口当たりも円やかで、後味として口に広がる
シークワーサーの仄かな酸味がアクセントになります。
5月後半には辛梅ンディーが販売されるようなので、そちらも今から楽しみだ。
住 所 東京都板橋区常盤台4-33-3 浅香ビル201
あっという間にGWも終了。気持ちを切り替えて仕事に励もうと思っていた矢先、
朝一にかかってきた不幸の電話により気分は一気にどん底へと引き込まれる。
ふぅ、ツイてない・・・結構な損害だがヨソと比べりゃまだマシな方だと諦めるか。
そんな凹んだ気分を紛らわそうと向かったのは最近やたら頻度の高い中本です。
訪問は平日の13時20分。まずは入口左側に設置された券売機をジッと眺めて、
朝一にかかってきた不幸の電話により気分は一気にどん底へと引き込まれる。
ふぅ、ツイてない・・・結構な損害だがヨソと比べりゃまだマシな方だと諦めるか。
そんな凹んだ気分を紛らわそうと向かったのは最近やたら頻度の高い中本です。
訪問は平日の13時20分。まずは入口左側に設置された券売機をジッと眺めて、
今週の限定商品である「北極の果実」と「定食」のボタンをポチポチっとタップする。
そのまま店内中央のカウンター席に座り、店員さんにptカードと食券を手渡す時、
「辛さ増しできます？」と尋ねると「5倍にします？それとも10倍？」と恐ろしい事を
言わたが、さすがにそこまで現実逃避はできないので今回も「3倍で！」と告げる。
待つこと6分でまずは定食が登場した。
いつものように中本流胃腸薬の唐辛子を加えた麻婆をチュルチュルっと流し込み、
軽く喉元を刺激してこれから訪れる一杯を食べるためのウォーミングアップを行う。
体内から温まり受入れ態勢が整ったところでメインの「北極の果実」の登場です。
通常の北極と同様にベースとなるのは豚・鶏・野菜の旨みが溶け出しスープに
特製味噌を合わせたものだが、そこにジャガイモや玉ねぎにバナナなど加えた
ベジポタな仕上がりです。やはり野菜と果物の甘みが濃く溶け出しているので
辛さ3倍にも関わらずいつもより口当たりも円やかで、後味として口に広がる
シークワーサーの仄かな酸味がアクセントになります。
具は豚バラ肉、白髪ねぎ、メルマガ特典のスライス玉子と実にシンプルな構成。
合せる麺はもちっとした食感の中太麺で、粘度あるスープがよく絡みます。
額に滲んだ汗を拭き拭きしながら食べ進め、今回も綺麗に完食となった。
合せる麺はもちっとした食感の中太麺で、粘度あるスープがよく絡みます。
5月後半には辛梅ンディーが販売されるようなので、そちらも今から楽しみだ。
住 所 東京都板橋区常盤台4-33-3 浅香ビル201
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
2015年04月30日 19:05
『蒙古タンメン中本 上板橋本店』
一部の会社はＧＷに突入しているようだが暦通りにせっせと働く零細企業マン。
っといっても気持ちは既に休みモードに移行しているせいで仕事に身が入らず、
いつも以上にメローな気分でスローな仕事をしてる使えない野郎と化して枡・・・
相変わらずなデブshowなのでこの日のランチも近場の中本本店へと向かう。
今回の限定商品である「アラブそば」と「定食」のボタンをポチポチっとタップする。
直ぐに案内されたテーブル席に腰を下ろし、待つこと6分でまずは定食が登場した。
いつものように中本流胃腸薬の唐辛子を加えた麻婆をサラサラっと流し込み、
喉から胃に軽い刺激を与えて食欲増進のスイッチを押します。
いい具合に中から温まってきたところで今回のメイン「アラブそば」の登場です。
前回より若干のチューニングが施されているようで、心地よいピリ辛さの後に
押し寄せてきた甘酸っぱさが幾分か抑えられているので、やや大人しくなった
印象となり一般的な油そばにも近づいているのでとても食べやすいです。
今更ながら気付いたが、アラブそばにはやっぱりプチスープがマストだな。
住 所 東京都板橋区常盤台4-33-3 浅香ビル201
一部の会社はＧＷに突入しているようだが暦通りにせっせと働く零細企業マン。
っといっても気持ちは既に休みモードに移行しているせいで仕事に身が入らず、
いつも以上にメローな気分でスローな仕事をしてる使えない野郎と化して枡・・・
相変わらずなデブshowなのでこの日のランチも近場の中本本店へと向かう。
訪問は平日の13時。軽い足取りで入口左側の券売機の前へと進んでいき、
今回の限定商品である「アラブそば」と「定食」のボタンをポチポチっとタップする。
直ぐに案内されたテーブル席に腰を下ろし、待つこと6分でまずは定食が登場した。
