上板橋
2016年11月15日 19:00
『蒙古タンメン中本 上板橋本店』
月曜日はウンジャラケ。週末の暴飲暴食の影響もあってあまり遠出する気力が
無かったので、この日のランチは比較的近場の中本でサクッと済ませることに。
訪問は月曜の11時30分。まずは入口右側に設置された券売機をジッと眺める。
さて、どうしよう？中本に来たはいいが非辛な気分だったので今回は久々に
「スタミナラーメン」と、ちょっと考えがあって「定食」の食券を併せて購入する。
そのまま店内を奥へと進み、カウンター席の一角に腰を下ろして食券と共に
ポイントカードを手渡して、スマホのLineの画面を提示してスライス玉子の
サービスを受ける。待つこと11分後に提供されたのがこちら。
激辛一辺倒ではなくて非辛なメニューもあるでよ。動物系のエキスが溶け出た
醤油スープを覆い尽くすのは野菜の甘みを閉じ込めた中華餡が掛けられる。
中本らしく全体の味付はご飯のおかずにもなりそうな濃いめの仕上がりです。
合わせる麺はモッチリとした食感の中太麺で中華餡が麺に良く絡みます。
いつもは景気づけで食べる定食を今回は少々アレンジしてみた。麻婆をご飯の器
の半分に掛けて玉子を載せて、もう半分にはスタミナラーメンの中華餡をよそえば
なんちゃって中国丼の完成です。コレ結構いいかも、箸が進んで綺麗に完食です。
なんで今まで気が付かなかったのだろう。今度はスタミナラーメンに麻婆単品を
投入して中国麺として楽しんでみよう。
住 所 東京都板橋区常盤台4-33-3 浅香ビル201
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
月曜日はウンジャラケ。週末の暴飲暴食の影響もあってあまり遠出する気力が
無かったので、この日のランチは比較的近場の中本でサクッと済ませることに。
訪問は月曜の11時30分。まずは入口右側に設置された券売機をジッと眺める。
さて、どうしよう？中本に来たはいいが非辛な気分だったので今回は久々に
「スタミナラーメン」と、ちょっと考えがあって「定食」の食券を併せて購入する。
そのまま店内を奥へと進み、カウンター席の一角に腰を下ろして食券と共に
ポイントカードを手渡して、スマホのLineの画面を提示してスライス玉子の
サービスを受ける。待つこと11分後に提供されたのがこちら。
激辛一辺倒ではなくて非辛なメニューもあるでよ。動物系のエキスが溶け出た
醤油スープを覆い尽くすのは野菜の甘みを閉じ込めた中華餡が掛けられる。
中本らしく全体の味付はご飯のおかずにもなりそうな濃いめの仕上がりです。
合わせる麺はモッチリとした食感の中太麺で中華餡が麺に良く絡みます。
いつもは景気づけで食べる定食を今回は少々アレンジしてみた。麻婆をご飯の器
の半分に掛けて玉子を載せて、もう半分にはスタミナラーメンの中華餡をよそえば
なんちゃって中国丼の完成です。コレ結構いいかも、箸が進んで綺麗に完食です。
なんで今まで気が付かなかったのだろう。今度はスタミナラーメンに麻婆単品を
投入して中国麺として楽しんでみよう。
住 所 東京都板橋区常盤台4-33-3 浅香ビル201
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
2016年10月28日 19:00
『蒙古タンメン中本 上板橋本店』
風邪も治って元気モリモリな木曜日。夕方からは久々に都心での飲み会の予定が
入っていたので、少し早めに事務所を抜け出してランチは近場の中本へと向かう。
訪問は木曜の11時25分。まずは入口右側に設置されて券売機の前に進んでいく。
ようやく秋本番、となれば注文は辛くても暑くないからへっちゃらな「冷し味噌」と
1,000円オーバーで2ptをゲットする為に「チャーシュー飯」を併せて購入します。
そのままカウンター席の中央に腰を下ろし、食券を店員さんに渡す際にlineの
画面を提示し、特典の「玉子スライス」を頼むと同時に「辛さ3倍で！」と告げる。
待つこと10分後にヒヤミとチャーシュー飯が一緒に提供された。
喉から胃にかけてを一瞬にして焼き尽くすまるで溶岩流のような赤茶色のつけ汁。
激辛の殿堂・中本の中でも一二を争う辛さを誇るこちらは豚鶏の動物系ベースに
中本秘伝の味噌を加えて、そこに特製一味で味を調えたもので、やはりラーメンと
比べても濃度と味付けがよりハードで、ガツンと突き抜ける辛さが病みつきな一品。
辛さ三倍なのでつけ汁の粘度はルーにも近いので必要以上に麺を持ち上げます。
軽く表面をバーナーで炙ったほぐしたチャーシューに温玉とネギのチャーシュー飯は
