ラーメン・杉並区
2023年06月02日 19:00
『天下一品 高円寺店』
朝からネットで今日はどこのラーメン食べようかな？って検索すると
天下一品の気になる新商品情報にブチあたる。これは行くべきかな？
べきだよ！ べきなの？ べきとも!!ってことで先行販売している高円寺
に車を走らせる。 訪問は木曜の11時20分。自動ドアを抜けて店内と
進んでいき、案内されたテーブル席に腰を下ろす。まずは卓上に置か
れたメニュー表を確認する。
よしよし！ありますね。ということでお目当ての「こってりMAX」と
「半チャーハン」をお願いする。待つこと5分で提供されたのがこちら。
こってりMAX専用の丼と蓮華で登場。引きで見たら通常のこってりと
同じようだが騙されてはいけませんｗ。まずは店員さんにお願いして
“ニンニク薬味”を冷蔵庫から出してもらい一匙分セットしてスタート。
お馴染みの鶏と野菜をじっくりと炊くことにより生み出される高濃度
のスープを今回のMAXはさらに濃度を上げた液体から固形に寄せた？
一杯。ルーのような濃度なので喉を流れ落ちる速度も落ちるので旨味
の余韻が半端ないです。具はチャーシュー、メンマ、ネギという定番
の組み合わせ。
合わせる麺はモチッとした食感の中細ストレート麺。蓮華を使わずとも
いつも以上にスープが麺に絡みついてスープをしっかりと持ち上げます。
住 所 東京都杉並区高円寺南4-7-1
定休日 木曜日
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食後清算
2023-126
朝からネットで今日はどこのラーメン食べようかな？って検索すると
天下一品の気になる新商品情報にブチあたる。これは行くべきかな？
べきだよ！ べきなの？ べきとも!!ってことで先行販売している高円寺
に車を走らせる。 訪問は木曜の11時20分。自動ドアを抜けて店内と
進んでいき、案内されたテーブル席に腰を下ろす。まずは卓上に置か
れたメニュー表を確認する。
よしよし！ありますね。ということでお目当ての「こってりMAX」と
「半チャーハン」をお願いする。待つこと5分で提供されたのがこちら。
こってりMAX専用の丼と蓮華で登場。引きで見たら通常のこってりと
同じようだが騙されてはいけませんｗ。まずは店員さんにお願いして
“ニンニク薬味”を冷蔵庫から出してもらい一匙分セットしてスタート。
お馴染みの鶏と野菜をじっくりと炊くことにより生み出される高濃度
のスープを今回のMAXはさらに濃度を上げた液体から固形に寄せた？
一杯。ルーのような濃度なので喉を流れ落ちる速度も落ちるので旨味
の余韻が半端ないです。具はチャーシュー、メンマ、ネギという定番
の組み合わせ。
合わせる麺はモチッとした食感の中細ストレート麺。蓮華を使わずとも
いつも以上にスープが麺に絡みついてスープをしっかりと持ち上げます。
しっかりと味付けされた半チャーハンはこってりMAXの箸休めとして
大活躍です。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に全てを
平らげ完食となった。
このラーメンを全国販売するとは恐ろしや。だけど普通の“こってり”
には戻れない“こってりMAX”の中毒者が増えそうだ。
大活躍です。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に全てを
平らげ完食となった。
このラーメンを全国販売するとは恐ろしや。だけど普通の“こってり”
には戻れない“こってりMAX”の中毒者が増えそうだ。
住 所 東京都杉並区高円寺南4-7-1
定休日 木曜日
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食後清算
2023-126
2023年05月15日 19:00
『めん処 くろ助』
