EY竹末プロデュース
2020年06月30日 19:00
『麺屋 うめ助』
都道府県をまたぐ移動自粛が緩和されたので、約3か月ぶりに栃木入りする。
やはり自粛の反動もあってか、いつもは比較的空いている那須アウトレット
も結構な人出ですよ。まあ、今回も買い物が目当てじゃないんで適当な所で
切り上げて久々に那須地区でラーメン活動を行います。向かった先は北関東
屈指の人気店の“手打ち 焔”です。だが、お店に到着するとこちらも既に日常
を取り戻しているようで店頭には大行列が発生していた...。残念だが仕方が
ない、次行ってみよう！ってことで前回の栃木入りした時から連荘でこちら
のお店にお邪魔することになった。訪問は土曜日の12時19分。暖簾を潜って
店内へと進んでいき、入口右側に設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
落ち着いたようで前回からメニューが増えてます。今回はお店の基本商品
となる「あっさり 醤油」を購入して、そのままカウンター席の中央に座る。
直ぐに調理が始まり、待つこと4分で提供されたのがこちら。
おっ、中々いい顔してますね。表面に鶏油がキラリと反射するスープは
丸鶏や鶏ガラなどを火加減に気を付けながら丁寧に炊き上げた鶏の旨味
が溶け出した一杯。このエリアは比較的醤油が立ったシャープな飲み口
のラーメンを出すお店が多いですが、それとは異なりいい意味マイルド
な口当たりなのでグビグビイケちゃいます。具は適度な噛み応えのある
チャーシュー、しっかり味の染みたメンマ、笹切りネギ、刻み玉ねぎ、
小松菜という清涼感ある組み合わせ。
合わせる麺はツルシコな食感が楽しめる中細麺でスープとの相性も抜群。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間にスープも飲み干し完食。
次回は非常に気になる「UWO」か「KURO」を頼んでみることにしよう。
住 所 那須塩原市共墾社1-6-18
定休日 火曜日
駐車場 あり
会 計 食後清算
都道府県をまたぐ移動自粛が緩和されたので、約3か月ぶりに栃木入りする。
やはり自粛の反動もあってか、いつもは比較的空いている那須アウトレット
も結構な人出ですよ。まあ、今回も買い物が目当てじゃないんで適当な所で
切り上げて久々に那須地区でラーメン活動を行います。向かった先は北関東
屈指の人気店の“手打ち 焔”です。だが、お店に到着するとこちらも既に日常
を取り戻しているようで店頭には大行列が発生していた...。残念だが仕方が
ない、次行ってみよう！ってことで前回の栃木入りした時から連荘でこちら
のお店にお邪魔することになった。訪問は土曜日の12時19分。暖簾を潜って
店内へと進んでいき、入口右側に設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
落ち着いたようで前回からメニューが増えてます。今回はお店の基本商品
となる「あっさり 醤油」を購入して、そのままカウンター席の中央に座る。
直ぐに調理が始まり、待つこと4分で提供されたのがこちら。
おっ、中々いい顔してますね。表面に鶏油がキラリと反射するスープは
丸鶏や鶏ガラなどを火加減に気を付けながら丁寧に炊き上げた鶏の旨味
が溶け出した一杯。このエリアは比較的醤油が立ったシャープな飲み口
のラーメンを出すお店が多いですが、それとは異なりいい意味マイルド
な口当たりなのでグビグビイケちゃいます。具は適度な噛み応えのある
チャーシュー、しっかり味の染みたメンマ、笹切りネギ、刻み玉ねぎ、
小松菜という清涼感ある組み合わせ。
合わせる麺はツルシコな食感が楽しめる中細麺でスープとの相性も抜群。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間にスープも飲み干し完食。
次回は非常に気になる「UWO」か「KURO」を頼んでみることにしよう。
住 所 那須塩原市共墾社1-6-18
定休日 火曜日
駐車場 あり
会 計 食後清算
2020年03月23日 19:00
『麺屋 うめ助』
世間を騒がしているアイツのせいで自粛する訳じゃないが、春の三連休は
おう、このエリアではあまり見かけない表情だね。スープは移転前と同じかな。
合わせる麺はツルシコな食感が楽しめる中細麺でスープと絡みと相性も抜群。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間にスープも飲み干し完食です。
まだまだメニューも増えそうなイキフンなので、様子を見て再訪してみたい。
住 所 那須塩原市共墾社1-6-18
定休日 火曜日
駐車場 あり
会 計 食後清算
2020-57
世間を騒がしているアイツのせいで自粛する訳じゃないが、春の三連休は
人混みを避けて栃木の外れでひっそりと過ごすことに。ということで現地
滞在中の食料の買い出しの前にまずは気になるラーメンの新店巡りを行う。
向かった先は栃木の人気ラーメングループ“E.Y竹末”がプロデュースをして、
足利で人気だった「ラーメン専門店 いっぱし」が、このたび場所と店名も
新たに再スタートを切ったこちらにお邪魔する。訪問は三連休初日となる
金曜の11時ジャスト。店頭で開店待ちをしていた先客8人に続いて店内へと
進んでいき、入口右側に設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
現時点での麺メニューは「こってり」と「あっさり」の2種類のようです。
通常ならば左上のボタンを選ぶのがセオリーですが、この後の展開を考慮
して「こってり」を選択。客席は7席だったので、先に食券を手渡して入口
左側の待合席で暫し待機。 ワンロット目は最近では珍しく7人分を一気に
調理していた。22分後に席が空いて着席、そこから5分後の累計27分後に
提供されたのがこちら。
金曜の11時ジャスト。店頭で開店待ちをしていた先客8人に続いて店内へと
進んでいき、入口右側に設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
現時点での麺メニューは「こってり」と「あっさり」の2種類のようです。
通常ならば左上のボタンを選ぶのがセオリーですが、この後の展開を考慮
して「こってり」を選択。客席は7席だったので、先に食券を手渡して入口
左側の待合席で暫し待機。 ワンロット目は最近では珍しく7人分を一気に
調理していた。22分後に席が空いて着席、そこから5分後の累計27分後に
提供されたのがこちら。
おう、このエリアではあまり見かけない表情だね。スープは移転前と同じかな。
丸鶏・手羽・もみじをじっくりと炊き上げて鶏の旨みを余す事なく絞り出した
濃厚な鶏白湯。仄かな甘みも感じられるスープは非常にクリーミーで円やかな
口あたり。具はチャーシュー、味が染みた柔らかメンマ、笹切りネギ、小松菜、
カイワレ、刻み玉ねぎという清涼感ある組み合わせ。
口あたり。具はチャーシュー、味が染みた柔らかメンマ、笹切りネギ、小松菜、
カイワレ、刻み玉ねぎという清涼感ある組み合わせ。
合わせる麺はツルシコな食感が楽しめる中細麺でスープと絡みと相性も抜群。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間にスープも飲み干し完食です。
まだまだメニューも増えそうなイキフンなので、様子を見て再訪してみたい。
住 所 那須塩原市共墾社1-6-18
定休日 火曜日
駐車場 あり
会 計 食後清算
2020-57
