2022年08月
2022年08月23日 19:00
『麺屋はちどり』
板橋区役所前で迎えたランチタイム。この日の昼食は面白そうな限定麺
を販売しているコチラのお店にお邪魔します。訪問は月曜日の11時56分。
暖簾を潜り店内へと進んでいき、案内されたカウンター席に腰を下ろす。
お願いするものは決まっていたが卓上に置かれたメニュー表を手に取り
確認する。
今回のお目当ては真夏の限定商品でこの日（8月22日）で終了してしまう
「シン・ボクのビール麺」です。そこにランチタイムは50円お得になる
「にぼし漬丼」を併せてお願いします。待つこと7分で提供されたのが
こちら。
泡の感じは完全にビールだね。店内が暗かったら絶対に判らないでしょう。
ジョッキもしっかりと冷やしてあるのでシズル感のある霜のついた見た目で
非常に涼しげ。動物系不使用で鰹の出汁が効いた純和風なスープ。泡の部分
は柑橘系のエスプーマとのことで仄かなビターさも感じる。溶かしてしまう
のはもったいないけどスープと泡をかき混ぜて食べるのが正解のようです。
ツマミ...じゃなくて具は別皿で小松菜、味玉半分、メンマという組み合わせ。
合わせる麺はしなやかな啜り心地の中細麺でスープとの相性も抜群です。
サイドメニューはその名の通りにぼしの醤油漬けがご飯に乗ったミニ丼。
シンプルですがご飯がススム君な一品。ノンストップで食べ進めていき、
最後はスープをグビグビっと飲み干し完食となった。
味も話題性もナイスな一杯。今度は基本の商品も食べに来よう。
住 所 東京都板橋区板橋3-14-2
定休日 火曜日
駐車場 コインパーキング20分100円～
会 計 食後清算
板橋区役所前で迎えたランチタイム。この日の昼食は面白そうな限定麺
を販売しているコチラのお店にお邪魔します。訪問は月曜日の11時56分。
暖簾を潜り店内へと進んでいき、案内されたカウンター席に腰を下ろす。
お願いするものは決まっていたが卓上に置かれたメニュー表を手に取り
確認する。
今回のお目当ては真夏の限定商品でこの日（8月22日）で終了してしまう
「シン・ボクのビール麺」です。そこにランチタイムは50円お得になる
「にぼし漬丼」を併せてお願いします。待つこと7分で提供されたのが
こちら。
泡の感じは完全にビールだね。店内が暗かったら絶対に判らないでしょう。
ジョッキもしっかりと冷やしてあるのでシズル感のある霜のついた見た目で
非常に涼しげ。動物系不使用で鰹の出汁が効いた純和風なスープ。泡の部分
は柑橘系のエスプーマとのことで仄かなビターさも感じる。溶かしてしまう
のはもったいないけどスープと泡をかき混ぜて食べるのが正解のようです。
ツマミ...じゃなくて具は別皿で小松菜、味玉半分、メンマという組み合わせ。
合わせる麺はしなやかな啜り心地の中細麺でスープとの相性も抜群です。
サイドメニューはその名の通りにぼしの醤油漬けがご飯に乗ったミニ丼。
シンプルですがご飯がススム君な一品。ノンストップで食べ進めていき、
最後はスープをグビグビっと飲み干し完食となった。
味も話題性もナイスな一杯。今度は基本の商品も食べに来よう。
住 所 東京都板橋区板橋3-14-2
定休日 火曜日
駐車場 コインパーキング20分100円～
会 計 食後清算
2022年08月22日 19:00
『高円寺 ともちんラーメン』
週末湯巡り in 高円寺。この日も人気の銭湯での朝風呂と居酒屋で昼飲み。
良い具合に整ったら締めの一杯を食べるためにコチラのお店にピットイン。
訪問は日曜日の13時40分。まずは店頭に置かれた券売機で食券購入する。
シンプルなメニュー構成。今回は追いビールと「もり中華」の食券を購入
してカウンター席に腰を下ろす。すぐに食券購入となったので、その際に
「塩に変更でこってりで！」と告げる。おまけの“メンマチャーシュー”が
メチャウマだったので単品のおつまみがあるといいな。ビールを飲み干す
一歩手前の待つこと18分で提供されたのがこちら。
実によき見た目哉。やはり背脂を見ると自然と笑みがこぼれちゃいます。
豚の旨味が溶け出した清湯スープ。そこに甘みを与える背脂のアシスト
と良い具合に塩味が効いた塩タレで纏め上げた飲んだ締めにもピタリな
切れ味鋭い一杯。具はデフォでもたっぷりのお店自慢のチャーシュー、
既製品の味がするというメンマｗ、刻みネギ、茹で卵という組み合わせ。
合わせる麺はツルモチな食感と喉越しが楽しめる平打ち麺でスープとの
