2023年04月
2023年04月25日 19:00
『大阪牛肉ラーメン わだ 西池袋店』
池袋で迎えたランチタイム。この日も仕事の合間に気になる新店巡りを
挟むこむ。向かった先は大阪発の吉野家HD所属せたが屋系のコチラで。
訪問は月曜の11時12分。まずは店頭に置かれた券売機で食券を購入する。
白湯っぽい濃厚牛肉ラーメンも気になるところだが今回は基本で定番
の「スタミナ牛肉ラーメン」を購入して店内へ進んでいく。セルフの
水を片手にカウンター席に腰を下ろし食券を手渡すと生卵と小ライス
サービスの案内を受けたので両方つけてもらいます。待つこと4分で
提供されたのがこちら。
見た目通り期待を裏切らないスタミナが付きそうなビジュアルです。
胡麻が浮かんだスープは辣油とニラキムチの適度な辛味にキレのいい
カエシを合わせてニンニクでブーストＵＰした食欲が湧き上がる一杯。
具は注文毎に茹でる牛肉、メンマ、ニラキムチ、九条ネギという構成。
合わせる麺はツルっと滑らかな食感の中細麺でスープとの相性も抜群。
シンプルに牛肉を生卵に潜らせてすき焼き風に楽しんでもいいけれど
おすすめの食べ方に従ってアレンジ。
吉野家らしくご飯の上に牛肉と生卵を乗せたら（崩れた）牛丼の完成。
だけどお店が謳う日本一玉子があうラーメンから少し離れたようなｗ。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に全てを平らげ完食。
スタミナラーメンという商品名の割には若干の大人しさを感じたので
次回は「特製爆牛ラーメン」に「名物ニラキムチ」をトッピングして
ガッツリと食べてみよう。
住 所 東京都豊島区西池袋5-1-3
定休日 無休
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食券制
2023-89
池袋で迎えたランチタイム。この日も仕事の合間に気になる新店巡りを
挟むこむ。向かった先は大阪発の吉野家HD所属せたが屋系のコチラで。
訪問は月曜の11時12分。まずは店頭に置かれた券売機で食券を購入する。
白湯っぽい濃厚牛肉ラーメンも気になるところだが今回は基本で定番
の「スタミナ牛肉ラーメン」を購入して店内へ進んでいく。セルフの
水を片手にカウンター席に腰を下ろし食券を手渡すと生卵と小ライス
サービスの案内を受けたので両方つけてもらいます。待つこと4分で
提供されたのがこちら。
見た目通り期待を裏切らないスタミナが付きそうなビジュアルです。
胡麻が浮かんだスープは辣油とニラキムチの適度な辛味にキレのいい
カエシを合わせてニンニクでブーストＵＰした食欲が湧き上がる一杯。
具は注文毎に茹でる牛肉、メンマ、ニラキムチ、九条ネギという構成。
合わせる麺はツルっと滑らかな食感の中細麺でスープとの相性も抜群。
シンプルに牛肉を生卵に潜らせてすき焼き風に楽しんでもいいけれど
おすすめの食べ方に従ってアレンジ。
吉野家らしくご飯の上に牛肉と生卵を乗せたら（崩れた）牛丼の完成。
だけどお店が謳う日本一玉子があうラーメンから少し離れたようなｗ。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に全てを平らげ完食。
スタミナラーメンという商品名の割には若干の大人しさを感じたので
次回は「特製爆牛ラーメン」に「名物ニラキムチ」をトッピングして
ガッツリと食べてみよう。
住 所 東京都豊島区西池袋5-1-3
定休日 無休
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食券制
2023-89
2023年04月24日 19:00
『会津喜多方ラーメン 坂内 練馬店』
おっさんの週末。恒例の銭湯巡りで“湯ったり”した後は湯上りのビール
経由の〆ラーという黄金パターン。普段ならば新店や人気店をチェック
するが、こんな時はゆるーく気軽に食べられるお店でってことで駅チカ
のコチラをチョイス。訪問は土曜の19時20分。夕飯時ということもあり、
空席は一卓だけでギリ滑り込みセーフ。まずは卓上に置かれたメニュー
をジッと眺めて考え込む。
結構ガッツリ飲んだ後だが移動して（と言っても2分位だがｗ）気分
がリセットされたので追い酒の日本酒とつまみのネギ皿からスタート。
辣油を纏ったシャキシャキの白髪ねぎに少量のチャーシュー片。メチャ
シンプルな一品だけどこれ位がベスト。少し残しておけばトッピングと
しても大活躍です。ワンテンポ置いた後に〆のラーメンをお願いします。
