ラーメン・練馬区
2019年05月27日 19:00
『麺処 まるよし商店』
成増で迎えたランチタイム...ってなるハズが狙っていたお店は真夏日だって
いうのに大行列で断念する。さて、どうすっかな？さすがに月曜の五十日に
優雅にランチしていられないので比較的移動が楽なエリアにある”まるよし”
に予定変更する。訪問は月曜の12時ジャスト。店内満席+店頭に2人待ちと
比較的空いていた。店頭で暫く待っているといつものように店内から奥さん
が出てきて、事前に注文を取りに来ました。
あれ？こんなメニューあったっけ。暑いんでちょうど“つけそば”を頼もうと
思っていたので、今回は数量限定の「つけそば 煮干し デラックス」に決定。
そしてせっかくなので「野菜入」でお願いします。そこから12分経過で席が
空いて入店となり、着席から5分後の累計17分で提供されたのがこちら。
おお！野菜入にしたこともあるがかなりワイルドでいい盛りっぷりですね。
茶褐色したつけ汁は鶏豚の動物系に魚介出汁の旨みを重ね合わせたもので、
そこにたっぷりの煮干粉を加えることで旨みをブーストアップしています。
具は麺を浸けるスペースが無い位に豪快に盛付けられており、内容は細切れ
と炙って香ばしいチャーシュー1枚、ほうれんそう、野菜炒め、くん玉半分、
海苔、大葉、そして山葵と生姜という組み合わせです。
合せる麺はツルシコな食感と喉越しが楽しめる太麺で、甘塩っぱさと仄かな
苦みが融合した濃厚なつけ汁にも負けない相性抜群な麺です。ワッシワシと
豪快に喰らっていき、最後のスープ割りも満喫して綺麗に完食となった。
たんめんが鉄板なお店だけどつけそばもイイネ。今年はお世話になりそうだ。
住 所 東京都練馬区桜台1-3-10
定休日 金曜、第3木曜日
駐車場 コインパーキング20分100円～
会 計 食後清算
成増で迎えたランチタイム...ってなるハズが狙っていたお店は真夏日だって
いうのに大行列で断念する。さて、どうすっかな？さすがに月曜の五十日に
優雅にランチしていられないので比較的移動が楽なエリアにある”まるよし”
に予定変更する。訪問は月曜の12時ジャスト。店内満席+店頭に2人待ちと
比較的空いていた。店頭で暫く待っているといつものように店内から奥さん
が出てきて、事前に注文を取りに来ました。
あれ？こんなメニューあったっけ。暑いんでちょうど“つけそば”を頼もうと
思っていたので、今回は数量限定の「つけそば 煮干し デラックス」に決定。
そしてせっかくなので「野菜入」でお願いします。そこから12分経過で席が
空いて入店となり、着席から5分後の累計17分で提供されたのがこちら。
おお！野菜入にしたこともあるがかなりワイルドでいい盛りっぷりですね。
茶褐色したつけ汁は鶏豚の動物系に魚介出汁の旨みを重ね合わせたもので、
そこにたっぷりの煮干粉を加えることで旨みをブーストアップしています。
具は麺を浸けるスペースが無い位に豪快に盛付けられており、内容は細切れ
と炙って香ばしいチャーシュー1枚、ほうれんそう、野菜炒め、くん玉半分、
海苔、大葉、そして山葵と生姜という組み合わせです。
合せる麺はツルシコな食感と喉越しが楽しめる太麺で、甘塩っぱさと仄かな
苦みが融合した濃厚なつけ汁にも負けない相性抜群な麺です。ワッシワシと
豪快に喰らっていき、最後のスープ割りも満喫して綺麗に完食となった。
たんめんが鉄板なお店だけどつけそばもイイネ。今年はお世話になりそうだ。
住 所 東京都練馬区桜台1-3-10
定休日 金曜、第3木曜日
駐車場 コインパーキング20分100円～
会 計 食後清算
2019年04月25日 19:00
『中華そば べんてん』
黄金週間突入まであと2日。この日は朝から月末月初の仕事に追われていたが、
もう一踏ん張りするための気合注入すべくランチは“べんてん”に車を走らせる。
訪問は木曜の11時27分。駅方向の駐車場に車を停めてお店に歩いていくと...
あれ、行列ないけどもしかして休みか？っと焦って小走りでお店に向かうと
無事に営業中でした。店内を覗き込むと満席+壁際に3人が待機中だったので、
暫し入口で待機。6分程経過したところで店内待ちへ昇格となり、入口正面に
設置された券売機前に進んでいく。
黄金週間突入まであと2日。この日は朝から月末月初の仕事に追われていたが、
もう一踏ん張りするための気合注入すべくランチは“べんてん”に車を走らせる。
訪問は木曜の11時27分。駅方向の駐車場に車を停めてお店に歩いていくと...
