2024年12月
2024年12月19日 19:00
『彩とり』
月曜恒例早朝ワーク。無事に朝の部を終えたら帰社する前にサクッと
朝ラーしていきます。向かった先は朝9時から元気に営業中なこちら
のお店で。訪問は月曜日の10時7分。暖簾を潜り店内へと進んでいき、
入口右側に設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
変り種のグリーンカレーにも惹かれたが基本商品っぽい「塩らーめん」
と「鶏ご飯」を購入してカウンター席に腰を下ろす。待つこと7分で
提供されたのがこちら。
シンプルな見た目ながらも惹かれるものがあります。表面に香味油が
浮かぶ黄金色のスープは鶏を丁寧に炊くことで旨味を引きだした雑味
のないクリアな飲み口の一杯で、どことなく洋風な雰囲気も漂います。
味の要となる塩タレとのバランスも良好で一口毎に引き込まれていく。
合わせる麺は麺屋棣鄂の滑らかな食感と啜り心地を併せ持つ中細麺で
スープとの相性も抜群です。
しっとり柔らかな低温調理の鶏チャーシューが綺麗に盛り付けられた
鶏ご飯はラーメンのお供にも最適だがアタマでビールが飲みたくなる。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に全てを綺麗に平らげ
完食となった。
次回は「グリーンカレーラーメン」に「白ごはん」を添えてみよう。
住 所 東京都足立区関原2-48-14
定休日 水曜日
駐車場 店舗横に一台分あり
会 計 食券制
2024-263
月曜恒例早朝ワーク。無事に朝の部を終えたら帰社する前にサクッと
朝ラーしていきます。向かった先は朝9時から元気に営業中なこちら
のお店で。訪問は月曜日の10時7分。暖簾を潜り店内へと進んでいき、
入口右側に設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
変り種のグリーンカレーにも惹かれたが基本商品っぽい「塩らーめん」
と「鶏ご飯」を購入してカウンター席に腰を下ろす。待つこと7分で
提供されたのがこちら。
シンプルな見た目ながらも惹かれるものがあります。表面に香味油が
浮かぶ黄金色のスープは鶏を丁寧に炊くことで旨味を引きだした雑味
のないクリアな飲み口の一杯で、どことなく洋風な雰囲気も漂います。
味の要となる塩タレとのバランスも良好で一口毎に引き込まれていく。
具は豚と鶏のしっとり柔らかなチャーシュー、穂先メンマ、紫玉ねぎ、
ネギという組み合わせ。
ネギという組み合わせ。
合わせる麺は麺屋棣鄂の滑らかな食感と啜り心地を併せ持つ中細麺で
スープとの相性も抜群です。
しっとり柔らかな低温調理の鶏チャーシューが綺麗に盛り付けられた
鶏ご飯はラーメンのお供にも最適だがアタマでビールが飲みたくなる。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に全てを綺麗に平らげ
完食となった。
次回は「グリーンカレーラーメン」に「白ごはん」を添えてみよう。
住 所 東京都足立区関原2-48-14
定休日 水曜日
駐車場 店舗横に一台分あり
会 計 食券制
2024-263
2024年12月18日 19:00
『THE 魚郎 ラーメン 西池袋店』
週末麺活動 in 池袋。従来ならばチョイ飲みか・ら・の・麺というのが
おっさんの週末ですが、忘年会続きで絶不調だったので今回は飲みは
自粛して気になるラーメン店に直行する。向かった先は“せたが屋”の
テストマーケティング店？となるコチラにお邪魔する。訪問は日曜の
11時2分。まずは店頭に置かれた券売機をジッと眺めて考え込む。
ボタンの配列からいえばカネシ醤油味が基本ぽいが少々お疲れモード
ということで二段目の「土佐しょうが塩味 麺200ｇ」を購入して店内
に進み、カウンター席に腰を下ろす。直ぐに食券回収となり、その際
にお好みを尋ねられたので、
「野菜・背脂増しで！」と伝える。待つこと13分で提供されたのが
こちら。
まずは卓上に置かれた唐辛子と胡麻の“二味”を振りかけたら実食です。
店名からも推測されるように豚×魚のスープで基本となるのは豚骨の
動物系ですが“せたが屋”が得意とする魚介を重ねることでジャンク感
を残しつつも良い具合の上品さで親しみやすい一杯に仕上がっている。
