2019年_ゴールデンウィーク休業日
2019年04月25日 19:00
『中華そば べんてん』
黄金週間突入まであと2日。この日は朝から月末月初の仕事に追われていたが、
もう一踏ん張りするための気合注入すべくランチは“べんてん”に車を走らせる。
訪問は木曜の11時27分。駅方向の駐車場に車を停めてお店に歩いていくと...
あれ、行列ないけどもしかして休みか？っと焦って小走りでお店に向かうと
無事に営業中でした。店内を覗き込むと満席+壁際に3人が待機中だったので、
暫し入口で待機。6分程経過したところで店内待ちへ昇格となり、入口正面に
設置された券売機前に進んでいく。
黄金週間突入まであと2日。この日は朝から月末月初の仕事に追われていたが、
もう一踏ん張りするための気合注入すべくランチは“べんてん”に車を走らせる。
訪問は木曜の11時27分。駅方向の駐車場に車を停めてお店に歩いていくと...
あれ、行列ないけどもしかして休みか？っと焦って小走りでお店に向かうと
無事に営業中でした。店内を覗き込むと満席+壁際に3人が待機中だったので、
暫し入口で待機。6分程経過したところで店内待ちへ昇格となり、入口正面に
設置された券売機前に進んでいく。
雨の影響もあってか少し蒸したので今回は「つけ麺（並・中）」と久々に
「トッピング メンマ」のボタンをポチる。さほど待つことなく着席となり、
助手役の息子さんに食券を手渡して「中盛をお願いします！」と伝えます。
着席から19分後の累計25分で提供されたのがこちら。
追加したメンマが丼を覆っていることもあるが、華やかに盛り付けされた
現代的な一杯とは異なり、茶系で纏められたモノクロームヴィーナスです。
だけど不思議なもんで味を知っているから目の前に置かれた瞬間に食欲の
スイッチがオンになる。そんなつけ汁は大量の鶏ガラ、モミジ、豚足から
なる力強い動物系に、鯖節、鰹節、煮干といった魚介乾物に野菜を加えて、
じっくり炊くことで生み出される風味豊かな一杯。具はトッピングで大盛
となったコリコリメンマ、短冊切りのチャーシュー、刻みネギ、海苔という
組み合わせ。
合わせる麺は艶めかしい輝きを放つ自家製中太麺。しっかりと水で締めることで
更なる喉越しの良さとシコシコの食感が生まれて、つけ麺の醍醐味を楽しめます。
ノンストップで食べ進めていき、あっという間に最後のスープ割りも楽しみ完食。
そろそろつけ麺シーズン到来かな。今年は何回お世話になるだろうか。
※※※ ゴールデンウィーク 休業日 ※※※
入口に休みの案内が貼られていたけど扉が開けっ放しだったんで裏側の写真ｗ。
それによると今年は4月29日（月）～5月6日（月）が休みのようなので注意。
住 所 東京都練馬区旭町3-25
定休日 日曜日
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
