ラーメン・練馬区

2021年06月26日 19:00

中華ソバ燜tana（モンタナ）上石神井店＠上石神井

『中華ソバ燜tana（モンタナ）上石神井店＠上石神井』　

上石神井で迎えたランチタイム。この日も仕事の合間に気になる新店巡り
を挟み込む。向かった先は吉祥寺にあるカレー＆ラーメンの人気店である
「モンタナ」の2号店となるコチラで。訪問は金曜の11時30分。換気の為
に開放された引き戸を抜けて店内へと進んでいき、入口右側に設置された
券売機をジッと眺めて考え込む。

おぉ！どれも気になるメニューで悩んじゃうな。今回は麺とカレーの両方
が楽しめる「煮干し中華ソバ＆ミニドライカレー」のセットを選択します。
そのままカウンター席の中央に腰を下ろし、待つこと3分でまずはカレー
の登場。

ご飯の上にドライカレーと卵黄が乗りチリソースで薄化粧を施した一品。
野菜と挽肉をスープで煮詰めて旨みを濃縮したカレーはご飯に合わない
訳が無い。使用されているスパイスの効果もあってか一口食べるごとに
食欲がどんどん湧き上がってきます。一気に食べきりそうになったけど
とりあえず一時休憩。ミニドライカレーの登場から6分経過したところで
「煮干し中華ソバ」が提供された。

うん、こっちも良い顔してますね。ドライカレーを食べた後だからって
ことじゃないが上品な煮干しの風味の後にふわっと広がるカエシの甘み。
だけど嫌な感じでは無くてカレーと煮干しソバの両者が互いを引き立て
あっています。具は肩ロース・豚バラの2種類のとろけるチャーシュー、
メンマ、刻みネギ、ナルトというシンプルですが隙の無いパーツが脇を
固めている。

合せる麺は三河屋製麺の啜り心地のいい中細麺でスープとの相性も抜群。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間にソバ、カレー共に綺麗
に完食となった。

次回は麺とカレーを一つの丼に閉じ込めた「チーズカリーまぜそば」に
挑戦してみたい！

住　所　東京都練馬区上石神井1-39-26 サウダージ 101　
定休日　月曜、日曜夜の部
駐車場　コインパーキング 40分200円～　
会　計　食券制

タグ：: 中華ソバ燜tana（モンタナ）上石神井店; 上石神井; 2021年_ラーメン新店

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2021年04月23日 19:00

天下一品江古田店＠江古田

『天下一品江古田店』　

この日は朝から天一な気分。ということでランチは久しぶりに江古田店
にお邪魔してみる。訪問は木曜の12時43分。入口横の給水器からセルフ
の水を汲んでカウンター席に腰を下ろす。

あれ？今日は看板娘のYasukoはお休みなのか少し寂しいじゃないのｗ。
この日のオーダーしたのは「チャーハン定食・こってり」です。待つ
こと5分でまずは半チャーハンから登場です。

半チャーハンといっても注文毎に鍋を振っているので出来立てが提供されます。

チャーシューと卵にネギというシンプルな一品はパラパラな状態に仕上げられ
ており、味付もあっさりなのでラーメンのお供として味も量もベストなコンビ。

鶏と野菜の旨みをギュッと絞り出した鶏のクリームシチューのような一杯。
トロミのついたスープはその粘度から重そうに思えるが、やはりベースが
鶏ということもあってか意外としつこさを感じさせず、鶏と野菜の適度な
甘味も味わえる仕上がり。店員さんに頼んで都度冷蔵庫から出してもらう
“ニンニク薬味”をスープに溶かせば、食欲を増すニンニクの風味と適度な
辛味が箸の動きを加速させます。

合わせる麺はモチッとした食感の中細ストレート麺。蓮華を使わずとも

麺にスープがしっかりと絡みついて絶妙にスープを持ち上げてくれます。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に麺・半チャーハン共に
綺麗に完食となった。

やはり天一と言えば“こってり”が代名詞だけど、久しぶりに“あっさり”も
食べてみたくなったので次回は頼んでみよう...って言いながら“こってり”
の誘惑には勝てないんだろうけど。

住　所　東京都練馬区豊玉上1-20-1　
定休日　月曜日　
駐車場　コインパーキング 15分100円～
会　計　食後清算

タグ：: 天下一品江古田店; 江古田

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2021年04月14日 19:00

まん延防止等重点措置が適用されてまたまた自粛生活に逆戻りとなった。
とは言え夜に飲みに出掛けることは殆ど無くなったので困る事はないが、
逆に夜営業しかしていなかった店が昼の営業を始めたり意外と悪くない
こともある。コチラの店もその例に当て嵌まり、夜営業専門店だったが、
期間中は昼営業を開始したので早速お邪魔してみることに。訪問は月曜
の11時20分。まだ情報が廻っていないと高を括っていたら店頭には14人
が順番待ちをしており、慌てて最後尾に接続する。ゆっくりと列が進み
38分後に入店となり、カウンター席の一番奥に腰を下ろす。