相性も抜群です。途中、お店のお勧めの食べ方である唐辛子とニンニク
を加えて味変も楽しみむ。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという
間に完食となった。
塩も良いなぁ。次回は「切りたてチャーシュー麺」を塩で頼んでみよう。
住 所 東京都杉並区高円寺北2-21-4
定休日 火曜日、第１第３水曜日
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食券制
週末湯巡り in 高円寺。この日も人気の銭湯での朝風呂と居酒屋で昼飲み。
良い具合に整ったら締めの一杯を食べるためにコチラのお店にピットイン。
訪問は日曜日の13時40分。まずは店頭に置かれた券売機で食券購入する。
シンプルなメニュー構成。今回は追いビールと「もり中華」の食券を購入
してカウンター席に腰を下ろす。すぐに食券購入となったので、その際に
「塩に変更でこってりで！」と告げる。おまけの“メンマチャーシュー”が
メチャウマだったので単品のおつまみがあるといいな。ビールを飲み干す
一歩手前の待つこと18分で提供されたのがこちら。
実によき見た目哉。やはり背脂を見ると自然と笑みがこぼれちゃいます。
豚の旨味が溶け出した清湯スープ。そこに甘みを与える背脂のアシスト
と良い具合に塩味が効いた塩タレで纏め上げた飲んだ締めにもピタリな
切れ味鋭い一杯。具はデフォでもたっぷりのお店自慢のチャーシュー、
既製品の味がするというメンマｗ、刻みネギ、茹で卵という組み合わせ。
合わせる麺はツルモチな食感と喉越しが楽しめる平打ち麺でスープとの
相性も抜群です。途中、お店のお勧めの食べ方である唐辛子とニンニク
を加えて味変も楽しみむ。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという
間に完食となった。
塩も良いなぁ。次回は「切りたてチャーシュー麺」を塩で頼んでみよう。
住 所 東京都杉並区高円寺北2-21-4
定休日 火曜日、第１第３水曜日
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食券制
2022年08月21日 19:00
『角萬 梅田店』
梅島で迎えたランチタイム。この日も仕事の合間に気になる新店巡り？
ではなくて新装開店した“角萬 梅田店”にお邪魔します。訪問は金曜日の
10時43分。暖簾を潜り店内へと進んでいき、セルフの水を片手に店舗奥
のテーブル席に腰を下ろす。まずは壁に掲げられたメニュー札を眺めて
考え込む。
でっかい海老天も気になるところだが角萬と言ったら「肉なんばん」って
ことで冷やしでお願いします。お持ち帰りで立て込んだようで提供は着席
から24分後。
コレかっ！最近角萬巡りをしていたnonchさんところで見た時からずっと
気になってたんだよね。日本蕎麦の概念を覆す“そば界の二郎”と言われる
ワイルドな見た目は武蔵野うどんのようでもある。関東風らしい濃い色を
したつゆは鰹だしを効かせたキレのいい仕上がり。そこに豚肉から溶け出
した油分とネギの甘みがアシストする。具は豚肉と笹切りネギに小皿にて
提供される薬味ネギというシンプルな組み合わせ。
合わせる麺は蕎麦のイメージを180度どころか540度は変えそうな太麺。
手繰るとか喉越しという表現は当てはまらないガチゴワな食感の蕎麦は
麺上げしようとするとツルリと逃げていくので慣れるまで注意が必要ｗ。
ワッシワシと豪快に喰らっていき、最後の蕎麦湯割りも楽しみ完食です。
これは確かに嵌る料理で“カドマニスト”なるファンがいるのも納得です。
今度は浅草・入谷・向島のお店にも訪問して味の違いを感じてみよう。
住 所 東京都足立区梅田4-30-5
定休日 木曜、日曜
駐車場 コインパーキング 30分200円～
会 計 食後清算
梅島で迎えたランチタイム。この日も仕事の合間に気になる新店巡り？
ではなくて新装開店した“角萬 梅田店”にお邪魔します。訪問は金曜日の
10時43分。暖簾を潜り店内へと進んでいき、セルフの水を片手に店舗奥
のテーブル席に腰を下ろす。まずは壁に掲げられたメニュー札を眺めて
考え込む。
でっかい海老天も気になるところだが角萬と言ったら「肉なんばん」って
ことで冷やしでお願いします。お持ち帰りで立て込んだようで提供は着席
から24分後。