ボリューム・味付共に箸休めとして最適で、ポイントゲット時の価格調整にもピッタリ。
飲み干すつもりはなかったが、あまりの濃度に麺と同時にスープも消え去り完食です。
住 所 東京都板橋区常盤台4-33-3 浅香ビル201
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
風邪も治って元気モリモリな木曜日。夕方からは久々に都心での飲み会の予定が
入っていたので、少し早めに事務所を抜け出してランチは近場の中本へと向かう。
訪問は木曜の11時25分。まずは入口右側に設置されて券売機の前に進んでいく。
ようやく秋本番、となれば注文は辛くても暑くないからへっちゃらな「冷し味噌」と
1,000円オーバーで2ptをゲットする為に「チャーシュー飯」を併せて購入します。
そのままカウンター席の中央に腰を下ろし、食券を店員さんに渡す際にlineの
画面を提示し、特典の「玉子スライス」を頼むと同時に「辛さ3倍で！」と告げる。
待つこと10分後にヒヤミとチャーシュー飯が一緒に提供された。
喉から胃にかけてを一瞬にして焼き尽くすまるで溶岩流のような赤茶色のつけ汁。
激辛の殿堂・中本の中でも一二を争う辛さを誇るこちらは豚鶏の動物系ベースに
中本秘伝の味噌を加えて、そこに特製一味で味を調えたもので、やはりラーメンと
比べても濃度と味付けがよりハードで、ガツンと突き抜ける辛さが病みつきな一品。
具は味の染みた豚肉に灼熱の中のオアシス的な存在のモヤシとスライス玉子。
合わせる麺は冷水でしっかりと締めることでツルリとした喉越しが楽しめる中太麺。辛さ三倍なのでつけ汁の粘度はルーにも近いので必要以上に麺を持ち上げます。
軽く表面をバーナーで炙ったほぐしたチャーシューに温玉とネギのチャーシュー飯は
ボリューム・味付共に箸休めとして最適で、ポイントゲット時の価格調整にもピッタリ。
飲み干すつもりはなかったが、あまりの濃度に麺と同時にスープも消え去り完食です。
そろそろ新しい限定が発売されないかな。
住 所 東京都板橋区常盤台4-33-3 浅香ビル201
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
2016年10月08日 19:00
『蒙古タンメン中本 上板橋本店』
上板橋で迎えたランチタイム。夕方から得意先の祝賀会＆moreな用事が入って
いたので、昼食は早めに事務所を抜け出して近場にある中本でサクッと済ませる。
訪問は花金の11時35分。まずは入口左側に設置された券売機の前へ進んでいく。
ここ数日の気温の変化に対応できずにお疲れモードだったので、今回はお腹にも
優しい非辛な「冷し醤油タンメン・定食・野菜大盛」で1,000円超えの2pt getを狙う。
ちょうど満席だったので壁際で暫く待機し、5分程経過したところで空いた席に着席。
そしてそこから待つこと8分で登場したのがこちら。
弱っているからといって唯一の辛味商品である麻婆豆腐に追い唐辛子をしない
なんて無理でしょ。卓上の唐辛子を手に取りササっと降り掛けてブーストアップ。
トロミのついた特製麻婆をチュルルンと一気に流し込めば食べる準備完了です。
最近外食が多かったので野菜不足を解消するにはバッチグーな盛りっぷりです。
そのままでは麺を浸けるスペースがないので二口程ご飯のおかずとして楽しむ。
上板橋で迎えたランチタイム。夕方から得意先の祝賀会＆moreな用事が入って
いたので、昼食は早めに事務所を抜け出して近場にある中本でサクッと済ませる。
訪問は花金の11時35分。まずは入口左側に設置された券売機の前へ進んでいく。
ここ数日の気温の変化に対応できずにお疲れモードだったので、今回はお腹にも
優しい非辛な「冷し醤油タンメン・定食・野菜大盛」で1,000円超えの2pt getを狙う。
ちょうど満席だったので壁際で暫く待機し、5分程経過したところで空いた席に着席。
そしてそこから待つこと8分で登場したのがこちら。
弱っているからといって唯一の辛味商品である麻婆豆腐に追い唐辛子をしない
なんて無理でしょ。卓上の唐辛子を手に取りササっと降り掛けてブーストアップ。
トロミのついた特製麻婆をチュルルンと一気に流し込めば食べる準備完了です。
最近外食が多かったので野菜不足を解消するにはバッチグーな盛りっぷりです。
そのままでは麺を浸けるスペースがないので二口程ご飯のおかずとして楽しむ。
ラーメン丼に並々と注がれたつけ汁は、豚骨主体の動物系の出汁にたっぷりの
野菜から溶け出した甘味と仄かな生姜の風味が合わさったもので、少し強めに
塩気を効かせることでキリリとした輪郭のシャープな飲み口の一杯に仕上がる。