最後に来たのはいつだったかな？壁に貼られたメニュー表は色褪せて
いるが値段は変わってないのかな。今回はお店のイチオシ商品である
「一番ラーメン醤油」をお願いする。着席から9分後の並び始めから
累計47分で提供されたのがこちら。

環七ラーメンらしい面影は残しながらも洗練された顔立ちをしてます。
表面に細かな背脂が浮かんだスープは豚骨鶏ガラに香味野菜を加えて
炊き上げた豚骨醤油でコッテリそうな見た目とは裏腹に後味は意外と
あっさりとした一杯。具はモヤシ、メンマ、コーン、黄身がしっかり
固まった味玉、そして丼の半分を覆うのがしっとり柔らかなロースと
リブロースのチャーシューという組み合わせ。

合せる麺は豊華食品のモチモチっとした食感の中細麺でスープとの絡み
と相性も抜群です。スルスルっと軽快に啜っていき、穴あき蓮華を駆使
してコーンの一粒も残さず綺麗に完食となった。

夜ラーは控えてるんで期間限定とはいえ昼営業は有難い。今度は一番の
味噌にオロチョンの中辛を頼んでみよう。

住　所　東京都練馬区小竹町2-74-8　
定休日　日曜・祝日（営業時間の詳細はお店のtwitterにて）
駐車場　コインパーキング 30分200円～　
会　計　食後清算

タグ：: ラーメン一番; 小竹向原

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2021年02月23日 19:00

麺処まるよし商店＠桜台

『麺処まるよし商店』　

野菜不足気味だったのでランチは久々にまるよし商店にお邪魔することに。
訪問は月曜の12時50分。店頭で順番待ちをしていたのは4人と比較的空い
ていた。少しすると店内から女将さんが出てきて事前に注文を取り始めた。

この日も2月とは思えぬ暖かさだったので辛いやつや背脂系は回避して
基本商品である「たんめん（並）を太麺でチャーシュー1枚とくん玉を
追加で!」と淀みなく伝える。17分経過したところで席が空いて入店と
なり、そこから待つこと6分で提供されたのがこちら。

うは！相変わらずの盛りっぷりでどこから箸を付けていいか悩んでしまう。
まずは辣油を全体に軽く掛けたら準備完了。野菜の山にそっと箸を入れて
山崩れしないように注意しながら食べ進めていきます。スープが見えたら
ここからスピードアップします。スープは鶏と豚の動物系をベースとして、
鮭とばや干し海老などの凝縮された魚介干物の旨味を加えて、そこに野菜
から溶け出した甘味を重ね合わせた一杯。具はたっぷりの野菜、キクラゲ、
ネギ、そして追加のくん玉とチャーシューという組み合わせ。

合わせる麺はもっちりとした食感の中太麺でスープとの相性も抜群です。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間にスープも飲み干し完食。

注文した後に気づいたが「肉巻きたんめん」なんて新商品がリリースされて
いたのね。野菜だけでなくて肉も補給できるなんて最高じゃないか！次回は
これに決まりだな。

住　所　東京都練馬区桜台1-3-10　

定休日　金曜日・第３木曜日
駐車場　コインパーキング20分100円～　
会　計　食後清算（PayPay使えます）　

タグ：: 麺処まるよし商店; 桜台

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2021年02月11日 19:00

中華そばべんてん＠成増

『中華そばべんてん』　

この日は朝から中華そばな気分。ということでランチは久しぶりに成増
にある“べんてん”に車を走らせる。訪問は水曜日の11時51分。店の前と
第2待機地点に並んでいた人数は合計8人と比較的空いていた。それほど
待つことなく第2地点の集団が店頭に移動となり、そのタイミングで順番
に食券購入することになった。

今回も迷わずに「ラーメン（並・中）」を購入して再び店頭で待機します。
程なく席が空いて着席、そして助手役の息子さんが食券回収と共に麺量を
確認し始めたので「並盛りで！」と告げる。着席から12分後の並び始めて
から累計23分後に提供されたのがこちら。

そうそう！今日の気分は正にコレなのよ。飾りっ気のない無骨な一杯だが
不思議な魅力を放っている。スープは大量の鶏ガラ、モミジ、豚足などの
動物系に、サバ節・煮干等の魚介系に野菜を加えて炊き上げることにより
生まれる力強い旨味の一杯。具は大盤で適度な噛み応えのチャーシュー、
しっかり味の染みたメンマ、刻みネギ、海苔というシンプルな組み合わせ。