いつものように中本流胃腸薬の唐辛子を加えた麻婆をサラサラっと流し込み、
喉から胃に軽い刺激を与えて食欲増進のスイッチを押します。
いい具合に中から温まってきたところで今回のメイン「アラブそば」の登場です。
前回より若干のチューニングが施されているようで、心地よいピリ辛さの後に
押し寄せてきた甘酸っぱさが幾分か抑えられているので、やや大人しくなった
印象となり一般的な油そばにも近づいているのでとても食べやすいです。
具はバラ肉、メンマ、水菜、白髪ねぎ、メルマガ特典のスライス玉子が乗る。
そして今回も別皿で味変用に特製の“食べる辣油”が用意されているので、
麺に垂らしたり、ばら肉に和えてみたり、ご飯に垂らしてみたりと大活躍です。
合せる麺はもちっとした食感の中太麺で、タレとの絡みも群抜です。
咽ることなく豪快に食べすすめていき、今回も綺麗に完食となった。そして今回も別皿で味変用に特製の“食べる辣油”が用意されているので、
麺に垂らしたり、ばら肉に和えてみたり、ご飯に垂らしてみたりと大活躍です。
合せる麺はもちっとした食感の中太麺で、タレとの絡みも群抜です。
今更ながら気付いたが、アラブそばにはやっぱりプチスープがマストだな。
住 所 東京都板橋区常盤台4-33-3 浅香ビル201
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
2015年04月26日 19:00
『最高おにくセンター』
この日は花金パーリナイ！今宵のホットな宴の会場となるのは一週間ほど前に
開店したばかりのこちらのお店。上板橋というローカルでマイナーな土地の中で
“蒙古タンメン中本”と“やきとん ひなた”に並ぶ人気店の“Hungry Heaven”を
手掛ける会社の新形態ということもあって、地元での注目度はかなり高いです。
入店は予約時刻である18時30分。最初こそは店内のお客は2テーブルだけと
ゆったりとした空気が漂っていたが、暫くすると予約客が押し寄せ直ぐ満席に
なって、フリーのお客さんを断る状態だったので、やはり予約は必須ですね。
入店するとまず目につくのがカウンター上に掲げられたキャッチーなスローガン。
「肉食ってりゃ間違いない！」って確かにwww
旨い肉をできるだけ安くっていうお店のコンセプトも明確でナイスですね。
日によって変わるようだがこの日のオススメは「鹿児島産和牛A5のリブ芯」
やはり肉の扱いに長けているので最適な焼き加減で牛の旨みを閉じ込める。
仄かな甘みの醤油タレもいが敢えてシンプルに塩で肉本来の旨みを味わう。
「松坂豚バラにくのロースト」はぷりゅっとした食感の脂の旨みを楽しめる。
「鶏のハム」プロトタイプを試食させてもらった。しっとり、あっさりでワインに合う。
〆は八宝菜ならぬ八宝肉丼。牛豚鶏の様々な部位が8種類入った肉あんかけ。
八角が効いて魯肉飯のような味付とシャンツァイの仄かな苦みが食欲をそそる。
やっぱり肉最高！使い勝手もいいし暫くは肉の補給はこの店で決まりかな。
この日は花金パーリナイ！今宵のホットな宴の会場となるのは一週間ほど前に
開店したばかりのこちらのお店。上板橋というローカルでマイナーな土地の中で
“蒙古タンメン中本”と“やきとん ひなた”に並ぶ人気店の“Hungry Heaven”を
手掛ける会社の新形態ということもあって、地元での注目度はかなり高いです。
入店は予約時刻である18時30分。最初こそは店内のお客は2テーブルだけと
ゆったりとした空気が漂っていたが、暫くすると予約客が押し寄せ直ぐ満席に
なって、フリーのお客さんを断る状態だったので、やはり予約は必須ですね。
入店するとまず目につくのがカウンター上に掲げられたキャッチーなスローガン。
「肉食ってりゃ間違いない！」って確かにwww
旨い肉をできるだけ安くっていうお店のコンセプトも明確でナイスですね。
日によって変わるようだがこの日のオススメは「鹿児島産和牛A5のリブ芯」
やはり肉の扱いに長けているので最適な焼き加減で牛の旨みを閉じ込める。
仄かな甘みの醤油タレもいが敢えてシンプルに塩で肉本来の旨みを味わう。
「松坂豚バラにくのロースト」はぷりゅっとした食感の脂の旨みを楽しめる。
「鶏のハム」プロトタイプを試食させてもらった。しっとり、あっさりでワインに合う。
〆は八宝菜ならぬ八宝肉丼。牛豚鶏の様々な部位が8種類入った肉あんかけ。
八角が効いて魯肉飯のような味付とシャンツァイの仄かな苦みが食欲をそそる。
やっぱり肉最高！使い勝手もいいし暫くは肉の補給はこの店で決まりかな。
