自家製手打中華そばみの八
2022年08月17日 19:00
『自家製手打中華そば みの八』
週末麺活動 in 郡山。この少し前にご当地グルメチックな一杯をペロっと
完食したばかりだが、久しぶりの郡山なので気になる新店にもお邪魔して
いきます。訪問は土曜の11時9分。暖簾を潜り店内へと進んでいき、入口
正面に置かれた券売機をジッと眺めて考え込む。
ゴマ中華そばも気になるところだが今回は基本商品である「中華そば」
を購入してカウンター席に腰を下ろす。待つこと6分で提供されたのが
こちら。
合わせる麺はシコシコっとした食感の自家製手打麺で全体に付いた縮れ
がスープと表面に層を成す鶏油をしっかりと持ち上げる。スルスルっと
軽快に啜っていき、あっという間にスープも飲み干し完食となった。
やっぱり白河ラーメンは良いねぇ。次回はもう一つの看板商品である
「ゴマ中華そば」を頼んでみよう。
住 所 福島県郡山市若葉町21-11
定休日 木曜日
駐車場 あり
会 計 食券制
週末麺活動 in 郡山。この少し前にご当地グルメチックな一杯をペロっと
完食したばかりだが、久しぶりの郡山なので気になる新店にもお邪魔して
いきます。訪問は土曜の11時9分。暖簾を潜り店内へと進んでいき、入口
正面に置かれた券売機をジッと眺めて考え込む。
ゴマ中華そばも気になるところだが今回は基本商品である「中華そば」
を購入してカウンター席に腰を下ろす。待つこと6分で提供されたのが
こちら。
白河ラーメンらしい落ち着いた表情してます。鶏から抽出した動物系の
旨みに鶏油とキレのいいカエシとの組み合わせ。どの素材も出しゃばる
ことのない非常にシンプルながらも引き込まれる一杯。具はスモーキー
な肩ロースとももの2種類のチャーシュー、メンマ、ほうれん草、ナルト、
海苔という定番の組み合わせ。
旨みに鶏油とキレのいいカエシとの組み合わせ。どの素材も出しゃばる
ことのない非常にシンプルながらも引き込まれる一杯。具はスモーキー
な肩ロースとももの2種類のチャーシュー、メンマ、ほうれん草、ナルト、
海苔という定番の組み合わせ。
合わせる麺はシコシコっとした食感の自家製手打麺で全体に付いた縮れ
がスープと表面に層を成す鶏油をしっかりと持ち上げる。スルスルっと
軽快に啜っていき、あっという間にスープも飲み干し完食となった。
やっぱり白河ラーメンは良いねぇ。次回はもう一つの看板商品である
「ゴマ中華そば」を頼んでみよう。
住 所 福島県郡山市若葉町21-11
定休日 木曜日
駐車場 あり
会 計 食券制
