ラーメン・栃木県
2021年06月27日 19:00
『らあめん花月嵐 那須ガーデンアウトレット店』
週末はアウトレットでの買い物のために栃木ベース入り。今回も運転手役
なので嫁さんが買い物をしている間はスタバで時間調整って思っていたが、
ラーメン花月嵐の店頭に置かれていたメニュー表に「らーめん きら星」の
文字を見つけてたので急遽ピットインする。（まさか那須に来てまで花月
を選ぶとは）訪問は土曜の10時36分。まずはレジにて注文を行う。
相変わらず豊富なラインナップ。だが、今回は悩むことなくお目当ての
商品である「ラーメン きら星 2種盛りチャーシューどとんこつ」を
お願いする。会計を済ませて呼び出しベルを受け取り客席で待機する。
6分後にベルが鳴って引き取ったのがこちら。
うーん、悪くはないんだけれど具材が埋没した盛り付けになっているので
見た目に関しては若干寂しいかな。今でも現役のラーメンマニアであって
豚骨を追求し続けている「ラーメン きら星」の監修の下で作られたスープ
は熟成感こそは抑えめながらも豚骨の旨味がしっかり味わえて、いい具合
に豚骨スメルも感じられる一杯。具は表面を軽く炙ったバラチャーシュー、
レアチャーシュー、キクラゲ、青ネギ、玉ねぎという組み合わせ。
合わせる麺はやはり“きら星”をイメージしたツルモチな食感と喉越しが
楽しめる中太麺だが、スープとの相性を考えると定番の低加水の細麺
の方が良いかも...って替玉があると2度楽しめて嬉しいんだけれどね。
途中、花月嵐ではマストな味変アイテムの激辛壺ニラを少しずつ投入。
開発担当者には申し訳ないけどコレを入れなきゃ完成しないんじゃね？
って位に最高の相性で全体が引き締まって箸と蓮華の動きを速めます。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に綺麗に完食となった。
きら星の“どとんこつ”が食べたくなった。非常にナイスな相乗効果だな。
住 所 東京都板橋区成増2-17-20
定休日 無休（施設の休館日に準ずる）
駐車場 あり
会 計 注文時精算
週末はアウトレットでの買い物のために栃木ベース入り。今回も運転手役
なので嫁さんが買い物をしている間はスタバで時間調整って思っていたが、
ラーメン花月嵐の店頭に置かれていたメニュー表に「らーめん きら星」の
文字を見つけてたので急遽ピットインする。（まさか那須に来てまで花月
を選ぶとは）訪問は土曜の10時36分。まずはレジにて注文を行う。
相変わらず豊富なラインナップ。だが、今回は悩むことなくお目当ての
商品である「ラーメン きら星 2種盛りチャーシューどとんこつ」を
お願いする。会計を済ませて呼び出しベルを受け取り客席で待機する。
6分後にベルが鳴って引き取ったのがこちら。
うーん、悪くはないんだけれど具材が埋没した盛り付けになっているので
見た目に関しては若干寂しいかな。今でも現役のラーメンマニアであって
豚骨を追求し続けている「ラーメン きら星」の監修の下で作られたスープ
は熟成感こそは抑えめながらも豚骨の旨味がしっかり味わえて、いい具合
に豚骨スメルも感じられる一杯。具は表面を軽く炙ったバラチャーシュー、
レアチャーシュー、キクラゲ、青ネギ、玉ねぎという組み合わせ。
合わせる麺はやはり“きら星”をイメージしたツルモチな食感と喉越しが
楽しめる中太麺だが、スープとの相性を考えると定番の低加水の細麺
の方が良いかも...って替玉があると2度楽しめて嬉しいんだけれどね。
途中、花月嵐ではマストな味変アイテムの激辛壺ニラを少しずつ投入。
開発担当者には申し訳ないけどコレを入れなきゃ完成しないんじゃね？
って位に最高の相性で全体が引き締まって箸と蓮華の動きを速めます。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に綺麗に完食となった。
きら星の“どとんこつ”が食べたくなった。非常にナイスな相乗効果だな。