コレかっ！最近角萬巡りをしていたnonchさんところで見た時からずっと
気になってたんだよね。日本蕎麦の概念を覆す“そば界の二郎”と言われる
ワイルドな見た目は武蔵野うどんのようでもある。関東風らしい濃い色を
したつゆは鰹だしを効かせたキレのいい仕上がり。そこに豚肉から溶け出
した油分とネギの甘みがアシストする。具は豚肉と笹切りネギに小皿にて
提供される薬味ネギというシンプルな組み合わせ。
合わせる麺は蕎麦のイメージを180度どころか540度は変えそうな太麺。
手繰るとか喉越しという表現は当てはまらないガチゴワな食感の蕎麦は
麺上げしようとするとツルリと逃げていくので慣れるまで注意が必要ｗ。
ワッシワシと豪快に喰らっていき、最後の蕎麦湯割りも楽しみ完食です。
これは確かに嵌る料理で“カドマニスト”なるファンがいるのも納得です。
今度は浅草・入谷・向島のお店にも訪問して味の違いを感じてみよう。
住 所 東京都足立区梅田4-30-5
定休日 木曜、日曜
駐車場 コインパーキング 30分200円～
会 計 食後清算
2022年08月20日 19:00
『天下一品 高円寺店』
五月病ならぬお盆休み明けの八月病？でイマイチ調子が上がらぬ水曜日。
新店に食べに行くって気分でもなかったのでTwitterのTLで惹かれていた
一杯を求めて“ともちん＠高円寺”に行く...が！定休日でフラれてしまう。
なんか気がダルダルに緩んでるなぁ。高円寺なら他の選択肢はたくさん
あるけど車を停めた場所に一番近いコチラに予定変更です。訪問は水曜
の11時37分。自動ドアを抜けて店内へと進んでいき、中央のテーブル席
に腰を下ろす。まずは卓上に置かれたメニュー表をジッと眺めて考える。
へぇ、天一でも冷やし中華ってあるんだね。と言っても頼むことは無さ
そうだけどねｗ。今回はラーメン店に於ける完全食と言えるラーメン・
半チャーハン・餃子のコンビ「サービス定食」をお願いする。待つこと
7分で提供されたのがこちら。
お馴染みのこってりフェイス。鶏と野菜をじっくりと炊くことによって
合わせる麺はモチッとした食感の中細ストレート麺。蓮華を使わずとも
スープが麺に絡んで絶妙にスープをしっかりと持ち上げてくれます。
今度は赤ん粉を使った「赤ん鶏の唐揚げ」で一杯飲んでみっかな。
住 所 東京都杉並区高円寺南4-7-1
定休日 木曜日
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食後清算
五月病ならぬお盆休み明けの八月病？でイマイチ調子が上がらぬ水曜日。
新店に食べに行くって気分でもなかったのでTwitterのTLで惹かれていた
一杯を求めて“ともちん＠高円寺”に行く...が！定休日でフラれてしまう。
なんか気がダルダルに緩んでるなぁ。高円寺なら他の選択肢はたくさん
あるけど車を停めた場所に一番近いコチラに予定変更です。訪問は水曜
の11時37分。自動ドアを抜けて店内へと進んでいき、中央のテーブル席
に腰を下ろす。まずは卓上に置かれたメニュー表をジッと眺めて考える。
へぇ、天一でも冷やし中華ってあるんだね。と言っても頼むことは無さ
そうだけどねｗ。今回はラーメン店に於ける完全食と言えるラーメン・
半チャーハン・餃子のコンビ「サービス定食」をお願いする。待つこと
7分で提供されたのがこちら。
お馴染みのこってりフェイス。鶏と野菜をじっくりと炊くことによって
生み出されるクリームシチューのようなトロミのついた高濃度のスープ。
その粘度から重そうにも思えるが、やはり鶏ということもあってか意外
としつこさを感じさせず、鶏の適度な甘味も味わえる一杯。店員さんに
お願いして都度冷蔵庫から出してもらう“ニンニク薬味”をスープに溶か
せば、食欲を増すニンニクの風味と適度な辛味が箸の動きを加速させる。
具はチャーシュー、メンマ、ネギという組み合わせ。
合わせる麺はモチッとした食感の中細ストレート麺。蓮華を使わずとも
スープが麺に絡んで絶妙にスープをしっかりと持ち上げてくれます。
半チャーハンといっても注文毎に鍋を振るので出来立てが提供されます。
米の表面を油でコーティングしたしっとりチャーハンはこってりスープ
のラーメンのお供にも最適な一品です。
のラーメンのお供にも最適な一品です。
ラーメンからのチャーハンに餃子を自摸ったら親満確定。餃子は比較的
小ぶりな食べやすいサイズ。辣油と酢醤油でも良いけれど卓上に置かて
