半肉入りつけそば大盛
2024年05月31日 19:00
『麺 髙はし』
この日は朝からつけ麺気分。いろいろなお店が頭の中を過ったけれど
赤羽付近で昼飯タイムとなったので安心安定の“髙はし”にピットイン。
訪問は火曜の12時42分。店内満席で店頭で順番待ちをする3人の先客
の後に接続する。さほど待つことなく食べ終えたお客さんと入替りで
入店となり、カウンター席の角に腰を下ろす。
肉入りつけそば大盛でガッツリ喰らおうと思っていたが財布を見ると
千円札一枚と一万円札しか無かったので断念して「半肉入りつけそば」
の「麺大盛」をお願いします。素早い調理で着席から4分後の並び始め
から累計10分で提供されたのがこちら。
いつものようにコチラの店のローカルルールに従い写真撮影の許可を
得てからパチリ。現代的な華やかさは皆無の素朴で武骨な見た目だが
不思議と惹きつけられるものがある。つけ汁は豚鶏の動物系に煮干し
や鯖節といった魚介の旨みが主張する魚介豚骨。その両者のバランス
が絶妙で、しっかりと厚みのある仕上がりながらも重さを感じさせぬ
一杯。具はロースとバラの2種類のチャーシュー、メンマ、刻みネギ
という組み合わせ。途中、卓上に置かれている”刻みたまねぎ”と“魚粉”
を加えて味変も楽しみます。
合せる麺は開店当初から二人三脚で歩み続ける浅草開化楼のモチシコ
な食感が楽しめる中太麺でつけ汁とも相性も抜群です。ワッシワシと
豪快に喰らってスルスルっと軽快に啜っていき、ナイスタイミングで
差し出されるスープ割も楽しみ綺麗に完食となった。
あたたかい麺も良いんだよな。次回はミックス肉麺大盛りを頼むかな。
住 所 東京都北区赤羽1-38-10 内山ビル 1F
定休日 日曜日（尚、土祝は不定休）
駐車場 コインパーキング 20分200円～
会 計 食後精算
2023-095
この日は朝からつけ麺気分。いろいろなお店が頭の中を過ったけれど
赤羽付近で昼飯タイムとなったので安心安定の“髙はし”にピットイン。
訪問は火曜の12時42分。店内満席で店頭で順番待ちをする3人の先客
の後に接続する。さほど待つことなく食べ終えたお客さんと入替りで
入店となり、カウンター席の角に腰を下ろす。
肉入りつけそば大盛でガッツリ喰らおうと思っていたが財布を見ると
千円札一枚と一万円札しか無かったので断念して「半肉入りつけそば」
の「麺大盛」をお願いします。素早い調理で着席から4分後の並び始め
から累計10分で提供されたのがこちら。
いつものようにコチラの店のローカルルールに従い写真撮影の許可を
得てからパチリ。現代的な華やかさは皆無の素朴で武骨な見た目だが
不思議と惹きつけられるものがある。つけ汁は豚鶏の動物系に煮干し
や鯖節といった魚介の旨みが主張する魚介豚骨。その両者のバランス
が絶妙で、しっかりと厚みのある仕上がりながらも重さを感じさせぬ
一杯。具はロースとバラの2種類のチャーシュー、メンマ、刻みネギ
という組み合わせ。途中、卓上に置かれている”刻みたまねぎ”と“魚粉”
を加えて味変も楽しみます。
合せる麺は開店当初から二人三脚で歩み続ける浅草開化楼のモチシコ
な食感が楽しめる中太麺でつけ汁とも相性も抜群です。ワッシワシと
豪快に喰らってスルスルっと軽快に啜っていき、ナイスタイミングで
差し出されるスープ割も楽しみ綺麗に完食となった。
あたたかい麺も良いんだよな。次回はミックス肉麺大盛りを頼むかな。
住 所 東京都北区赤羽1-38-10 内山ビル 1F
定休日 日曜日（尚、土祝は不定休）
駐車場 コインパーキング 20分200円～
会 計 食後精算
2023-095
2023年11月01日 19:00
『麺 髙はし』
赤羽で迎えたランチタイム。11月に突入したにも関わらず相変わらず
暖かい日が続いているので本来ならばシーズンオフだけどつけ麺って
いう気分だったので同エリアで人気の“麺 髙はし”にお邪魔することに。
訪問は水曜の11時15分。店内満席で店頭で順番待ちをする3人の先客
の後に接続する。8分経過したところで食べ終えたお客さんと入替り
で入店となり、カウンター席の角に腰を下ろす。
今回は予定通りにつけそばの中から「半肉入りつけそば」を選択して、
「麺大盛」をお願いします。素早い調理で待つこと2分で提供された
のがこちら。
コチラのお店は写真撮影は許可が必要なので断りを入れてからパチリ。
現代的な華やかさは皆無の素朴で武骨な見た目ながらも惹きつけられ
るものがある。つけ汁は豚鶏の動物系に煮干しや鯖節といった魚介の
旨みが主張する魚介豚骨。その両者のバランスが絶妙で、しっかりと
厚みのある仕上がりながらも重さを感じさせない一杯。具は肩ロース
とバラの2種類のチャーシュー、メンマ、刻みネギという組み合わせ。
卓上に置かれている”刻みたまねぎ”と“魚粉”はスプーン3匙までは無料
でそれ以上は量によって価格変動。
合せる麺は開店当初からのゴールデンコンビの浅草開化楼のモチシコな
食感が楽しめる中太麺と抜群の相性を誇る。スルスルっと軽快に啜って