日本三大ラーメンの一つとして挙げられる位に有名な喜多方ラーメン
ですが、コチラのグループが東京に開店したことで更に認知度アップ
した功労者と呼べるお店です。丸ノ内勤務のエリートサラリーマン？
だった頃はガード下で飲んだ後に有楽町店（閉店）で〆によく食べた
思い出の味なので懐かしいな。チェーン店ながらも毎日豚骨を店内で
炊いているスープは非常にシンプルだけど懐の深い一杯。具はお店の
名物である柔らかバラチャーシュー、メンマ、ネギという構成。
合わせる麺はツルプリな食感と喉越しの縮れ麺でスープと上々の相性。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に綺麗に完食となった。
今も昔も変わらない定番のラーメン。こういうのもたまにはアリだね。
住 所 東京都練馬区桜台1-5-4
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 15分100円～
会 計 食後清算
2023-88
おっさんの週末。恒例の銭湯巡りで“湯ったり”した後は湯上りのビール
経由の〆ラーという黄金パターン。普段ならば新店や人気店をチェック
するが、こんな時はゆるーく気軽に食べられるお店でってことで駅チカ
のコチラをチョイス。訪問は土曜の19時20分。夕飯時ということもあり、
空席は一卓だけでギリ滑り込みセーフ。まずは卓上に置かれたメニュー
をジッと眺めて考え込む。
結構ガッツリ飲んだ後だが移動して（と言っても2分位だがｗ）気分
がリセットされたので追い酒の日本酒とつまみのネギ皿からスタート。
辣油を纏ったシャキシャキの白髪ねぎに少量のチャーシュー片。メチャ
シンプルな一品だけどこれ位がベスト。少し残しておけばトッピングと
しても大活躍です。ワンテンポ置いた後に〆のラーメンをお願いします。
日本三大ラーメンの一つとして挙げられる位に有名な喜多方ラーメン
ですが、コチラのグループが東京に開店したことで更に認知度アップ
した功労者と呼べるお店です。丸ノ内勤務のエリートサラリーマン？
だった頃はガード下で飲んだ後に有楽町店（閉店）で〆によく食べた
思い出の味なので懐かしいな。チェーン店ながらも毎日豚骨を店内で
炊いているスープは非常にシンプルだけど懐の深い一杯。具はお店の
名物である柔らかバラチャーシュー、メンマ、ネギという構成。
合わせる麺はツルプリな食感と喉越しの縮れ麺でスープと上々の相性。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に綺麗に完食となった。
今も昔も変わらない定番のラーメン。こういうのもたまにはアリだね。
住 所 東京都練馬区桜台1-5-4
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 15分100円～
会 計 食後清算
2023-88
2023年04月23日 19:00
『麺 髙はし』
赤羽で迎えたランチタイム。夕方に控えた飲み会に備えて早めの昼食
を食べようと同エリアでトップクラスの人気店“髙はし”にお邪魔する。
訪問は開店まであと僅かの金曜の10時55分。店頭では5人が開店待ち
をしていた。嬉しいことに準備が整ったようで2分後にシャッターが
開いて順番に店内へと進んでいき、最後の一席に滑り込みセーフ。
この日は暑かったので到着前から決めていた「半肉入りつけそば 大盛」
をお願いします。待つこと8分で提供されたのがこちら。
写真撮影は許可が必要なので断りを入れてからパチリ。非常に素朴で
武骨な見た目ながらも惹かれるものがある。つけ汁は豚鶏の動物系に
煮干や鯖節などの魚介の旨みを重ねた魚介豚骨。その両者のバランス
が絶妙でしっかりと濃厚ながらも重さを感じさせない一杯。具はバラ
と肩ロースの2種類のチャーシュー、メンマ、刻みネギという構成。
卓上に置かれている”刻みたまねぎ”と“魚粉”はスプーン3匙までは無料
でそれ以上は量によって価格変動。
合せる麺は開店当初からのゴールデンコンビの浅草開化楼のモチシコな
食感が楽しめる中太麺と抜群の相性を誇る。スルスルっと軽快に啜って
いき、最後のスープ割も楽しみ綺麗に完食となった。
このお店ではつけ麺を頼むことが多いけど久々にラーメンも食べたいな。
住 所 東京都北区赤羽1-38-10
定休日 日曜日（尚、土祝は不定休）
駐車場 コインパーキング 20分200円～
会 計 食後精算
2023-87