そして背脂と塩タレと生姜の織りなすハーモニーが秀逸で飲み過ぎで
疲れた体にジンワリと染み込みます。具はシャキシャキのキャベツと
モヤシのヤサイ、チャーシュー、アブラ、そして主役の土佐ショウガ
が山頂に乗せられる。
合わせる麺はツルモチな食感の中太麺でスープとの相性も抜群です。
罪悪感低め+この日の体調にベストマッチだったこともあり、蓮華と
箸の動きが止まらずにあっという間にスープも飲み干し完食となった。
次回はカネシ醤油味か大噴火はたまた油そばタイソン⁉か悩むな。
住 所 東京都豊島区西池袋5-1-3
定休日 無休
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食券制
2024-262
週末麺活動 in 池袋。従来ならばチョイ飲みか・ら・の・麺というのが
おっさんの週末ですが、忘年会続きで絶不調だったので今回は飲みは
自粛して気になるラーメン店に直行する。向かった先は“せたが屋”の
テストマーケティング店？となるコチラにお邪魔する。訪問は日曜の
11時2分。まずは店頭に置かれた券売機をジッと眺めて考え込む。
ボタンの配列からいえばカネシ醤油味が基本ぽいが少々お疲れモード
ということで二段目の「土佐しょうが塩味 麺200ｇ」を購入して店内
に進み、カウンター席に腰を下ろす。直ぐに食券回収となり、その際
にお好みを尋ねられたので、
「野菜・背脂増しで！」と伝える。待つこと13分で提供されたのが
こちら。
まずは卓上に置かれた唐辛子と胡麻の“二味”を振りかけたら実食です。
店名からも推測されるように豚×魚のスープで基本となるのは豚骨の
動物系ですが“せたが屋”が得意とする魚介を重ねることでジャンク感
を残しつつも良い具合の上品さで親しみやすい一杯に仕上がっている。
そして背脂と塩タレと生姜の織りなすハーモニーが秀逸で飲み過ぎで
疲れた体にジンワリと染み込みます。具はシャキシャキのキャベツと
モヤシのヤサイ、チャーシュー、アブラ、そして主役の土佐ショウガ
が山頂に乗せられる。
合わせる麺はツルモチな食感の中太麺でスープとの相性も抜群です。
罪悪感低め+この日の体調にベストマッチだったこともあり、蓮華と
箸の動きが止まらずにあっという間にスープも飲み干し完食となった。
次回はカネシ醤油味か大噴火はたまた油そばタイソン⁉か悩むな。
住 所 東京都豊島区西池袋5-1-3
定休日 無休
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食券制
2024-262
2024年12月17日 19:00
『つけ麺 中華そば 燦』
お花茶屋で迎えたランチタイム。久しぶりに訪れるエリアなので連食
していくことに...って、この少し前まで二日酔いに苦しんでいたのに
直前に食べたタンタンメンに刺激されたようで近所にある宿題店にも
寄り道していくことに。訪問は金曜日の12時47分。自動ドアを抜けて
店内に進んでいき、入口右側に設置された券売機をジッと眺めて考え
込む。
中々豊富なラインナップで悩むな。シンプルなTKMっていうのもアリ
だが今回は基本で看板商品っぽい「魚介豚骨極太つけ麺」を購入して、
案内されたカウンター席に腰を下ろす。直ぐに食券回収となりその際
に麺の大盛無料と麺の茹で時間が8分掛かると案内されたが、さすがに
連食っていうことで今回は大人しく「並盛」を選択。待つこと11分で
提供されたのがこちら。
間違いなく火傷注意な危険な奴が来ましたよ。グツグツと煮えたぎる
視覚から熱さを訴えてきます。つけ汁は豚骨鶏ガラの力強い動物系に
鰹や鯖節に煮干しなどの魚介の旨味を重ねた王道スタイルの魚介豚骨。
具はチャーシュー、ネギ、味玉半分という組み合わせ。
合わせる麺は店頭に置かれた製麺機にて打たれるツルモチな喉越しと
食感を併せ持つ自家製太麺で濃厚なつけ汁との絡みと相性も良好です。
スルスルっと軽快に...と言いたいところだがスタイリッシュな空間の
カウンターの高さとハイチェアーなのに足の置き場が無くてブラブラ
する+熱々な石鍋で持てないってこともあって食べるのに苦労したが
サクッと完食。今回は間違えて追い飯セットにしていたのでつけ汁も
余すことなく堪能してフィニッシュ。
次回は麺の旨さをストレートで味わえる「TKM」を大盛で頼みたい。
住 所 東京都葛飾区お花茶屋1-12-8
定休日 火曜日
