2022年08月

2022年08月18日 19:00

愛と情熱のラーメン屋皐月亭＠郡山富田

『愛と情熱のラーメン屋皐月亭』　

週末麺活動 in 郡山。この段階で2杯完食で良い具合に満たされていたが
まだまだ気になるお店がたくさんあるのでもう一軒だけお邪魔していく
ことに。訪問は土曜の11時36分。暖簾を潜り店内へと進んでいき、案内
されたカウンター席に腰を下ろす。まずは卓上に置かれたメニュー表を
ジッと眺めて考え込む。

基本商品はもちろんだが精力的に販売される変わり種も人気のようです。
たまたまこの前にRHBBで郡山ブラックの話をしていたので今回は限定の
「皐月亭のブラックらーめん」をお願いする。待つこと14分で提供された
のがこちら。

表面に細かな背脂が浮かんだ“麺 in ブラック”な一杯。ベースとなるのは
基本商品のあっさりと同じかな？そこに味の要となる「傳右衛門醤油」
のたまり醤油を合わせた仄かな酸味とキレのいい後味の一杯に纏まった
スープ。個人的にはブラックにはもっと黒胡椒がたっぷりでもいいかな。
具はチャーシュー、メンマ、青ネギ、白髪ねぎ、味玉という組み合わせ。

合わせる麺は羽田製麺のモチシコな食感の中細麺でスープと上々の相性。
スルスルっと軽快に啜っていき、3軒目だっていうのにあっという間に
完食となった。

次回はオススメの「皐月らーめん」を...って言いながらも限定を頼んで
しまうんだろうなｗ。

住　所　福島県郡山市八山田西1-251　
定休日　木曜日　
駐車場　あり　
会　計　食後清算　　

タグ：: 愛と情熱のラーメン屋皐月亭; 郡山富田; 皐月亭のブラックらーめん

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2022年08月17日 19:00

自家製手打中華そばみの八＠郡山

『自家製手打中華そばみの八』　

週末麺活動 in 郡山。この少し前にご当地グルメチックな一杯をペロっと
完食したばかりだが、久しぶりの郡山なので気になる新店にもお邪魔して
いきます。訪問は土曜の11時9分。暖簾を潜り店内へと進んでいき、入口
正面に置かれた券売機をジッと眺めて考え込む。

ゴマ中華そばも気になるところだが今回は基本商品である「中華そば」
を購入してカウンター席に腰を下ろす。待つこと6分で提供されたのが
こちら。

白河ラーメンらしい落ち着いた表情してます。鶏から抽出した動物系の
旨みに鶏油とキレのいいカエシとの組み合わせ。どの素材も出しゃばる
ことのない非常にシンプルながらも引き込まれる一杯。具はスモーキー
な肩ロースとももの2種類のチャーシュー、メンマ、ほうれん草、ナルト、
海苔という定番の組み合わせ。

合わせる麺はシコシコっとした食感の自家製手打麺で全体に付いた縮れ
がスープと表面に層を成す鶏油をしっかりと持ち上げる。スルスルっと
軽快に啜っていき、あっという間にスープも飲み干し完食となった。

やっぱり白河ラーメンは良いねぇ。次回はもう一つの看板商品である
「ゴマ中華そば」を頼んでみよう。

住　所　福島県郡山市若葉町21-11　
定休日　木曜日　
駐車場　あり　
会　計　食券制

タグ：: 自家製手打中華そばみの八; 郡山; 2022年_ラーメン新店; 白河ラーメン

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2022年08月16日 19:00

Yeah!めっちゃ盆ホリディ。3年ぶりに行動制限のない夏なのでワイハー
に遊びに行きたかったが、残念ながら休みが短かった（本当は金欠ｗ）
ので恒例の栃木ステイ。観光と買物で家族サービスを行ったら一日だけ
郡山にラーメン巡りに出掛ける。まず一軒目に向かった先は自身の好み
にドストライクなRHBBから開始。訪問は土曜の10時12分。扉を抜けて
店内へ進んでいき、入口左側に設置された券売機をジッと眺めて考える。

久々なので看板商品のS.S.Eやおおば斗志雄にも惹かれたが今回はお店
のTwitterで告知されていた「冷やミソ」を購入してセルフの水を片手に
カウンター席に腰を下ろす。待つこと8分で提供されたのがこちら。

この日は雨の影響でさほど暑くはなかったが氷が散りばめられた一杯は
色のコントラストも良くて暑い夏にはピタリな涼し気なビジュアルです。
マスターの説明によると動物系不使用で鰹だしと三春産三年熟成味噌を
合わせたシンプルなスープとのこと。サッパリとしながらもコクのある
一杯はネタバレしちゃうと“冷や汁”をイメージしているようです。食欲
が落ちるこの時期にはピタリな一杯でグビグビと飲んじゃいます。具は
花びらを模したうす切りチャーシュー、メンマ、大葉、かいわれ、ネギ、
さりげないアクセントの味付プチトマト、ごま豆腐という構成。