いき、最後のスープ割も楽しみ綺麗に完食となった。
寒くなってきたら“あたたかい麺”の「半ミックス麺」を食べに行こう。
住 所 東京都北区赤羽1-38-10
定休日 日曜日（尚、土祝は不定休）
駐車場 コインパーキング 20分200円～
会 計 食後精算
2023-251
赤羽で迎えたランチタイム。11月に突入したにも関わらず相変わらず
暖かい日が続いているので本来ならばシーズンオフだけどつけ麺って
いう気分だったので同エリアで人気の“麺 髙はし”にお邪魔することに。
訪問は水曜の11時15分。店内満席で店頭で順番待ちをする3人の先客
の後に接続する。8分経過したところで食べ終えたお客さんと入替り
で入店となり、カウンター席の角に腰を下ろす。
今回は予定通りにつけそばの中から「半肉入りつけそば」を選択して、
「麺大盛」をお願いします。素早い調理で待つこと2分で提供された
のがこちら。
コチラのお店は写真撮影は許可が必要なので断りを入れてからパチリ。
現代的な華やかさは皆無の素朴で武骨な見た目ながらも惹きつけられ
るものがある。つけ汁は豚鶏の動物系に煮干しや鯖節といった魚介の
旨みが主張する魚介豚骨。その両者のバランスが絶妙で、しっかりと
厚みのある仕上がりながらも重さを感じさせない一杯。具は肩ロース
とバラの2種類のチャーシュー、メンマ、刻みネギという組み合わせ。
卓上に置かれている”刻みたまねぎ”と“魚粉”はスプーン3匙までは無料
でそれ以上は量によって価格変動。
合せる麺は開店当初からのゴールデンコンビの浅草開化楼のモチシコな
食感が楽しめる中太麺と抜群の相性を誇る。スルスルっと軽快に啜って
いき、最後のスープ割も楽しみ綺麗に完食となった。
寒くなってきたら“あたたかい麺”の「半ミックス麺」を食べに行こう。
住 所 東京都北区赤羽1-38-10
定休日 日曜日（尚、土祝は不定休）
駐車場 コインパーキング 20分200円～
会 計 食後精算
2023-251
2023年04月23日 19:00
『麺 髙はし』
赤羽で迎えたランチタイム。夕方に控えた飲み会に備えて早めの昼食
を食べようと同エリアでトップクラスの人気店“髙はし”にお邪魔する。
訪問は開店まであと僅かの金曜の10時55分。店頭では5人が開店待ち
をしていた。嬉しいことに準備が整ったようで2分後にシャッターが
開いて順番に店内へと進んでいき、最後の一席に滑り込みセーフ。
この日は暑かったので到着前から決めていた「半肉入りつけそば 大盛」
をお願いします。待つこと8分で提供されたのがこちら。
写真撮影は許可が必要なので断りを入れてからパチリ。非常に素朴で
武骨な見た目ながらも惹かれるものがある。つけ汁は豚鶏の動物系に
煮干や鯖節などの魚介の旨みを重ねた魚介豚骨。その両者のバランス
が絶妙でしっかりと濃厚ながらも重さを感じさせない一杯。具はバラ
と肩ロースの2種類のチャーシュー、メンマ、刻みネギという構成。
卓上に置かれている”刻みたまねぎ”と“魚粉”はスプーン3匙までは無料
でそれ以上は量によって価格変動。
合せる麺は開店当初からのゴールデンコンビの浅草開化楼のモチシコな
食感が楽しめる中太麺と抜群の相性を誇る。スルスルっと軽快に啜って
いき、最後のスープ割も楽しみ綺麗に完食となった。
このお店ではつけ麺を頼むことが多いけど久々にラーメンも食べたいな。
住 所 東京都北区赤羽1-38-10
定休日 日曜日（尚、土祝は不定休）
駐車場 コインパーキング 20分200円～
会 計 食後精算
2023-87
赤羽で迎えたランチタイム。夕方に控えた飲み会に備えて早めの昼食
を食べようと同エリアでトップクラスの人気店“髙はし”にお邪魔する。
訪問は開店まであと僅かの金曜の10時55分。店頭では5人が開店待ち
をしていた。嬉しいことに準備が整ったようで2分後にシャッターが
開いて順番に店内へと進んでいき、最後の一席に滑り込みセーフ。
この日は暑かったので到着前から決めていた「半肉入りつけそば 大盛」
をお願いします。待つこと8分で提供されたのがこちら。
写真撮影は許可が必要なので断りを入れてからパチリ。非常に素朴で
武骨な見た目ながらも惹かれるものがある。つけ汁は豚鶏の動物系に
煮干や鯖節などの魚介の旨みを重ねた魚介豚骨。その両者のバランス
が絶妙でしっかりと濃厚ながらも重さを感じさせない一杯。具はバラ
と肩ロースの2種類のチャーシュー、メンマ、刻みネギという構成。
卓上に置かれている”刻みたまねぎ”と“魚粉”はスプーン3匙までは無料
でそれ以上は量によって価格変動。
合せる麺は開店当初からのゴールデンコンビの浅草開化楼のモチシコな
食感が楽しめる中太麺と抜群の相性を誇る。スルスルっと軽快に啜って
いき、最後のスープ割も楽しみ綺麗に完食となった。
このお店ではつけ麺を頼むことが多いけど久々にラーメンも食べたいな。
住 所 東京都北区赤羽1-38-10
定休日 日曜日（尚、土祝は不定休）
駐車場 コインパーキング 20分200円～
会 計 食後精算
2023-87