あれ、行列ないけどもしかして休みか？っと焦って小走りでお店に向かうと
無事に営業中でした。店内を覗き込むと満席+壁際に3人が待機中だったので、
暫し入口で待機。6分程経過したところで店内待ちへ昇格となり、入口正面に
設置された券売機前に進んでいく。
雨の影響もあってか少し蒸したので今回は「つけ麺（並・中）」と久々に
「トッピング メンマ」のボタンをポチる。さほど待つことなく着席となり、
助手役の息子さんに食券を手渡して「中盛をお願いします！」と伝えます。
着席から19分後の累計25分で提供されたのがこちら。
追加したメンマが丼を覆っていることもあるが、華やかに盛り付けされた
現代的な一杯とは異なり、茶系で纏められたモノクロームヴィーナスです。
だけど不思議なもんで味を知っているから目の前に置かれた瞬間に食欲の
スイッチがオンになる。そんなつけ汁は大量の鶏ガラ、モミジ、豚足から
なる力強い動物系に、鯖節、鰹節、煮干といった魚介乾物に野菜を加えて、
じっくり炊くことで生み出される風味豊かな一杯。具はトッピングで大盛
となったコリコリメンマ、短冊切りのチャーシュー、刻みネギ、海苔という
組み合わせ。
合わせる麺は艶めかしい輝きを放つ自家製中太麺。しっかりと水で締めることで
更なる喉越しの良さとシコシコの食感が生まれて、つけ麺の醍醐味を楽しめます。
ノンストップで食べ進めていき、あっという間に最後のスープ割りも楽しみ完食。
そろそろつけ麺シーズン到来かな。今年は何回お世話になるだろうか。
※※※ ゴールデンウィーク 休業日 ※※※
入口に休みの案内が貼られていたけど扉が開けっ放しだったんで裏側の写真ｗ。
それによると今年は4月29日（月）～5月6日（月）が休みのようなので注意。
住 所 東京都練馬区旭町3-25
定休日 日曜日
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
2019年04月02日 19:00
『つけめん 丸長』
前日の酒の影響もあってか朝からガッツリ気分。いつものように比較的近場
のラーメン二郎 西台駅前店に行こうか考えたが、この日は珍しく油そばって
気分だったので、久々に桜台店に足を延ばしてみた。訪問はランチには少し
早い火曜の11時20分。お！行列なしで空いてる？って近づくと臨休かよ...。
さあ、どうする？まるよしでタンメンっていう選択肢もあったが、何となく
普段と違うパターンにしたかったので、丸長 桜台にお邪魔することにした。
気を取り直して訪問は火曜の11時26分。暖簾を潜り案内されたカウンター席
に腰を下ろす。
入店前にお願いする品を決めていたので、女将さんから水を受け取るのと
同時に「チャーシューつけメン」をお願いします。新元号が発表されたが、
AMラジオが流れる店内には未だ昭和感が残る。そんな店内で待つこと7分
で提供されたのがこちら。
丸長らしくつけ汁の器に具がたっぷりと盛り付けられており麺が浸けられない。
とりあえず最初に具材を少し食べてからスペースを確保して麺を手繰っていく。
つけ汁は鶏ガラベースに鰹の和風出汁を効かせたクラシカルで和風な仕上がり。
もちろん丸長の味の特徴ともいえる甘・辛・酸の旨みの三要素が楽しめます。
具はしっかりと味の染みた細切れのチャーシュー、そして同じようなサイズに
細切れされたナルト、メンマという構成で、濃いめの味なのでご飯が欲しいぜ。
たっぷりの量なので具と麺のペース配分も気にせずにガッツリと食べられます。
合せる麺はモッチモチの食感が楽しめる中太麺でつけ汁との相性も抜群です。
あっという間に麺が消え去り、最後のスープ割も楽しみ綺麗に完食となった。
満腹になったお腹を擦りながら表に出ると、店前の通りの桜は満開でした。
やはり桜台という地名だけあって綺麗なもんだ。桜の見頃も今週一杯かな。
住 所 東京都練馬区豊玉上2-9-9
定休日 日曜・祝日
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食後清算
前日の酒の影響もあってか朝からガッツリ気分。いつものように比較的近場
のラーメン二郎 西台駅前店に行こうか考えたが、この日は珍しく油そばって
気分だったので、久々に桜台店に足を延ばしてみた。訪問はランチには少し
早い火曜の11時20分。お！行列なしで空いてる？って近づくと臨休かよ...。