阿佐ヶ谷で迎えたランチタイム。この少し前に新高円寺で担々麺を完食
したばかりだが、午後の予定まで空き時間が少しあったので道中にある
コチラのお店に寄り道して連食していきます。訪問は木曜の12時32分。
換気の為に開放された扉を抜けて店内へと進んでいき、入口左側に設置
された券売機をジッと眺めて考え込む。
基本となるのは醤油と塩の2種類。そして店舗が飲み屋街の中に移転
したということで新たに“しじみスープ”がメニューに加わったようだ。
ということで今回は「塩ラーメン」と「二日酔い対策！しじみスープ
に変更」の食券を購入する。ちょうど満席だったので食券を手渡して
暫し待機となる。6分経過したところで席が空いて着席、その4分後の
累計10分で提供されたのがこちら。
シュっとして整った顔立ち。基本のラーメンは動物系と煮干らしいが
こちらは煮干をシジミに置き換えたようだ。しじみの旨み成分である
コハク酸が溶け出した淡い白色をしたスープは塩タレとのバランスが
秀逸でやはり塩にしたことでストレートにしじみの旨味が伝わります。
そして表面に浮かぶ香味油が良い仕事をしており洋風な表情を見せる。
具は部位と調理法の異なる2種類のチャーシュー、メンマ、紫玉ねぎ、
カイワレ、海苔という組み合わせ。
合わせる麺は菅野製麺のしなやかな啜り心地の中細麺でスープとの相性
も抜群です。スルスルっと軽快に啜っていき、連食だったにも関わらず、
あっという間にスープも飲み干し完食となった。
せっかくなので次回はガッツリと飲んだ後に食べてみよう。
住 所 東京都杉並区阿佐谷南3-34-15
定休日 月曜日
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計
2023-107
阿佐ヶ谷で迎えたランチタイム。この少し前に新高円寺で担々麺を完食
したばかりだが、午後の予定まで空き時間が少しあったので道中にある
コチラのお店に寄り道して連食していきます。訪問は木曜の12時32分。
換気の為に開放された扉を抜けて店内へと進んでいき、入口左側に設置
された券売機をジッと眺めて考え込む。
基本となるのは醤油と塩の2種類。そして店舗が飲み屋街の中に移転
したということで新たに“しじみスープ”がメニューに加わったようだ。
ということで今回は「塩ラーメン」と「二日酔い対策！しじみスープ
に変更」の食券を購入する。ちょうど満席だったので食券を手渡して
暫し待機となる。6分経過したところで席が空いて着席、その4分後の
累計10分で提供されたのがこちら。
シュっとして整った顔立ち。基本のラーメンは動物系と煮干らしいが
こちらは煮干をシジミに置き換えたようだ。しじみの旨み成分である
コハク酸が溶け出した淡い白色をしたスープは塩タレとのバランスが
秀逸でやはり塩にしたことでストレートにしじみの旨味が伝わります。
そして表面に浮かぶ香味油が良い仕事をしており洋風な表情を見せる。
具は部位と調理法の異なる2種類のチャーシュー、メンマ、紫玉ねぎ、
カイワレ、海苔という組み合わせ。
合わせる麺は菅野製麺のしなやかな啜り心地の中細麺でスープとの相性
も抜群です。スルスルっと軽快に啜っていき、連食だったにも関わらず、
あっという間にスープも飲み干し完食となった。
せっかくなので次回はガッツリと飲んだ後に食べてみよう。
住 所 東京都杉並区阿佐谷南3-34-15
定休日 月曜日
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計
2023-107
2023年05月14日 19:00
『担々麺 GOMANIA』
新高円寺で迎えたランチタイム。この日も仕事の合間に気になる新店
巡りを挟み込む。向かった先は新高円寺から住宅街方向に少し歩いた
場所に突如開店したコチラにお邪魔します。訪問は木曜日の12時7分。
引き戸を抜けて店内へと進んでいき、入口左側に設置された券売機...
