2020年03月23日 19:00
麺屋 うめ助＠黒磯
『麺屋 うめ助』
世間を騒がしているアイツのせいで自粛する訳じゃないが、春の三連休は
おう、このエリアではあまり見かけない表情だね。スープは移転前と同じかな。
合わせる麺はツルシコな食感が楽しめる中細麺でスープと絡みと相性も抜群。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間にスープも飲み干し完食です。
まだまだメニューも増えそうなイキフンなので、様子を見て再訪してみたい。
住 所 那須塩原市共墾社1-6-18
定休日 火曜日
駐車場 あり
会 計 食後清算
2020-57
世間を騒がしているアイツのせいで自粛する訳じゃないが、春の三連休は
人混みを避けて栃木の外れでひっそりと過ごすことに。ということで現地
滞在中の食料の買い出しの前にまずは気になるラーメンの新店巡りを行う。
向かった先は栃木の人気ラーメングループ“E.Y竹末”がプロデュースをして、
足利で人気だった「ラーメン専門店 いっぱし」が、このたび場所と店名も
新たに再スタートを切ったこちらにお邪魔する。訪問は三連休初日となる
金曜の11時ジャスト。店頭で開店待ちをしていた先客8人に続いて店内へと
進んでいき、入口右側に設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
現時点での麺メニューは「こってり」と「あっさり」の2種類のようです。
通常ならば左上のボタンを選ぶのがセオリーですが、この後の展開を考慮
して「こってり」を選択。客席は7席だったので、先に食券を手渡して入口
左側の待合席で暫し待機。 ワンロット目は最近では珍しく7人分を一気に
調理していた。22分後に席が空いて着席、そこから5分後の累計27分後に
提供されたのがこちら。
金曜の11時ジャスト。店頭で開店待ちをしていた先客8人に続いて店内へと
進んでいき、入口右側に設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
現時点での麺メニューは「こってり」と「あっさり」の2種類のようです。
通常ならば左上のボタンを選ぶのがセオリーですが、この後の展開を考慮
して「こってり」を選択。客席は7席だったので、先に食券を手渡して入口
左側の待合席で暫し待機。 ワンロット目は最近では珍しく7人分を一気に
調理していた。22分後に席が空いて着席、そこから5分後の累計27分後に
提供されたのがこちら。
おう、このエリアではあまり見かけない表情だね。スープは移転前と同じかな。
丸鶏・手羽・もみじをじっくりと炊き上げて鶏の旨みを余す事なく絞り出した
濃厚な鶏白湯。仄かな甘みも感じられるスープは非常にクリーミーで円やかな
口あたり。具はチャーシュー、味が染みた柔らかメンマ、笹切りネギ、小松菜、
カイワレ、刻み玉ねぎという清涼感ある組み合わせ。
口あたり。具はチャーシュー、味が染みた柔らかメンマ、笹切りネギ、小松菜、
カイワレ、刻み玉ねぎという清涼感ある組み合わせ。
合わせる麺はツルシコな食感が楽しめる中細麺でスープと絡みと相性も抜群。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間にスープも飲み干し完食です。
まだまだメニューも増えそうなイキフンなので、様子を見て再訪してみたい。
住 所 那須塩原市共墾社1-6-18
定休日 火曜日
駐車場 あり
会 計 食後清算
2020-57