さあ、どうする？まるよしでタンメンっていう選択肢もあったが、何となく
普段と違うパターンにしたかったので、丸長 桜台にお邪魔することにした。
気を取り直して訪問は火曜の11時26分。暖簾を潜り案内されたカウンター席
に腰を下ろす。
入店前にお願いする品を決めていたので、女将さんから水を受け取るのと
同時に「チャーシューつけメン」をお願いします。新元号が発表されたが、
AMラジオが流れる店内には未だ昭和感が残る。そんな店内で待つこと7分
で提供されたのがこちら。
丸長らしくつけ汁の器に具がたっぷりと盛り付けられており麺が浸けられない。
とりあえず最初に具材を少し食べてからスペースを確保して麺を手繰っていく。
つけ汁は鶏ガラベースに鰹の和風出汁を効かせたクラシカルで和風な仕上がり。
もちろん丸長の味の特徴ともいえる甘・辛・酸の旨みの三要素が楽しめます。
具はしっかりと味の染みた細切れのチャーシュー、そして同じようなサイズに
細切れされたナルト、メンマという構成で、濃いめの味なのでご飯が欲しいぜ。
たっぷりの量なので具と麺のペース配分も気にせずにガッツリと食べられます。
合せる麺はモッチモチの食感が楽しめる中太麺でつけ汁との相性も抜群です。
あっという間に麺が消え去り、最後のスープ割も楽しみ綺麗に完食となった。
満腹になったお腹を擦りながら表に出ると、店前の通りの桜は満開でした。
やはり桜台という地名だけあって綺麗なもんだ。桜の見頃も今週一杯かな。
住 所 東京都練馬区豊玉上2-9-9
定休日 日曜・祝日
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食後清算
2019年03月19日 19:00
『中華そば べんてん』
この日は珍しく朝からつけ麺気分。となれば昼食は定点観測しに成増へGO!
ここ数回は大行列で断念していたが、今回は駐車場から店に近づいていくも
店頭には誰も並んでいないことに気が付く。もしや臨休か！っと慌てて店に
ダッシュするとちゃんと営業していたよ。訪問は月曜日の12時24分。店頭の
待ち客はゼロだったが、店内の壁沿いで2人が待機中でした。5分程経過した
ところで店内待ちへ昇格となり、入口を抜けた正面に設置された券売機前に
進んでいく。
この日は珍しく朝からつけ麺気分。となれば昼食は定点観測しに成増へGO!
ここ数回は大行列で断念していたが、今回は駐車場から店に近づいていくも
店頭には誰も並んでいないことに気が付く。もしや臨休か！っと慌てて店に
ダッシュするとちゃんと営業していたよ。訪問は月曜日の12時24分。店頭の
待ち客はゼロだったが、店内の壁沿いで2人が待機中でした。5分程経過した
ところで店内待ちへ昇格となり、入口を抜けた正面に設置された券売機前に
進んでいく。
当初の予定通りに「つけ麺（並・中）」のボタンをポチリ。さほど待たずに
着席となり、助手役の息子さんに食券を手渡し「中盛で！」とお願いします。
着席から15分後の累計22分で提供されたのがこちら。
現代的なシュとした顔立ちのつけ麺も嫌いじゃないけど、質実剛健のこれぞ
男の一杯がやはり一番かな。つけ汁は大量の鶏ガラ、モミジ、豚足からなる
力強い動物系に、サバ節・煮干といった魚介系に野菜を加えて、しっかりと
炊き上げることで生み出される風味豊かな一杯。日によって表情が変わるが、
この日は魚介が強めで、表面に揺らめいている油分と絶妙にマッチしていた。
具は短冊切りのチャーシュー、味の染みたメンマ、刻みネギ、海苔、そして
肉ワンタンAZMSという組み合わせ。
肉ワンタンAZMSという組み合わせ。
合わせる麺は艶めかしい輝きを放つ自家製中太麺。しっかりと水で締めることで
更なる喉越しの良さとシコシコの食感が生まれて、つけ麺の醍醐味を楽しめます。
ノンストップで食べ進めていき、あっという間に最後のスープ割りも楽しみ完食。
やっぱべんてんのつけ麺はうまいねぇ。次回は大盛少な目を頼んじゃおうかな。
住 所 東京都練馬区旭町3-25
定休日 日曜日
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
2019年03月05日 19:00
『麺屋きころく 練馬氷川台店』
商品構成は基本的には成増店と同様のようです。但し、トッピングの鰹節が