は休止中だったので、そのままカウンター席に腰を下ろして衝立に
貼られたメニューを眺めて考え込む。
麺にライスとデザートが付いたお得なランチセットに惹かれたけれど
次の予定を考慮して一番基本っぽい「白ごま担々麺」の単品をお願い
する。なお、麺の太さと辛さを選べるようで今回は「細麺・中辛」を
お願いした。素早い調理で待つこと4分で提供されたのがこちら。
うん、正統派なヤツきましたよ。数種類をブレンドした胡麻の風味が
リッチなペーストとさっぱりとした動物系スープにカエシを組み合わ
せた上品な飲み口の一杯。自家製辣油の程よい辛みと山椒オイル？の
心地よい痺れが食欲を掻き立てる。具は特製肉味噌、ネギ、小松菜、
糸唐辛子という組み合わせ。
合わせる麺はモッチリとした食感の中細麺でスープとの相性も良好です。
スルスルっと軽快に啜っていき、ご飯を追加したい気持ちをグッと抑え
てサクッと完食です。
次回は「黒ごま担々麺」の太麺を大辛で頼んでみようかな。
住 所 東京都杉並区松ノ木3-24-10
定休日 火曜日
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食後清算
2023-106
新高円寺で迎えたランチタイム。この日も仕事の合間に気になる新店
巡りを挟み込む。向かった先は新高円寺から住宅街方向に少し歩いた
場所に突如開店したコチラにお邪魔します。訪問は木曜日の12時7分。
引き戸を抜けて店内へと進んでいき、入口左側に設置された券売機...
は休止中だったので、そのままカウンター席に腰を下ろして衝立に
貼られたメニューを眺めて考え込む。
麺にライスとデザートが付いたお得なランチセットに惹かれたけれど
次の予定を考慮して一番基本っぽい「白ごま担々麺」の単品をお願い
する。なお、麺の太さと辛さを選べるようで今回は「細麺・中辛」を
お願いした。素早い調理で待つこと4分で提供されたのがこちら。
うん、正統派なヤツきましたよ。数種類をブレンドした胡麻の風味が
リッチなペーストとさっぱりとした動物系スープにカエシを組み合わ
せた上品な飲み口の一杯。自家製辣油の程よい辛みと山椒オイル？の
心地よい痺れが食欲を掻き立てる。具は特製肉味噌、ネギ、小松菜、
糸唐辛子という組み合わせ。
合わせる麺はモッチリとした食感の中細麺でスープとの相性も良好です。
スルスルっと軽快に啜っていき、ご飯を追加したい気持ちをグッと抑え
てサクッと完食です。
次回は「黒ごま担々麺」の太麺を大辛で頼んでみようかな。
住 所 東京都杉並区松ノ木3-24-10
定休日 火曜日
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食後清算
2023-106
2023年05月10日 19:00
『中華屋 櫂ちゃん』
GW最終日。最後は家でゆっくり...できない落ち着きのないオジサン
なので朝からそそくさと家を飛び出して高円寺に向かう。週末恒例の
銭湯でサッパリしたらチンカチンカに冷えたビールを求めてコチラの
お店でランチすることに。訪問は日曜の11時9分。ありゃ？11時開店
と思ってたら11時30分だったよ。中を覗くと仕込みの関係で開店も
少し遅れるってことだったけれど、雨も降っていたので店から離れる
ことなく店頭で待機。11時38分に声が掛かって入店となり、ライブ
パフォーマンスが見える特等席に腰を下ろす。
着席と同時にカラッカラに乾いた喉を潤すために瓶ビールをお願いする。
凍ったグラスにビールを注いで冷えたビールを流し込んでクールダウン。
一息ついたところでつまみをお願いする。
【オムレツ】
熱した中華鍋に油を敷いて卵を流し込んで一気に焼きあがるシンプル