駐車場 コインパーキング 60分200円～
会 計 食券制
2024-261
お花茶屋で迎えたランチタイム。久しぶりに訪れるエリアなので連食
していくことに...って、この少し前まで二日酔いに苦しんでいたのに
直前に食べたタンタンメンに刺激されたようで近所にある宿題店にも
寄り道していくことに。訪問は金曜日の12時47分。自動ドアを抜けて
店内に進んでいき、入口右側に設置された券売機をジッと眺めて考え
込む。
中々豊富なラインナップで悩むな。シンプルなTKMっていうのもアリ
だが今回は基本で看板商品っぽい「魚介豚骨極太つけ麺」を購入して、
案内されたカウンター席に腰を下ろす。直ぐに食券回収となりその際
に麺の大盛無料と麺の茹で時間が8分掛かると案内されたが、さすがに
連食っていうことで今回は大人しく「並盛」を選択。待つこと11分で
提供されたのがこちら。
間違いなく火傷注意な危険な奴が来ましたよ。グツグツと煮えたぎる
視覚から熱さを訴えてきます。つけ汁は豚骨鶏ガラの力強い動物系に
鰹や鯖節に煮干しなどの魚介の旨味を重ねた王道スタイルの魚介豚骨。
具はチャーシュー、ネギ、味玉半分という組み合わせ。
合わせる麺は店頭に置かれた製麺機にて打たれるツルモチな喉越しと
食感を併せ持つ自家製太麺で濃厚なつけ汁との絡みと相性も良好です。
スルスルっと軽快に...と言いたいところだがスタイリッシュな空間の
カウンターの高さとハイチェアーなのに足の置き場が無くてブラブラ
する+熱々な石鍋で持てないってこともあって食べるのに苦労したが
サクッと完食。今回は間違えて追い飯セットにしていたのでつけ汁も
余すことなく堪能してフィニッシュ。
次回は麺の旨さをストレートで味わえる「TKM」を大盛で頼みたい。
住 所 東京都葛飾区お花茶屋1-12-8
定休日 火曜日
駐車場 コインパーキング 60分200円～
会 計 食券制
2024-261
2024年12月16日 19:00
『タンタンメン金家 ダイシンお花茶屋店』
この前日は数年ぶりに開催された純度高めな所謂ラヲタが集う忘年会
に参加したが、少々エンジョイしすぎたようで少し強めの二日酔い...。
ということで昼飯ヌッキも考えたが移動の道中に二日酔いにも最適？
な新店を見つけたのでちょっくら寄り道していくことに。訪問は13日
の金曜日の12時26分。暖簾を潜り店内へと進んでいき、案内された
カウンター席に腰を下ろす。まずは卓上に置かれたメニュー表をジッ
と眺めて考え込む...
っと思ったが通常メニューは20日からのようでメニューは看板商品の
2種類に絞っての営業だった。
本来ならば基本商品である「タンタンメン」を頼むのだが、この日も
寒かったので「みそタンタンメン」をお願いします。なお、辛さは
大辛とメチャ辛が選べるようですが、今回は大人しく「大辛」を選択。
待つこと9分で提供されたのがこちら。
シンプルだけど絶対に温かくなりそうなの確定な顔してる。ベースと
なるのは鶏豚の動物系に野菜からなるものでそこに大量のニンニクと
特製唐辛子を加えて溶き卵を合わせたスタミナと発汗作用を併せ持つ
一杯。味の要となる味噌の効果もあってか辛さは通常のタンタンメン
よりも幾分かマイルドに感じるが熱さは一段上かな。
合わせる麺はモチプルな食感の中太麺でスープとの相性も抜群です。
スルスルっと軽快に啜っていき、心地よい辛さもあって二日酔いも
忘れる位にハイペースで食べ進めていき、あっという間に完食です。
デトックス完了。また二日酔いで調子が出なかったら胃腸薬代わりに
「タンタンメンメチャ辛ニンニクWニラ青唐辛子」を頼んでみよう。
住 所 東京都葛飾区お花茶屋1-15-9
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング 60分200円～
会 計 食後清算
2024-260
この前日は数年ぶりに開催された純度高めな所謂ラヲタが集う忘年会
に参加したが、少々エンジョイしすぎたようで少し強めの二日酔い...。
ということで昼飯ヌッキも考えたが移動の道中に二日酔いにも最適？
な新店を見つけたのでちょっくら寄り道していくことに。訪問は13日
の金曜日の12時26分。暖簾を潜り店内へと進んでいき、案内された
カウンター席に腰を下ろす。まずは卓上に置かれたメニュー表をジッ
と眺めて考え込む...