こちらではフライドオニオンへと変更されているとのこと。今回はボタンの
配列から考えて店のオススメ商品っぽい「つけ麺 大 300ｇ」と「つけ麺用
カレー味」の食券を購入する。なお、初日と2日目は開店記念で100円までの
トッピングが無料という案内を受けたので、今回は「味玉」をチョイスする。
入口横の待合席で再び待機、8分後に席が空いて着席。そこから9分後の累計
40分で提供されたのがこちら。
うは！判りやすいくらいにお馴染みのフェイスをした濃厚豚骨魚介ですね。
豚骨・鶏ガラをしっかりと炊き上げて骨の髄まで旨みを絞り出した動物系
に、サバや鰹節に煮干しといった魚介の旨みを重ね合わせた高濃度な一杯。
そんな濃ゆいつけ汁にカレーパウダーが加わったらルーのようになるので
ご飯が欲しくなっちゃいますｗ。具はつけ汁の中にメンマ、刻み玉ねぎ、
ネギ、糸唐辛子、そして麺の器には海苔、コンフィ肉、味玉が乗る。
合わせる麺は小麦の風味豊かなガッシリとした食感が楽しめる自家製太麺で、
濃厚なルーシーをしっかりと受け止めるパワフルな麺です。
メッチャ濃度が高いのでつけ汁に浸けるのではなくて絡めるといった方が
正解かな？なのでみるみるルーシーが減っていきます。でも、心配ご無用。
そんな時のためにおかわりつけ汁があります。おかわりの場合はカレー味
に無料で変更できるのでコッチの方がお得かな。ワッシワシと豪快に食べ
進めていき、少しだけ残ったつけ汁もスープ割りして綺麗に完食です。
オジサンなので流石に月一は無理だけど、たまには濃厚なつけ麺もイイネ！
住 所 東京都練馬区氷川台3-29-10
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング60分200円～
会 計 食券制
氷川台で迎えたランチタイム。この日も移動の合間の時間を利用して新店巡り。
向った先は一時休業していた“麺屋きころく練馬本店”が、場所も新たに再開を
果たしたこちらの新店舗にお邪魔します。訪問は開店初日の11時24分。お店の
1,2階にある待合席では6人、そして店頭に3人の計9人が順番待ちしていたので
最後尾に接続する。ゆっくりと列が進んでいき、23分経ったところで券売機に
到達する。
果たしたこちらの新店舗にお邪魔します。訪問は開店初日の11時24分。お店の
1,2階にある待合席では6人、そして店頭に3人の計9人が順番待ちしていたので
最後尾に接続する。ゆっくりと列が進んでいき、23分経ったところで券売機に
到達する。
商品構成は基本的には成増店と同様のようです。但し、トッピングの鰹節が
こちらではフライドオニオンへと変更されているとのこと。今回はボタンの
配列から考えて店のオススメ商品っぽい「つけ麺 大 300ｇ」と「つけ麺用
カレー味」の食券を購入する。なお、初日と2日目は開店記念で100円までの
トッピングが無料という案内を受けたので、今回は「味玉」をチョイスする。
入口横の待合席で再び待機、8分後に席が空いて着席。そこから9分後の累計
40分で提供されたのがこちら。
うは！判りやすいくらいにお馴染みのフェイスをした濃厚豚骨魚介ですね。
豚骨・鶏ガラをしっかりと炊き上げて骨の髄まで旨みを絞り出した動物系
に、サバや鰹節に煮干しといった魚介の旨みを重ね合わせた高濃度な一杯。
そんな濃ゆいつけ汁にカレーパウダーが加わったらルーのようになるので
ご飯が欲しくなっちゃいますｗ。具はつけ汁の中にメンマ、刻み玉ねぎ、
ネギ、糸唐辛子、そして麺の器には海苔、コンフィ肉、味玉が乗る。
合わせる麺は小麦の風味豊かなガッシリとした食感が楽しめる自家製太麺で、
濃厚なルーシーをしっかりと受け止めるパワフルな麺です。
メッチャ濃度が高いのでつけ汁に浸けるのではなくて絡めるといった方が
正解かな？なのでみるみるルーシーが減っていきます。でも、心配ご無用。
そんな時のためにおかわりつけ汁があります。おかわりの場合はカレー味
に無料で変更できるのでコッチの方がお得かな。ワッシワシと豪快に食べ
進めていき、少しだけ残ったつけ汁もスープ割りして綺麗に完食です。
オジサンなので流石に月一は無理だけど、たまには濃厚なつけ麺もイイネ！
住 所 東京都練馬区氷川台3-29-10
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング60分200円～
会 計 食券制