なオムレツ。くちどけ柔らかなフワフワ食感が堪らない。一瞬にして
ビールが蒸発したのでホッピーにスイッチ。
【餃子】
町中華で外せないのが餃子ですよね。軽いキツネ色した皮に包まれて
いるのはたっぷり野菜とひき肉の餡で溢れ出す肉汁が堪りません。
【木耳肉】
お店の名物と言えるのがコチラの商品。最初に食べたオムレツと同様
の卵焼きを用意したら修業先である尚ちゃんと同様に軽くボイルした
豚肉と玉ねぎに木耳を炒めてから卵を戻してしっかりとした味付けの
中華餡を絡めた一品。濃いめの味付けでご飯はもちろんだけど酒が
止まらぬ危険なヤツ。
【半ラーメン】
豚がらに煮干と野菜のスープを仄かな甘みのあるカエシで纏めた王道
のスープ。具はチャーシュー、ほうれんそう、ネギというシンプルな
構成で旨いなぁとしみじみと感じさせる一杯。
合わせる麺はハリがあり啜り心地のいい中細麺でスープとの相性抜群。
結局、ビール+ホッピーセット+ナカ2杯と良い具合になって終了です。
派手なTATOOで“チンピラ中華”と揶揄されることもあるらしいが確か
な腕前で納得の味の町中華。最初は緊張したけど退店時に見せた笑顔
がツンデレだったりｗ。他のメニューも気になるのでまた銭湯上がり
に寄ってみよう。
住 所 東京都杉並区高円寺南3-23-19
定休日 水曜日
駐車場 コインパーキング 15分200円～
会 計 食後清算
2023-101
GW最終日。最後は家でゆっくり...できない落ち着きのないオジサン
なので朝からそそくさと家を飛び出して高円寺に向かう。週末恒例の
銭湯でサッパリしたらチンカチンカに冷えたビールを求めてコチラの
お店でランチすることに。訪問は日曜の11時9分。ありゃ？11時開店
と思ってたら11時30分だったよ。中を覗くと仕込みの関係で開店も
少し遅れるってことだったけれど、雨も降っていたので店から離れる
ことなく店頭で待機。11時38分に声が掛かって入店となり、ライブ
パフォーマンスが見える特等席に腰を下ろす。
着席と同時にカラッカラに乾いた喉を潤すために瓶ビールをお願いする。
凍ったグラスにビールを注いで冷えたビールを流し込んでクールダウン。
一息ついたところでつまみをお願いする。
【オムレツ】
熱した中華鍋に油を敷いて卵を流し込んで一気に焼きあがるシンプル
なオムレツ。くちどけ柔らかなフワフワ食感が堪らない。一瞬にして
ビールが蒸発したのでホッピーにスイッチ。
【餃子】
町中華で外せないのが餃子ですよね。軽いキツネ色した皮に包まれて
いるのはたっぷり野菜とひき肉の餡で溢れ出す肉汁が堪りません。
【木耳肉】
お店の名物と言えるのがコチラの商品。最初に食べたオムレツと同様
の卵焼きを用意したら修業先である尚ちゃんと同様に軽くボイルした
豚肉と玉ねぎに木耳を炒めてから卵を戻してしっかりとした味付けの
中華餡を絡めた一品。濃いめの味付けでご飯はもちろんだけど酒が
止まらぬ危険なヤツ。
【半ラーメン】
豚がらに煮干と野菜のスープを仄かな甘みのあるカエシで纏めた王道
のスープ。具はチャーシュー、ほうれんそう、ネギというシンプルな
構成で旨いなぁとしみじみと感じさせる一杯。
合わせる麺はハリがあり啜り心地のいい中細麺でスープとの相性抜群。
結局、ビール+ホッピーセット+ナカ2杯と良い具合になって終了です。
派手なTATOOで“チンピラ中華”と揶揄されることもあるらしいが確か
な腕前で納得の味の町中華。最初は緊張したけど退店時に見せた笑顔
がツンデレだったりｗ。他のメニューも気になるのでまた銭湯上がり
に寄ってみよう。
住 所 東京都杉並区高円寺南3-23-19
定休日 水曜日