住 所 東京都板橋区成増2-17-20
定休日 無休（施設の休館日に準ずる）
駐車場 あり
会 計 注文時精算
2021年01月27日 19:00
『佐野青竹手打ちラーメン 大和』
佐野で迎えたランチタイム。この日も一応は仕事がメインだが、ここ数年
の恒例行事となっている佐野厄除け大師での祈願とセットでラーメン巡り
を挟み込む。向かった先は2020年11月に移転して更に勢いを増している
人気のコチラで。訪問は水曜日の11時7分。平日なのに店内満席で受付表
には6組14名の名前が書かれていたので続けて記入して暫しの待機となる。
暫くすると店員さんから声が掛って事前に注文するように案内を受けた。
定番の醤油から始まって塩と味噌に餃子ラーメンという変わり種まで並ぶ
豊富なラインナップ。今回は平日限ランチ限定！でお得なセットメニュー
の中から「A.餃子セット」を醤油ラーメンでお願いする。並び始めてから
26分後に検温した後に入店となり、セルフの水を片手に奥のテーブル席に
案内された。そこから10分経過の累計36分で提供されたのがこちら。
佐野ラーメンらしいシンプルだけど惹きのある顔してる。鶏ガラと豚骨に
玉ねぎなどの野菜を加えて丁寧に炊き上げた見た目と同様にクリアな一杯。
そこに熱でとろけるチャーシューから溶け出た旨みが更なるコクを与えて
いる。カエシに使用される“にほんいち醤油”が円やかな口当たりのスープ
に纏め上げている。具は柔らかバラチャーシュー、メンマ、ナルト、ネギ
という組み合わせ。
合わせる麺は看板にも掲げているように佐野ラーメンの最大の特徴でも
ある青竹打ちの自家製麺。しっかりとしたコシとツルリとした喉越しの
良さを併せ持った太麺は、やはりスープとの抜群の相性を誇る。
セットの餃子は佐野らしくビッグサイズ。きつね色の焼き目が付いた
部分はパリパリで裏はモチモチのナイスな焼き加減。餡はたっぷりの
野菜入りなので噛めば溢れ出す野菜の甘み。辣油を溶かした酢醤油に
チョコンと付けてからご飯にバウンドさせれば自然と笑みがこぼれる。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に全てを平らげ綺麗に
完食となった。
やはり人気だというのも納得な旨さ。次回は少し冒険してオススメの
「餃子ラーメン」にトライしてみたい。
住 所 栃木県佐野市茂呂山町4-8
定休日 月曜日（祝日の場合翌日）
駐車場 あり
会 計 食後清算
佐野で迎えたランチタイム。この日も一応は仕事がメインだが、ここ数年
の恒例行事となっている佐野厄除け大師での祈願とセットでラーメン巡り
を挟み込む。向かった先は2020年11月に移転して更に勢いを増している
人気のコチラで。訪問は水曜日の11時7分。平日なのに店内満席で受付表
には6組14名の名前が書かれていたので続けて記入して暫しの待機となる。
暫くすると店員さんから声が掛って事前に注文するように案内を受けた。
定番の醤油から始まって塩と味噌に餃子ラーメンという変わり種まで並ぶ
豊富なラインナップ。今回は平日限ランチ限定！でお得なセットメニュー
の中から「A.餃子セット」を醤油ラーメンでお願いする。並び始めてから
26分後に検温した後に入店となり、セルフの水を片手に奥のテーブル席に
案内された。そこから10分経過の累計36分で提供されたのがこちら。
佐野ラーメンらしいシンプルだけど惹きのある顔してる。鶏ガラと豚骨に
玉ねぎなどの野菜を加えて丁寧に炊き上げた見た目と同様にクリアな一杯。
そこに熱でとろけるチャーシューから溶け出た旨みが更なるコクを与えて
いる。カエシに使用される“にほんいち醤油”が円やかな口当たりのスープ
に纏め上げている。具は柔らかバラチャーシュー、メンマ、ナルト、ネギ
という組み合わせ。
合わせる麺は看板にも掲げているように佐野ラーメンの最大の特徴でも
ある青竹打ちの自家製麺。しっかりとしたコシとツルリとした喉越しの
良さを併せ持った太麺は、やはりスープとの抜群の相性を誇る。