野菜から溶け出した甘味と仄かな生姜の風味が合わさったもので、少し強めに
塩気を効かせることでキリリとした輪郭のシャープな飲み口の一杯に仕上がる。
具は注文が入ってから炒められる豚肉入りのシャキシャキ野菜は丼に盛られて、
そしてスライス玉子（LINEクーポン）と刻みネギは麺の上に乗せられる。
そしてスライス玉子（LINEクーポン）と刻みネギは麺の上に乗せられる。
合せる麺はモニュモニュとした食感の中太麺で、つけ汁との相性も上々です。
非辛なのでズババーっと豪快に啜っていき、今回もあっという間に完食となった。
そういえば“中本の道”にも書かれていたが人事移動があったようで東江店長が
今度開店する船橋店店長に就任し、本店は長沢さんが新店長に昇格した模様。
少し長沢店長と話したが、新たな限定も思案中とのことなので今後が楽しみだ。
そういえば“中本の道”にも書かれていたが人事移動があったようで東江店長が
今度開店する船橋店店長に就任し、本店は長沢さんが新店長に昇格した模様。
少し長沢店長と話したが、新たな限定も思案中とのことなので今後が楽しみだ。
住 所 東京都板橋区常盤台4-33-3 浅香ビル201
定休日 年末年始
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
2016年09月30日 19:00
『蒙古タンメン 中本 本店』
あっという間に9月も最終日。この日は月末の仕事以外に棚卸などの年度末の
仕事が山積みだったので、ランチは近場の中本でサクッと済ませることにした。
訪問は平日の11時25分。まずは入口左側に設置された券売機をジッと眺める。
この日は珍しく麺類って気分じゃなかったので久々に「蒙古丼」と、そのお供に
最適な「プチ冷し味噌スープ」を購入して、そのままカウンター席に腰を下ろす。
そして店員さんに食券を手渡す際に「ご飯少な目で！」と告げ、同時にLineの
画面を提示して、特典の中から「ウーロン茶」をお願いしました。
待つこと8分後に提供されたのがこちら。
具が丼を覆い尽くしているので白米が見えません。ご飯の土台の上には
クタクタになるまで煮込んだ甘みある野菜、中本特製のトロミというか餡の
ような麻婆豆腐、唐辛子の粒を纏った豚肉、そして玉子とネギが丼を彩る。
まずは野菜・麻婆・豚肉を山頂付近からこぼさぬようにそっと食べ進めて
表面をならしたところで全てを豪快に混ぜ合わせ一気にかき込んでいく。
野菜と豚肉に豆腐の三者三様の旨味が一体となり箸の動きを加速させる。
サイドメニューのプチ冷し味噌スープは序盤はご飯と交互に飲んで味わうが、
中盤に差し掛かったら丼ぶりに流し込んでヒヤミ雑炊へと進化させて楽しむ。
使われている具材は麺類と一緒ですが、飯の方が旨さを引き出す気がする。
ノンストップで蓮華を動かし続け、米粒一つ残さず綺麗に完食となった。
実は中本は意外と丼系がイケるんです。今度は久々に中国丼を食べるかな。
住 所 東京都板橋区常盤台4-33-3 浅香ビル201
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
あっという間に9月も最終日。この日は月末の仕事以外に棚卸などの年度末の
仕事が山積みだったので、ランチは近場の中本でサクッと済ませることにした。
訪問は平日の11時25分。まずは入口左側に設置された券売機をジッと眺める。
この日は珍しく麺類って気分じゃなかったので久々に「蒙古丼」と、そのお供に
最適な「プチ冷し味噌スープ」を購入して、そのままカウンター席に腰を下ろす。
そして店員さんに食券を手渡す際に「ご飯少な目で！」と告げ、同時にLineの
画面を提示して、特典の中から「ウーロン茶」をお願いしました。
待つこと8分後に提供されたのがこちら。
具が丼を覆い尽くしているので白米が見えません。ご飯の土台の上には
クタクタになるまで煮込んだ甘みある野菜、中本特製のトロミというか餡の
ような麻婆豆腐、唐辛子の粒を纏った豚肉、そして玉子とネギが丼を彩る。
まずは野菜・麻婆・豚肉を山頂付近からこぼさぬようにそっと食べ進めて
表面をならしたところで全てを豪快に混ぜ合わせ一気にかき込んでいく。
野菜と豚肉に豆腐の三者三様の旨味が一体となり箸の動きを加速させる。
サイドメニューのプチ冷し味噌スープは序盤はご飯と交互に飲んで味わうが、
中盤に差し掛かったら丼ぶりに流し込んでヒヤミ雑炊へと進化させて楽しむ。
使われている具材は麺類と一緒ですが、飯の方が旨さを引き出す気がする。
ノンストップで蓮華を動かし続け、米粒一つ残さず綺麗に完食となった。