合わせる麺は羽田製麺の縮れの付いた多加水麺。冷水でしっかり締める
ことでツルモチな食感と清涼感が引き出されておりスープと抜群の相性。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間にスープも飲み干し完食。

食後にクラフトコーラ（AZMS）を飲みながら少し世間話。スパイスの
効いた大人のコーラでスッキリ・リフレッシュして連食の準備も完了！

安心安定のRHBBクオリティ。やはり郡山遠征では外せないお店です。

住　所　福島県郡山市富久山町八山田字土布池11-125 武田ハイツ　
定休日　火曜日　
駐車場　あり　
会　計　食券制　

タグ：: ラーメンハウスブレーンバスター; 郡山富田; RHBB; クラフトコーラ; 冷しミソ

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2022年08月13日 19:00

蒙古タンメン中本上板橋本店＠上板橋

『蒙古タンメン中本上板橋本店』　

うだるような暑さでやる気指数ゼロな水曜日。そんなポンコツ状態なら
事務所にいても役立たずなので早めにランチに出掛ける。向かった先は
暑い日には最適な限定を販売中という中本にお邪魔する。訪問は水曜日
の10時58分。店頭で2人が待機中だったのでその後ろに接続する。少し
すると店員さんから声が掛かったので手指消毒を済ませてから入口左側
に設置された券売機前に進んでいく。

今回のお目当ては8月の限定商品の「冷し醤油ラーメン」です。直ぐに
食券回収となり、そのタイミングでポイントゲットとクーポンの画面を
表示して「麺大盛りサービス！」をお願いする。着席から13分後の並び
始めから累計17分後に提供されたのがこちら。

嗚呼ァーッ！冷し醤油タンメンと勘違いしてた。冷し醤油を食べるのは
初めてだわ。メチャクチャシンプルっていうか素朴すぎじゃね。豚から
引き出した動物系の出汁に仄かな生姜の風味が合わさったもので、塩気
をしっかり効かせることでキリリとした輪郭のシャープな飲み口の一杯。
発汗が多い猛暑の塩分補給には最適です...って炎天下で働く人には最適
だが高血圧のオジサンには少々キツイかも。具は豚バラ肉と味玉にネギ
という無駄をそぎ落とした組み合わせ。

合せる麺はツルモチとした食感が楽しめる中太麺でつけ汁との相性も上々。

非辛だけど塩気が強いので麺の1/3だけつけて日本そばそばのように食べる。
こうなることを予想していなかったが「プチスープ（冷し味噌）」を頼んで
おいて正解だった。

やっぱり暑くても冷し味噌だねぇ。突き抜ける辛さによって一瞬で汗が
噴き出すが逆に涼しく感じます（大嘘）。コロナの疑いを掛けられると
いうよりも素人っぽく見えるので咽るのだけは十分気を付けながら食べ
進めていき、あっという間に完食となった。

今度は久しぶりに「冷し味噌」を「辛さ3倍」で更なる発汗を狙おう。

住　所　東京都板橋区常盤台4-33-3　浅香ビル201　

定休日　年末年始　

駐車場　コインパーキング　20分100円～　

会　計　食券制

タグ：: 蒙古タンメン中本上板橋本店; 上板橋; 冷し醤油ラーメン

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2022年08月12日 19:00

手打焔（ジャンクなまぜそば）＠自宅

『手打ち焔～ジャンクなまぜそば～』　

栃木にある人気店「手打焔」が10周年を迎えたようだ。それを記念して
大手ラーメン通販サイトである宅麺.comと今回立ち上げた自社サイトで
特別価格で販売していたのでしっかり・ちゃっかり3種類ともゲットした。
それにしても送料は別だけど1食500円って出血大サービスの特価でメチャ
お得ですやん。どれも楽しみだが今回は「ジャンクなませそば」を食べる
ことに。

内容は具入りの冷凍ストレートスープ、冷凍麺、鰹節、トッピング用の
ベビースターという組み合わせ。麺量は270ｇという表記だったが実際
は300ｇあるじゃない。それではパッケージに記載された案内に沿って
調理開始。自分で自分に「ニンニク入れますか？」と心の中で問いかけ
て完成したのがこちら。

うは、なんと野蛮な見た目だろうか。丼の底に張られたタレが麺に絡む
ように撹拌する。豚の旨味が溶け出したスープにカネシがビッと効いた
タレが舌に突き刺さり食欲を刺激する。具はデフォで味の染みたブタと
ベビースターに鰹節だったのでキャベツとモヤシのヤサイ、ニラキムチ、
ベビースターマシ、そしてニンニクを加えてみたが生卵を忘れちったぜ。