赤羽で迎えたランチタイム。夕方に控えた飲み会に備えて早めの昼食
を食べようと同エリアでトップクラスの人気店“髙はし”にお邪魔する。
訪問は開店まであと僅かの金曜の10時55分。店頭では5人が開店待ち
をしていた。嬉しいことに準備が整ったようで2分後にシャッターが
開いて順番に店内へと進んでいき、最後の一席に滑り込みセーフ。
この日は暑かったので到着前から決めていた「半肉入りつけそば 大盛」
をお願いします。待つこと8分で提供されたのがこちら。
写真撮影は許可が必要なので断りを入れてからパチリ。非常に素朴で
武骨な見た目ながらも惹かれるものがある。つけ汁は豚鶏の動物系に
煮干や鯖節などの魚介の旨みを重ねた魚介豚骨。その両者のバランス
が絶妙でしっかりと濃厚ながらも重さを感じさせない一杯。具はバラ
と肩ロースの2種類のチャーシュー、メンマ、刻みネギという構成。
卓上に置かれている”刻みたまねぎ”と“魚粉”はスプーン3匙までは無料
でそれ以上は量によって価格変動。
合せる麺は開店当初からのゴールデンコンビの浅草開化楼のモチシコな
食感が楽しめる中太麺と抜群の相性を誇る。スルスルっと軽快に啜って
いき、最後のスープ割も楽しみ綺麗に完食となった。
このお店ではつけ麺を頼むことが多いけど久々にラーメンも食べたいな。
住 所 東京都北区赤羽1-38-10
定休日 日曜日（尚、土祝は不定休）
駐車場 コインパーキング 20分200円～
会 計 食後精算
2023-87
2023年04月22日 19:00
『麺浪漫』
千石で迎えたランチタイム。この日も仕事の合間に気になる新店巡り
を挟み込む。向かった先はお店のインスタで“あの味が復活！”なんて
気になる投稿をしていたこちらの新店にお邪魔する。訪問は木曜日の
11時34分。自動ドアを抜けて店内へと進んでいき、入口右側に設置
された券売機をジッと眺めて考える。
あの味だったら“もやし”が合うんだけれど、今回は大人しく基本商品
である「らーめん」と「まかない丼」の食券を購入して、セルフの水
を片手にカウンター席に腰を下ろす。慣れた手つきで調理が進んでい
き、待つこと5分で提供されたのがこちら。
食後に千石自慢らーめんとの関連を尋ねたが明確なYes！という回答
は無かったものの笑顔で頷いていたので間違いないでしょう...って事
でアレですねｗ。表面に細かな背脂が浮かんだスープは圧力鍋を使用
して豚骨の旨味を余すことなく引き出した濃厚な背脂豚骨醤油です。
背脂チャッチャ系といっても平ザルで振り掛けるスタイルではなくて
レードルで加えるタイプなので盛り付けも綺麗。もちろんコッテリな
味ですが質のいい背脂なのか予想よりマイルドな一杯。具はとろける
チャーシュー、メンマ、箸休めとしても大活躍なネギという構成。
合わせる麺はモチプリな食感が楽しめる中太麺でスープとの相性抜群。
サイドメニューの「まかない丼」は辛みを纏ったネギとチャーシュー
を和えたもので、ご飯がススム君な一品。スルスルっと軽快に啜って
いき、あっという間にスープも飲み干し完食となった。
昭和から令和に時代が変わっても愛され続ける背脂チャッチャ系。
次回は「もやしらーめん」に「ねぎ」トッピングを頼んでみよう。
住 所 東京都文京区千石4-44-8
定休日 水曜日
駐車場 コインパーキング 15分100円～
会 計 食券制
2023-86
千石で迎えたランチタイム。この日も仕事の合間に気になる新店巡り
を挟み込む。向かった先はお店のインスタで“あの味が復活！”なんて
気になる投稿をしていたこちらの新店にお邪魔する。訪問は木曜日の
11時34分。自動ドアを抜けて店内へと進んでいき、入口右側に設置
された券売機をジッと眺めて考える。
あの味だったら“もやし”が合うんだけれど、今回は大人しく基本商品
である「らーめん」と「まかない丼」の食券を購入して、セルフの水
を片手にカウンター席に腰を下ろす。慣れた手つきで調理が進んでい
き、待つこと5分で提供されたのがこちら。
食後に千石自慢らーめんとの関連を尋ねたが明確なYes！という回答
は無かったものの笑顔で頷いていたので間違いないでしょう...って事
でアレですねｗ。表面に細かな背脂が浮かんだスープは圧力鍋を使用
して豚骨の旨味を余すことなく引き出した濃厚な背脂豚骨醤油です。
背脂チャッチャ系といっても平ザルで振り掛けるスタイルではなくて
レードルで加えるタイプなので盛り付けも綺麗。もちろんコッテリな
味ですが質のいい背脂なのか予想よりマイルドな一杯。具はとろける