セットの餃子は佐野らしくビッグサイズ。きつね色の焼き目が付いた
部分はパリパリで裏はモチモチのナイスな焼き加減。餡はたっぷりの
野菜入りなので噛めば溢れ出す野菜の甘み。辣油を溶かした酢醤油に
チョコンと付けてからご飯にバウンドさせれば自然と笑みがこぼれる。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に全てを平らげ綺麗に
完食となった。
やはり人気だというのも納得な旨さ。次回は少し冒険してオススメの
「餃子ラーメン」にトライしてみたい。
住 所 栃木県佐野市茂呂山町4-8
定休日 月曜日（祝日の場合翌日）
駐車場 あり
会 計 食後清算
2020年06月30日 19:00
『麺屋 うめ助』
都道府県をまたぐ移動自粛が緩和されたので、約3か月ぶりに栃木入りする。
やはり自粛の反動もあってか、いつもは比較的空いている那須アウトレット
も結構な人出ですよ。まあ、今回も買い物が目当てじゃないんで適当な所で
切り上げて久々に那須地区でラーメン活動を行います。向かった先は北関東
屈指の人気店の“手打ち 焔”です。だが、お店に到着するとこちらも既に日常
を取り戻しているようで店頭には大行列が発生していた...。残念だが仕方が
ない、次行ってみよう！ってことで前回の栃木入りした時から連荘でこちら
のお店にお邪魔することになった。訪問は土曜日の12時19分。暖簾を潜って
店内へと進んでいき、入口右側に設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
落ち着いたようで前回からメニューが増えてます。今回はお店の基本商品
となる「あっさり 醤油」を購入して、そのままカウンター席の中央に座る。
直ぐに調理が始まり、待つこと4分で提供されたのがこちら。
おっ、中々いい顔してますね。表面に鶏油がキラリと反射するスープは
丸鶏や鶏ガラなどを火加減に気を付けながら丁寧に炊き上げた鶏の旨味
が溶け出した一杯。このエリアは比較的醤油が立ったシャープな飲み口
のラーメンを出すお店が多いですが、それとは異なりいい意味マイルド
な口当たりなのでグビグビイケちゃいます。具は適度な噛み応えのある
チャーシュー、しっかり味の染みたメンマ、笹切りネギ、刻み玉ねぎ、
小松菜という清涼感ある組み合わせ。
合わせる麺はツルシコな食感が楽しめる中細麺でスープとの相性も抜群。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間にスープも飲み干し完食。
次回は非常に気になる「UWO」か「KURO」を頼んでみることにしよう。
住 所 那須塩原市共墾社1-6-18
定休日 火曜日
駐車場 あり
会 計 食後清算
都道府県をまたぐ移動自粛が緩和されたので、約3か月ぶりに栃木入りする。
やはり自粛の反動もあってか、いつもは比較的空いている那須アウトレット
も結構な人出ですよ。まあ、今回も買い物が目当てじゃないんで適当な所で
切り上げて久々に那須地区でラーメン活動を行います。向かった先は北関東
屈指の人気店の“手打ち 焔”です。だが、お店に到着するとこちらも既に日常
を取り戻しているようで店頭には大行列が発生していた...。残念だが仕方が
ない、次行ってみよう！ってことで前回の栃木入りした時から連荘でこちら
のお店にお邪魔することになった。訪問は土曜日の12時19分。暖簾を潜って
店内へと進んでいき、入口右側に設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
落ち着いたようで前回からメニューが増えてます。今回はお店の基本商品
となる「あっさり 醤油」を購入して、そのままカウンター席の中央に座る。
直ぐに調理が始まり、待つこと4分で提供されたのがこちら。
おっ、中々いい顔してますね。表面に鶏油がキラリと反射するスープは
丸鶏や鶏ガラなどを火加減に気を付けながら丁寧に炊き上げた鶏の旨味