っと思ったが通常メニューは20日からのようでメニューは看板商品の
2種類に絞っての営業だった。
本来ならば基本商品である「タンタンメン」を頼むのだが、この日も
寒かったので「みそタンタンメン」をお願いします。なお、辛さは
大辛とメチャ辛が選べるようですが、今回は大人しく「大辛」を選択。
待つこと9分で提供されたのがこちら。
シンプルだけど絶対に温かくなりそうなの確定な顔してる。ベースと
なるのは鶏豚の動物系に野菜からなるものでそこに大量のニンニクと
特製唐辛子を加えて溶き卵を合わせたスタミナと発汗作用を併せ持つ
一杯。味の要となる味噌の効果もあってか辛さは通常のタンタンメン
よりも幾分かマイルドに感じるが熱さは一段上かな。
合わせる麺はモチプルな食感の中太麺でスープとの相性も抜群です。
スルスルっと軽快に啜っていき、心地よい辛さもあって二日酔いも
忘れる位にハイペースで食べ進めていき、あっという間に完食です。
デトックス完了。また二日酔いで調子が出なかったら胃腸薬代わりに
「タンタンメンメチャ辛ニンニクWニラ青唐辛子」を頼んでみよう。
住 所 東京都葛飾区お花茶屋1-15-9
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング 60分200円～
会 計 食後清算
2024-260
2024年12月12日 19:00
『想夫恋 十条銀座店』
十条で迎えたランチタイム。この日も仕事の合間に気になる新店巡り
...には変わりないがラーメンではなくて日田市のご当地グルメである
焼きそばのお店にお邪魔します。訪問は水曜日の12時ジャスト。扉を
抜けて店内へと進んでいき、奥へと伸びるカウンター席の中央に腰を
下ろす。まずは卓上に置かれたメニュー表をジッと眺めて考え込む。
今回は「得々セット」をお願いしてみた。なお、同セットは基本商品
である想夫恋焼き+セットメニューから2種類+トッピング100円分+
ドリンクらしいのでライス・スープ・生卵・黒烏龍茶を選択してみた。
麺が焼ける香ばしい匂いを嗅ぎながら待つこと7分で提供されたのが
こちら。
見た目はごくごく普通の焼きそばですね。だけど炭水化物に炭水化物
を被せるなんて愚の骨頂なので特製ポテサラにすれば良かったかなｗ。
先ずは生卵を崩さずに端から箸を入れる。仄かな甘みと適度な酸味が
両立したソースがナイスで一口ごとに食欲が湧き上がる。具は程よい
噛み応えの豚肉、シャキシャキ感を残したもやし、ネギ、そして中央
にはトッピングの生卵というシンプルな構成。
やはり特筆すべきはお店が一番に拘っている麺の焼き方。麺は炒める
のではなくて焦げ目が付くまであまり動かさず鉄板の上でしっかりと
焼き上げるというのがポイント。こうすることによりモチモチな部分
とカリカリな部分の両方を楽しむことができる。こいつはご飯よりも
酒が欲しくなるつまみ系な一品でもあるな。途中、豚骨スープを挟み
つつ食べ進めていき、あっという間に全てを平らげ完食となった。
九州名物のつまみもあるようだし今度は飲みとセットでお邪魔したい。
住 所 東京都北区十条仲原1-24-10
定休日 火曜日
駐車場 コインパーキング 25分200円～
会 計 食後清算
十条で迎えたランチタイム。この日も仕事の合間に気になる新店巡り
...には変わりないがラーメンではなくて日田市のご当地グルメである
焼きそばのお店にお邪魔します。訪問は水曜日の12時ジャスト。扉を
抜けて店内へと進んでいき、奥へと伸びるカウンター席の中央に腰を
下ろす。まずは卓上に置かれたメニュー表をジッと眺めて考え込む。
今回は「得々セット」をお願いしてみた。なお、同セットは基本商品
である想夫恋焼き+セットメニューから2種類+トッピング100円分+
ドリンクらしいのでライス・スープ・生卵・黒烏龍茶を選択してみた。
麺が焼ける香ばしい匂いを嗅ぎながら待つこと7分で提供されたのが
こちら。
見た目はごくごく普通の焼きそばですね。だけど炭水化物に炭水化物
を被せるなんて愚の骨頂なので特製ポテサラにすれば良かったかなｗ。
先ずは生卵を崩さずに端から箸を入れる。仄かな甘みと適度な酸味が
両立したソースがナイスで一口ごとに食欲が湧き上がる。具は程よい
噛み応えの豚肉、シャキシャキ感を残したもやし、ネギ、そして中央
にはトッピングの生卵というシンプルな構成。
やはり特筆すべきはお店が一番に拘っている麺の焼き方。麺は炒める
のではなくて焦げ目が付くまであまり動かさず鉄板の上でしっかりと
焼き上げるというのがポイント。こうすることによりモチモチな部分
とカリカリな部分の両方を楽しむことができる。こいつはご飯よりも
酒が欲しくなるつまみ系な一品でもあるな。途中、豚骨スープを挟み
つつ食べ進めていき、あっという間に全てを平らげ完食となった。
九州名物のつまみもあるようだし今度は飲みとセットでお邪魔したい。
住 所 東京都北区十条仲原1-24-10
定休日 火曜日
駐車場 コインパーキング 25分200円～
会 計 食後清算