チャーシュー、メンマ、箸休めとしても大活躍なネギという構成。
合わせる麺はモチプリな食感が楽しめる中太麺でスープとの相性抜群。
サイドメニューの「まかない丼」は辛みを纏ったネギとチャーシュー
を和えたもので、ご飯がススム君な一品。スルスルっと軽快に啜って
いき、あっという間にスープも飲み干し完食となった。
昭和から令和に時代が変わっても愛され続ける背脂チャッチャ系。
次回は「もやしらーめん」に「ねぎ」トッピングを頼んでみよう。
住 所 東京都文京区千石4-44-8
定休日 水曜日
駐車場 コインパーキング 15分100円～
会 計 食券制
2023-86
2023年04月21日 19:00
『D麺 -ディーメン-』
所沢で迎えたランチタイム。この日は朝から肉体労働ライト級な仕事
だったのでスタミナ補給するためにコチラにピットイン。訪問は水曜
の11時47分。ナイスなタイミングだったようで駐車場も店頭にも並び
が無かったので即入店となった。まずは入口左側に設置された券売機
をジッと眺めて考え込む。
この日の月替わり？限定の「ゴマちゃん」が気になったので「限定」
の食券を購入して、そのままセルフの水を片手にカウンター席に腰を
下ろす。すぐに食券が回収されて種類（ラーメン・汁無し・つけ麺）
のどれにするかと麺量を尋ねられたので「ラーメンの少な目で！」と
告げる。
着席から10分経過したところで「限定の方、ニンニク入れますか」の
声が掛かったので「ニンニク少しのアブラで」という返答の後の提供
されたのがこちら。
うん、やっぱりいい具合の盛っぷりです。まずは給水機横に置かれた
一味唐辛子で薄化粧を施したら格闘開始。ベースとなるのはラーメン
と共通と思われる豚の旨味が溶けだしたスープで、そこに香ばしくて
食欲をそそる胡麻油の風味がバシっと決まった特製辣油（ゴマちゃん）
が加わった一杯。デフォでもアブラたっぷりなのに胡麻油でオイリー
に思えるかも知れないが目線が変わるのと仄かな辛みの効果で意外と
重さを感じさせない。具はデフォでもたっぷりのヤサイ、適度な噛み
応えの分厚いブタ、山頂にはトロトロのアブラ、麓にニンニクという
組み合わせ。
合わせる麺はモチゴワな食感の平打ち麺でスープとの相性も抜群です。
ワッシワシと豪快に喰らっていき、スープを飲みたい気持ちを抑えて
蓮華を置いた。
そういえばトッピングの「カレー」が宿題だったのを思い出したので、
次回は「汁無し」と一緒に頼んでみよう。
住 所 埼玉県所沢市西新井町20-10
定休日 月曜日、その他臨時休業あり
会 計 食券制
駐車場 あり
2023-85
所沢で迎えたランチタイム。この日は朝から肉体労働ライト級な仕事
だったのでスタミナ補給するためにコチラにピットイン。訪問は水曜
の11時47分。ナイスなタイミングだったようで駐車場も店頭にも並び
が無かったので即入店となった。まずは入口左側に設置された券売機
をジッと眺めて考え込む。
この日の月替わり？限定の「ゴマちゃん」が気になったので「限定」
の食券を購入して、そのままセルフの水を片手にカウンター席に腰を
下ろす。すぐに食券が回収されて種類（ラーメン・汁無し・つけ麺）
のどれにするかと麺量を尋ねられたので「ラーメンの少な目で！」と
告げる。
着席から10分経過したところで「限定の方、ニンニク入れますか」の
声が掛かったので「ニンニク少しのアブラで」という返答の後の提供
されたのがこちら。
うん、やっぱりいい具合の盛っぷりです。まずは給水機横に置かれた
一味唐辛子で薄化粧を施したら格闘開始。ベースとなるのはラーメン
と共通と思われる豚の旨味が溶けだしたスープで、そこに香ばしくて
食欲をそそる胡麻油の風味がバシっと決まった特製辣油（ゴマちゃん）
が加わった一杯。デフォでもアブラたっぷりなのに胡麻油でオイリー
に思えるかも知れないが目線が変わるのと仄かな辛みの効果で意外と
重さを感じさせない。具はデフォでもたっぷりのヤサイ、適度な噛み
応えの分厚いブタ、山頂にはトロトロのアブラ、麓にニンニクという
組み合わせ。
合わせる麺はモチゴワな食感の平打ち麺でスープとの相性も抜群です。
ワッシワシと豪快に喰らっていき、スープを飲みたい気持ちを抑えて
蓮華を置いた。
そういえばトッピングの「カレー」が宿題だったのを思い出したので、
次回は「汁無し」と一緒に頼んでみよう。
住 所 埼玉県所沢市西新井町20-10
定休日 月曜日、その他臨時休業あり
会 計 食券制
駐車場 あり
2023-85