が溶け出した一杯。このエリアは比較的醤油が立ったシャープな飲み口
のラーメンを出すお店が多いですが、それとは異なりいい意味マイルド
な口当たりなのでグビグビイケちゃいます。具は適度な噛み応えのある
チャーシュー、しっかり味の染みたメンマ、笹切りネギ、刻み玉ねぎ、
小松菜という清涼感ある組み合わせ。
合わせる麺はツルシコな食感が楽しめる中細麺でスープとの相性も抜群。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間にスープも飲み干し完食。
次回は非常に気になる「UWO」か「KURO」を頼んでみることにしよう。
住 所 那須塩原市共墾社1-6-18
定休日 火曜日
駐車場 あり
会 計 食後清算
2020年03月24日 19:00
『白河手打中華そば 若葉』
週末麺活動。この少し前に足利から黒磯に移転してきた店で一杯完食した
ばかりだが、お腹と時間にもう少しだけ余裕があったので、以前から気に
なっていたこちらのお店にも寄り道していきます。訪問は3連休初日となる
金曜の11時41分。暖簾を潜り店内へと進んでいき、この界隈のラーメン店
には比較的珍しい...どころか何故か正面と左側の2か所に設置された券売機
の前に立ち、並んだボタンをジッと眺めて考え込む。
とら食堂出身のようでメニューも踏襲しているのか「つけめん」もあるね。
ワンタン焼豚メンに惹かれたが、やはり連食中ということで今回は大人しく
「中華そば」を購入して、案内された厨房前のカウンター席に腰を下ろす。
待つこと9分で提供されたのがこちら。
うん、これぞ正統派な白河ラーメンといった表情です。お客さんの殆どが
馴染みの常連客ばかりで年配者も多いのでラーメンもいい意味で大人しめ。
鶏ガラと豚ガラの旨みが溶け出した清湯スープ。全体にコクを与える役割を
果たす鶏油は控えめで、キレのいい醤油を使うことが多い白河ラーメンだが、
口当たりを重視したカエシを合わせることであっさり・マイルドな仕上がり。
具は適度な弾力のモモチャーシュー、メンマ、ほうれん草、ナルト、海苔、
刻み葱というお馴染みの組み合わせ。
合わせる麺は手揉みを加えることで表面に縮れの付いた自家製の中細麺。
ふっくら滑らかな食感でスープとの絡みも抜群です。スルスルっと軽快に
啜っていき、連食だったにも関わらずスープも飲み干し完食となった。
そういえば「とら食堂」も何年も行ってないな。久しぶりに行列を覚悟
して食べに行ってみようかな。
住 所 栃木県那須塩原市末広町64-36
定休日 木曜日、第1・3水曜日
駐車場 あり
会 計 食券制
2020-58
週末麺活動。この少し前に足利から黒磯に移転してきた店で一杯完食した
ばかりだが、お腹と時間にもう少しだけ余裕があったので、以前から気に
なっていたこちらのお店にも寄り道していきます。訪問は3連休初日となる
金曜の11時41分。暖簾を潜り店内へと進んでいき、この界隈のラーメン店
には比較的珍しい...どころか何故か正面と左側の2か所に設置された券売機
の前に立ち、並んだボタンをジッと眺めて考え込む。
とら食堂出身のようでメニューも踏襲しているのか「つけめん」もあるね。
ワンタン焼豚メンに惹かれたが、やはり連食中ということで今回は大人しく
「中華そば」を購入して、案内された厨房前のカウンター席に腰を下ろす。
待つこと9分で提供されたのがこちら。
うん、これぞ正統派な白河ラーメンといった表情です。お客さんの殆どが
馴染みの常連客ばかりで年配者も多いのでラーメンもいい意味で大人しめ。
鶏ガラと豚ガラの旨みが溶け出した清湯スープ。全体にコクを与える役割を
果たす鶏油は控えめで、キレのいい醤油を使うことが多い白河ラーメンだが、
口当たりを重視したカエシを合わせることであっさり・マイルドな仕上がり。
具は適度な弾力のモモチャーシュー、メンマ、ほうれん草、ナルト、海苔、
刻み葱というお馴染みの組み合わせ。