実は中本は意外と丼系がイケるんです。今度は久々に中国丼を食べるかな。
住 所 東京都板橋区常盤台4-33-3 浅香ビル201
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
2016年09月15日 19:00
『蒙古タンメン中本 上板橋本店』
ここ数年は温暖化の影響か9月でも猛暑日となる事も多かったが、今年は台風の
影響もあってか気温もさほど上がらず、雨は降るものの関東地区は比較的過ごし
やすい秋の日が続いている。暑い日に激辛料理で汗かくのもオツですが、やはり
涼しくなったこれからが中本のベストシーズンでしょう。訪問は水曜の11時30分。
いつの間にか券売機が少し移動していたが気にせずに並んだボタンを眺める。
今回は夏場は封印している「冷し味噌」と「定食」に「ライス大盛」でいつものように
1000円オーバーの2ptゲットを狙う。待つことなくカウンター席の一角に腰を下ろし、
食券を手渡す際にlineの画面を見せて、特典の中の「玉子スライス」をお願いして、
久々にヒヤミなので「辛さ3倍で！」と告げる。待つこと14分後にまずは定食の登場。
卓上に置かれた唐辛子のボトルを手に取り、麻婆にシャカシャカと追い唐辛子を
した後にチュルルンと一気に流し込み、喉から胃までの受け入れ態勢を整える。
軽いウォーミングアップを済ませたタイミングで本日のメインの登場となりました。
表面に薄っすらと浮かぶ油膜の下には飽和状態の唐辛子の粒子が確認できる。
つけ汁は豚と鶏のエキスが溶け出した動物系をベースにし、中本秘伝の味噌
を加えて、そこに特製一味を組み合わせたものだが、やはりラーメンとは異なる
濃度と味付けなので、ガツンと突き抜ける辛みもストレートに押し寄せてきます。
合わせる麺は冷水でしっかりと締めることでツルリとした喉越しが楽しめる中太麺。
辛さ三倍なのでつけ汁の粘度はルーにも近いので必要以上に麺を持ち上げるw。
汁跳ねと噎せるのに気を付けながら食べ進めていき、最後は少しだけ残った汁に
ご飯を投入して唐辛子飯として楽しみ完食です。
辛さ増しはマニア向けの裏メニュー扱い？だが、これってやっぱりお得だよね。
ケド、中本信者が増えてそのうち有料トッピングになったりして。
住 所 東京都板橋区常盤台4-33-3 浅香ビル201
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
ここ数年は温暖化の影響か9月でも猛暑日となる事も多かったが、今年は台風の
影響もあってか気温もさほど上がらず、雨は降るものの関東地区は比較的過ごし
やすい秋の日が続いている。暑い日に激辛料理で汗かくのもオツですが、やはり
涼しくなったこれからが中本のベストシーズンでしょう。訪問は水曜の11時30分。
いつの間にか券売機が少し移動していたが気にせずに並んだボタンを眺める。
今回は夏場は封印している「冷し味噌」と「定食」に「ライス大盛」でいつものように
1000円オーバーの2ptゲットを狙う。待つことなくカウンター席の一角に腰を下ろし、
食券を手渡す際にlineの画面を見せて、特典の中の「玉子スライス」をお願いして、
久々にヒヤミなので「辛さ3倍で！」と告げる。待つこと14分後にまずは定食の登場。
卓上に置かれた唐辛子のボトルを手に取り、麻婆にシャカシャカと追い唐辛子を
した後にチュルルンと一気に流し込み、喉から胃までの受け入れ態勢を整える。
軽いウォーミングアップを済ませたタイミングで本日のメインの登場となりました。
表面に薄っすらと浮かぶ油膜の下には飽和状態の唐辛子の粒子が確認できる。
つけ汁は豚と鶏のエキスが溶け出した動物系をベースにし、中本秘伝の味噌
を加えて、そこに特製一味を組み合わせたものだが、やはりラーメンとは異なる
濃度と味付けなので、ガツンと突き抜ける辛みもストレートに押し寄せてきます。
具は味の染みた豚肉に灼熱の中のオアシス的な存在のモヤシとスライス玉子。
合わせる麺は冷水でしっかりと締めることでツルリとした喉越しが楽しめる中太麺。
辛さ三倍なのでつけ汁の粘度はルーにも近いので必要以上に麺を持ち上げるw。
汁跳ねと噎せるのに気を付けながら食べ進めていき、最後は少しだけ残った汁に
ご飯を投入して唐辛子飯として楽しみ完食です。
辛さ増しはマニア向けの裏メニュー扱い？だが、これってやっぱりお得だよね。
ケド、中本信者が増えてそのうち有料トッピングになったりして。
住 所 東京都板橋区常盤台4-33-3 浅香ビル201
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