駐車場 コインパーキング 15分200円～
会 計 食後清算
2023-101
2023年04月28日 19:00
『麺屋 はやしまる』
朝から雨降でやる気の出ない水曜日。早く雨が上がって欲しいと思い
テルテル坊主代わりにワンタンを食べようと高円寺に車を走らせます。
訪問は水曜の12時47分。暖簾を潜り店内へと進んでいき、案内された
カウンター席の端に腰を下ろす。まずは卓上に置かれたメニュー表を
ジッと眺めて考え込む。
つけめんも好きなんだけど雨で少し肌寒かったので今回は看板商品で
ある「ミックスわんたんめん」とサイドメニューの「角煮ごはん」を
お願いして、そのタイミングで会計を済ませる。慣れた手つきで調理
が進んでいき、待つこと7分で提供されたのがこちら。
うん、やっぱり見た目からして間違いない顔してます。スープは丸鶏、
鶏ガラ、豚骨の動物系をベースに鰹や鯖節に煮干しと昆布など魚介の
旨味を重ね合わせた和を感じるスープにカドの取れた円やかなカエシ
で纏め上げた一杯。具は仄かな生姜の風味と肉の旨味をギュっと閉じ
込めた肉ワンタンとプルンとした海老の食感の海老ワンタンの2種類、
かづ屋の流れを汲んだ表面の焼き目が香ばしい叉焼、メンマ、海苔と
いう組み合わせ。
合せる麺はツルモチな食感と喉越しが楽しめる自家製中太麺でスープ
との相性も抜群です。
ご飯の上にデーンと鎮座する角煮。八角の風味が効いた味染み染みな
角煮はホロっと崩れる柔らかさで丼で食べたい逸品です。スルスルっ
と軽快に啜っていき、あっという間に全てを綺麗に平らげ完食です。
次回はもうチョイ暑い日に訪問して「ミックスわんたんつけめん 2玉」
の「塩」に「大トゥルトゥル」をトッピングしてガッツリと食べよう。
住 所 東京都杉並区高円寺北2-22-11
定休日 木曜日、金曜日
駐車場 パーキングメーター60分300円、その他多数
会 計 注文時に精算
2023-92
朝から雨降でやる気の出ない水曜日。早く雨が上がって欲しいと思い
テルテル坊主代わりにワンタンを食べようと高円寺に車を走らせます。
訪問は水曜の12時47分。暖簾を潜り店内へと進んでいき、案内された
カウンター席の端に腰を下ろす。まずは卓上に置かれたメニュー表を
ジッと眺めて考え込む。
つけめんも好きなんだけど雨で少し肌寒かったので今回は看板商品で
ある「ミックスわんたんめん」とサイドメニューの「角煮ごはん」を
お願いして、そのタイミングで会計を済ませる。慣れた手つきで調理
が進んでいき、待つこと7分で提供されたのがこちら。
うん、やっぱり見た目からして間違いない顔してます。スープは丸鶏、
鶏ガラ、豚骨の動物系をベースに鰹や鯖節に煮干しと昆布など魚介の
旨味を重ね合わせた和を感じるスープにカドの取れた円やかなカエシ
で纏め上げた一杯。具は仄かな生姜の風味と肉の旨味をギュっと閉じ
込めた肉ワンタンとプルンとした海老の食感の海老ワンタンの2種類、
かづ屋の流れを汲んだ表面の焼き目が香ばしい叉焼、メンマ、海苔と
いう組み合わせ。
合せる麺はツルモチな食感と喉越しが楽しめる自家製中太麺でスープ
との相性も抜群です。
ご飯の上にデーンと鎮座する角煮。八角の風味が効いた味染み染みな
角煮はホロっと崩れる柔らかさで丼で食べたい逸品です。スルスルっ
と軽快に啜っていき、あっという間に全てを綺麗に平らげ完食です。
次回はもうチョイ暑い日に訪問して「ミックスわんたんつけめん 2玉」
の「塩」に「大トゥルトゥル」をトッピングしてガッツリと食べよう。
住 所 東京都杉並区高円寺北2-22-11
定休日 木曜日、金曜日
駐車場 パーキングメーター60分300円、その他多数
会 計 注文時に精算
2023-92