合わせる麺は手揉みを加えることで表面に縮れの付いた自家製の中細麺。
ふっくら滑らかな食感でスープとの絡みも抜群です。スルスルっと軽快に
啜っていき、連食だったにも関わらずスープも飲み干し完食となった。
そういえば「とら食堂」も何年も行ってないな。久しぶりに行列を覚悟
して食べに行ってみようかな。
住 所 栃木県那須塩原市末広町64-36
定休日 木曜日、第1・3水曜日
駐車場 あり
会 計 食券制
2020-58
2020年03月23日 19:00
『麺屋 うめ助』
世間を騒がしているアイツのせいで自粛する訳じゃないが、春の三連休は
おう、このエリアではあまり見かけない表情だね。スープは移転前と同じかな。
合わせる麺はツルシコな食感が楽しめる中細麺でスープと絡みと相性も抜群。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間にスープも飲み干し完食です。
まだまだメニューも増えそうなイキフンなので、様子を見て再訪してみたい。
住 所 那須塩原市共墾社1-6-18
定休日 火曜日
駐車場 あり
会 計 食後清算
2020-57
世間を騒がしているアイツのせいで自粛する訳じゃないが、春の三連休は
人混みを避けて栃木の外れでひっそりと過ごすことに。ということで現地
滞在中の食料の買い出しの前にまずは気になるラーメンの新店巡りを行う。
向かった先は栃木の人気ラーメングループ“E.Y竹末”がプロデュースをして、
足利で人気だった「ラーメン専門店 いっぱし」が、このたび場所と店名も
新たに再スタートを切ったこちらにお邪魔する。訪問は三連休初日となる
金曜の11時ジャスト。店頭で開店待ちをしていた先客8人に続いて店内へと
進んでいき、入口右側に設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
現時点での麺メニューは「こってり」と「あっさり」の2種類のようです。
通常ならば左上のボタンを選ぶのがセオリーですが、この後の展開を考慮
して「こってり」を選択。客席は7席だったので、先に食券を手渡して入口
左側の待合席で暫し待機。 ワンロット目は最近では珍しく7人分を一気に
調理していた。22分後に席が空いて着席、そこから5分後の累計27分後に
提供されたのがこちら。
金曜の11時ジャスト。店頭で開店待ちをしていた先客8人に続いて店内へと
進んでいき、入口右側に設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
現時点での麺メニューは「こってり」と「あっさり」の2種類のようです。
通常ならば左上のボタンを選ぶのがセオリーですが、この後の展開を考慮
して「こってり」を選択。客席は7席だったので、先に食券を手渡して入口
左側の待合席で暫し待機。 ワンロット目は最近では珍しく7人分を一気に
調理していた。22分後に席が空いて着席、そこから5分後の累計27分後に
提供されたのがこちら。
おう、このエリアではあまり見かけない表情だね。スープは移転前と同じかな。
丸鶏・手羽・もみじをじっくりと炊き上げて鶏の旨みを余す事なく絞り出した
濃厚な鶏白湯。仄かな甘みも感じられるスープは非常にクリーミーで円やかな
口あたり。具はチャーシュー、味が染みた柔らかメンマ、笹切りネギ、小松菜、
カイワレ、刻み玉ねぎという清涼感ある組み合わせ。
口あたり。具はチャーシュー、味が染みた柔らかメンマ、笹切りネギ、小松菜、
カイワレ、刻み玉ねぎという清涼感ある組み合わせ。
合わせる麺はツルシコな食感が楽しめる中細麺でスープと絡みと相性も抜群。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間にスープも飲み干し完食です。
まだまだメニューも増えそうなイキフンなので、様子を見て再訪してみたい。
住 所 那須塩原市共墾社1-6-18
定休日 火曜日
駐車場 あり
会 計 食後清算
2020-57