いる“からし味噌”と絡めて食べるのもナイス。スルスルっと軽快に啜って
いき、あっという間に全てを平らげ完食です。
小ぶりな食べやすいサイズ。辣油と酢醤油でも良いけれど卓上に置かて
いる“からし味噌”と絡めて食べるのもナイス。スルスルっと軽快に啜って
いき、あっという間に全てを平らげ完食です。
今度は赤ん粉を使った「赤ん鶏の唐揚げ」で一杯飲んでみっかな。
住 所 東京都杉並区高円寺南4-7-1
定休日 木曜日
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食後清算
2022年08月19日 19:00
『らあめん 元』
お盆休み明けでいつも以上にやる気の出ない火曜日。休み中は暴飲暴食
でチョイと胃がお疲れモードだったのでランチはさっぱり系なメニュー
を求めて久々にこちらにお邪魔する。訪問は火曜の11時27分。開店前の
店頭には3人の待ち客の姿があり、その後ろで待機します。定刻に開店と
なり順番に店内に進んでいき、入口左側に設置された券売機で食券購入
する。
当初の予定では暑かったので“塩つけ麺”を狙ってたけれど蕎麦屋っぽい
限定メニューに惹かれて「もり中華そば」にサイドの「つみれご飯」を
購入してセルフの冷しぼを片手に案内されたカウンター席に腰を下ろす。
なお、もり中華そばは【平打ち麺 or 細麺】が選択可なので細麺を選択。
着席から10分後の並び始めから累計14分で提供されたのがこちら。
直前までつけ汁は冷蔵庫で保管されていたのでキンキンに冷えてやがる！
どうしてもラーメン店だと“もり”って言うと大勝軒のもりそばを想像して
しまうが今回の商品は蕎麦をイメージしてかオイルレスな和風だしのつゆ
ですね。なのでわさびがよく合う。具はしっとりチャーシュー、メンマ、
刻みネギというシンプルな構成。
合わせる麺は三河屋製のストレートな中細麺。しっかりと冷水で締める
ことにより喉越しが良さがＵＰした麺は冷たいつけ汁と相まって涼しさ
を倍増させて箸の動きも加速させる。
元の代名詞と言えばつみれですね。シンプルな一品だが麺のお供に最適。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に麺・ご飯共に完食です。
ラーメン店が作る蕎麦寄りなメニュー。冷やしきつね中華そばも気になる。
住 所 東京都板橋区坂下2-16-11
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング60分100円～
会 計 食券制
お盆休み明けでいつも以上にやる気の出ない火曜日。休み中は暴飲暴食
でチョイと胃がお疲れモードだったのでランチはさっぱり系なメニュー
を求めて久々にこちらにお邪魔する。訪問は火曜の11時27分。開店前の
店頭には3人の待ち客の姿があり、その後ろで待機します。定刻に開店と
なり順番に店内に進んでいき、入口左側に設置された券売機で食券購入
する。
当初の予定では暑かったので“塩つけ麺”を狙ってたけれど蕎麦屋っぽい
限定メニューに惹かれて「もり中華そば」にサイドの「つみれご飯」を
購入してセルフの冷しぼを片手に案内されたカウンター席に腰を下ろす。
なお、もり中華そばは【平打ち麺 or 細麺】が選択可なので細麺を選択。
着席から10分後の並び始めから累計14分で提供されたのがこちら。
直前までつけ汁は冷蔵庫で保管されていたのでキンキンに冷えてやがる！
どうしてもラーメン店だと“もり”って言うと大勝軒のもりそばを想像して
しまうが今回の商品は蕎麦をイメージしてかオイルレスな和風だしのつゆ
ですね。なのでわさびがよく合う。具はしっとりチャーシュー、メンマ、
刻みネギというシンプルな構成。
合わせる麺は三河屋製のストレートな中細麺。しっかりと冷水で締める
ことにより喉越しが良さがＵＰした麺は冷たいつけ汁と相まって涼しさ
を倍増させて箸の動きも加速させる。
元の代名詞と言えばつみれですね。シンプルな一品だが麺のお供に最適。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に麺・ご飯共に完食です。
ラーメン店が作る蕎麦寄りなメニュー。冷やしきつね中華そばも気になる。
住 所 東京都板橋区坂下2-16-11
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング60分100円～
会 計 食券制
